Boissons
Lait d'amande nature s.gluten bio 1L Perl'amande
Ingrédients :
Eau, Purée d'amande* 6.5%, Sirop de riz*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Traces éventuelles d’autres fruits à coques, de sésame et d'arachide.
4.99€/pc
So Sève bouleau fraîche belge +5 bourgeons BIB 2l
Garantie sans sucre ajouté, sans conservateur, sans azote ni alcool. Elle n’a subi aucune pasteurisation ou flash-pasteurisation.
Récoltée artisanalement en Belgique au printemps. Entièrement naturelle, récoltée en forêt wallonne dans le respect de l’arbre. Labellisée Nature & Progrès et Certisys.
Disponible en bib de 2l ou 5l.
La sève de bouleau, une boisson vivante aux vertus mère-veilleuses!
Notre sève de bouleau 100% pure et fraiche draine les organes vitaux tels le foie et les reins. Elle revitalise, dynamise, équilibre et fortifie. Si vous voulez retrouver vitalité, jeunesse, souplesse, un moral d'acier et une silhouette légère.... Sosève est la boisson qu'il vous faut!
Consommer de la sève de bouleau c’est littéralement boire la nature et bénéficier des bienfaits qu’elle nous offre.
Dans les pays du Nord, la sève de bouleau suppléait autrefois à l'allaitement maternel, on l'utilisait pour renforcer la croissance des enfants, redonner de l'énergie aux plus âgées, diminuer les douleurs articulaires,...Dans ces régions, la sève se conserve à la cave, dans des fûts, et chacun en boit tout au long de l'année.
Une boisson vivante "detox" 100% naturelle
Grace à ses propriétés drainantes, la sève de bouleau favorise l'élimination des déchets accumulées dans l'organisme, elle réduit l'acide urique, elle nettoie les organes vitaux comme le foie et les reins.
Riche en silicium organique naturel, la sève de bouleau aide à éliminer les résidus d'aluminium qui se trouve dans le corps. (Voir l'émission diffusé sur Arte 12/3/13)
La sève joue un rôle important sur la peau, les cheveux, les ongles; elle améliore les problèmes de peaux comme le psoriasis, l'eczéma,.....
Une boisson vivante "minceur"
La sève de bouleau est efficace pour une bonne circulation, elle diminue le taux de mauvais cholesterol. Elle contribue également à la diminution de la cellulite, de la rétention d'eau et à l'affinage de la silhouette.
Une boisson vivante "revitalisante"
Grâce à ses nombreuses vitamines (A,B,C,D,E,K) et ses 17 acides aminés dont l’acide glutamique, la sève de bouleau agit positivement sur notre sommeil, notre humeur et notre vitalité.
La glutamine nous aide à éliminer le stress négatif, elle a un effet apaisant et renforce le fonctionnement de notre cerveau.
Riche en antioxydants, elle permet une meilleure utilisation de l'oxygène, et protège les cellules de la peau contre le stress oxydatif.
Une boisson vivante "pour les sportifs"
Riche en sels minéraux et en oligo-éléments, la sève de bouleau réhydrate l’organisme très rapidement après un effort physique, et aide pour une bonne récupération. La sève de bouleau diminue les douleurs articulaires. Elle remplace efficacement les boissons énergétiques.
Une boisson vivante "lactofermentée"
Notre sève de bouleau, qui évolue naturellement, développe des ferments lactiques. Ses ferments jouent un rôle exceptionnel sur notre flore intestinale et sont des excellents pré-biotiques et probiotiques naturels.
34€/pc
Amaretto belge noblesse 28° 70cl
L’Amaretto Noblesse se déguste pur, sur glace ou en cocktail !
27.5€/pc
Cidre et fruits rouges - Côteaux Nantais - FR
Alcool : 3.1%
5.75€/pc
Cidre Wignac nature Le lièvre 33cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
3€/pc
Cidre Wignac nature Le lièvre 75cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
6€/pc
Cidre Wignac rosé Le goupil 33cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
3.25€/pc
Cidre Wignac rosé Le goupil 75cl
100% pur jus, sans colorants ni sucres ajoutés, naturellement sans gluten et sans sulfite.
Recettes naturelles et uniques élaborées dans les Ardennes.
SAIN ET SOIF
Wignac veut réinventer la façon de boire : plus sain, naturel et responsable.
NATURELLEMENT SANS GLUTEN
Le cidre est une boisson sans gluten et pauvre en calories.
100% PUR JUS
Nos cidres sont issus à 100% de pur jus et sans sulfite.
6.5€/pc
De bouche à oreille 70cl
14.99€/pc
Gin Maredsous coffret 3x200ml promo
3 bouteilles 200ml (AÉQUATIS, INVICTUS, VALÉO) avec un folder "cocktail".
Dimenssions : 21x16,5x7,5cm (LxHxP).
Nos Liqueurs et Gins de Maredsous sont issus d’une infusion de plus de 10 plantes médicinales dans un distillat de céréales certifiées Bio.
Une double distillation à l’issue de laquelle seul le cœur de chauffe est conservé.
Ce procédé procure aux gins et liqueurs de Maredsous une pure concentration de richesse aromatique de nos Ardennes belges déclinée en 5 catégories dont les plantes utilisées possèdent chacune des facultés thérapeutiques différentes.
INVICTUS
STRENGH & POWER
Gin biologique issu d’une infusion de plantes énergisantes.
Vieilli 6 mois en Fût de Chêne.
Baie de Genévrier (Fruit),
Berce (Semence),
Chaton de Noisetier (Fleur),
Angélique, …
Facultés : Tonifiant, Énergisant.
