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Frais

Kombucha frais framboise 0.5l Karma

Le Kombucha est une boisson fermentée à base de thé utilisée depuis plus de 2000 ans. Originaire du Caucase, naturellement pétillante et acidulée, riche en acides organiques, le Kombucha est connu pour ses vertus détoxifiantes et stimulantes, mais surtout pour son goût frais si désaltérant.

C'est presque une histoire d'amour... Le kombucha que vous buvez naît d'une "mère" immergée dans du bon thé sucré. Et voilà ! Cette mère est un symbiote, c'est à dire qu'elle héberge deux organismes différents qui vivent l'un grâce à l'autre. Dans le cas du kombucha, levures et bactéries sont bénéfiques l'un envers l'autre et permettent la double fermentation qui donne naissance au kombucha riche en enzymes et probiotiques et bien pétillant.

Qu'est-ce que le Kombucha ?


C'est presque une histoire d'amour... Le kombucha que vous buvez naît d'une "mère" immergée dans du bon thé sucré. Et voilà ! Cette mère est un symbiote, c'est à dire qu'elle héberge deux organismes différents qui vivent l'un grâce à l'autre. Dans le cas du kombucha, levures et bactéries sont bénéfiques l'un envers l'autre et permettent la double fermentation qui donne naissance au kombucha riche en enzymes et probiotiques et bien pétillant.



ON DIT QUE C'EST UN CHAMPIGNON, UN SCOBY, UNE MÈRE DE KOMBUCHA ?

La mère de kombucha est souvent qualifiée de champignon. Sans doute à cause de son aspect, une membrane visqueuse un peu épaisse (quelques centimètres) dont le toucher fait penser à une algue laminaire (appelée "kombu" au Japon, d'où le nom kombucha). En réalité, la structure de la mère est composée de cellulose (l'un des principal composant des parois des cellules végétales). Son vrai nom, c’est le SCOBY = Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast.


POURQUOI MON KARMA KOMBUCHA PÉTILLE PLUS OU MOINS ?

Le Karma Kombucha est obtenu après deux fermentations, tout comme le champagne ou le cidre par exemple.
-  La première fermentation donne au Karma Kombucha tous ses bienfaits. Elle est testée systématiquement.
-  La deuxième fermentation permet de produire du gaz, une fois le produit embouteillé. Notre Kombucha étant non pasteurisé et donc vivant, la deuxième fermentation peut varier sensiblement. Mais rassurez-vous, quelque soit la force des bulles, les bénéfices du kombucha sont les mêmes !


ÇA VEUT DIRE QUOI UNE BOISSON VIVANTE RAW ?

Que notre boisson n’a jamais été pasteurisée, c’est à dire chauffée à très haute température par exemple pour tuer toutes les particules vivantes. C'est pour ça que karma kombucha vous offre autant de bonnes choses. Ca veut dire que la fermentation est naturelle et susceptible de continuer, si la bouteille n’est pas maintenue au frais. Ca veut dire aussi qu’il ne faut pas secouer la bouteille avec rage sous peine d’ouverture explosive… Enfin, pour nous, une boisson vivante, ça veut dire qu’il faut la traiter avec beaucoup d’attention et de respect. Et c’est tout ce que nous faisons ! Nous vous passons le relais pour la suite...


ET DU GLUTEN / VÉGÉTALIEN ?

Ben il n’y en a pas non plus. Non, vraiment pas.


POURQUOI KARMA KOMBUCHA EST-IL PAUVRE EN SUCRES ?

Le sucre utilisé lors de la 1ère fermentation est digéré par le komubucha. Et nous n’en rajoutons pas par la suite. C’est donc une boisson pauvre en sucres avec 10Kcal pour 100ml. C’est rien ! Mesdames, messieurs pas de souci de tour de taille.


Y A-T-IL DE L'ALCOOL DANS LE KOMBUCHA ?

Comme précisé sur la bouteille, notre Karma Kombucha contient des traces d’alcool. Celles-ci sont liées à la fermentation. En effet, toute fermentation produit de l’alcool (c’est ce qui se passe après avoir ouvert un jus de fruit par exemple). La teneur en alcool reste cependant très faible (en dessous de 0,5% d’alcool). Karma kombucha est donc considéré comme une boisson sans alcool.


PEUT-ON EN BOIRE 20 LITRES PAR JOUR ?

Honnêtement, nous n’avons jamais essayé. C’est peut-être un peu beaucoup… Une bouteille par jour, c’est déjà un bon rythme et vous sentirez sûrement le bienfait d’une consommation régulière de kombucha. Dynamisme et bien-être profond… Tout est dans la balance des choses. Dites-nous ce que ça vous fait !


FEMMES ENCEINTES, ENFANTS… LE KOMBUCHA EST-IL BON POUR TOUS ?

En pratique, nous connaissons de nombreux enfants et femmes enceintes qui boivent du kombucha. En effet, c’est une boisson naturelle, festive, à faible teneur en sucres etc. Cependant la grossesse ou la croissance des enfants sont des phases particulières et spécifiques à chacun, et nous ne pouvons pas vous conseiller personnellement. En cas de doute, n’hésitez pas à en parler avec votre médecin !


CES DÉPÔTS AU FOND DE LA BOUTEILLE, ÇA FAIT BIO MAIS PAS TRÈS BEAU…

Ah bon ? Pourtant ça va bien avec l’idée que la boisson est vivante non ? Et en effet, les dépôts sont la preuve que nous n’utilisons que des produits bio et frais. Le dépôt est même un signe que le scoby est en pleine forme, et qu'il grandit à nouveau dans la bouteille ! Alors regardez mieux le fond de votre bouteille et voyez comme c''est beau...

Ingrédients
97% Karma Kombucha (eau filtré, sucre de canne* de Paraguay (transformé durant la fermentation), thé vert*de la région Hubei, culture de Kombucha (levures et bactéries)), infusion d'hibiscus*, arôme biologique de framboise*.Le kombucha peut contenir des traces d’alcool.*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Origine: fabriqué en France

A conserver au frais (entre 2 et 6°C)

3.75€/pc

1  pc
3.75
Réception souhaitée le

Bouillon nature 320ml Passion Locale

Bouillon de légumes crus nature BIO

Savant mélange de 4 légumes crus BIO coupés et hachés finement conservés dans du sel gris de Guérande. Je suis une alternative écologique, saine et naturelle aux bouillons lyophilisés et déshydratés.

Environ 25 doses par pot.
DLC : 6 mois



Composition

Carotte*, poireau*, céleri*, radis*, sel gris de Guérande (20%)
*issus de l’agriculture biologique

Utilisation

fond de sauce
fond de soupe
boisson instantanée (1 cuillère à café pour 1 tasse d’eau chaude)
condiment pour viande, poisson
et légume
assaisonne riz et pâtes
Valeur nutritionnelle moyenne par 100ml
Energie 85,66kj/20,38kcal
Matières grasses 0,160g
dont saturés 0,028g
Glucides 3,24g
dont sucres 2,22g
Protéïnes 0,76g
Sel/Zout 16,19g

6.9€/pc

1  pc
6.9
Réception souhaitée le

Coppa de Parme Prima Vera

La coppa di Parma a obtenu le label de qualité I.G.P. (Indication géographique protégée) en 2011. Les viandes, une fois salées et massées afin de favoriser la pénétration et la distribution du sel, sont embossées dans un boyau naturel et laissées affiner. Dans l’assaisonnement de la coppa stagionata biologica (Coppa affinée biologique) de Salumificio Pedrazzoli il n’y a pas d’agents conservateurs ajoutés (additifs).Seul un affinage lent (90 à 120 jours) dans des milieux humides et feutrés peut lui conférer et fixer sa couleur rouge brun et son arôme envoûtant. Elle doit être servie coupée, si possible au couteau, en tranches moyennes-fines et accompagnée de pain.

