Plats préparés
Andalusia sauce tomate 350g Zwergenwiese (sans gluten)
Ingrédients
Tomates * 63%, paprika *, pâte de tomate * concentré unique, oignons *, pepperoni * 5%, sucre de canne brut *, huile de tournesol *, eau, sel gemme, jus de citron * à base de jus de citron concentré *, poivre *.
* culture biologique contrôlée
utilisation
délicieux avec des pâtes, du riz ou des légumes sautés
Information nutritionnelle
Référence nutritionnelle sur produit préparé
Valeur calorifique 235 kJ / 56 kcal
graisse 1,7 g
dont: acides gras saturés 0,2 g
les glucides 7,4 g
dont les sucres 7,4 g
Fibre 2,8 g
protéine 1,4 g
sel 1,3 g
espace de rangement
Conserver dans un endroit frais après ouverture (6 ° à 8 ° C) et utiliser dans les quelques jours.
2.99€/pc
Cassoulet 350g Porc sur paille
Soutenant l'agriculture familiale, le savoir-faire de nos artisans locaux et le bien-être animal, Porc sur Paille propose via un circuit court des produits de qualité à un prix imbattable.
Plus qu'un mode de fonctionnement, la filière Porc sur Paille appuie tout le développement permanent de son projet sur une philosophie spécifique :
le choix de travailler avec des élevages raisonnés
des partenariats avec des fermes à taille humaine et familiales
des élevages de porcs sur litière biomaîtrisée pour le bien-être de l'animal et de la nature
des artisans bouchers qui préparent les colis avec un précieux savoir-faire
Grâce à la filière Porc sur Paille, bénéficiez d'une viande de qualité à un prix imbattable et qui respecte aussi bien l'animal que la nature.
Ingrédients
Viande de porc 54%, haricots blancs 17%, tomate 13%, carottes 10%, oignons 5%, fond d'agneau, ail poivre, sel, épices
7.5€/pc
Couscous 7 Legumes 1kg Prosain
poivrons rouges*), eau, concentré de tomate*, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, sel de mer, épices*,
ail* poudre, oignon* poudre.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Origine FRANCE
7.65€/pc
Cuisses de canard confites à l'orange ( 2 cuisses) 750g - Ferme Louis Legrand
conservation à t° ambiante (DLC longue)
11.5€/pc
Gaspacho bio tomate - concombre 1l Priméal
Légumes* (jus de tomates reconstitué* (56%), poivrons rouges*, concombres* (7%), oignons*), eau, huile d'olive vierge extra*, vinaigre de vin* (dont SULFITES), ail*, sel, jus de citron*.
*issus de l'agriculture biologique
4.35€/pc
Miso soupe bio 4x10g Danival
La Miso Soupe Danival constitue un plat idéal et savoureux et s'utilise aussi dans la préparation des potages et des sauces.
On dit souvent au japon qu'un bol de Miso Soupe chaque jour apporte santé, jeunesse et longévité.
Le Miso (pâte de soja fermentée), y est en effet considéré comme la base d'un régime alimentaire équilibré. Ses bienfaits sur la sphère digestive et intestinale et ses vertus reconstituantes sont aussi traditionnellement reconnues.
Danival réunit aujourd'hui toute la richesse de cet aliment ancestral en une soupe prête en un instant.
Miso orge* 56% (soja*, orge*, eau, sel marin, koji). amidon de maïs, sel marin, oignons*, algues wakame et kombu, huile de tournesol*, tamari* (soja*, eau, sel marin, koji), champignons*, ciboulette*.
*Issus de l'agriculture biologique.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Verser le contenu d'un sachet dans une grande tasse, ajouter 240ml d'eau bouillante.
Mélanger et laisser reposer 4 à 5 minutes.
Mélanger à nouveau avant de boire.
5€/pc
Promenade à Syracuse 500g - Karine & Jeff- Sans Gluten - FR
6.5€/pc
Ratatouille 650g Elibio
Composition
Courgettes*, pulpe de tomates* (tomates*, jus de tomates*, correcteur d’acidité : acide citrique), aubergines*, oignons*, eau, poivrons rouges*, double concentré de tomates*, huile d’olive vierge*, huile de tournesol*, sucre*, amidon de maïs, sel, jus de citron concentré*, plantes aromatiques*, poivre noir*. Peut contenir des traces de céleri et d’arachide.