Dégustations : SEC - Boisé avec des arômes secs et ronds.
VALÉO
CALM & SERENITY
Gin biologique issu d’une infusion de fleurs sauvages.
Coquelicot,
Aspérule,
Millepertuis,
Mauve,
Primevère, ...
Facultés : Apaisant et Relaxant.
Dégustations : FLORAL - Doux et onctueux avec des arômes floraux délicats.
AÉQUATIS
BALANCE & WELL-BEING
Gin biologique issu d’une infusion de bourgeons et feuilles d’arbres.
Sapin (bourgeon),
Frêne (feuille),
Aubépine (Bouton Floral),
Noisetier (Feuille), ...
Facultés : Régulateur et Digestion.
Dégustations : BOISÉ & FRUITÉ - Souple, bien équilibré, légèrement boisé et agréablement fruité.
55€/pc
Gin Maredsous valéo 50cl
Une double distillation à l’issue de laquelle seul le cœur de chauffe est conservé.
Ce procédé procure aux gins et liqueurs de Maredsous une pure concentration de richesse aromatique de nos Ardennes belges déclinée en 5 catégories dont les plantes utilisées possèdent chacune des facultés thérapeutiques différentes.
Le GIN VALÉO BIO est issu d’une infusion de plus de 10 fleurs sauvages (Coquelicot, Aspérule, Millepertuis, Mauve, Primevère, ...).
Facultés : Apaisant et Relaxant.
Dégustation : Doux et onctueux avec des arômes floraux délicats.
35€/pc
Gin Rebel One aux arômes de cerise 43%
Au premier regard, le Gin Rebel One révèle une robe claire. Au nez, vous êtes transportés du Nord au Sud par des notes de massepain, de cardamome et de bergamote. Laissez-vous maintenant séduire par son goût de cerise bien mûre et juteuse. Ce fruit savoureux est aussi cultivé sur plusieurs dizaines d'hectares de vergers dans la région liégeoise et ce, grâce à la qualité des terres de le Hesbaye et du Condroz.
50cl
43€/pc
Hydromel chili 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, piment.
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
EN SAVOIR PLUS
Les piments sont retirés avant la mise en bouteille afin de garder un piquant savoureux et vif. Attention, il pique réellement, à ne pas mettre dans tous les verres !
Rares sont ceux qui le consomment pur … essayez, vous nous en direz des nouvelles !
La Chaudasse l’utilise souvent comme un « condiment » : par petites touches dans divers cocktails afin de leur conférer du peps, aussi très sympa dans une bière blonde , sans oublier toutes ses applications en cuisine.
A noter que le piquant se radoucit lorsque l’hydromel Chili est chauffé
15€/pc
Hydromel frisson 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
CARACTÉRISTIQUES
Ingrédients Miel, eau, levure, arôme naturel de menthe poivrée, poudre alimentaire irisée
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
EN SAVOIR PLUS
Nous vous présentons ici la star de vos tables de fêtes ! La toute première saveur de notre nouvelle gamme d’hydromels supérieurs : « Le Frisson » ! La douceur du miel couplée à la vivifiante personnalité de la menthe poivrée, le tout magnifié par quelques paillettes de magie ! « Le Frisson » aime être bousculé, chahuté, secoué….afin de vous montrer les plus beaux atours de ses paillettes virevoltantes.
18€/pc
Hydromel Hydro-love 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, alcool, cognac à 40°, extrait naturel de poire, sucre caramélisé, caramel.
Degré alcoolique 14.8°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
17€/pc
Hydromel la gâterie 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, rhum blanc, arôme naturel de caramel beurre salé
Degré alcoolique 13.7°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
EN SAVOIR PLUS
10% de Tentation sur une base d'hydromel nature ... La douceur du miel vient rencontrer la force de la liqueur ... gouleyant ... une caresse pour le palais !
Fondez de plaisir en dégustant cette rencontre fusionnelle !
Consommez-le bien frais.
17€/pc
Hydromel Le doigt 75cl- Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, extrait naturel d’amande amère.
Degré alcoolique 10°
Conservation Fermé : 2 ans à l'abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
à consommer de préférence bien frais !
17€/pc
Hydromel original 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Consommez-le bien frais tel quel ou avec une goutte de citron frais, chauffé à la manière d’un grog léger ou comme base de divers cocktails.
ngrédients Miel, eau, levure
Degré alcoolique 12°
Conservation Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
15€/pc
Hydromel sex-machine 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Miel, eau, levure, piment, gingembre.
Degré alcoolique 12°
Conservation 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
EN SAVOIR PLUS
Combinaison enivrante de gingembre frais pour activer votre…circulation sanguine, et la force du piment pour vous envahir d’une douce et troublante chaleur !
Consommez-le bien frais.
17€/pc
Hypocras blanc 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Vin, eau, cannelle, cardamome, girofle, gingembre, sucre de canne, rhum.
Conservation 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance 0.75 cl
Bien frais en apéro, il servira aussi de base pour un splendide Kir médiéval.
15€/pc
Hypocras rosé/fruité La Galipette 75cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Vin, eau, cannelle, cardamome, girofle, gingembre, sucre de canne, rhum, extrait naturel de fruits des bois
Degré alcoolique 12°
Contenance 0.75 cl
Quoi de plus plaisant qu’un petit saut (dans le temps ?) de temps en temps ? Les saveurs épicées de l’hypocras sont rondes, fleuries …et ici minutieusement rehaussées d’une douce note fruitée…. A l’apéro ou en accompagnement de dessert, « La Galipette » vous fera bondir de plaisir !