ECODIS frais

40.75€/kg

0.1  kg
4.08
Réception souhaitée le

Filet de poulet fumé

Saucisson de filet de poulet fermier bio fumé

Filet de poulet* (71%), eau, fécule de pomme de terre*, protéine de LAIT*, dextrose*, sirop de glucose*, sel, épices* et herbes*, extrait de levure*, conservateur (E250), arôme de fumée. [*] Issu de l’agriculture biologique.

 
par 100g
Energie (Kcal) 96

Lipides 1.3

- dont acides gras saturés 0.5

Glucides 2.7

- dont sucres 1.3

Protéines 18

Sel 2

ECODIS frais

37.5€/kg

0.1  kg
3.75
Réception souhaitée le

Jambon de Parme - Gianni Negrini

35€/kg

0.1  kg
3.5
Réception souhaitée le

Jambon San Daniele - Gianni Negrini

35€/kg

0.1  kg
3.5
Réception souhaitée le

Lard grillé Colombus

11.61

17.5€/kg

100  g
1.75
Réception souhaitée le

100 g = 1.75 €

Lomo embuchado tacos (non bio)

18.5€/kg

100  g
1.85
Réception souhaitée le

100 g = 1.85 €

Mortadelle avec pistaches Prima Vera

La Mortadella Bologna IGP Bio, parfois appelée simplement “Bologna” (la ville d’où elle est originaire), est née au XIVème, peut-être grâce à des moines ou à des maîtres charcutiers de la corporation des Salaroci.

À la forme ovale ou cylindrique, à la coupe elle présente une surface veloutée d’une couleur rose vif uniforme; au moins 15% de carrés de tissu adipeux de couleur blanc nacré doivent être présents dans la tranche.

Elle peut être consommée coupée en petits cubes ou en tranches fines, accompagnée avec du pain à pâte dure ou, pour une saveur plus prononcée, avec du vinaigre balsamique traditionnel.

 

29€/kg

1000  g
29
Réception souhaitée le

1000 g = 29.00 €

Mousse de cailles à la figue - Colombus (non bio)

Ingrédients
Viande de caille 20%, gras de porc 19%, viande de prc 18%, foie de porc, figue 4%, foie de canard, LAIT, farine de riz, sel, sucre, oignon, épices (contient MOUTARDE), extrait d'épices, dextrose, conservateur E250, émulsifiant E472c, stabilisants E450-E452, antioxydants E300-E330, arômes, colorant E120, barde (graisse de porc).  

Peut contenir des traces de fruits à coque, céleri, oeuf, sésame, gluten et soja. 

 

15.5€/kg

100  g
1.55
Réception souhaitée le

100 g = 1.55 €

Mousse de canard au porto et sauternes - Colombus (non bio)

Ingrédients
Foie de canard 35%, graisse de canard 35%, lait, sucre, sel, protéine de lait, vin blanc, épices, porto, mousseux, oignon, conservatuer E250, exhausteur de gout E621, extrait d'épices, stabilisants E262-E331-E450-E452, antioxydants E300-E301, colorant E120.

14.5€/kg

100  g
1.45
Réception souhaitée le

100 g = 1.45 €

Pain d'Ardennes PQA

PQA en quelques mots…

Porc Qualité Ardenne (PQA) est une société coopérative d’éleveurs – engraisseurs de porcs, créée en 1989 par 14 producteurs.

Née et localisée en Ardenne, la filière PQA est parfaitement identifiée à sa région. Ses producteurs, aujourd’hui plus de 150, se sont spécialisés dans la production de 3 types de porcs d’exception:

// Le Porc Fermier (depuis 1989) //
// Le Porc Bio (depuis 2001) //
// Le Porc Plein Air (depuis 2003) //

Véritable trait d’union entre les producteurs et les bouchers, Porc Qualité Ardenne favorise le circuit court via la suppression de la majorité des intermédiaires traditionnels: marchands chevillards, abattoirs, sociétés de découpe,… Toutes nos filières sont gérées en interne, dans le respect d’un cahier des charges précurseur, extrêmement strict et contrôlé par un organisme externe indépendant.


Ingrédients
Viande de porc moulue*, viande de bovin moulue*, sel, sirop de glucose*, protéines de LAIT*, épices*, sucre de canne*, plante aromatique*, ferments naturels, fumée de bois de chêne. Boyau de porc naturel, enrobé de carbonate de calcium. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

26€/kg

100  g
2.6
Réception souhaitée le

100 g = 2.60 €

Pancetta coppa maxi

25€/kg

100  g
2.5
Réception souhaitée le

100 g = 2.50 €

Pancetta staggionata

Non bio

Viande de porc BE (94%), sel, épices, sirop de glucose, antioxidant E331, E301, conservateurs E250

19.5€/kg

0.1  kg
1.95
Réception souhaitée le

Pancetta tesa delicatesse

Non bio

MARQUE: Gianni Negrini

INGRÉDIENTS : Lardons de porc, sel, dextrose, épice, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, nitrate de potassium.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES pour 100g : Energie 2179 kJ / 528 kcal ; Graisse 52g; dont acides gras saturés 17g ; Glucides 0,0 g, dont sucres 0,0 g ; Protéine 15g; Sel 3.0g.

ORIGINE DE LA VIANDE : UE

17.5€/kg

0.1  kg
1.75
Réception souhaitée le

Pâté miel et jambon de Parme - Salaisons de la Semois - (Colombus - non bio)

Ingrédients :
Viande de porc 37%, foie de porc 25%, gras de porc 12%, lait, miel 3%, jambon de Parme 3%, sucre, sirop de glucose, dextrose, protéines de lait, farine de riz, sel, épices, oignons, huile de colza. Conservateur : E250

Peut contenir des traces de fruits à coque, céleri, oeufs, sésame, soja et gluten.

17€/kg

100  g
1.7
Réception souhaitée le

100 g = 1.70 €

Rosette de Lyon

Non bio

15€/kg

100  g
1.5
Réception souhaitée le

100 g = 1.50 €

Salami au fenouil Prima Vera

Les porcs Pedrazzoli sont élevés dans le respect de leur environnement, ils évoluent librement dans les pâturages et sont nourris avec une alimentationcomposée exclusivement de végétaux et légumineuses, provenant de l'agriculture biologique.

Charcuterie ancienne originaire de la tradition toscane. Au Moyen-Age, lorsque le coûteux poivre noir oriental manquait, les charcutiers et les paysans toscans avaient l’habitude d’ajouter au mélange fait des meilleures parties du jambon, le lard, les joues et les épaules du porc, du vin rouge et des graines de fenouil, habituellement sauvage, qui étaient beaucoup plus aromatiques et capables de cacher d’éventuelles détériorations de la viande. De nos jours on utilise encore la petite graine du fenouil sauvage et elle est introduite comme depuis des siècles, dans cette saucisse à la forme typique large et généreuse.


Mélange contenant les meilleures parties du jambon, le lard, les joues et les épaules du porc, provenant de porcs d’élevages biologiques, du vin rouge et des graines de fenouil sauvage.


