Boissons
Bionina blood orange 33cl
correcteur d’acidité: acide citrique, jus de carotte
noire*, gaz carbonique d’origine naturelle, arômes
naturels d’orange sanguine et d’orange.* Issu de
l’agriculture biologique. À base de jus concentré.
1.5€/pc
Lait d'amande nature s.gluten bio 1L Perl'amande
Ingrédients :
Eau, Purée d'amande* 6.5%, Sirop de riz*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Traces éventuelles d’autres fruits à coques, de sésame et d'arachide.
4.99€/pc
Amaretto belge noblesse 28° 70cl
L’Amaretto Noblesse se déguste pur, sur glace ou en cocktail !
27.5€/pc
Cidre et fruits rouges - Côteaux Nantais - FR
Alcool : 3.1%
5.75€/pc
Cidre Wignac nature Le lièvre 33cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
3€/pc
Cidre Wignac nature Le lièvre 75cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
6€/pc
Cidre Wignac rosé Le goupil 33cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
3.25€/pc
Cidre Wignac rosé Le goupil 75cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
6.5€/pc
De bouche à oreille 70cl
14.99€/pc
Gin Rebel One aux arômes de cerise 43%
Au premier regard, le Gin Rebel One révèle une robe claire. Au nez, vous êtes transportés du Nord au Sud par des notes de massepain, de cardamome et de bergamote. Laissez-vous maintenant séduire par son goût de cerise bien mûre et juteuse. Ce fruit savoureux est aussi cultivé sur plusieurs dizaines d'hectares de vergers dans la région liégeoise et ce, grâce à la qualité des terres de le Hesbaye et du Condroz.
50cl
43€/pc
Hydromel cerise 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, arôme naturel de fruits des bois.
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
15€/pc
Hydromel chili 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, piment.
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
EN SAVOIR PLUS
Les piments sont retirés avant la mise en bouteille afin de garder un piquant savoureux et vif. Attention, il pique réellement, à ne pas mettre dans tous les verres !
Rares sont ceux qui le consomment pur … essayez, vous nous en direz des nouvelles !
La Chaudasse l’utilise souvent comme un « condiment » : par petites touches dans divers cocktails afin de leur conférer du peps, aussi très sympa dans une bière blonde , sans oublier toutes ses applications en cuisine.
A noter que le piquant se radoucit lorsque l’hydromel Chili est chauffé
15€/pc
Hydromel frisson 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
CARACTÉRISTIQUES
Ingrédients Miel, eau, levure, arôme naturel de menthe poivrée, poudre alimentaire irisée
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
EN SAVOIR PLUS
Nous vous présentons ici la star de vos tables de fêtes ! La toute première saveur de notre nouvelle gamme d’hydromels supérieurs : « Le Frisson » ! La douceur du miel couplée à la vivifiante personnalité de la menthe poivrée, le tout magnifié par quelques paillettes de magie ! « Le Frisson » aime être bousculé, chahuté, secoué….afin de vous montrer les plus beaux atours de ses paillettes virevoltantes.
18€/pc
Hydromel fruits des bois 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, arôme naturel de fruits des bois.
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
15€/pc
Hydromel Hydro-love 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, alcool, cognac à 40°, extrait naturel de poire, sucre caramélisé, caramel.
Degré alcoolique 14.8°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
17€/pc
Hydromel la gâterie 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, rhum blanc, arôme naturel de caramel beurre salé
Degré alcoolique 13.7°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
EN SAVOIR PLUS
10% de Tentation sur une base d'hydromel nature ... La douceur du miel vient rencontrer la force de la liqueur ... gouleyant ... une caresse pour le palais !
Fondez de plaisir en dégustant cette rencontre fusionnelle !
Consommez-le bien frais.
17€/pc
Hydromel Le doigt 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, extrait naturel d’amande amère.
Degré alcoolique 10°
Conservation Fermé : 2 ans à l'abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
à consommer de préférence bien frais !
17€/pc
Hydromel Mmmmh 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
CARACTÉRISTIQUES
Ingrédients Miel de châtaignier, eau, levure.
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
EN SAVOIR PLUS
Mmmmh…est un hydromel élaboré sur base unique d’un miel de grande qualité, le miel de châtaignier.
Les belles et généreuses floraisons des châtaigniers au mois de juillet, sont à l'origine d'un miel assez épais, auquel on reconnaît aujourd'hui de grandes qualités de robustesse et de saveur.
Ambre sombre, dégageant une forte odeur, il offre une saveur corsée, boisée, persistante, parfois un peu astringente, mais qui plaît aux amateurs de miels de caractère.
Fort et suave à la fois, c'est un miel qui séduit de plus en plus de gourmands.
Trop longtemps sous-estimé, le miel de châtaignier a acquis aujourd'hui ses lettres de noblesse, et son caractère bien trempé séduit de plus en plus de consommateurs épris de saveurs puissantes.