15€/pc
La bonne poire 35cl - Les breuvages de la Chaudasse
Ingrédients Alcool, cognac vs 40°, extrait naturel de poire, sucre caramélisé, caramel.
Degré alcoolique 35°
EN SAVOIR PLUS
Suivant un procédé ancestral, La Bonne Poire est issue d’une longue macération de poires. Les fruits sélectionnés sont délicatement coupés afin de garder le doux jus donné par les poires bien mûres. Cet extrait naturel est alors mélangé à un savoureux alcool de grains.
Consommez-le bien frais.
17€/pc
Nom di gin 70cl
Les huiles essentielles contenues dans ces ingrédients se libèrent à des températures différentes et le résultat final est une explosion d’arômes que vous ne manquerez pas de savourer lors de la dégustation de ce gin infernal
NOM DI GIN va surprendre les connaisseurs et faire de nouveaux adeptes.
Les grappes de raisin, l’origine noble de ce gin, lui procure une longueur en bouche et une finesse remarquables. Les baies de genévrier et la cardamone lui donne une structure et une puissance aromatique. La verveine et l’eucalyptus apportent de subtiles notes herbacées, viennent ensuite les notes citriques du pomélo et du kumquat.
DEFINITION : Eau de vie de vin aromatisée par redistillation aux baies de genévrier, coriandre, angélique, cardamome, cannelle, eucalyptus et bergamote (… entre autres)
ELABORATION :
1. distillation de marcs de raisin
2. macération des différents éléments
3. distillation dans un alembic en cuivre de 250 l de capacité.
4. rectification à l’eau déminéralisée pour obtenir 43%
Peut donc être classé parmi les gin LONDON DRY avec la mention PREMIUM (car 43% ou plus)
TASTING NOTES :
NOMDIGIN va surprendre les connaisseurs et faire de nouveaux adeptes.
Les grappes de raisin, l’origine noble de ce gin, lui procurent une longueur en bouche et une finesse remarquables. Les baies de genévrier et la cardamone lui donnent une structure et une puissance aromatique. La verveine et l’eucalyptus apportent de subtiles notes herbacées, viennent ensuite les notes citriques de la bergamote.
CONDITIONNEMENT : 20 cl ou 70 cl
DOSE : de 2 à 4 cl
SERVICE :
1. nature avec ou sans glace
2. en cocktail avec un tonic NEUTRE et une tranche d’agrume (citron, pamplemousse, mandarine…)
46€/pc
Quinta da Trovisca Ruby Res. Porto 75cl
Port Wine
Origine du vin
PT - Portugal
Provenance du vin
PT - Portugal
Degré d'alcool > 1,2 % V
Degré d'alcool (%) 19,5
Degrés Plato 48,75
Vendange Septembre
Cépage 42% Touriga Nacional, 43% Touriga Franca, 15% Sousão
Vinification
Grapes were fully destemmed and fermented in
stainless steel tanks with temperature control
up to 27ºC. Ageing continues in stainless steel
and the wine is gently filtered before bottling to
maintain the freshness and intensity of the rich
ripe fruit flavours.
Dégustation Color:
intense dark purple
On the nose we feel scents of wild fruits such
as blackberry, blueberry and blackcurrant
follow through to a rich pallat full of the
exuberance of these ripe dark fruits flavours
and into a long and intense finish.
17.99€/pc
Temptation apéritif fruité aux arômes de melon et de rhubarbe 70cl
Temptation est une composition subtile d’eau-de-vie, d’arômes de melon, de rhubarbe et de plantes. Dégusté frais sous sa forme la plus pure, sur glace ou dans un verre givré, Temptation est une invitation au partage, aux instants qui comptent.
Cet apéritif exclusif est également une base idéale pour divers cocktails
19.99€/pc
Vin blanc pêche 75cl
Couleur: Blanc
Composition: vin blanc*, eau, sucre de canne*, arômes naturels. * issus de l'agriculture biologique *issus de l'agriculture biologique
Alcool: 8% vol.
Contenance: 75 cl
La dégustation
Boisson rafraîchissante et conviviale à boire très frais en apéritif.
Servir entre 6°C et 8°C.
Le Domaine et son terroir
Le domaine Terroirs Vivants est l'acteur majeur du négoce de vins bios et le spécialiste des vins bio du Languedoc-Roussillon de belle facture. Ces vins sont issus des principaux vignobles français (Languedoc- Roussillon, la Vallée du Rhône, le Bordelais et la Gascogne). A sa tête Jacques Frelin est avant tout vigneron, précurseur en matière de vin Bio depuis plus de 25 ans. Homme engagé, il est consultant pour la mise en place de la réglementation européenne des vins biologiques. La totalité des vins produits et élaborés est 100% Bio. Une garantie de l'éthique de la maison. La gestion parfaite de la production et de la vinification est assurée par une étroite collaboration entre les producteurs, les œnologues et le responsable qualité. Le travail en amont sur le vignoble et la sélection consciencieuse des cuves représentent la garantie de qualité. Une connaissance parfaite des terroirs et des viticulteurs, un savoir-faire technique spécifique au secteur Bio ont été acquis au cours des 2 dernières décennies.
La vinification et l'élevage
Le rosé pamplemousse fait partie des BAVB (boissons aromatisées à base de vin).