ASSOCIATIONS CONSEILLEES : À l’intense parfum épicé et au goût sapide et persistant,  excellent avec du fromage pecorino et du pain toscan, avec la polenta et émietté ou coupé en petits dés dans les légumes. L’intense parfum épicé et le goût sapide et persistant, ne permettent pas de l’associer facilement au vin.

Particularités
Sans dérivés du lait
Sans adjonction d’agents conservateurs
Sans gluten
Origine Italie

ECODIS frais

39.9€/kg

0.1  kg
3.99
Réception souhaitée le

Saucisson de Paris Colombus (non bio)

On dit qu’il est de Paris mais en fait il provient de Wallonie… À vrai dire, il est surtout délicieux.

SAUCISSONS
Uniques au monde, les charcuteries Columbus sont exclusivement produites à base de porc Columbus.

Chacun des produits de notre gamme est préparé par des artisans wallons selon les recettes de la belle charcuterie traditionnelle.

Comme leur matière première est exceptionnelle (du bon porc fermier riche en oméga-3 et pauvre en graisses saturées), ces charcuteries sont particulièrement équilibrées. 
Saines et portant le goût et la mémoire du terroir … Qui dit mieux ?!

11€/kg

0.1  kg
1.1
Réception souhaitée le

Sgambato aux poivres IT

La production du Prosciutto Stagionato Sgambato est typique de plusieurs régions du Centre de l’Italie, spécialement de la Toscane, où les goûts sont décidément plus intenses. Il est obtenu de la cuisse d’un porc italien parée en arc qui est par la suite épicée avec du sel, du poivre et d’autres arômes naturels Tous les jambons sont munis d’un sceau non amovible indiquant la date à laquelle débute le processus d’affinage qui doit durer un minimum de 12 mois À la fin du processus de transformation le produit apparaît plutôt arrondi, en forme d’arc à l’extrémité supérieure et un poids pouvant varier entre 5 et 7 kg À manger cru coupé en tranches fines Il peut être consommé en laissant la couche superficielle de poivre ou pour ceux qui préfèrent des goûts moins intenses) en enlevant le poivre avant la coupe.



Odeur et goût
délicat, doux, sapin
Couleur
rosé
Ingrédients
Cuisse de porc italien*, sel marin, poivre noir en grain*. *issus de l'agriculture biologique. [*] Issu de l’agriculture biologique.

ECODIS frais

50€/kg

100  g
5
Réception souhaitée le

100 g = 5.00 €

Spianata romana montana Corte Buono

Pour obtenir cette spécialité typique de la région du Latium, nous commençons par une sélection rigoureuse de porc, haché de manière extra fine puis mélangé avec des lardons.
Une fois la pâte farcie, elle est pressée afin d'obtenir la forme aplatie caractéristique.
C'est un produit sans gluten, sans lactose et sans protéines de lait.

18.99€/kg

100  g
1.9
Réception souhaitée le

100 g = 1.90 €

Tête pressée

9.9€/kg

0.1  kg
0.99
Réception souhaitée le

Ventricina Casa Modena

16€/kg

0.1  kg
1.6
Réception souhaitée le

Viandre sèchées des grisons - Albert Spiess - CH (non bio)

Le secret de cette viande des Grisons vient de l’air frais des montagnes grisonnes. La viande des Grisons est séchée lentement dans l’entreprise de séchage de viande la plus haute en Europe.


À Davos, à 1505 m d'altitude et avec l'air frais des montagnes et l'humidité constante du ruisseau Sertig, les conditions sont idéales pour le séchage. Depuis 70 ans, les pièces de viande nobles vieillissent dans le style traditionnel des Grisons.

Toutes les spécialités des Grisons Albert Spiess sont produites de manière artisanale selon des recettes et des procédés traditionnels. Ils ne laissent rien au hasard et garantissent un produit de première qualité.

Made in Suisse

64€/kg

100  g
6.4
Réception souhaitée le

100 g = 6.40 €

Cervelas Colombus

Uniques au monde, les charcuteries Columbus sont exclusivement produites à base de porc Columbus. Chacun des produits de notre gamme est préparé par des artisans wallons selon les recettes de la belle charcuterie traditionnelle.

Comme leur matière première est exceptionnelle (du bon porc fermier riche en oméga-3 et pauvre en graisses saturées), ces charcuteries sont particulièrement équilibrées. 
Saines et portant le goût et la mémoire du terroir … Qui dit mieux ?!


Selon les régions du pays, on l’appelle aussi chasseur … Ce cervelas est composé d’épaule et de gorge de porc. Ses deux meilleurs potes ? Le pickles et la moutarde à l’ancienne !

 

Ingrédients : viande de porc 92%, sel, lactose, protéines végétales (lupine), épices naturelles (moutarde), arômes (céleri), protéines animales(porc), dextrose, saccharose, protéines de lait, légumes, amidon de pomme de terre modifié, arôme naturel de fumée liquide, ail, extraits d’épices, sucre inverti, antioxydants: E330, E300, conservateur: E250, stabilisants: E450iii, E412, E407, exhausteur de goût: E621, colorant: E120. Peut contenir des traces de blé, soja, oeufs.

1.8€/pc

1  pc
1.8
Réception souhaitée le

Délice de foie au porto Le coq des prés 90g

6.5€/pc

1  pc
6.5
Réception souhaitée le

Knacks de volaille fumées au bois de hêtre 240g Picoreur

4 knacks de 60g chacun de pure viande de volaille bio fumée au bois de hêtre !

10.5€/pc

1  pc
10.5
Réception souhaitée le

Pâté à la bière Badjawe 90g Le coq des prés 90g

6.5€/pc

1  pc
6.5
Réception souhaitée le

Pâté Coq des Prés au piment doux 125g

Délicieux pâté à base de porc, poulet et piment doux

Ingrédients : viande de poulet* 37%, gorge de porc* 18%, foie de poulet* 11%, lard salé* 11%, oeufs* 11%, oignons* 5%, chapelure(blé) 3%, piment doux*, cidre*, citro*, miel*, bouillon de volaille*, céleri*, épices*

*Produits issus de l'agriculture biologique

8.5€/pc

1  pc
8.5
Réception souhaitée le

Petit Saucisson au fenouil sous film perforé +/-0,160 kg Prima Vera

Les salamini Bio gr. 160 sont nés de l'idée de satisfaire les palais les plus savoureux en s'amusant avec 5 saveurs différentes. Ce sont des salamis de petite taille, semblables aux salamis de chasseur, mais ils diffèrent par leur spécificité. La matière première est constituée de viande maigre provenant des muscles striés du porc et de graisse dure de porc à laquelle on ajoute du sel et du poivre en morceaux ou moulus. Le goût simple du Salamino doux est ensuite caractérisé par des épices différentes pour chaque saveur : Ail pour le Salamino à l'ail, Fenouil pour le Salamino au fenouil, Milan pour une saveur classique caractérisée par une mouture fine (le salami est épicé au poivre blanc). Leur petit format les rend particulièrement adaptés à une consommation immédiate lors de pique-niques ou de moments de détente. Excellent en tant qu'apéritif, doit être mangé avec du pain dur. Le parfum délicat et le goût légèrement aromatique se marient bien avec les vins blancs, comme le Colli Piacentini Ortrugo, et les vins rouges jeunes et vifs comme l'Oltrepò Pavese Bonarda, le Fresia del Piemonte ou le Colli Piacentini Gutturnio. Sans dérivés du lait, sans conservateurs ajoutés, sans gluten.