Réputé bénéfique pour la circulation sanguine, le miel de châtaignier est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes. Riche en oligo-éléments (potassium, magnésium, manganèse et baryum), favorise la circulation sanguine, bénéfique dans les maladies veineuses, il est qualifié de "dynamogénique", recommandé pour les personnes fatiguées ou anémiées ; on lui reconnaît aussi des propriétés cicatrisantes.
Les vieux troncs de châtaigniers, dénommés "bruscs" en Cévennes, servaient de ruches jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.
Le miel de châtaignier est très recherché par les négociants pour ses arômes prononcés, qui apportent du caractère aux assemblages de miels toutes fleurs.
Vous l’aurez compris, savourer régulièrement un verre de Mmmmh… vous donnera un agréable petit coup de fouet tout en ravissant vos délicates papilles !
17€/pc
Hydromel original 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Consommez-le bien frais tel quel ou avec une goutte de citron frais, chauffé à la manière d’un grog léger ou comme base de divers cocktails.
ngrédients Miel, eau, levure
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
15€/pc
Hydromel pomme-cannelle 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
15€/pc
Hydromel sex-machine 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, piment, gingembre.
Degré alcoolique 12°
Conservation 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
EN SAVOIR PLUS
Combinaison enivrante de gingembre frais pour activer votre…circulation sanguine, et la force du piment pour vous envahir d’une douce et troublante chaleur !
Consommez-le bien frais.
17€/pc
Hypocras blanc 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Vin, eau, cannelle, cardamome, girofle, gingembre, sucre de canne, rhum.
Conservation 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
Bien frais en apéro, il servira aussi de base pour un splendide Kir médiéval.
15€/pc
Hypocras rosé/fruité La Galipette 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Vin, eau, cannelle, cardamome, girofle, gingembre, sucre de canne, rhum, extrait naturel de fruits des bois
Degré alcoolique 12°
Contenance 0.75 cl
Quoi de plus plaisant qu’un petit saut (dans le temps ?) de temps en temps ? Les saveurs épicées de l’hypocras sont rondes, fleuries …et ici minutieusement rehaussées d’une douce note fruitée…. A l’apéro ou en accompagnement de dessert, « La Galipette » vous fera bondir de plaisir !
15€/pc
Hypocras rouge 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Vin, eau, cannelle, cardamome, girofle, gingembre, sucre de canne, rhum.
Degré alcoolique 11°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
15€/pc
La bonne poire 35cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Alcool, cognac vs 40°, extrait naturel de poire, sucre caramélisé, caramel.
Degré alcoolique 35°
EN SAVOIR PLUS
Suivant un procédé ancestral, La Bonne Poire est issue d’une longue macération de poires. Les fruits sélectionnés sont délicatement coupés afin de garder le doux jus donné par les poires bien mûres. Cet extrait naturel est alors mélangé à un savoureux alcool de grains.
Consommez-le bien frais.
17€/pc
Le rendez-vous 50cl - Les breuvages de la Chaudasse
Il n'y a pas de hasard... Il n'y a que des Rendez-vous... Le pertinence du rhum brun, la douceur du lait, la force du café et l'espièglerie des noisettes se rencontrent ici en une enivrante synergie de saveurs.
Ingrédients Crème de lait, sucre, alcool agricole, rhum brun, arôme naturel de café, arôme naturel de noisette, caramel, E150a.
Degré alcoolique 17°
Conservation Conserver au frigo après ouverture max 6 mois
Contenance 0.50 cl
18€/pc
Nom di gin 70cl
Les huiles essentielles contenues dans ces ingrédients se libèrent à des températures différentes et le résultat final est une explosion d’arômes que vous ne manquerez pas de savourer lors de la dégustation de ce gin infernal
NOM DI GIN va surprendre les connaisseurs et faire de nouveaux adeptes.
Les grappes de raisin, l’origine noble de ce gin, lui procure une longueur en bouche et une finesse remarquables. Les baies de genévrier et la cardamone lui donne une structure et une puissance aromatique. La verveine et l’eucalyptus apportent de subtiles notes herbacées, viennent ensuite les notes citriques du pomélo et du kumquat.
DEFINITION : Eau de vie de vin aromatisée par redistillation aux baies de genévrier, coriandre, angélique, cardamome, cannelle, eucalyptus et bergamote (… entre autres)
ELABORATION :
1. distillation de marcs de raisin
2. macération des différents éléments
3. distillation dans un alembic en cuivre de 250 l de capacité.
4. rectification à l’eau déminéralisée pour obtenir 43%
Peut donc être classé parmi les gin LONDON DRY avec la mention PREMIUM (car 43% ou plus)
TASTING NOTES :
NOMDIGIN va surprendre les connaisseurs et faire de nouveaux adeptes.
Les grappes de raisin, l’origine noble de ce gin, lui procurent une longueur en bouche et une finesse remarquables. Les baies de genévrier et la cardamone lui donnent une structure et une puissance aromatique. La verveine et l’eucalyptus apportent de subtiles notes herbacées, viennent ensuite les notes citriques de la bergamote.