5.99€/pc
Vodka bold orange 700ml Nemiroff de Luxe
Sa production remonte à 1872 dans la ville de Nemyriv, connue pour la plus grande distillerie de Podillia ouverte après la reconstruction. Les principes dans lesquels la société Nemiroff suit jusqu'à présent ont été formés il y a 150 ans: des normes de qualité élevées, respectant les recettes anciennes, l'amélioration constante de la production et la recherche de nouvelles saveurs.
700ml - 40°
Nemiroff Bold Orange mélange de la vodka ultra pure (sa recette d'infusion de piment au miel entièrement naturelle inspirée du XVIe siècle) et des arômes d'orange fraîche, reposant ensuite dans des fûts de chêne, pour créer une toute nouvelle sensation gustative.
Nemiroff Bold Orange est lumineux et propre, avec juste les bonnes notes de sucre, d'agrumes et d'épices.
Sirotez des clichés réfrigérés ou mélangez-les avec du jus d'orange et du soda au gingembre pour un cocktail parfait.
23.99€/pc
Vodka burning pear 700ml Nemiroff de Luxe
Sa production remonte à 1872 dans la ville de Nemyriv, connue pour la plus grande distillerie de Podillia ouverte après la reconstruction. Les principes dans lesquels la société Nemiroff suit jusqu'à présent ont été formés il y a 150 ans: des normes de qualité élevées, respectant les recettes anciennes, l'amélioration constante de la production et la recherche de nouvelles saveurs.
700ml - 40°
Nemiroff Burning Pear (poires brûlantes littéralement) mélange de la vodka ultra pure, sa recette d'infusion de piment au miel entièrement naturelle inspirée du XVIe siècle et des arômes de poire fraîche pour créer une toute nouvelle sensation gustative.
Nemiroff Burning Pear offre une saveur veloutée et moelleuse qui s'ouvre avec des notes douces de miel et de poire, suivies d'une légère touche de chaleur d'une manière nouvelle et riche.
Sirotez-le frais ou servez-le dans un side-car ou en mule épicée.
23.99€/pc
Vodka wild cranberry 700ml Nemiroff de Luxe
Sa production remonte à 1872 dans la ville de Nemyriv, connue pour la plus grande distillerie de Podillia ouverte après la reconstruction. Les principes dans lesquels la société Nemiroff suit jusqu'à présent ont été formés il y a 150 ans: des normes de qualité élevées, respectant les recettes anciennes, l'amélioration constante de la production et la recherche de nouvelles saveurs.
700ml - 40°
Nemiroff Wild Cranberry associe de la vodka ultra pure, des arômes de canneberges fraîches / réelles et juste un soupçon de Cognac fin pour créer un nouveau goût rafraîchissant et légèrement sucré.
Nemiroff Wild Cranberry est pratiquement un cocktail dans un verre à liqueur, ou à combiner avec une pincée de jus de citron vert frais et de l'eau pétillante.
23.99€/pc
Badjawe ambrée 33cl
Elle est brassée avec des produits issu de cultures locales.
Légère et désaltérante, sa robe rousse et sa mousse crémeuse ravissent les yeux et les papilles. On y décèle des notes de cacao et de caramel qui lui confèrent un goût tout en finesse.
2.99€/pc
Badjawe blonde 33cl
Elle est brassée avec des produits issu de cultures locales.
Sa mousse dorée, sa mousse onctueuse, son amertume vous invitent à partager un moment réjouissant, convivial et solidaire à l'image de la coopérative liégeoise qui la brasse.
2.99€/pc
Bisous M’Chou -seize 66 -33cl - Manufacture urbaine
Son nom fait référence à l’année 1666, l’année de création de Charleroi. La forme de l’étiquette rappelle les contours de la ville et fait également penser au charbon, symbole du passé industriel carolo. La couleur sombre de la bière est un dernier clin d’oeil au Pays noir.
En bouche, elle nous rappelle d’où elle vient : forte et puissante à la première dégustation et vous vous laisserez rapidement attendrir par sa générosité et son originalité.
Sa robe est noire et sa mousse, généreuse.
Au nez comme en bouche, elle vous charmera par sa douce amertume de café qui laisse place à des notes de fruits confits. A la seconde bouche, vous pourrez y déceler une timide note acidulé de pomme verte.
Coté température, deux choix s’offrent à vous:
4° pour jouer sur la note acidulée ;
Entre 8 et 12° pour laisser parler son caractère, son goût malté et ses notes de café.
Elle accompagnera avec délicatesse le chocolat sous toutes ses formes.
2.4€/pc**
** 2.3€/pc +0.1€ vidange bière
Bisous M’Chou 33cl - Manufacture urbaine
Avec sa mousse légère et persistante, elle conviendra parfaitement dans un galopin.
Les premières gorgées vous permettront de déceler une légère amertume et de découvrir ensuite la fraîcheur qu’apporte la baie de genévrier que nous incorporons en fin de processus de brassage.
A déguster entre 4° et 6°
2.1€/pc
Brasserie de la lesse - La chinette - blonde 6% - 33cl + vid
1.75€/pc**
** 1.65€/pc +0.1€ vidange bière
Brasserie de la lesse - Marie la blanche -5% - 33cl +vid
1.3€/pc**
** 1.2€/pc +0.1€ vidange bière
Brogne blonde 33cl (vidange perdue)
Authentique bière d’abbaye, la Brogne Blonde offre des arômes fruités typiques des bières de haute fermentation propres au savoir-faire brassicole belge.
En 2013, La Blonde de l’Abbaye de Brogne a obtenu la Médaille d’Or au Festival Mondial de la Bière à Montréal
2.5€/pc
Budels Malt 0,0% 30cl x6
Température de consommation conseillée : entre 3° et 5°
Ingrédients : eau, mal d'orge*, houblon*, sucre*, levure, concentré de citron (2%) *, jus de citron*, gpùùe de carailles *.