Odeur et goût
savoureux, doux, arrière-goût de fenouil

Couleur
rouge avec des trace blanches (graines de fenouil)

Ingrédients
Viande de porc italien*, sel marin, sucre de canne*, graines de fenouill* (0,6%), épices*. *issus de l'agriculture biologique. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Origine :
Prima Vera
Emilia-Romagna, ITALIE

ECODIS frais

39.99€/kg

1  paquet
6.4
Réception souhaitée le

1 paquet = 6.40 €

Pure & Prime Filet de poulet avec herbes bio 100g

Liste d'ingrédients
Viande de poulet* (88%), eau, dextrose*, sel, sel marin, sucre caramélisé*, LAIT écrémé en poudre*, extrait de levure, herbes*, antioxydant (E301), épaississant (E415, E410*), maltodextrine*, conservateur (E250), graisse de poulet*, épices*, amidon de maïs*.

5.2€/pc

1  pc
5.2
Réception souhaitée le

Pure & Prime Lardons fumé bio 150g

4.05€/pc

1  pc
4.05
Réception souhaitée le

Rillette Le coq des prés 90g

6.5€/pc

1  pc
6.5
Réception souhaitée le

Salami aux truffes 125g Negrini

3.9€/pc

1  pc
3.9
Réception souhaitée le

Salami piquant (Napoli) 125g Negrini

3.4€/pc

1  pc
3.4
Réception souhaitée le

St Hendrick saucisson sec fenouil 110g

Ingrédients : Porc*, sel, dextrose*, fenouil* (0,5%), poivre blanc*, coriandre*, gingembre*, ail*, antioxydant: E300, E301, E250 conservateur, cultures de fermentation150g Viande utilisé pour 100g produit fini* = De origine biologique

4.79€/pc

1  pc
4.79
Réception souhaitée le

Chèvre frais à la canadienne - Chèvrerie des Saules

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

Chèvre frais nature - Chèvrerie des Saules

3.99€/pc

1  pc
3.99
Réception souhaitée le

Riz au lait de chèvre - Chèvrerie des saules

2.9€/pc

1  pc
2.9
Réception souhaitée le

Andechser Yaourt crème mangue-vanille 150g

Ingrédients: Yaourt à la crème douce*, sucre de betterave*, purée de mangue 7%*, amidon de maïs natif*,
épaississant : gomme de caroube*, jus concentré de citron*, extrait de gousse de vanille bourbon*, extrait de
vanille en poudre*
* issus de l'agriculture biologique contrôlée

1.29€/pc

1  pc
1.29
Réception souhaitée le

Beure sans lactose 200g Zuger

78% de matière grasse à tartiner, sans lactose.

Ingrédients:
Beurre sans lactose (64%), huile de colza (26%), babeurre sans Lactose.

Description

D’un goût raffiné: le beurre de choix Züger viendra parfaire vos plats.

Information nutritionnelle per 100g
Energie 2945 kJ (716 kcal)
Lipides 79.1 g
Dont acides gras saturés 37.3 g
Glucides 0.3 g
Dont sucres 0.3 g
Protéines 0.8 g
Sel 0.0 g

Origine CH

3.9€/pc

1  pc
3.9
Réception souhaitée le

Beurre 250g ferme Kairet doux - local - non bio

3.75€/pc

1  pc
3.75
Réception souhaitée le

Beurre de baratte doux 250g Laits plaisirs

Maturé à l’ancienne, ce beurre de baratte a été élaboré en Picardie et Nord-Pas-de-Calais à partir de crème issue de lait collecté en France. Une filière courte pour garantir une fraîcheur et une saveur optimales du produit fini.

4.95€/pc

1  pc
4.95
Réception souhaitée le

Beurre de cacao 250g Rapunzel

Beurre de cacao nature

Pays d'origine: DE

8.1€/pc

1  pc
8.1
Réception souhaitée le

Beurre de campagne doux 1kg Rochefort

14.95€/pc

1  pc
14.95
Réception souhaitée le

Beurre de campagne salé 250g Rochefort

3.85€/pc

1  pc
3.85
Réception souhaitée le

Crème fraiche 250ml ferme Kairet

2.69€/pc

1  pc
2.69
Réception souhaitée le

Crème fraîche 42% bioferme 240g (+ consigne)

La crème fraîche BIOFERME est pasteurisée et est composée de 42 % de matière grasse. Elle n’est pas stabilisée et ne contient ni épaississant, ni conservateur.
Belgique

3.4€/pc**

1  pc
3.4
Réception souhaitée le

** 3.25€/pc +0.15€ consigne bocal

Cuire&rotir liquide 450ml Your Organic Nature

Huiles végétales (95% de tournesol*, de palme*), émulsifiant: lécithine de tournesol*, jus de carotte*,
vitamines: A, D

2.99€/pc

1  pc
2.99
Réception souhaitée le

Eden Wedena margarine extra 500g

5€/pc

1  pc
5
Réception souhaitée le

Kefir nature 250ml

Kefir de lait de chèvre
Skydra, Nord de la Grèce

Produit fait à 100% à la main Contient des probiotiques, idéal pour la santé de nos intestins

Ingrédients Lait de chèvre*, culture de Kéfir (*produit issu de l'agriculture biologique)
Valeurs nutritionnelles pour 100g Energie: 321kcal Matières Grasses: 4.4g Glucides: 5.8g Protéines: 3.5g Sel: 0.1g
Conseils d'utilisation A consommer chaque jour

2.25€/pc

1  pc
2.25
Réception souhaitée le

Maquée de chèvre ciboulette persil 200g - De volle maan - BE

frais et onctueux

Odeur et goût
frais

Ingrédients
LAIT* cru de chèvre, persil*, ciboulette*, présure, ferments lactiques, poivre*. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

4.79€/pc

1  pc
4.79
Réception souhaitée le

Maquée de la ferme Kairet -BE - local - Non bio

2.25€/pc

1  pc
2.25
Réception souhaitée le

Mascarpone sans lactose 250g -Zuger

Dessert produit / préparation au fromage frais, double-crème, sans lactose.

Ingrédients

Crème biologique, protéine de lait biologique, sel, vanille préparation (sucre de canne, arôme naturel de vanille), lactase.

Unité d'emballage

250g

Description

Et sur la carte des desserts, avec le mascarpone Züger sans lactose, votre tiramisu et tous vos desserts seront une réussite

Origine CH

4.25€/pc

1  pc
4.25
Réception souhaitée le

Petit suisse à la confiture de fraise ferme Kairet

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Ricotta de chèvre 250g DE VOLLE MAAN

Ingrédients
LAIT* cru de chèvre, présure, ferments lactiques, sel. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

3.75€/pc

1  pc
3.75
Réception souhaitée le

Sojade fraise 125g FR

Jus de SOJA* 78% (eau, graines de SOJA dépelliculées* 9,2% (France)), fraise* 9%, sucre de canne non raffiné*, sirop de blé* garanti sans gluten, arôme naturel de fraise*, épaississants : pectine - farine de graines de caroube - citrate de calcium, jus concentré de sureau*, correcteur d'acidité : acide citrique, ferments sélectionnés dont Bifidus et Lactobacillus Acidophilus. *Issus de l'agriculture biologiqu

1.39€/pc

1  pc
1.39
Réception souhaitée le

Yaourt à la grecque nature, pur brebis (2* 150 g) Biochamps

Le lait, collecté par le GIE du Pays de Roquefort dans le département tout proche de l’Aveyron, est produit par des brebis de race Lacaune, typiques de la région. Le lait de brebis est deux fois plus riche en matières grasse que le lait de vache. Nous l’écrémons donc (en demi-écrémé et 0%) pour le rendre plus digeste et moins calorique.