*issus de l’agriculture biologique.
Origine
Ingrédients d’origine de l’Union Européenne
2.99€/pc
Ratatouille à l'huile d'olive 690g - Karine & Jeff- FR
6.25€/pc
Ratatouille a la Catalane 1kg Prosain
tournesol* désodorisée, poivrons* rouges, sel de mer, huile d'olive* vierge extra extraite à froid, jus
concentré de citron*, ail*, échalote*, épices*, plantes aromatiques*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Origine FRANCE
6.5€/pc
Ravioli au tofu et légumes 700g K&J
INGRÉDIENTS / COMPOSITION
Sauce (82%) : tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, carottes* (orig. France), oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande certifié Nature & Progrès, basilic*, origan*. Pâte (12%) : semoule de blé dur* (gluten), eau. Farce (6%) : tofu* (1%|eau, soja*), chapelure* (farine de blé* (gluten), levure de bière*, sel), purée de légumes* (0,4%|tomates*, oignons*, carottes*, aubergines*, poivrons rouges*, huile de tournesol*, sel, riz*, ail*, thym*, laurier*, basilic*, marjolaine*, persil*, poivre*, piment*), shoyou* (eau, soja jaune*, blé* (gluten), sel, ferment), sel de Camargue, herbes de Provence*, poivre*, muscade*.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
PRÉPARATION
À réchauffer avant de servir. Vous pouvez accompagner ces raviolis d'une salade craquante à la ciboulette.
100 % végétal (à l'exception du sel).
Valeurs nutritionnelles / 100g / ml
Energie kJ/100g 289
Energie kcal/100g 69
Matière grasse 0,9
dont Acides gras saturés 0,1
Glucides 12
dont Sucres 4
Fibres 1,9
Protéines 2,6
Sel 0,38
6.5€/pc
Sauce aigre douce 350 g Priméal
Idéale pour accompagner le riz grâce à sa saveur "sucrée-salée"
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière. A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours.
valeur énergétique : 289 kJ/ 68 kcal
matières grasses 0.9 g
dont acides gras saturés 0.1 g
glucides 13.9 g
dont sucres 11.1 g
fibres 1.1 g
protéines 0.6 g
sel 0.74 g
Ingrédients
Eau, légumes* (26,7%) (oignons*, tomates concassées*, poivrons* (verts*, rouges*), carottes*), purée de tomates mi-réduite*, sucre de canne roux*, ananas* (5%), vinaigre*, amidon de manioc*, huile de tournesol*, sel marin, ail*, paprika*, gingembre*, piment de Cayenne*, poivre noir*.
*issus de l'agriculture biologique
Allergènes
ABSENCE
3.29€/pc
Sauce bolognaise 350g Porc sur paille
Plus qu'un mode de fonctionnement, la filière Porc sur Paille appuie tout le développement permanent de son projet sur une philosophie spécifique :
le choix de travailler avec des élevages raisonnés
des partenariats avec des fermes à taille humaine et familiales
des élevages de porcs sur litière biomaîtrisée pour le bien-être de l'animal et de la nature
des artisans bouchers qui préparent les colis avec un précieux savoir-faire
Grâce à la filière Porc sur Paille, bénéficiez d'une viande de qualité à un prix imbattable et qui respecte aussi bien l'animal que la nature.
Ingrédients
Tomate 50%, porc 16%, boeuf 16%, bouillon (CELERI) 9,5%, oignons 4,4%, carottes, 3,1%, huile d'olive, laurier, thym, muscade, origan, poivre, sel.
6.2€/pc
Sauce bolognaise végétale 500g ADM
Ingrédients: carotte*, boulgour*, cornichons au vinaigre*, betterave rouge au vinaigre*, huile de tournesol*, moutarde*, ketchup*, sauce anglaise*, sauce piment*, câpre*, harissa*, persil*, sel, poivre*.