* = De culture biologique
Valeur nutritive: POUR 100 ML
ÉNERGIE: 43 kcal / 180 kj
GRAISSE: 0 g
• ACIDES GRAS SATURÉS: 0 g
GLUCIDES: 9,6 g
• SUCRES: 6,4 g
PROTÉINES: 0,2 g
SEL: 0 g
Origine NL
5.99€/pc
Carolo pils zébrée 33cl - Manufacture urbaine
La robe blonde claire légèrement trouble entame la dégustation sur une impression désaltérante. Le nez est floral et légèrement houblonné. La mousse est fine et compacte, la pétillance est franche et agréable. L’amertume se présente en début de bouche sans être trop puissante, ce qui rend la bière appréciable pour les amateurs de bières légères. Les malts sont identifiables à la douce saveur de céréales qui s’associe parfaitement avec l’amertume légère. La fin de bouche est sèche et appelle à la gorgée suivante.
1.9€/pc**
** 1.8€/pc +0.1€ vidange bière
Charleroy 350 33cl - Manufacture urbaine
Cette bière de dégustation arbore une mousse compacte et fine, légèrement orangée, tenace et stable. L’attaque est franche, directement suivie par une explosion de saveurs, des arômes d’orange puissants parfaitement balancés par l’amertume et les épices.
La fin de bouche dirige la dégustation vers un monde subtil de fruits et de fleurs, en rappelant toujours des notes d’agrumes. Un mélange complexe et délicat qui égaille les papilles et laisse un souvenir gustatif unique.
Médaille d’or 2018 – Best local Beer dans la catégorie bières blondes avec un volume d’alcool supérieur ou égal à 8.
Concours régi par des pouvoirs publics. Les récompenses sont valables 2 ans et sont décernées suite à une dégustation à l’aveugle par un jury d’experts et de zythologues. L’objectif de cette compétition est de valoriser le savoir-faire des artisans-brasseurs en Wallonie.
2.3€/pc
Charleroy asphalte 33cl - Manufacture urbaine
Parée d’une robe noire intense aux reflets rubis, la CharlesRoy Asphalte laisse directement présager un bon goût de malt torréfié. La mousse, légèrement brune, fine et tenace laisse se diffuser des arômes de biscuits et des notes subtilement fruitées. Côté papilles, l’amertume des houblons est moyenne et bien équilibrée face aux saveurs soutenues du malt. L’amertume et la douceur cohabitent en fin de bouche et laissent un souvenir presque gourmand qui donne envie d’y revenir.
EBC 70
IBU 35
Température de service : 4 à 6 °C
EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.
IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicol qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.
2.4€/pc**
** 2.3€/pc +0.1€ vidange bière
Charleroy Bancloque 33cl - Manufacture urbaine
Le nez est prometteur d’une bière aux notes florales et délicatement fruitées. La mousse, fine, crémeuse et légèrement colorée laisse s’échapper un parfum harmonieux d’agrumes et d’épices. La pétillance est douce, elle amorce la dégustation avec une pointe acidulée suivie d’une délicieuse saveur houblonnée qui renforce son caractère. La fin de bouche, moelleuse, longue et douce laisse une impression d’équilibre et de rondeur.
EBC 22
IBU 34
Température de service : 6 à 9 °C
EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.
IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicol qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.
2.5€/pc**
** 2.3€/pc +0.2€ vidange lupulus
Charleroy IPA 33cl - Manufacture urbaine
La dégustation s’amorce sur un nez fruité, typique des India Pale Ale. La coloration, sur des teintes de cuivre et d’ambre, entretient l’impression d’une bière de caractère. L’amertume se perçoit comme dominante en début de bouche mais ne persiste pas en fin de bouche et laisse ainsi s’exprimer la base maltée tout aussi riche en saveurs. La fin de bouche est douce et dégage des arômes fruités de mangue et de passion.
Médaille d’argent 2018 – Best local Beer dans la catégorie India Pale Ale.
Concours régi par des pouvoirs publics. Les récompenses sont valables 2 ans et sont décernées suite à une dégustation à l’aveugle par un jury d’experts et de zythologues. L’objectif de cette compétition est de valoriser le savoir-faire des artisans-brasseurs en Wallonie.
2.2€/pc**
** 2.1€/pc +0.1€ vidange bière
Charleroy Noël 2021 33cl - Manufacture urbaine
3.09€/pc**
** 2.99€/pc +0.1€ vidange bière
CharlesRoy Cherry 33cl - Manufacture urbaine
La robe bien rosée de la CharlesRoy Cherry entame la dégustation sur une sensation de fraîcheur et de gourmandise. Au nez, les effluves forales du houblon se mêlent à ceux fruités de la cerise et soulignent les notes phénoliques. En bouche, l’amertume est très légère. Le fruit est franchement présent et la sucrosité parfaitement dosée pour donner envie d’y revenir.
2.1€/pc**
** 2€/pc +0.1€ vidange bière
Cheval Godet blonde Solarius 33cl
Ingrédients :
Eau, malt d'orge, cassonade, houblons, levure. Contient du gluten
2.3€/pc
Cheval Godet double 33cl Brasserie Belgo Sapiens
Ingrédients :
Eau, malt d'orge, cassonade, houblons, levure. Contient du gluten
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Belgo Sapiens Brewers
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
1.99€/pc
Cheval Godet quadruple Winter 33cl Brasserie Belgo Sapiens
8.3%
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Belgo Sapiens Brewers
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
2.1€/pc
Cheval Godet triple 33cl Brasserie Belgo Sapiens
8.1%
Les bières Cheval Godet, sont brassées sous licence et sous la supervision du brasseur belge Damien Demunter de Belgo Sapiens.