CONDITIONNEMENT : 20 cl ou 70 cl
DOSE : de 2 à 4 cl
SERVICE :
1. nature avec ou sans glace
2. en cocktail avec un tonic NEUTRE et une tranche d’agrume (citron, pamplemousse, mandarine…)
46€/pc
Pack cadeau verre + rhum bio du Paraguay vieillit en Belgique 40° 50cl
47.5€/pc
Pack verre + gin apotek grain + plantes et épices 40° 50cl
39.99€/pc
Quinta da Trovisca Ruby Res. Porto 75cl
Port Wine
Origine du vin
PT - Portugal
Provenance du vin
PT - Portugal
Degré d'alcool > 1,2 % V
Degré d'alcool (%) 19,5
Degrés Plato 48,75
Vendange Septembre
Cépage 42% Touriga Nacional, 43% Touriga Franca, 15% Sousão
Vinification
Grapes were fully destemmed and fermented in
stainless steel tanks with temperature control
up to 27ºC. Ageing continues in stainless steel
and the wine is gently filtered before bottling to
maintain the freshness and intensity of the rich
ripe fruit flavours.
Dégustation Color:
intense dark purple
On the nose we feel scents of wild fruits such
as blackberry, blueberry and blackcurrant
follow through to a rich pallat full of the
exuberance of these ripe dark fruits flavours
and into a long and intense finish.
17.99€/pc
Rhum Verdomme 70cl
ELABORATION :
1. macération des différents éléments
2. rectification à l’eau déminéralisée et ajout de sucre liquide pour obtenir un rhum à 40%
TASTING NOTES :
La fleur d’oranger vous met directement l’eau à la bouche. Sa côté suave, sa rondeur vous emporte dans les Iles Caraïbes !
CONDITIONNEMENT : 20 cl ou 70 cl
DOSE : de 4 cl à 6 cl
SERVICE : nature avec ou sans glace ou sortant du frigo
40€/pc
Vodka bold orange 700ml Nemiroff de Luxe
Sa production remonte à 1872 dans la ville de Nemyriv, connue pour la plus grande distillerie de Podillia ouverte après la reconstruction. Les principes dans lesquels la société Nemiroff suit jusqu'à présent ont été formés il y a 150 ans: des normes de qualité élevées, respectant les recettes anciennes, l'amélioration constante de la production et la recherche de nouvelles saveurs.
700ml - 40°
Nemiroff Bold Orange mélange de la vodka ultra pure (sa recette d'infusion de piment au miel entièrement naturelle inspirée du XVIe siècle) et des arômes d'orange fraîche, reposant ensuite dans des fûts de chêne, pour créer une toute nouvelle sensation gustative.
Nemiroff Bold Orange est lumineux et propre, avec juste les bonnes notes de sucre, d'agrumes et d'épices.
Sirotez des clichés réfrigérés ou mélangez-les avec du jus d'orange et du soda au gingembre pour un cocktail parfait.
23.99€/pc
Vodka burning pear 700ml Nemiroff de Luxe
Sa production remonte à 1872 dans la ville de Nemyriv, connue pour la plus grande distillerie de Podillia ouverte après la reconstruction. Les principes dans lesquels la société Nemiroff suit jusqu'à présent ont été formés il y a 150 ans: des normes de qualité élevées, respectant les recettes anciennes, l'amélioration constante de la production et la recherche de nouvelles saveurs.
700ml - 40°
Nemiroff Burning Pear (poires brûlantes littéralement) mélange de la vodka ultra pure, sa recette d'infusion de piment au miel entièrement naturelle inspirée du XVIe siècle et des arômes de poire fraîche pour créer une toute nouvelle sensation gustative.
Nemiroff Burning Pear offre une saveur veloutée et moelleuse qui s'ouvre avec des notes douces de miel et de poire, suivies d'une légère touche de chaleur d'une manière nouvelle et riche.
Sirotez-le frais ou servez-le dans un side-car ou en mule épicée.
23.99€/pc
Vodka wild cranberry 700ml Nemiroff de Luxe
Sa production remonte à 1872 dans la ville de Nemyriv, connue pour la plus grande distillerie de Podillia ouverte après la reconstruction. Les principes dans lesquels la société Nemiroff suit jusqu'à présent ont été formés il y a 150 ans: des normes de qualité élevées, respectant les recettes anciennes, l'amélioration constante de la production et la recherche de nouvelles saveurs.
700ml - 40°
Nemiroff Wild Cranberry associe de la vodka ultra pure, des arômes de canneberges fraîches / réelles et juste un soupçon de Cognac fin pour créer un nouveau goût rafraîchissant et légèrement sucré.
Nemiroff Wild Cranberry est pratiquement un cocktail dans un verre à liqueur, ou à combiner avec une pincée de jus de citron vert frais et de l'eau pétillante.
