Remplacer la crème fraîche n’a jamais été aussi facile. Légère, savoureuse, onctueuse, elle sert autant de base pour une crème glacée que pour une sauce crémée. Elle supporte la chaleur jusque 200 degrés, contient du citron et a été saluée tant par les chefs professionnels que par les nutritionnistes. L’idéal pour se réconcilier avec la crème au quotidien. les calories et le lactose en moins. Le plaisir de cuisiner ou de savourer… retrouvés.

Avec une texture onctueuse et un bon goût de chocolat noisettes, ce Mo'Sarrasin est également bon pour la santé puisque source de fibres et d'Oméga 3 !

Gourmand et végétal, il est garanti sans lactose, soja, gluten ni conservateurs.

La gamme de Mo'Sarrasin s'adresse à tous ceux qui veulent manger sain et gourmand !

Ingrédients
Boisson végétale [eau, sarrasin* 11,4%, noisettes* 5,8%], sucre de canne non raffiné équitable*, huile de colza*, poudre de cacao*, amidon de riz*, amidon de manioc*, émulsifiant : lécithine de tournesol*, épaississant : farine de graine de caroube*

​

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

​

Fabriqué dans un atelier manipulant également du gluten, fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles
Énergie (Kcal) : 160

Matières grasses (g) : 8,70

dont acides gras saturés (g) : 1,10

Glucides (g) : 15

dont sucres (g) : 13

Fibres alimentaires (g) : 4,70

Protéines (g) : 3,50

Sel (g) : 0,02

Oméga 3 (g) : 0,54

Vegan

Sans lactose

Sans soja

Sans conservateurs

Sans arômes (même naturels)

GRATTINO LE FERMENTINO RÂPÉ
Grattino est le fermentino râpé végétal à base de noix de cajou et noix de macadamia. Idéal pour donner du goût à tous vos plats de pâtes.


FRUITS À COQUE : noix de cajou et noix de macadamia.

PRODUCTION : les noix de cajou et les noix de macadamia sont mises à tremper avec de l’eau et des bactéries lactiques pendant 10 heures environ. Ensuite, les ingrédients sont broyés jusqu’à obtenir une pâte ayant une consistance homogène qu’on laisse fermenter pendant 4 heures. La pâte est alors étalée sur des grilles et affinée pendant 24 heures. Après l’affinage, on passe à la phase de broyage et finalement le produit est prêt pour être emballé.

GOÛT : la saveur de Grattino est délicatement épicée grâce aux notes aromatiques de la noix de muscade et du poivre noir. Grattino a un goût marqué et sapide enrichi par le caractère légèrement piquant du poivre noir. Sa consistance ajoute une touche croquante à tous vos plats de pâtes !

COMMENT L’UTILISER : c’est l’option végétale parfaite et polyvalente pour enrichir vos plats de pâtes préférés, mais il se prête à de nombreuses recettes, telles que des légumes gratinés, des « parmigiane » végétales, ou encore la préparation de panures savoureuses.

INGRÉDIENTS : noix de cajou 75,5%, noix de macadamia 18,9%, eau, sel, épices, bactéries lactiques.

CONSERVATION : au réfrigérateur entre 0 °C et + 4 °C. Après l’ouverture, consommer rapidement.

Spécialité végétale au lait d'amande fermenté et affiné

eanne est un bleuté pas comme les autres ! Sa texture fondante, idéale à déguster en toast, fera des merveilles sur une pizza ou en sauce. Une alternative végétale qui donnera du caractère à vos fins de repas !

À conserver à une température entre 2°C et 7°C ❄️
Fabriqué artisanalement et avec joie en France (60)

Il se consomme comme entrée (meze) avec de la salade et des olives ou
tartiné sur des toasts à l'apéritif. Il
accompagne aussi les légumes crus, viandes ou poissons froids.


Ingrédients
Pois chiches (cuits)* 53%, eau, huile de tournesol*, sirop de BLE*, sel marin, oignon*, jus de citron* 1%, acide citrique, cumin*, paprika*, ail*, poivre*, ciboulette*, guar

Houmous traditionnel au tahin.

INGRÉDIENTS
Pois chiches (cuits)* 39%, eau, huile de tournesol*, fibres de SOJA*, tahin* 5%(SESAME), sel marin, jus de citron*, oignon*, cumin*, paprika*, poivre noir*, ail*, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme guar*). (*=agriculture biologique) Fabriqué dans une firme qui utilise aussi: gluten, fruits à coque, céleri, moutarde et lupin.

UTILISATION
En tant que tartinable sur du pain, avec une salade, dans un buddha bowl, dans un wrap ou comme dip pour des crudités.