Belgo Sapiens Brewers
Le Cheval Godet, partie intégrante du folklore de Nivelles, trouve son origine au 17e siècle.
1.99€/pc
Coffret Cheval Godet Solarius 6*33cl + 2 verres
Ingrédients :
Eau, malt d'orge, cassonade, houblons, levure. Contient du gluten
25€/pc
Ducassis 33cl + vid
La Ducassis Bio est une bière au jus de cassis. Elle est légère, très peu forte en alcool, et le cassis lui confère des notes délicatement sucrées et fruitées.
Signes distinctifs : cette bière est certifiée bio et sans gluten.
Saveur douce et rafraîchissantes
Alcool : 3% vol
Température de service : 4°C
Couleur : rouge
Arôme : prononcés de cassis et de fruits rouges
Accords : vinaigrette, sauce pour gibier (canard), gelée pour terrine
2.05€/pc**
** 1.95€/pc +0.1€ vidange bière
Dupont blanche du Hainaut
Cette bière a été créée en 1999. Sa production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
La Blanche du Hainaut est brassée à partir d’un mélange de malt d’orge et de froment biologiques*.
En plus du houblon biologique*, y sont également ajoutés du coriandre et des écorces d’orange biologiques* durant l’ébullition du moût.
Cette bière est légère, douce, peu amère et très rafraîchissante grâce à l’équilibre entre son acidité et ses notes de coriandre et d’orange.
* contrôle BE-BIO-01
Dégustation
A boire légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner vos poissons ou un repas léger.
* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 25cl.
1.3€/pc**
** 1.2€/pc +0.1€ vidange bière
Experience NEIPA BPN 33cl - Manufacture urbaine
Style originaire des États-Unis, la New England IPA est une évolution de l’American IPA contenant des céréales telles que le blé ou l’avoine et une levure particulière. Le résultat donne une bière très trouble presque juteuse et plus ronde qu’une IPA classique.
L’association avec les fraises et la cardamome donne des arômes fruités et rafraîchissants renforçant l’aspect juteux de la bière.
3.1€/pc**
** 3€/pc +0.1€ vidange bière
Grisette blanche 25cl (vidange consignée)
BLANCHE BIO
La Grisette Blanche Bio appartient à la riche famille des bières blanches belges. Elle est donc très agréable en été. Elle conserve cependant ses caractéristiques de bière contrastée, goûteuse et pleine. La mousse est typique des bières fromentacées, crémeuse et compacte. La robe est opaque, brumeuse et voilée.
Fabriquée dans le respect de la tradition, la Grisette Blanche, en bouteille, est à présent certifiée bio.
1.4€/pc**
4 = 5.20 €
** 1.3€/pc +0.1€ vidange bière
Grisette blonde sans gluten (vidange consignée)
légère et très rafraîchissante. Refermentée
en bouteille, elle libère des parfums
d’une richesse incomparable à ceux
rencontrés à cette densité. La mousse
est fine et blanche, et sa robe jaunepaille. L’amertume est agréablement
perceptible. Fabriquée dans le respect de
la tradition, la Grisette Blonde ne subit
aucun traitement bio-chimique et est
aujourd’hui certifiée naturellement sans
gluten et biologique
5.5%alc
1.45€/pc**
4 = 5.40 €
** 1.35€/pc +0.1€ vidange bière
Grisette botanique 33cl Micro-brasserie Choulotte
Découvrez ce gruit, un véritable voyage dans le temps et les saveurs!
Accompagne à merveille des plats de poissons ou de volailles
2.5€/pc
Grisette fruits des bois 25cl 0% alc. (vidange consignée)
Remarque : le taux de sucre résiduel est inférieur à 35 g/l.
2€/pc
4 = 8.00 €
Kamehameha
« A FOND LES HOUBLONS »
Il s'agit d'une bière de type NEIPA (New England Indian Pale Ale), jouant sur les arômes d'ananas, de fruits tropicaux et d'agrumes, par le biais d’un bon gros double dry-hopping. Ce dernier est constitué des houblons Citra et Simcoe. L’ajout d'avoine et de froment apporte de la douceur et du trouble à votre bière préférée. Elle titre à 6%.
3.2€/pc
La Blonde du Pays Noir 33cl - Manufacture urbaine
Elle est le fruit d’une association de cinq variétés de céréales de malt qui lui confère généreusement du corps ainsi qu’une teinte blonde légèrement foncée.
A la dégustation, il en résulte un subtil équilibre entre arômes et amertume. En effet, grâce aux houblons spécifiquement sélectionnés, quelques notes d’agrumes s’imposent dans un premier temps au palais pour laisser ensuite place à une légère pointe d’amertume.
2.2€/pc**
** 2.1€/pc +0.1€ vidange bière
La Brune du Pays Noir 33cl - Manufacture urbaine
Grâce aux deux types de houblon choisis, une légère amertume vient compléter son corps généreux tandis qu’une pointe de cassonade parfait sa rondeur en bouche.
EBC 45
IBU 20
Température de service : 6 à 9 °C
EBC : European Brewery Convention. Unité de couleurs européenne utilisée pour les bières et les malts. Cela permet de classer les bières dans une palette de couleur prédéfinie.
