Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Eau, jus d’orange sanguine (12%)*, sucre de canne*,
correcteur d’acidité: acide citrique, jus de carotte
noire*, gaz carbonique d’origine naturelle, arômes
naturels d’orange sanguine et d’orange.* Issu de
l’agriculture biologique. À base de jus concentré.

Ingrédients: 100% jus pressé pur de myrtilles
100% produit belge

Sans concentré, pas dilué avec de l'eau et sans sucres ajoutés. Contient seulement des sucres naturellement présents.

Ce jus non filtré peut présenter un trouble naturel.
Des jus purs sont des jus non sucrés d'un seul type de fruit, très prisés pour leurss propriétés de santé.

O'Bio
selectionne les fruits qui sont connus pour leur haute teneur en antioxydants.

Liste d'ingrédients
maltodextrine* ; régulateur d'acidité : acide citrique ; acérola* ; stabilisant : carbonate de sodium ; inuline d'agave* ; arôme naturel d'ananas et de mangue* ; amidon de manioc* ; amidon de maïs*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique

L'élixir de printemps, une cure de 21 jours

C'est pure et fraîche que la sève de bouleau a acquis sa réputation de l'Alaska à la Sibérie, et qu'elle a marqué notre mémoire collective de ses vertus.

La sève fraîche se consomme pendant 21 jours à raison d'un verre à jeun tous les matins, et éventuellement un autre petit verre avant le coucher - ce qui équivaut à 4L en trois semaines. Il est conseillé de la garder en bouche quelques secondes pour une meilleure assimilation des nombreux minéraux et oligo-éléments, puis d'attendre 10 minutes avant de prendre son petit déjeuner.

Cazin* prescrivait 100g de sève aux enfants et 200g de sève aux adultes.

Nous conseillons aussi à ceux qui veulent optimiser ses qualités dépuratives, diurétiques et drainantes d'accompagner la cure d'une alimentation légère, c'est-à-dire fournie en crudités (de printemps), et de boire son litre d'eau par jour.
* François-Joseph Cazin, 1788-1864, médecin français et auteur de l'imposant "Traité pratique et raisonné des plantes médicinales indigènes" .

Il est considéré comme "l'ancêtre de l'école française de phytothérapie".

La sève de bouleau ou les "cristaux de lumière".
 
 
Débordante de fraîcheur, aux notes subtiles de sels minéraux, la sève de bouleau fraîche est connue pour être la cure printanière par excellence.

Riche en minéraux, oligo-éléments, vitamines et acides aminés, elle constitue le meilleur moyen naturel d’éliminer les toxines accumulées durant l’hiver, de purifier et de tonifier l’organisme.

Elle stimule l'activité rénale, aide à l'élimination des déchets organiques tels que l'acide urique et le cholestérol ; favorise l’assouplissement des articulations et l'amincissement du corps quand il en a besoin.

L'eau de bouleau est une force vivante, elle renforce notre vitalité.

"Dans tout le nord de l’Europe, à commencer par nos départements du Rhin jusqu’aux confins de la Russie la plus septentrionale, l’eau de bouleau est l’espoir, le bonheur et la panacée des habitants riches et pauvres, grands et petits, seigneurs et serfs…"

Pierre-François Percy (1754-1825), chirurgien chef de la Grande Armée de Napoléon.

La récolte de la sève

Nos bouleaux sont sélectionnés un par un selon leur taille et leur vigueur.

Nous effectuons sur chaque bouleau choisi une petite perforation (6 mm de large) et y insérons le conduit qui alimente directement notre emballage final, le Bag-in-box de 2L. 

​La récolte est entièrement manuelle et dure cinq à six semaines.

Nous livrons nous-mêmes la sève 7 jours sur 7 dans les magasins bio et herboristeries avec lesquels nous aimons travailler. Détails des points de dépôts et magasins pages suivante (cliquer "lieux de vente" dans le menu en haut de page).

​C'est parce que nous aimons la boire fraîche que nous vous l'amenons dès le jour de sa récolte. Nous la fournissons uniquement en saison - ces quelques semaines à l'aube du printemps, au moment où la cure prend tout son sens.