3.9€/pc

1  pc
3.9
Réception souhaitée le

Yaourt brassé entier framboise 150g Bioferme

LA FROMAGERIE BIO DES ARDENNES fabrique un yaourt bio vivant de type «brassé». Il ne contient ni conservateur, ni épaississant.

Pour une bonne santé et une meilleure digestibilité, un ferment de type «BIFIDUS ACTIF» est ajouté aux ferments classiques. Celui-ci est reconnu pour sa contribution à l’équilibre de la flore intestinale.

Le YAOURT BIO ENTIER est produit à partir de lait bio entier. Il contient 3.5 % de matière grasse, ce qui lui confère un goût encore plus délicieux.

Les YAOURTS BIO AUX FRUITS (COQ DE CRISTAL 1999 LIBRAMONT). Il est fabriqué à partir de lait biologique partiellement écrémé et contient 3% de matière grasse.
Sept types de fruits sont actuellement disponibles en pot de verre de 150 g non consigné: FRAISE, FRAMBOISE, ABRICOT, MYRTILLE, CERISE, VANILLE, ET FIGUE.

Ces préparations de fruits sont fabriquées à partir de fruits biologiques de grande qualité et sont utilisées à raison de 15 % dans le yaourt bio. Elles ne contiennent ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiel.

1.35€/pc

1  pc
1.35
Réception souhaitée le

Yaourt brebis framboise 120g Biedermann

Yaourt au lait de brebis bio Framboise,
6.5% de graisse dans la partie lactique

Ingrédients: lait de brebis pasteurisé et homogénéisé*, framboise* 9%, sucre de canne* 9%, ferments
sélectionnés.*Issus de l’agriculture biologique.

Pays d'origine: CH

1.4€/pc

1  pc
1.4
Réception souhaitée le

Yaourt de brebis bio 125g Bioferme

LA FROMAGERIE BIO DES ARDENNES fabrique un yaourt bio vivant de type «brassé». Il ne contient ni conservateur, ni épaississant.

Pour une bonne santé et une meilleure digestibilité, un ferment de type «BIFIDUS ACTIF» est ajouté aux ferments classiques. Celui-ci est reconnu pour sa contribution à l’équilibre de la flore intestinale.

Le YAOURT BIO ENTIER est produit à partir de lait bio entier. Il contient 3.5 % de matière grasse, ce qui lui confère un goût encore plus délicieux.

Ces préparations de fruits sont fabriquées à partir de fruits biologiques de grande qualité et sont utilisées à raison de 15 % dans le yaourt bio. Elles ne contiennent ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiel.

1.29€/pc

1  pc
1.29
Réception souhaitée le

Yaourt nature maigre 500g Bioferme

Le YAOURT BIO MAIGRE est fabriqué à partir de lait bio écrémé. Sa teneur en matière grasse ne dépasse pas 0.5%. Il est particulièrement conseillé en alimentation diététique, puisque sa valeur énergétique est assez faible. Il est conditionné soit en pot de verre non consigné de 150 g, en pot de verre consigné de 500 g soit en seau plastique de 5 litres.

2.5€/pc**

1  pc
2.5
Réception souhaitée le

** 2.35€/pc +0.15€ vidange yaourt

Yaourt sans lactose framboises 125g Biedermann

Ingrédients: lait de vache pasteurisé et homogénéisé*, framboise* 9%, sucre de canne*, lactase*, ferments sélectionnés.*Issus de l’agriculture biologique. Certifié par: CH-Bio-006.

A consommer
jusqu’au: voir le couvercle.

Le taux maximum de lactose (sucre du lait) est inférieur au seuil de quantification <0.1%. Très digeste. Contient de la protéine de lait.

0.89€/pc

1  pc
0.89
Réception souhaitée le

Yaourt sans lactose framboises 200g Biedermann

Ingrédients: lait de vache pasteurisé et homogénéisé*, framboise* 9%, sucre de canne*, lactase*, ferments sélectionnés.*Issus de l’agriculture biologique. Certifié par: CH-Bio-006.

A consommer
jusqu’au: voir le couvercle.

Le taux maximum de lactose (sucre du lait) est inférieur au seuil de quantification <0.1%. Très digeste. Contient de la protéine de lait.

1.59€/pc

1  pc
1.59
Réception souhaitée le

Baldauf à l'ail des ours

Les gourmets découvriront ici à quel point les feuilles vertes de l'ai des ours sont merveilleuses dans un fromage à la coupe jeune, tendre à base de lait de foin bio naturel. Le fromage bio à l'ail des ours et à la fine croûte comestible de graisse rouge est irrésistible à l'œil et au goût. Avec son goût épicé et son odeur incomparable, le fromage à l'ail des ours est une véritable spécialité au printemps.

ECODIS frais

27€/kg

100  g
2.7
Réception souhaitée le

100 g = 2.70 €

Baldauf au Feu des Alpes (à la découpe)

Le lait de foin biologique naturel, affiné en un puissant fromage à pâte mi-dure avec une fine croûte rouge comestible, et sur le dessus la variété d'épices ! Le feu des Alpes bio se pare d'une riche couche rouge de flocons de piment bio autour de sa croute de couleur ivoire. En bouche, le fromage finement affiné, légèrement épicé, et l'épice ardente se combinent pour créer une expérience gustative aussi stimulante qu'harmonieuse.

Pâte mi-dure, lisse

Odeur et goût
aromatique, piments

Couleur
pâte jaune clair, de couleur uniforme


Ingrédients
LAIT* (de foin) de vache, sel, ferments lactiques, présure animale, croûte naturelle avec mélange de piment*. *issu de l'agriculture biologique . [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

Origine
Baldauf Käse
Allgäu, ALLEMAGNE

ECODIS frais

32.5€/kg

100  g
3.25
Réception souhaitée le

100 g = 3.25 €

Baldauf au trio de poivres (à la découpe)

Le plaisir du fromage à la puissance trois ! Pour notre trio de poivres bio, nous avons sélectionné trois variétés de poivre différentes. Le fromage fermier pour les trois piments forts est fabriqué à partir de lait de foin naturel frais du jour et peut être affiné pendant 12 semaines dans nos caves. Du poivre vert de la forêt vierge et des grains de poivre roses entiers de qualité bio sont ajoutés à la pâte du fromage, tandis que la croûte naturelle comestible est affinée avec du poivre noir bio concassé. Nous achetons notre poivre à de petites entreprises qui cultivent les épices de manière écologique et traditionnelle et qui renoncent à toute utilisation de produits chimiques. Il en résulte une friandise piquante pour le seul véritable amour du fromage, avec beaucoup de poivre sur et sous la croûte

 

Odeur et goût
Poivré, frais


Ingrédients
LAIT* (de foin) de vache, sel, ferments lactiques, présure animale, croûte naturelle avec poivre (2%) (poivre vert*, poivre rose*, poivre noir concassé*). . [*] Issu de l’agriculture biologique.