23.99€/pc
Bisous M’Chou -seize 66 -33cl - Manufacture urbaine
Son nom fait référence à l’année 1666, l’année de création de Charleroi. La forme de l’étiquette rappelle les contours de la ville et fait également penser au charbon, symbole du passé industriel carolo. La couleur sombre de la bière est un dernier clin d’oeil au Pays noir.
En bouche, elle nous rappelle d’où elle vient : forte et puissante à la première dégustation et vous vous laisserez rapidement attendrir par sa générosité et son originalité.
Sa robe est noire et sa mousse, généreuse.
Au nez comme en bouche, elle vous charmera par sa douce amertume de café qui laisse place à des notes de fruits confits. A la seconde bouche, vous pourrez y déceler une timide note acidulé de pomme verte.
Coté température, deux choix s’offrent à vous:
4° pour jouer sur la note acidulée ;
Entre 8 et 12° pour laisser parler son caractère, son goût malté et ses notes de café.
Elle accompagnera avec délicatesse le chocolat sous toutes ses formes.
2.3€/pc
Brasserie de la lesse - La chinette - blonde 6% - 33cl + vid
1.75€/pc**
** 1.65€/pc +0.1€ vidange bière
Brasserie de la lesse - Marie la blanche -5% - 33cl +vid
1.3€/pc**
** 1.2€/pc +0.1€ vidange bière
Brogne Barley wine 75cl
Produit exceptionnel, elle ne sera disponible qu’à 3.000 exemplaires et exclusivement à la Brasserie de l’Abbaye de Brogne, et quelques points de vente régionaux.
Au regard, sous une mousse onctueuse de teinte beige, apparaît une jolie robe ambrée légèrement trouble et aux reflets marrons clairs. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités, maltés et finement torréfiés.
La dégustation révèle de chaleureuses notes de fruits et de malt qui s’harmonisent parfaitement aux saveurs fines de vanille et de caramel brun. La fin de bouche est longue, riche et dense, le tout sublimé par une fine amertume.
Le Barley Wine de l’Abbaye de Brogne une bière de gastronomie ou de fin de repas, qui se déguste de préférence dans un verre tulipe à une température de 12° à 14° afin de profiter pleinement de sa complexité aromatique.
26.99€/pc
Brogne blonde 33cl (vidange perdue)
Authentique bière d’abbaye, la Brogne Blonde offre des arômes fruités typiques des bières de haute fermentation propres au savoir-faire brassicole belge.
En 2013, La Blonde de l’Abbaye de Brogne a obtenu la Médaille d’Or au Festival Mondial de la Bière à Montréal
2.5€/pc
Budels Malt 0,0% 30cl x6
Température de consommation conseillée : entre 3° et 5°
Ingrédients : eau, mal d'orge*, houblon*, sucre*, levure, concentré de citron (2%) *, jus de citron*, gpùùe de carailles *.
* = De culture biologique
Valeur nutritive: POUR 100 ML
ÉNERGIE: 43 kcal / 180 kj
GRAISSE: 0 g
• ACIDES GRAS SATURÉS: 0 g
GLUCIDES: 9,6 g
• SUCRES: 6,4 g
PROTÉINES: 0,2 g
SEL: 0 g
Origine NL
5.99€/pc
Carolo pils zébrée 33cl - Manufacture urbaine
La robe blonde claire légèrement trouble entame la dégustation sur une impression désaltérante. Le nez est floral et légèrement houblonné. La mousse est fine et compacte, la pétillance est franche et agréable. L’amertume se présente en début de bouche sans être trop puissante, ce qui rend la bière appréciable pour les amateurs de bières légères. Les malts sont identifiables à la douce saveur de céréales qui s’associe parfaitement avec l’amertume légère. La fin de bouche est sèche et appelle à la gorgée suivante.
1.8€/pc
Charleroy 350 33cl - Manufacture urbaine
Cette bière de dégustation arbore une mousse compacte et fine, légèrement orangée, tenace et stable. L’attaque est franche, directement suivie par une explosion de saveurs, des arômes d’orange puissants parfaitement balancés par l’amertume et les épices.
La fin de bouche dirige la dégustation vers un monde subtil de fruits et de fleurs, en rappelant toujours des notes d’agrumes. Un mélange complexe et délicat qui égaille les papilles et laisse un souvenir gustatif unique.
Médaille d’or 2018 – Best local Beer dans la catégorie bières blondes avec un volume d’alcool supérieur ou égal à 8.
Concours régi par des pouvoirs publics. Les récompenses sont valables 2 ans et sont décernées suite à une dégustation à l’aveugle par un jury d’experts et de zythologues. L’objectif de cette compétition est de valoriser le savoir-faire des artisans-brasseurs en Wallonie.