IBU : International Bitterness Unit. Unité de mesure brassicole qui sert à définir le niveau d’amertume d’une bière. Plus l’indice IBU sera élevé, plus l’amertume sera élevée.
Six variétés de malt, dont deux malts touraillés, ont été spécifiquement sélectionnés de façon à lui conférer une belle robe brune ainsi qu’un arôme malté prononcé, typique des bières brunes.
2.3€/pc**
** 2.2€/pc +0.1€ vidange bière
La miche 33cl Brunehaut 6,2%alc
kick de houblon !
La Belgian Ale est une bière de tradition belge, un mariage subtil entre céréales et houblons qui lui apporte une belle fraîcheur et lui donne une amertume aux touches légèrement épicées.
Elle accompagne les fromages à merveille et se déguste autant à l’apéritif que lors d'un repas.
En plus, nous avons réduit son empreinte CO2
en remplaçant 40% des céréales maltés par des invendus de pain bio, c’est donc une bière de nouvelle génération que nous sommes fiers de produire !
2.5€/pc
Lupulus Organicus 33cl + vid
A L'OEIL
Une robe blonde trouble surélevée d'une fine mousse blanche.
AU NEZ
Des arômes floraux délicatement relevé par une effluve de levure.
A LA BOUCHE
Des saveurs fruitées et herbacées avec une agréable amertume en fin de dégustation.
ALC. 8,5% VOL
2.1€/pc**
** 2€/pc +0.1€ vidange bière
Lupulus organicus 75cl + vid
A L'OEIL
Une robe blonde trouble surélevée d'une fine mousse blanche.
AU NEZ
Des arômes floraux délicatement relevé par une effluve de levure.
A LA BOUCHE
Des saveurs fruitées et herbacées avec une agréable amertume en fin de dégustation.
ALC. 8,5% VOL
5.09€/pc**
** 4.99€/pc +0.1€ vidange bière
Quintine 33cl + vid
Ses caractéristiques
Saveur désaltérante, fin de bouche sèche et vive
Alcool : 5.9%
Température de service : 4°C
Couleur : blonde voilée
Arôme : très fruitée avec un caractère houblonné prononcé
2.3€/pc**
** 2.2€/pc +0.1€ vidange bière
Saison Dupont 33cl
Créée en 1990, elle fut avec la Moinette Bio* une de nos deux premières bières biologiques*. Sa production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
La Saison Dupont Bio* est une bière très désaltérante, particulièrement sèche et amère. Les notes d’agrumes (principalement pamplemousse) que l’on y trouve renforcent encore cet aspect désaltérant.
La longue refermentation en bouteille en fait une bière fort complexe mais très légère.
* contrôle BE-BIO-01
1,20 €
Dégustation
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner vos grillades, des rognons de veau à la Saison Dupont Bio* sans oublier nos fromages Saison Dupont, Moinette Jeune, Moinette au malt & au houblon.
* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 33cl.
1.69€/pc**
** 1.59€/pc +0.1€ vidange bière
Sarazen blonde bio 33cl Brasserie Deseveaux pack 4
Bière belge artisanale refermentée en bouteilles, la Sarazen blonde vous séduira par sa belle couleur dorée, elle se distingue par sa douceur subtile et généreuse apportée par le sarrasin. Cette bière est riche en arômes et saveurs fruités.
20.4€/pc**
** 10€/pc +0.4€ vidange bière +10€ saison avena
Sarazen brune bio 33cl Brasserie Deseveaux pack 4
Notre Sarazen Brune est brassée à partir de trois types de grains : le malt d’orge, le sarrasin et le seigle. Ce mélange lui confère une saveur unique. Une brune envoûtante qui se démarque par sa légèreté et sa fraîcheur.
21.12€/pc**
** 10.36€/pc +0.4€ vidange bière +10.36€ saison avena
Silly pils 25cl + vid
Ingrédients
ingredients:eau,contient malt d'ORGE,HOUBLON
Alc. 5% vol
0.95€/pc**
** 0.85€/pc +0.1€ vidange bière
Top lesse (pils) 4,2% 33cl Brasserie de la Lesse
Accompagnement : Apéro, barbecue, moules-frites, avant, pendant et après le sport.
Particularité : Brassée avec une souche de levure allemande
1.6€/pc**
** 1.5€/pc +0.1€ vidange bière
Waikiki
« A FOND LES NICHONS »
Cette bière de type IPA (Indian Pale Ale) est pintable à souhait (5,0%). Elle joue sur les arômes d'ananas, de mangue et d'agrumes grâce aux houblons Azacca, Citra & Amarillo. Les houblons sont ajoutés en fin d'ébullition et en dry-hopping pour libérer toutes leurs flaveurs.
3€/pc
Bambu 200g A.Vogel
Succédané de café sans caféine
Savoureux et sain, même entre les repas
100% naturel
A.Vogel Bambu est un succédané de café 100% naturel composé de chicorée, de figues turques, de froment, de grain malté et de glands grecs. Une tasse de café agréable et saine à tout moment. Ne contenant pas de caféine, cette boisson n'influence pas le sommeil.
Ingrédients: chicorée, blé (20%), figues (20%),orge maltée et glands (1%). Tous les ingrédientsproviennent de cultures biologiques contrôlée
7.25€/pc
Café caps Mano Mano biocompostable 20pc Cafés Liégeois
6.8€/pc
Café caps puissant mano mano 10pc
3.89€/pc
Café capsules dolce gusto Mano mano 16 capsules
5.49€/pc
Café liégeois mano mano 1kg grains
23.5€/pc
Café liégeois Mano Mano fair trade 18 pads
2.9€/pc
Café Mano mano moulu 250g
4.5€/pc
Café vrac ErVka Costa Rica
Ce café Tarrazu est cultivé dans l'une des plus anciennes plantations du Costa Rica, au cœur de la région de Tarrazu. L'attaque en bouche est gourmande, ample et suave. Le milieu de bouche est expressif avec une très belle matière et sans aucune lourdeur. La finale est relativement corsée et présente un goût subtil de chocolat.