*Issus de l'agriculture biologique
5.99€/pc
Sauce tomate traditionnelle (100% tomates fraîches) 350 g Capell
Composition: tomates*, oignons*, poivrons*,
huile d'olive vierge*, sucre roux*, sel marin,
amandes* et noisettes*.
*issus de l'agriculture biologique.
Préparation: 100% tomates fraîches.
Contenant: 350 g
Conseil d'utilisation en cuisine
Une recette originale, gourmande et savoureuse de grande qualité pour cette sauce à base de 100% de tomates fraîches, relevée par la saveur délicate de l'amande et de la noisette. Pour agrémenter plats de pâtes, riz, céréales, champignons, légumes, poissons, viandes. A conserver dans un endroit sec à température ambiante. Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3-5 jours.
Source / Origine
Située en Catalogne, cette petite entreprise agro-alimentaire familiale a toujours privilégié dans ses activités une orientation environnementale forte. De fait, il y a déjà plus de 20 ans, elle décide de reconvertir en agriculture biologique une première parcelle de terre. A l'origine, ces apiculteurs (depuis 3 générations) ne produisaient que du miel. Petit à petit, ils ont ajouté à leur savoir-faire l'élaboration de produits tels que, Pâte de Coing, confitures, pulpe de fruits, sauces tomates, tous issues de fruits ou de légumes de leur propres productions. Soucieux du travail bien fait et du "bon produit", ils se caractérisent eux même comme des artisans dont l'objectif est "de faire les choses comme il se doit", c'est à dire de façon à obtenir la meilleure qualité possible.
Elaboration
Pour l'obtention de la gamme de sauces tomates, les variétés de tomates sont avant tout soigneusement sélectionnées pour leur goût, puis cultivées suivant les méthodes de l'agriculture biologique et récoltées saines et à maturité optimale sur les terres de la ferme en plein coeur de l'été. Les tomates sont ensuite transformées et conditionnées soigneusement dans la fabrique située sur le lieu de production, le jour même de la récolte en très peu de temps. On obtient ainsi un produit élaboré de grande qualité qui conserve tout l'arôme et la saveur du fruit frais: "les sauces tomates de nos champs..." Bon à savoir: plus les tomates sont cuites, plus le lycopène, pigment rouge aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, se concentre à la cuisson. Ainsi, à poids égal, le concentré de tomates contient 10 fois plus de lycopène qu'une tomate fraîche.
Pulpe, purée, coulis, concentré ou sauce ?
La pulpe de tomates concassées est élaborée à partir de tomates pelées et épépinées, que l'on broie, puis conditionne avec leur jus. Il s'agit de la chair crue de la tomate, coupée en petits morceaux, très proche encore de la tomate fraîche.
Une purée de tomates est faite avec des tomates entières "grossièrement" moulinées.
Un coulis est fait avec des tomates dont on a retiré les graines et la peau par tamisage. Dans un coulis les tomates sont cuites, mixées et tamisées. Il ne contient que la pulpe de la tomate. Le coulis est plus épais que du jus et plus liquide que la sauce.
La passata (qui veut dire "passée" en italien) est un coulis un peu épais de tomates pelées et épépinées: elle est toujours cuite, puis mixée ou moulinée (passée!). On l'obtient en faisant réduire des tomates avec un peu de sel (parfois du sucre aussi).
Le concentré de tomate est un coulis de tomates très réduit, plus ou moins fort en goût suivant sa concentration. Il est parfois précisé "double" ou "triple" concentré: cela signifie que la réduction est encore plus importante entre le poids initial de tomates fraîches et le poids du concentré obtenu (jusqu'à 7 kg de tomates fraîches pour 1 kg de concentré).
La sauce tomate est une préparation culinaire à base de tomates pelées, d'herbes, d'oignons, cuisinée à l'huile d'olive, le tout étant passé au chinois. La sauce est plus liquide que le coulis.