(pasteurisé, faible teneur en lactose) 


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

34€/kg

100  g
3.4
Réception souhaitée le

100 g = 3.40 €

Baldauf de brebis (à la découpe)

Un sacré mouton ! Avec son arôme intense et sa saveur copieuse, notre fromage de brebis biologique est un vrai régal, et pas seulement pour les connaisseurs de fromage ! En plus de son excellent goût, il est également riche en protéines, en vitamines et pauvre en lactose. Le fromage de brebis Baldauf est laissé à maturation pendant quatre mois jusqu'à ce qu'il ait atteint son arôme optimal. Au moins 50 % de matières grasses dans la matière sèche. Fromage à pâte mi-dure fabriqué avec du lait de brebis biologique (lait de foin)

Pâte mi-dure, lisse

Odeur et goût
aromatique, piments

Couleur
pâte jaune clair, de couleur uniforme


Odeur et goût
Goût typique des moutons


Ingrédients
LAIT* de brebis, sel, ferments lactiques, présure animale. . [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.


Origine

Baldauf Käse
Allgäu, ALLEMAGNE

ECODIS frais

38€/kg

100  g
3.8
Réception souhaitée le

100 g = 3.80 €

Bleu de Vercors Sassenage AOP

Au Moyen Age, les fermiers du plateau du Vercors payaient leurs impôts au Seigneur de Sassenage avec du fromage et ce fromage est devenu au fil du temps, le Bleu de Sassenage. Au début du siècle, des fermiers fromagers décident de relancer les fabrications et au fil des années, à force de passion et de conviction, le Bleu du Vercors Sassenage devient la 35 ème AOC fromagère française en 1999.Le Bleu du Vercors Sassenage est une des rares AOP française fabriquée au cour d'un Parc Naturel Régional.Ce fromage au lait de vache à race sélectionnée (Abondance, Montbéliarde et Villarde) est issu d'une agriculture de montagne à forte identité territoriale, parfaitement respectueuse de la nature et de l'environnement.

Odeur et goût
léger gout noisette, doux, crémeux

Ingrédients
LAIT* thermisé de vache, ferments lactiques, sel non traité, présure, chlorure de calcium, penicillium roqueforti, penicillium camemberti. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

Origine
Vercors, France

ECODIS frais

25€/kg

100  g
2.5
Réception souhaitée le

100 g = 2.50 €

Bleu du Queyras

Ingrédients : Lait cru de vache, sel de camargue, présure, ferments.

 

Les fromages BIO de la fromagerie de la Durance, située au carrefour de la vallée du Queyras et du Briançonnais, sont élaborés avec du lait cru de vache récolté auprès de producteurs des environs.

La fromagerie de la Durance a été créée en janvier 2002 par Ramon. Un monde qui ne lui était pas inconnu car déjà gérant de la fromagerie du Queyras depuis 1991. Depuis 2016, Christelle (sa fille) et son associé Jérôme perpétuent le savoir-faire artisanal de la fromagerie.

24€/kg

100  g
2.4
Réception souhaitée le

100 g = 2.40 €

Briodor Allégé - Fromagerie de Damme

Pâte demi-dure
Goût doux

Couleur
jaune pâle

Ingrédients
LAIT* écrémé pasteurisé de vache, ferments lactiques, sel marin, présure, chlorure de calcium, coating. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

15g/100g lipides

ECODIS frais

20.5€/kg

0.1  kg
2.05
Réception souhaitée le

Cabriolait

Un fromage de chèvre à croûte lavée : une combinaison spéciale. Fraîchement récolté, le lait est livré directement de la ferme et transformé le jour même. La bactérie rouge confère au fromage un léger arôme de noisette et lui donne une pâte plus souple. Le ‘Cabriolait’ est délicieux en salade avec de la roquette, quelques pignons de pin et une vinaigrette d’huile d’olive et du vinaigre balsamico. Convient pour la raclette.

ECODIS frais

36€/kg

0.1  kg
3.6
Réception souhaitée le

Campagnard

Fromage à pâte dure


Ingrédients: Lait biologique, sel, ferment, présure.

ECODIS frais

28.5€/kg

0.1  kg
2.85
Réception souhaitée le

Charmeux de vache aux oignons grillés

Odeur et goût
caractéristique, oignon
Ingrédients
LAIT* pasteurisé de vache, sel,oignons grillés*, présure, ferments lactiques. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

ECODIS frais

21€/kg

0.1  kg
2.1
Réception souhaitée le

Cheddar fumé au bois de chêne à la découpe - Godminster - UK

Roue de Cheddar fumé au bois de chêne millésimé

Son goût est caractéristique au Cheddar avec une saveur fumée, créée par le bois de chêne avec lequel il est fumé.

Sa texture est douce, crèmeuse et lisse avec de petits cristaux blancs à l'intérieur.

Aspect :
Couche extérieure brun caramel doré avec jaune pâle à paille
centre coloré. Taches de cristaux blancs.

Ingrédients :
Lait biologique 98,912%, présure (végétale) 0,008%, sel 1,8%, culture de démarrage 0,9%

39.12€/kg

0.1  kg
3.91
Réception souhaitée le

Crottin ch Samson

4.99€/pc

1  pc
4.99
Réception souhaitée le

Cru des rochettes +-300g

ECODIS frais

7.99€/pc

1  pc
7.99
Réception souhaitée le

Divine Valentine - Ferme de Jambjoule (type Chaumes)

La Divine Valentine est un fromage à pâte molle, voire très molle! Recette inspirée de fromages comme le Chaumes, la Divine Valentine est bien unique, grâce au lait typé des vaches Jersey.

Pâte molle

Odeur et goût
Doux et crémeux


Ingrédients
LAIT* cru de vache, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

25€/kg

0.1  kg
2.5
Réception souhaitée le

Dulses fumé

Le Dulses (Rhodymenia Palmata) est une algue marine rouge qui est récoltée et séchée par les goémoniers de la côte bretonne. Les conditions pour la culture d’algues y sont idéales: la presqu’île s’étend loin dans l’océan, l’eau y est limpide et riche en minéraux.
C’est cet ingrédient naturel que Het Hinkelspel ajoute à un produit de base tout aussi naturel: un fromage à base de lait cru d’origine biologique.
Ce lait est caillé et transformé par des ferments lactiques en un fromage mi-dur à pâte molle. La croûte est protégée contre les m
oisissures par un film à base d’algue. C’est ainsi que prend forme un délicieux produit laitier onctueux, crémeux et souple.
Convient pour la raclette.

Odeur et goût
algues, fumé

Ingrédients
LAIT* cru de vache, bactéries lactiques, présure, sel marin, algues rouges, ail* en poudre. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait

Croûte non comestible

ECODIS frais

28.5€/kg

0.1  kg
2.85
Réception souhaitée le

Emmental AOC doux min 4.5 mois - CH

Les lourdes meules, le goût plein d'arômes avec une inimitable note de noisette, le tendre croquant et la séduisante pâte de couler ivoire à jaune garnie de trous caractérisent l'Emmental AOP. Il faut au minimum 120 jours de soigneuse maturation pour faire d'un emmental AOP une expérience gustative unique.

Odeur et goût
doux, léger goût de noisette
Couleur
pâte jaune pâle

Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

33€/kg

0.1  kg
3.3
Réception souhaitée le

Florence maritime

Brie de chèvre crémeux, le Florence maritime est moulé à la louche et salé à la main. La fine couche d'algues séchées juste en dessous du champignon blanc crée une touche orientale subtile et une touche salée.