24€/kg
Café vrac ErVka Ethiopie
Doux et fruité, ce MOKA SIDAMO présente une fraîcheur, un équilibre et une intensité aromatique qui ont construit sa réputation à travers le monde. Très peu de caféine pour ce moka lavé (+/- 1,10%). L'ensemble est fin et élégant avec une incroyable persistance. Aucune fausse note pour ce grand café d'Ethiopie.
24€/kg
Calebasse traditionnelle en courge naturelle + paille
Consommez le maté à la manière traditionnelle ! La calebasse et la bombilla, véritables symboles Sud-Américains, vous inviteront dans un voyage culturel plein de saveurs.
Cette calebasse creusée dans une courge sera la compagne idéale de vos moments maté, assistée de sa bombilla (paille en acier inoxydable) équipée d'un filtre intégrée vous permettant de déguster votre infusion sans en aspirer les feuilles !
Conseils d’utilisation: La calebasse est creusée dans une courge, il est donc nécessaire de suivre ces consignes avant utilisation, afin d'éliminer la poussière et les résidus, mais aussi la rendre étanche et combler les éventuelles fissures.
Avant de l'utiliser pour la première fois, remplissez votre calebasse de feuilles de Maté aux 3/4, puis ajoutez de l'eau chaude. Laissez reposer au moins une nuit. Ensuite, videz la calebasse en grattant légèrement l'intérieur et retirer les résidus.
13.9€/pc
Coffret découverte tisanes Hildegarde de Bingen
10.9€/pc
Coffret trio thés japonais de Noël 220g
Un coffret poétique contenant trois thés parfumés aux saveurs réconfortantes ! Des mélanges délicieux de fruits, de fleurs, et d'épices à déguster en famille au coin du feu. Pour vous transporter dans l'univers féérique des fêtes de fin d'année au Japon.
Un coffret composé d'un trio de thés japonais festifs : Rêverie d'Hiver (Sencha - Coco - Tonka), Noël céleste (Genmaïcha - Poire - Cannelle) et Poésie de Noël (Bancha - Cacao - Agrumes).
23.9€/pc
Épeautre torréfié 50g Hildegarde de Bingen
5.99€/pc
Equilibre du thé vert bio 17 sachets Yogi thé
L'inspiration est indispensable à l'harmonie. Cette infusion peut aider à la trouver : dans cette composition, le thé vert et le kombucha allient la sagesse des traditions asiatiques à la fraîcheur de la citronnelle, de la menthe poivrée et des fleurs de sureau. Les arômes sont en harmonie. Une infusion fantastique pour relever des défis de manière détendue.
L'infusion pour ceux qui se fient au temps.
Thé vert*, fleurs de sureau*, citronnelle*, menthe poivrée*, arôme naturel, boisson de kombucha desséchée*, verveine odorante*.
* agriculture biologique
3.49€/pc
Infusion "esprit de Noël" 20 inf
cannelle (Cinnamomum cassia), mélisse (Melissa ofcinalis), gingembre (Zingiber ofcinale), écorce d’orange douce (Citrus sinensis), cynorrhodon (Rosa canina), fleurs d’hibiscus (Hibiscus Sabdariffa), extrait d’agave, huile essentielle d’orange douce (Citrus sinensis), clou de girofle (Syzygium aromaticum), cardamome (Elletaria cardamomum), noix de muscade (Myristica fragrans), anis étoilé (Illicium verum).
3.5€/pc
Infusion "sommeil" duopack 2x20 inf Ladrôme
L'infusion Sommeil est une synergie subtile de 5 plantes bio: la mélisse, qui favorise une relaxation optimale et un meilleur sommeil, la verveine, le tilleul et la lavande.
Une infusion douce et agréable, aux notes miellées de verveine et de lavande.
mode d'emploi
Verser de l'eau frémissante dans une tasse, puis laisser infuser un sachet pendant 3 à 5 minutes. Boire 1 tasse le soir, une heure avant de se coucher.
Composition
Mélisse* (Melissa officinalis), verveine odorante* (Aloysia triphylla), aubépine* (Crataegus monogyna), tilleul* (Tilia spp), marjolaine* (Origanum marjorana), lavande fine* (Lavandula augustifolia).
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
4.99€/pc
Infusion curcuma & l'énergie Lebensbaum
Avec des origines sud asiatiques : Le paon et le curcuma. Le paon ouvre sa queue avec une énergie, tel que celle du curcuma. Un bleu-coloré, l'autre jaune doré.
Le monde n’a pas le même goût partout, les acheteurs de Lebensbaum le savent bien. En véritables globetrotteurs, ils parcourent des distances à la recherche des meilleurs ingrédients et de l’inspiration. Par exemple pour nos thés et tisanes.
Decouvrir les ingrédients
CURCUMA*
CYNORRHODON*
POMMIER SAUVAGE*
LIMETTE*
GINGEMBRE*
POIVRE NOIR*
STEVIA*
* ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
** ISSU DE L'AGRICULTURE BIODYNAMIQUE
° ALLERGÈNE
3.99€/pc
Infusion sommeil Herboristerie du Velay 20 sachets
3.95€/pc