La tomate
Très simple à consommer, elle se prête à une infinité de préparations aussi bien crues que cuites et possède l’avantage de pouvoir être cuisinée sous de nombreuses formes. Très riche au niveau nutritionnel, elle a de véritables atouts bien-être. Si l’été est son royaume, aujourd'hui la tomate colore les étals de nos marchés et nos assiettes tout au long de l’année. La vraie tomate est un légume d’été: cela tombe bien car elle est extrêmement riche en eau (90% à 93% de sa composition), ce qui la placerait parmi les 10 aliments qui hydratent le plus. Allié minceur, la tomate est un aliment extrêmement peu énergétique dans la mesure ou elle apporte seulement 15 calories pour 100 grammes. Pour autant, elle est très riche en vitamines et minéraux et 100 calories de tomates procurent 60 mg de calcium, 67 mg de magnésium, 2,7 mg de fer, 1,3 mg de zinc. Les tomates sont riches en fibres, connues pour faciliter le transit intestinal: leur plus grande concentration se trouve dans la peau et dans les graines du fruit. C'est aussi un puissant antioxydant contre le vieillissement. En effet, la tomate possède 3 des meilleurs antioxydants connus (la vitamine C, la vitamine E et le bêtacarotène) ce qui en fait un puissant antioxydant. La tomate est également particulièrement riche en lycopène, dont l’intérêt, la prévention des cancers, est aujourd’hui mondialement reconnu. Ce lycopène, qui donne sa couleur rouge à la tomate, s’attaque aux radicaux libres, responsables entre autres du vieillissement, de certaines maladies coronariennes et de certains cancers. Attention: les personnes aux intestins sensibles peuvent être particulièrement irritées en consommant des tomates. Il est recommandé pour ces personnes de les consommer sans graines et sans la peau, pour une meilleure tolérance. La tomate possède donc de nombreuses vertus, c’est pourquoi il ne faut pas limiter sa consommation.
2.5€/pc
Saucisses de canard aux lentilles ( 2 saucisses) 750g - Ferme Louis Legrand
conservation à t° ambiante (DLC longue)
11.5€/pc
Siziliana sauce Sicilienne 350g (oliv./capres) (100% végétal, sans gluten) Zwergenwiese DE
Ingrédients
Tomates * 50%, concentré de tomate * concentré à l'unité, oignons *, olives * 6%, câpres * 5%, sirop de pomme *, jus de citron * à base de jus de citron concentré *, sel gemme, ail *, épaississant gomme de caroube *, persil *, poivre *.
* culture biologique contrôlée
utilisation
délicieux avec des pâtes, du riz ou des légumes sautés.
Information nutritionnelle
Référence nutritionnelle sur produit préparé
Valeur calorifique 206 kJ / 49 kcal
graisse 1,2 g
dont: acides gras saturés 0,2 g
les glucides 7,2 g
dont les sucres 6,4 g
Fibre 1,7 g
protéine 1,5 g
sel 1,9 g
espace de rangement
Conserver dans un endroit frais après ouverture (6 ° à 8 ° C) et utiliser dans les quelques jours.
2.99€/pc
Soupe marocaine 1l - Karine & Jeff - FR
Le mariage de la légumineuse (pois chiches) avec la saveur douce de l'abricot et les légumes indispensables à une soupe marocaine équilibrée (courgettes, céleri, oignons, tomates), le tout saupoudré d'une pointe de cumin et d'un filet d'huile d'olive.
5.79€/pc
Sugo della nonna 280g - Il nutrimento
Ingrédients :
Tomate 85%, carotte 4%, oignon 4%, huile d'olive extra-vierge, vin blanc, céleri 1.3%, sel
Origine Italie
2.85€/pc
Sugo della nonna 550g - Il nutrimento
Ingrédients :
Tomate 85%, carotte 4%, oignon 4%, huile d'olive extra-vierge, vin blanc, céleri 1.3%, sel
Origine Italie
4.5€/pc
Tajine du soleil 7 legumes 660g Prosain
chiches* réhydratés 3%), pulpe de tomate*, eau, raisins secs* (raisins*, huile de tournesol*), huile d’olive*
vierge extra extraite à froid, miel*, fécule de pomme de terre*, épices*, sel de mer, ail*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Origine FRANCE
5.99€/pc