2.3€/pc
Charleroy asphalte 33cl - Manufacture urbaine
Parée d’une robe noire intense aux reflets rubis, la CharlesRoy Asphalte laisse directement présager un bon goût de malt torréfié. La mousse, légèrement brune, fine et tenace laisse se diffuser des arômes de biscuits et des notes subtilement fruitées. Côté papilles, l’amertume des houblons est moyenne et bien équilibrée face aux saveurs soutenues du malt. L’amertume et la douceur cohabitent en fin de bouche et laissent un souvenir presque gourmand qui donne envie d’y revenir.
EBC 70
IBU 35
Température de service : 4 à 6 °C
EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.
IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicol qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.
2.3€/pc
Charleroy Bancloque 33cl - Manufacture urbaine
Le nez est prometteur d’une bière aux notes florales et délicatement fruitées. La mousse, fine, crémeuse et légèrement colorée laisse s’échapper un parfum harmonieux d’agrumes et d’épices. La pétillance est douce, elle amorce la dégustation avec une pointe acidulée suivie d’une délicieuse saveur houblonnée qui renforce son caractère. La fin de bouche, moelleuse, longue et douce laisse une impression d’équilibre et de rondeur.
EBC 22
IBU 34
Température de service : 6 à 9 °C
EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.
IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicol qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.
2.3€/pc
Charleroy IPA 33cl - Manufacture urbaine
La dégustation s’amorce sur un nez fruité, typique des India Pale Ale. La coloration, sur des teintes de cuivre et d’ambre, entretient l’impression d’une bière de caractère. L’amertume se perçoit comme dominante en début de bouche mais ne persiste pas en fin de bouche et laisse ainsi s’exprimer la base maltée tout aussi riche en saveurs. La fin de bouche est douce et dégage des arômes fruités de mangue et de passion.
Médaille d’argent 2018 – Best local Beer dans la catégorie India Pale Ale.
Concours régi par des pouvoirs publics. Les récompenses sont valables 2 ans et sont décernées suite à une dégustation à l’aveugle par un jury d’experts et de zythologues. L’objectif de cette compétition est de valoriser le savoir-faire des artisans-brasseurs en Wallonie.
2.1€/pc
Cheval Godet double 33cl Brasserie Belgo Sapiens
Ingrédients :
Eau, malt d'orge, cassonade, houblons, levure. Contient du gluten
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Belgo Sapiens Brewers
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
1.75€/pc
Cheval Godet quadruple Winter 33cl Brasserie Belgo Sapiens
8.3%
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Belgo Sapiens Brewers
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
2.1€/pc
Cheval Godet triple 33cl Brasserie Belgo Sapiens
8.1%
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Belgo Sapiens Brewers
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
1.95€/pc
Coffret Cheval Godet Solarius 6*33cl + 2 verres
Ingrédients :
Eau, malt d'orge, cassonade, houblons, levure. Contient du gluten
25€/pc
Ducassis 33cl + vid
La Ducassis Bio est une bière au jus de cassis. Elle est légère, très peu forte en alcool, et le cassis lui confère des notes délicatement sucrées et fruitées.
Signes distinctifs : cette bière est certifiée bio et sans gluten.
Saveur douce et rafraîchissantes
Alcool : 3% vol
Température de service : 4°C
Couleur : rouge
Arôme : prononcés de cassis et de fruits rouges
Accords : vinaigrette, sauce pour gibier (canard), gelée pour terrine
2.05€/pc**
** 1.95€/pc +0.1€ vidange bière
Dupont biolégère
Teneur en alcool: 3,5 % vol.
La Biolégère est une bière biologique* de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Cette bière a été créée en 1992 pour répondre à la demande d’une clientèle acquise au « biologique* », soucieuse de pouvoir consommer une bière de caractère mais plus faiblement alcoolisée. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
Légère et rafraîchissante, cette bière blonde présente des arômes et goûts de malt et d’agrumes.
La refermentation en bouteille et le houblonnage adapté en font une bière parfaitement équilibrée et relativement complexe pour une teneur en alcool aussi faible.
* contrôle BE-BIO-01
Dégustation
A boire légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner un repas léger.
* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 25cl.
1.09€/pc**
** 0.99€/pc +0.1€ vidange bière
Dupont blanche du Hainaut
Cette bière a été créée en 1999. Sa production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
La Blanche du Hainaut est brassée à partir d’un mélange de malt d’orge et de froment biologiques*.
En plus du houblon biologique*, y sont également ajoutés du coriandre et des écorces d’orange biologiques* durant l’ébullition du moût.
Cette bière est légère, douce, peu amère et très rafraîchissante grâce à l’équilibre entre son acidité et ses notes de coriandre et d’orange.
* contrôle BE-BIO-01
Dégustation
A boire légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner vos poissons ou un repas léger.
* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 25cl.
1.3€/pc**
** 1.2€/pc +0.1€ vidange bière
Dupont Miel
Teneur en alcool: 8 % vol.