Odeur et goût
Doux, crémeux, légèrement acide,


Ingrédients
LAIT* cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel, algues séchées*. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

37.5€/kg

100  g
3.75
Réception souhaitée le

100 g = 3.75 €

Fromage à raclette 3 baies La durance

Lait cru, sel de camargue, présure, ferments, 3 baies

22.5€/kg

0.1  kg
2.25
Réception souhaitée le

Fromage à raclette au piment d'Espelette La durance

Lait cru, sel de camargue, présure, ferments, 3 baies

ECODIS frais

22.5€/kg

0.1  kg
2.25
Réception souhaitée le

Fromage Mer du Nord - Thise

Un super fromage. Belle structure avec une bonne texture, se casse facilement, presque cristallisé. Bon jus et saveur. Grande acidité. Le fromage a du caractère, il a le "terroir" qu'on aimerait voir, c'est-à-dire qu'il se caractérise par les conditions naturelles d'où vient le lait, d'où le fromage est produit et stocké. Il a une belle histoire. »

Les fromages Thise ont la particularité d’être produits à partir de lait provenant de la région de la Mer du Nord et d'être stockés, pendant au moins 30 semaines, dans les installations de stockage de Bovbjerg.

Ils y mûrissent dans une atmosphère d'air frais et salé de la Mer du Nord.

 

29€/kg

100  g
2.9
Réception souhaitée le

100 g = 2.90 €

Gouda au pesto vert sélection DE MEKKERSTEE

Ingrédients: LAIT de vache biologique thermisé,
3% herbes et épices (fenugrec bio, basilic bio, ail bio), sel, ferments lactiques, présure végétarienne, colorant naturel chlorella microalgae

Croûte impropre à la consommation

Origine : NED
DE MEKKERSTEE est une ferme à finalité sociale où travaillent des personnes en réinsertion. Celles-ci, aident à la maintenance de la ferme, aux soins des animaux mais aussi au salon de glace, au magasin ou au restaurant qui sont ouverts au public. On compte actuellement une cinquantaine d’employés répartis entre les différentes activités de la ferme.


28€/kg

0.1  kg
2.8
Réception souhaitée le

Grand Charme - Ferme au Vivier (type Gruyère)

Fromage fabriqué au lait cru de vache, à pâte pressée cuite et salée au sel de Guérande, type Gruyère ou Comté, affinage de +/- 6 mois Fabrication au chaudron de cuivre et au feu de bois de nos forêts. Troupeau de vaches de race mixte. Lait et fabrication certifiée bio par Certisys, et travail selon les principes de la biodynamie.

Consistance : ferme

Croûte : Frottée, régulière, couleur jaune à brune

Odeur et goût
Doux, fruité


Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

 

 

ECODIS frais

29.5€/kg

0.1  kg
2.95
Réception souhaitée le

Gruyère Suisse AOC sélection min 8 mois

Le goût mûr et corsé associé aux cristaux de sel fins, la note fruitée, l'arôme fin de marron grillé ou de noistte; le Gruyère AOP est un fromage doté d'un caractère irremplaçable. Affiné pendant minimum 8 mois, son goût est puissant.

Odeur et goût
Puissant
Couleur
Pâte jaune pâle

Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel, ferments lactiques, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

40€/kg

0.1  kg
4
Réception souhaitée le

Le Coucou ail paprika - Ferme Counasse (

Son nom fait référence au trèfle blanc qui pousse abondamment dans les pâturages bio de la ferme Counasse. C'est un fromage au lait cru de vache à pâte demi-dure. Il se présente sous la forme d'une roue de 2 kg, nature ou épicés (tomate-basilic, ortie-persil, fenugrec, poivres, thym-curry-coriandre, ail-paprika, romarin-lin, fenouil, …). Sa croûte est naturelle, sa pâte est douce, délicatement salée et moelleuse. Son goût varie avec le temps d'affinage et les saisons. Plus le fromage est jeune, plus son goût est doux, plus il est affiné, plus son goût est typé et puissant. Convient pour la raclette.

Consistance : pâte demi-dure

Odeur et goût
Doux


Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel, épices* (dont ail* et paprika*), présure, ferments lactiques. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

25€/kg

0.1  kg
2.5
Réception souhaitée le

Le Coucou Thym Curry Coriandre - Ferme Counasse

Son nom fait référence au trèfle blanc qui pousse abondamment dans les pâturages bio de la ferme Counasse. C'est un fromage au lait cru de vache à pâte demi-dure. Il se présente sous la forme d'une roue de 2 kg, nature ou épicés (tomate-basilic, ortie-persil, fenugrec, poivres, thym-curry-coriandre, ail-paprika, romarin-lin, fenouil, …).

Sa croûte est naturelle, sa pâte est douce, délicatement salée et moelleuse. Son goût varie avec le temps d'affinage et les saisons. Plus le fromage est jeune, plus son goût est doux, plus il est affiné, plus son goût est typé et puissant. Convient pour la raclette.

Pâte demi-dure

Odeur et goût
Doux

Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel, épices* (dont thym 0,15%, curry 0,1%, coriandre 0,1%), présure, ferments lactiques. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

25€/kg

0.1  kg
2.5
Réception souhaitée le

Le grand Ribeaupierre (chèvre)

Les fromages à croûte lavée sont une spécialité sur le marché du fromage. Ils sont parfois appelés fromages à "bactéries rouges". Après le processus de production et le traitement en saumure, ces fromages sont enduits de la bactérie Linens. Ce processus est répété pendant six semaines, ce qui donne un beau fromage à pâte molle et lisse, à l'odeur et au goût caractéristiques. Convient pour la raclette.

Odeur et goût
caractéristique

Ingrédients
LAIT* pasteurisé de chèvre, sel, présure, ferments lactiques. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

Origine NED

29.99€/kg

100  g
3
Réception souhaitée le

100 g = 3.00 €

Manchego semi affiné 200g Finca fuentillezjos

Le plus célèbre des fromages espagnols. Il tire son nom à la fois de la province espagnole où on le produit (la Mancha) mais aussi de la race de brebis (la brebis Manchega) qui donne le lait pour l’élaborer.

3 à 4 mois d'affinage pour les semi curado

Ingrédients :
Lait pasteurisé de brebis *, sel marin*, ferments lactiques, presure.
* ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergène : lait

Croûte comestible.

8.25€/pc

1  pc
8.25
Réception souhaitée le

Mini gouda de chèvre tomate basilic - 't Reigershof - BE

Fromage au lait cru de chèvre avec un mélange subtil de tomate et de basilic, jeune.

ECODIS frais

32€/kg

0.1  kg
3.2
Réception souhaitée le

Morbier AOP Marcel Petite

Le Morbier bio au lait cru de vache, est un fromage bio à pâte pressée non cuite, fruit d’un savoir-faire et de règles strictes de fabrication et d’affinage, respectant la pure tradition du terroir Franc-Comtois.

Son lait est soigneusement sélectionné dans les fermes du massif du Jura. Sa saveur est franche et fruitée, sa pâte ivoire est souple et onctueuse. A déguster chaud ou froid.

31 % MG/PF

ECODIS frais

26€/kg

0.1  kg
2.6
Réception souhaitée le

Onctueux de brebis (brie de brebis)

C’est un fromage à pâte molle au lait pasteurisé de brebis, issu d’une filière biologique, locale et équitable initiée par Biodéal en Franche-Comté. Fromage à la texture moelleuse et au bon goût de brebis.