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La sève de bouleau Sosève est 100 % pure et naturelle. Boisson vivante aux bienfaits multiples. Excellente pour la santé de 0 à 100 ans.

Garantie sans sucre ajouté, sans conservateur, sans azote ni alcool. Elle n’a subi aucune pasteurisation ou flash-pasteurisation.

Récoltée artisanalement en Belgique au printemps. Entièrement naturelle, récoltée en forêt wallonne dans le respect de l’arbre. Labellisée Nature & Progrès et Certisys.

Disponible en bib de 2l ou 5l. A conserver au frigo même fermé.

La sève de bouleau fraîche enrichie aux bourgeons de cassis de Sosève associe les bienfaits de la sève à celui des bourgeons. Boisson vivante, excellente de 0 à 100 ans. Garanti sans conservateur, azote ou alcool. Elle n’a subi aucune pasteurisation ou flash-pasteurisation. Artisanale. Produite en Région wallonne, en Belgique, dans le respect de l’arbre. Disponible à la fin de l’été. Labellisée Nature & Progrès et Certisys. Conditionnée en bib de 2l ou 5l.

Les bienfaits de la sève de bouleau combinée aux bourgeons
En buvant de la sève de bouleau pure enrichie aux bourgeons, on déguste la nature dans son verre.

Sosève a décidé d’y ajouter des bourgeons de cassis. Cela donne un goût végétal et lui apporte les bienfaits des bourgeons:

Cassis : revigore l'organisme et soutient l'immunité
Une sève de bouleau 100% fraîche récoltée artisanalement en Wallonie
La sève Sosève est produite sur le territoire wallon. Elle est recueillie de façon artisanale dans une forêt de bouleaux à Viroinval. Le site de récolte se trouve en zone protégée. On ne retrouve aucun pesticide ou autre résidu polluant à proximité des arbres. Le procédé de récupération de la sève se déroule dans le respect de l’arbre, de manière non invasive, la sève est prise dans le bas du bouleau. De cette façon les différents éléments nutritifs qu’ils absorbent dans le sol (manganèse, potassium, silicium, etc.) sont captés à la source.

Les caractéristiques de cette boisson naturelle et vivante à base de bouleau
L'eau de bouleau est un liquide transparent comme de l’eau. Son léger goût sucré va petit à petit s’estomper durant un processus de lactofermentation, une méthode de conservation idéale et naturelle. Cette boisson vivante devient pétillante avec le temps. Elle se bonifie et se stabilise.

Comment se consomme la sève de bouleau Sosève ?
Boisson familiale, la sève de bouleau 100% fraîche, naturelle peut être bue à tout âge, peu importe le style de vie.

Dose journalière: boire 250 ml , en dehors des repas ;
Vous la buvez autant que vous voulez par-ci, par-là comme boisson mère-veilleuse
En savoir plus sur les propriétés de la sève de bouleau associée aux bourgeons ?
L’équipe de Sosève est à votre disposition pour répondre à vos questions sur la sève de bouleau, les bourgeons et leurs bienfaits. Contactez-nous par téléphone ou en remplissant notre formulaire de demande d’information en ligne.

* Les informations concernant les propriétés des différents bourgeons utilisés par Sosève dans sa sève de bouleau sont issues des publications spécialisées suivantes :

Rajeunir nos tissus avec les bourgeons (Dr Tetau et Dr Scimeca)
Traité de gémmothérapie (Philippe Andrianne)
La sève de bouleau, une boisson sacrée (France Guillain)
Avec le bouleau, de la sève aux bourgeons (Philippe Andrianne)

Amaro est un bitter style italien, à boire pur avec des glaçons ou en cocktail comme le spritz. On est vraiment à mi-chemin entre l’Apérol et le Campari. Une dizaine de fruits et épices ont été infusés pour arriver à une belle amertume et un fruité généreux (Zeste d’orange, de citron, Orange sanguine, Baie de Genévrier, anis, Curcuma, poivre de Sichuan etc).

Arancello (liqueur d'écorce d'orange) artisanal et BIO produit à partir des oranges IGP Bionda Del Gargano.Il est moins sucré, ne contient pas d'extrait et de colorant. Pas de DLC mais à conserver au frais pour servir froid.

Ingrédients
eau, alcool, oranges IGP Bionda, sucre