La Bière de Miel est une bière de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Vers 1880 déjà, la bière de miel était une spécialité de la ferme-brasserie Rimaux-Deridder, à qui elle avait valu de nombreux prix lors de foires agricoles régionales.
En 1920, Alfred Dupont acquiert la ferme-brasserie Rimaux-Deridder pour son fils Louis.
Disparue pendant plus de 75 ans, la bière de miel a été recréée en 1997 pour vous être proposée cette fois en version biologique*.
L’étiquette actuelle est la reproduction fidèle de l’illustration utilisée à l’époque.
La production de cette bière est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
Ambrée et aux arômes de miel très marqués, la Bière de Miel est, comme l’on peut s’y attendre, un produit au goût de miel prédominant.
Cette caractéristique ne doit toutefois pas la faire entrer dans la catégorie des bières sucrées, avec lesquelles elle n’a rien en commun. En effet, le miel étant refermenté (c’est-à-dire consommé) par la levure présente en bouteille, la Bière de Miel n’a rien d’une bière sucrée mais il est normal d’y retrouver des arômes et le goût de miel. D’autant que notre sélection de miels puissants en font une bière typée.
La vraie refermentation en bouteille, qui peut se prolonger longtemps dans votre cave, aboutit à une bière complexe.
* contrôle BE-BIO-01
Dégustation
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner votre dessert ou notre fromage Carré à la Moinette.
2.25€/pc**
** 2.15€/pc +0.1€ vidange bière
Dupont moinette 33cl
Teneur en alcool: 7,5 % vol.
La Moinette Bio* est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Créée en 1990, elle fut avec la Saison Dupont Bio* une de nos deux premières bières biologiques*. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
La Moinette Bio* a des arômes maltés, fruités et de houblons fins.
Elle est très désaltérante, grâce à l’équilibre entre moelleux, fruité et amertume.
Une longue refermentation en bouteille en fait une bière complexe.
* contrôle BE-BIO-01
Dégustation
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que côtes de porc au fromage Moinette, saucisses ou boulettes mijotées à la bière ainsi que nos fromages Moinette Jeune, Moinette au malt & au houblon et Moinette Vieux.
* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 33cl.
2.1€/pc**
** 2€/pc +0.1€ vidange bière
Experience NEIPA BPN 33cl - Manufacture urbaine
Style originaire des États-Unis, la New England IPA est une évolution de l’American IPA contenant des céréales telles que le blé ou l’avoine et une levure particulière. Le résultat donne une bière très trouble presque juteuse et plus ronde qu’une IPA classique.
L’association avec les fraises et la cardamome donne des arômes fruités et rafraîchissants renforçant l’aspect juteux de la bière.
3€/pc
Grisette fruits des bois 25cl (vidange consignée)
Grisette-Fruits-des-Bois-2
FRUITS DES BOIS BIO
La Grisette Fruits des Bois Bio est une bière rosée, légère et désaltérante. Elle révèle des arômes purs de framboise, de cerise griotte et de cassis avec, en arrière-plan, le caractère rafraîchissant du froment. La mousse est fine et festonnée, telle une fine dentelle. La bouche se distingue par un arôme de fruits rouges, un corps acidulé et une amertume subtile. Le goût est souple et gourmand. La seconde fermentation en bouteille garantit une bière naturellement sans sucre. Certifiée biologique.
2.1€/pc**
4 = 8.00 €
** 2€/pc +0.1€ vidange bière
La Blonde du Pays Noir 33cl - Manufacture urbaine
Elle est le fruit d’une association de cinq variétés de céréales de malt qui lui confère généreusement du corps ainsi qu’une teinte blonde légèrement foncée.
A la dégustation, il en résulte un subtil équilibre entre arômes et amertume. En effet, grâce aux houblons spécifiquement sélectionnés, quelques notes d’agrumes s’imposent dans un premier temps au palais pour laisser ensuite place à une légère pointe d’amertume.
2.1€/pc
La Brune du Pays Noir 33cl - Manufacture urbaine
Grâce aux deux types de houblon choisis, une légère amertume vient compléter son corps généreux tandis qu’une pointe de cassonade parfait sa rondeur en bouche.
EBC 45
IBU 20
Température de service : 6 à 9 °C
EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.
IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicole qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.
Six variétés de malt, dont deux malts touraillés, ont été spécifiquement sélectionnés de façon à lui conférer une belle robe brune ainsi qu’un arôme malté prononcé, typique des bières brunes.
2.2€/pc
La miche 33cl Brunehaut 6,2%alc
kick de houblon !
La Belgian Ale est une bière de tradition belge, un mariage subtil entre céréales et houblons qui lui apporte une belle fraîcheur et lui donne une amertume aux touches légèrement épicées.
Elle accompagne les fromages à merveille et se déguste autant à l’apéritif que lors d'un repas.
En plus, nous avons réduit son empreinte CO2
en remplaçant 40% des céréales maltés par des invendus de pain bio, c’est donc une bière de nouvelle génération que nous sommes fiers de produire !
