vegan/végé
Forest risotto 420g Greenz
Risotto aux champignons et parmesan AOP
Allergènes: LAIT, CELERI
Le + : bocal pasteurisé longue conservation (à conserver au frais)
Consigne d’utilisation: Retirer le joint et ensuite réchauffer 2 minutes au micro-onde
11.49€/pc**
** 9.99€/pc +1.5€ consigne pot gr
Soy tikka masala 420g Greenz
Riz basmati sauté (ail, gingembre, curcuma), lentilles beluga, sauce crémeuse tikka masala au yaourt de soja et soja texturé
Ingrédients
Riz, eau, carotte, SOJA, lentille beluga, yaourt de SOJA fermenté (jus de soja, ferments), oignon jaune, sirop d'agave, tamari (eau, SOJA, sel), CELERI, citron, NOIX de ajou, ail, gingembre, garam massala (curcuma, poivre, chili, girofle, coriandre, cumin, fenouil), cumin, coriandre
11.49€/pc**
** 9.99€/pc +1.5€ consigne pot gr
Comète allumettes vrac
La comète Allumettes est un lardon végétal fumé
Composition :
Elle est faite de protéines de soja texturées que nous avons réhydratées avec un bouillon mijoté par nos soins comprenant entre autres des oignons, de l’ail, des herbes de Provence et beaucoup d’autres épices.
Une fois réhydraté, le soja est déposé sur des claies pour être fumé aux copeaux de chêne puis séché.
Utilisation
Avant de la cuisiner, il suffit de couvrir d’eau chaude dans un bol la quantité souhaitée (+/- 20 g. par personne) et la laisser tremper 5-10 minutes.
Ensuite, elle se cuisine comme des lardons, en la faisant rôtir à feu doux dans une poêle avec de l’huile végétale pendant une dizaine de minutes. Elle doit dorer et devenir croustillante.
Nous vous conseillons de mettre beaucoup d’huile vu qu’aucune matière grasse n’est présente dans les ingrédients. Vous retrouverez alors le côté gourmand du lardon fumé!
Elle se conserve plusieurs mois au sec et à l’abri de l’humidité. La date présente sur le bocal indique le moment idéal pour la consommer. Passer cette date, le goût fumé s’estompera petit à petit, mais vous pourrez encore la cuisiner sans danger.
Ne pas la mettre au frigo.
75€/kg
Fermentino Grattino Rape 75g noix de cajou&macadamia fermentées
GRATTINO LE FERMENTINO RÂPÉ
Grattino est le fermentino râpé végétal à base de noix de cajou et noix de macadamia. Idéal pour donner du goût à tous vos plats de pâtes.
FRUITS À COQUE : noix de cajou et noix de macadamia.
PRODUCTION : les noix de cajou et les noix de macadamia sont mises à tremper avec de l’eau et des bactéries lactiques pendant 10 heures environ. Ensuite, les ingrédients sont broyés jusqu’à obtenir une pâte ayant une consistance homogène qu’on laisse fermenter pendant 4 heures. La pâte est alors étalée sur des grilles et affinée pendant 24 heures. Après l’affinage, on passe à la phase de broyage et finalement le produit est prêt pour être emballé.
GOÛT : la saveur de Grattino est délicatement épicée grâce aux notes aromatiques de la noix de muscade et du poivre noir. Grattino a un goût marqué et sapide enrichi par le caractère légèrement piquant du poivre noir. Sa consistance ajoute une touche croquante à tous vos plats de pâtes !
COMMENT L’UTILISER : c’est l’option végétale parfaite et polyvalente pour enrichir vos plats de pâtes préférés, mais il se prête à de nombreuses recettes, telles que des légumes gratinés, des « parmigiane » végétales, ou encore la préparation de panures savoureuses.
INGRÉDIENTS : noix de cajou 75,5%, noix de macadamia 18,9%, eau, sel, épices, bactéries lactiques.
CONSERVATION : au réfrigérateur entre 0 °C et + 4 °C. Après l’ouverture, consommer rapidement.
5.3€/pc
Garniture pizza sans gluten 200g Wilmersburger
En raison de ses excellentes propriétés de fusion, la pâte à pizza biologique Wilmersburger est idéale pour la cuisson de casseroles et de gratins, pour la pizza et pour le garnissage des pâtes.
Pour ceux qui aiment un goût intense, il enrichit chaque plat.
Des ingrédients purement végétaliens soigneusement sélectionnés font de la pâte à pizza biologique Wilmersburger un plaisir.
Liste d'ingrédients
Eau, huile de coco (25%),amidon modifié, amidon, sel,correcteur d'acidez: (citrate de sodium, acide citrique), arome, colorant: beta-caroteno.
3.99€/pc
Guacamole de patate douce, lait de coco & algues 120g Bord à Bord
Le GWAK! est une innovation Bord à bord qui bouscule le rayon apéritif ! L'exotisme à la bretonne ça vous dit ? Cette délicieuse création associe la douceur de la patate douce, la générosité du lait de coco (commerce équitable), et le croquant des algues, pour une expérience gustative unique et irrésistible.
ALORS PRÊT(E)S À CHIPSER ?!?
On s'est dit qu'on était capable de revisiter la recette traditionnelle du guacamole, mais sans avocat !
Le GWAK! c'est un combo de légume cuisiné (pour le goût), de purée de fruits secs (pour l'onctuosité et la gourmandise), d'algue (pour le croquant) & d'une pointe d'épice ou d'herbe (pour la touche finale).
The algue to be ! Les algues, végétaux marins remarquables, s’inscrivent dans une évolution plus végétale et respectueuse de notre alimentation. Elles grandissent avec l’énergie du soleil et les nutriments naturels contenus dans la mer, sans occuper de terres cultivables.
Aux algues, Citoyen ! Pour les Gwak!, nous avons choisi le spaghetti de mer, une algue qui pousse à quelques brasses de notre atelier, à ROSCOFF en Bretagne.
Nos pêcheurs à pied la cueillent à la main, en préservant la ressource.
Bord à bord est une marque 100% végétale bretonne. Nos recettes sont certifiées BIO par ecocert (organisme certificateur).
INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES* : patate douce cuisinée par nos soins* 75% (patate douce* 44%, lait de coco* 17% (commerce équitable), huile de colza vierge*, jus de citron*, eau, purée de sésame décortiqué* 4,6%, sel, curry artisanal* 0,6% (dont moutarde), algue* 25% (spaghetti de mer origine Roscoff / Bretagne).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 171 kcal / 709 kJ, matières grasses 15 g, dont saturés 3,7 g, glucides 6,3 g dont sucres 1,9 g, fibres alimentaires 3,6 g, protéines 1,7 g, sel 1,5 g.
Traces possibles de : soja,, fruits à coques, crustacé, poisson, mollusque.
Conserver au frais, entre 0 et +4°c, consommer rapidement après ouverture
Emballage à recycler, pot et cartonnette
4.5€/pc