2.5€/pc
Quintine 33cl + vid
Ses caractéristiques
Saveur désaltérante, fin de bouche sèche et vive
Alcool : 5.9%
Température de service : 4°C
Couleur : blonde voilée
Arôme : très fruitée avec un caractère houblonné prononcé
2.3€/pc**
** 2.2€/pc +0.1€ vidange bière
Saison avena bio 33cl Brasserie Deseveaux (pièce)
Bière belge artisanale refermentée en bouteilles suivant la tradition des « Saisons » de la province duHainaut. Brassée à partir de deux grains, l’avoine et le malt d’orge. Elle développe des arômes houblonnés fins. L’Avena, une saison désaltérante qui vous surprendra.
A consommer très fraîche pour un plaisir plus intense.
2€/pc
Sarazen blonde bio 33cl Brasserie Deseveaux (pièce)
Bière belge artisanale refermentée en bouteilles, la Sarazen blonde vous séduira par sa belle couleur dorée, elle se distingue par sa douceur subtile et généreuse apportée par le sarrasin. Cette bière est riche en arômes et saveurs fruités.
2.5€/pc
Sarazen brune bio 33cl Brasserie Deseveaux (pièce)
Notre Sarazen Brune est brassée à partir de trois types de grains : le malt d’orge, le sarrasin et le seigle. Ce mélange lui confère une saveur unique. Une brune envoûtante qui se démarque par sa légèreté et sa fraîcheur.
2.59€/pc
Scott 75cl
19.99€/pc
Silly pils 25cl + vid
Ingrédients
ingredients:eau,contient malt d'ORGE,HOUBLON
Alc. 5% vol
0.85€/pc**
** 0.75€/pc +0.1€ vidange bière
Top lesse (pils) 4,2% 33cl Brasserie de la Lesse
Accompagnement : Apéro, barbecue, moules-frites, avant, pendant et après le sport.
Particularité : Brassée avec une souche de levure allemande
1.6€/pc**
** 1.5€/pc +0.1€ vidange bière
Bambu 200g A.Vogel
Succédané de café sans caféine
Savoureux et sain, même entre les repas
100% naturel
A.Vogel Bambu est un succédané de café 100% naturel composé de chicorée, de figues turques, de froment, de grain malté et de glands grecs. Une tasse de café agréable et saine à tout moment. Ne contenant pas de caféine, cette boisson n'influence pas le sommeil.
Ingrédients: chicorée, blé (20%), figues (20%),orge maltée et glands (1%). Tous les ingrédientsproviennent de cultures biologiques contrôlée
6.99€/pc
Café caps puissant mano mano 10pc
3.89€/pc
Café capsules dolce gusto Mano mano 16 capsules
5.49€/pc
Café liégeois mano mano 1kg grains
23.5€/pc
Café Mano mano moulu 250g
4.5€/pc
Café vrac ErVka Costa Rica
Ce café Tarrazu est cultivé dans l'une des plus anciennes plantations du Costa Rica, au cœur de la région de Tarrazu. L'attaque en bouche est gourmande, ample et suave. Le milieu de bouche est expressif avec une très belle matière et sans aucune lourdeur. La finale est relativement corsée et présente un goût subtil de chocolat.
24€/kg
Café vrac ErVka Ethiopie
Doux et fruité, ce MOKA SIDAMO présente une fraîcheur, un équilibre et une intensité aromatique qui ont construit sa réputation à travers le monde. Très peu de caféine pour ce moka lavé (+/- 1,10%). L'ensemble est fin et élégant avec une incroyable persistance. Aucune fausse note pour ce grand café d'Ethiopie.
24€/kg
Coffret découverte tisanes Hildegarde de Bingen
10.9€/pc
Coffret dégustation infusions gourmandes 6x6 sachest
Le Coffret Dégustation Infusions Gourmandes offre une panacée de 6 parfums aux recettes surprenantes pour varier les plaisirs. Son conditionnement vous permet de les déguster en toute convivialité, entre amis, entre collègues ou en famille.
Des mariages généreux et originaux de saveurs issues de l'agriculture biologique !
Composition: 6 x 6 sachets (Thé Darjeeling Bergamote, Thé Vert Jasmin, Tisane menthe Réglisse, Tisane Orange Cannelle, Tisane Fraise, Tisane Gingembre Citron).
10.9€/pc
Épeautre torréfié 50g Hildegarde de Bingen
5.99€/pc
Equilibre du thé vert bio 17 sachets Yogi thé
L'inspiration est indispensable à l'harmonie. Cette infusion peut aider à la trouver : dans cette composition, le thé vert et le kombucha allient la sagesse des traditions asiatiques à la fraîcheur de la citronnelle, de la menthe poivrée et des fleurs de sureau. Les arômes sont en harmonie. Une infusion fantastique pour relever des défis de manière détendue.
L'infusion pour ceux qui se fient au temps.
Thé vert*, fleurs de sureau*, citronnelle*, menthe poivrée*, arôme naturel, boisson de kombucha desséchée*, verveine odorante*.
* agriculture biologique
3.49€/pc
Grains 250g Café liégeois
4.25€/pc
Icetea hibiscus mint 1l- Yogi tea
Plénitude
L'association d'hibiscus fruité, de feuilles de framboisier et d'un soupçon de menthe fraîche libère l'esprit et te procure une sensation de plénitude. Fraîchement infusée - 100 % bio - Un goût 100 % authentique.
Infusion de plantes et d'épices: eau, hibiscus*, menthe en épi*, gingembre*, réglisse*, feuilles de framboisier*, cannelle*, poivre noir*, cardamome*, clous de girofle*, jus d'agave concentré*, jus de citron*, jus de carotte noire*, jus de cassis*
√ sans gluten √ vegan √ sans arômes ajoutés Sans colorants ni conservateurs conformément à la législation en vigueur
Contient de la réglisse - les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.
*agriculture biologique
3.69€/pc
Infusion argousier & mer Lebensbaum
La fin de l’été : vagues montagneuses, brise forte, argousier éclatant. Chaque tasse dégage un arôme vivifiant, acidulé et fruité. Il ne manque que le sel sur le visage. Le sable entre les dents, lui, on s’en passe.
Le monde n’a pas le même goût partout, les acheteurs de Lebensbaum le savent bien. En véritables globetrotteurs, ils parcourent des distances à la recherche des meilleurs ingrédients et de l’inspiration. Par exemple pour nos thés et tisanes.
Decouvrir les ingrédients
CYNORRHODON*
POMME DOUX*
ARGOUSIER*
ARONIA*
BAIE DE SUREAU*
FLEUR D’HIBISCUS ROUGE*
CITRONELLE*
ANIS*
MENTHE CRÉPUE*
ROMARIN*
* ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
** ISSU DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
° ALLERGÈNE
3.99€/pc
Infusion carotte & karma 20x2g Lebensbaum
Ingrédients : pomme doux*, carotte*, poire*, cynorrhodon*, fraise*, fleur de rose*, feuille de mûrier doux*, vanille*
3.99€/pc
Infusion curcuma & l'énergie Lebensbaum
Avec des origines sud asiatiques : Le paon et le curcuma. Le paon ouvre sa queue avec une énergie, tel que celle du curcuma. Un bleu-coloré, l'autre jaune doré.
Le monde n’a pas le même goût partout, les acheteurs de Lebensbaum le savent bien. En véritables globetrotteurs, ils parcourent des distances à la recherche des meilleurs ingrédients et de l’inspiration. Par exemple pour nos thés et tisanes.
Decouvrir les ingrédients
CURCUMA*
CYNORRHODON*
POMMIER SAUVAGE*
LIMETTE*
GINGEMBRE*
POIVRE NOIR*
STEVIA*
* ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
** ISSU DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
° ALLERGÈNE
3.99€/pc
Infusion transit (20 inf.) Piramide
pissenlit et écorce de nerprun
Origine de ressource(s): MA -Morocco
Ingrediénts: racine de pissenlit* (25%), nerprun* (20%), rooibos*, hibiscus* fenouil*, anis badiane*,
cynorhodon*, aloe-vera lyophilisé*.
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Allergènes : peut contenir des traces de blé [gluten], céleri,
sésame et moutarde.
Mode d'emploi (fr)
Préparation: mettez un sachet dans une tasse et versez-y de l'eau
bouillante. Laissez infuser environ 2-5 minutes.
M
2.75€/pc
Iro thé vert matcha - premium ceremonial grade - 30g
Il a une saveur pleine, riche et raffinée. Une mousse parfaite. Il procure des bienfaits exceptionnels pour la santé grâce à tous les nutriments et antioxydants contenus dans la feuille de thé.
Une boîte de 30 grammes de Matcha IRO vous permet de préparer une trentaine de thés.
29.9€/pc
Kivu moulu 250g - Cafés liégeois
4.5€/pc
Kneipp Tisane goodbye stress bio 15 sachets
Menthée - Végétale
Bio
Principaux actifs :
Menthe : rafraîchissante, anti-congestive, vivifiante
Romarin : aide à la concentration, soulage les maux de tête, lutte contre le stress et la fatigue
Thé vert : anti-oxydant, anti-fatigue, stimulant, diurétique
Huile essentielle de menthe : anti-inflammatoire, calmante, relaxante
MENTHE NANAH** (27,5%), CITRONNELLE**, FEUILLES DE ROMARIN** (12%), FEUILLES D’ORTIE** , THÉ VERT** (10%), GOUSSES DE HARICOT**, CORIANDRE** , HUILE ESSENTIELLE DE MENTHE** (0,5%).
**INGRÉDIENTS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
4.99€/pc