35€/kg

0.1  kg
3.5
Réception souhaitée le

Ossau Iraty

ECODIS frais

43.9€/kg

0.1  kg
4.39
Réception souhaitée le

Pain bioferme tradition

Basé sur la tradition des fromages d’abbaye, le pain Bioferme est produit à partir de lait cru biologique d’une qualité exceptionnelle.

Sa croûte naturelle est le fruit d’un équilibre entre bactéries naturelles d’affinage et de moisissures. Celle-ci est obtenue à la suite de nombreux lavages à l’eau salée.

Son goût est caractéristique d’un fromage trappiste au lait cru, affiné 4 semaines sur planche.

Son arrière-goût de noisette ne vous laissera pas insensible. La couleur de sa pâte varie suivant la saison.

Il se tranche facilement et convient également pour raclette.

21€/kg

1  kg
21
Réception souhaitée le

Parmigiano Reggiano

30€/kg*

0.1  kg
3*
Réception souhaitée le

* Prix indicatif. + infos

Pecorino 24 à 36 mois Masseria De Tursi

Le Pecorino est fabriqué dans des contrées arides où poussent la vigne et l'olivier. C'est sans doute le vétéran de tous les fromages italiens. Déjà vanté par Pline le Jeune dès le 1er siècle. Le vrai Pecorino est élaboré à partir du lait de brebis. Produit artisanalement par des bergers, il faudra attendre la fin du XIX siècle pour que ce fromage commence à être exporté vers les autres pays d'Europe. Le terme Pecorino désigne à l'origine tous les fromages italiens fabriqués avec du lait de brebis. C’est une pâte pressée non cuite, ferme et cassante, légèrement granuleuse. En bouche, il se révèle très aromatique et légèrement piquant, il peut se déguster en fine lamelle en accompagnement avec de la charcuterie. Le Pecorino est un fromage culte en provenance d’Italie, certainement l’un des plus anciens fromages au monde. Il était déjà consommé du temps des légions romaines, apprécié pour ses diverses vertus : sa qualité gustative, sa richesse en protéines et en graisse et sa simplicité de transport.

Odeur et goût
Saveur robuste et équilibrée


Ingrédients
LAIT* cru de brebis, présure, sel. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

38€/kg

1  paquet
3.8
Réception souhaitée le

1 paquet = 3.80 €

Petit pas de bleu (chèvre)

Le pas de bleu de chèvre est un fromage bleu au lait cru de chèvre. Après le salage manuel, le Penicillium roqueforti est ajouté le fromage est piqué avec de longues aiguilles pour que le champignon puisse se développer au cœur. C’est ainsi qu’il obtient un goût onctueux et savoureux alors que la moisissure peut continuer son travail. Après deux mois, le fromage est emballé dans du papier aluminium pour ralentir la formation de moisissure et limiter le développement de la croûte.


Odeur et goût
typique du fromage bleu de chèvre
Ingrédients
LAIT* cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel marin, Penicillium Roqueforti (moisissure bleu). [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

ECODIS frais

32€/kg

100  g
3.2
Réception souhaitée le

100 g = 3.20 €

Petit pas de bleu (vache)

Le pas de bleu est un fromage bleu au lait cru de vache. Après le salage manuel, le Penicillium roqueforti est ajouté le fromage est piqué avec de longues aiguilles pour que le champignon puisse se développer au cœur. C’est ainsi qu’il obtient un goût onctueux et savoureux alors que la moisissure peut continuer son travail.

Après deux mois, le fromage est emballé dans du papier aluminium pour ralentir la formation de moisissure et limiter le développement de la croûte.

Consistance : Pâte demi-dure

Croûte : Croûte persillée

Odeur et goût
Typique du fromage bleu, onctueux, comparable au Roquefort


Ingrédients
LAIT* cru de vache, bactéries lactiques, présure, sel marin, Penicillium Roqueforti (moisissure bleu). [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

32€/kg

100  g
3.2
Réception souhaitée le

100 g = 3.20 €

Rebell à l'Ail Sauvage du Printemps

Ail sauvage biologique rebelle, le délice de fromage frais du printemps Le printemps parle à travers ce fromage : l'ail sauvage, comme s'il était fraîchement cueilli, le bois jeune et la crème forment un complément harmonieux. Le goût est tout aussi rafraîchissant. Les notes épicées et florales forment un beau contrepoint à la pâte crémeuse et élastique du fromage. Fromage à pâte mi-dure, sans lactose Fabriqué à partir de lait de foin de montagne biologique pasteurisé TSG.

Odeur et goût
arôme du printemps

Couleur
pâte jaune or

Ingrédients
LAIT* (de foin) de vache, sel, ail des ours*, ferments lactiques, présure animale. *issu de l'agriculture biologique . [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

26€/kg

100  g
2.6
Réception souhaitée le

100 g = 2.60 €

Rebell au Gingembre et Curcuma

Le jaune riche du Ginger Rebel biologique révèle visuellement l'un de ses ingrédients : Le curcuma, également appelé gingembre jaune. Ce fromage impressionne par sa consistance agréablement douce et son goût subtil de gingembre. En outre arômes floraux de crème, de yaourt et de babeurre en bouche. Fromage à pâte mi-dure, sans lactose. Fabriqué à partir de lait de foin de montagne biologique pasteurisé TSG.

Odeur et goût
subtil de gingembre




Couleur
pâte orangée, de couleur uniforme

Ingrédients
LAIT* (de foin) de vache, sel, gingembre*, curcuma*, ail*, ferments lactiques, présure animale. *issu de l'agriculture biologique . [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

26€/kg

100  g
2.6
Réception souhaitée le

100 g = 2.60 €

Rebell aux noix d'hiver


Noix biologique Rebel. L'expérience du fromage croquant et noiseté Le bouquet de noix, de pain d'épices, de vanille et de crème caresse le nez. Le fromage est crémeux et doux au palais, développant un délicat fondant sucré. Les arômes du parfum reviennent presque à l'identique et soulignent l'image harmonieuse du goût. Fromage à pâte mi-dure, sans lactose . Fabriqué à partir de lait de foin biologique pasteurisé de la ferme de montagne TSG

Ingrédients
LAIT* (de foin) de vache, sel, noix*, ferments lactiques, présure animale. *issu de l'agriculture biologique . [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

ECODIS frais

32€/kg

100  g
3.2
Réception souhaitée le

100 g = 3.20 €

Rebell Graine de Potiron d'automne

Graine de potiron biologique rebelle, raffiné avec des graines de potiron. Les véritables graines de citrouille sont l'ingrédient idéal pour ce fromage d'automne. L'arôme des graines de citrouille et la consistance lisse de la pâte au fromage créent un goût parfait. L'arôme doux des noix complète parfaitement notre délicatesse saisonnière. Fromage à pâte mi-dure, sans lactose. Fabriqué à partir de lait de foin biologique pasteurisé de la ferme de montagne TSG

Odeur et goût
arôme d'automne

Couleur
pâte jaune or

Ingrédients
LAIT* (de foin) de vache, sel, graine de courge*, épices*, ferments lactiques, présure animale. *issu de l'agriculture biologique . [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

32€/kg

100  g
3.2
Réception souhaitée le

100 g = 3.20 €

Samson aux fleurs

Le Samson aux fleurs est un fromage à pâte molle à croûte fleurie et enrobé d'un mélange de fleurs qui confère au fromage une palette aromatique empreinte de saveur de noisettes, de cumin et de moutarde. Aussi attirant par ses saveurs que par ses couleurs. Harzé d'Or 2016 - Harzé d'Argent 2017 - Médaille d'aregent au Mondial du Fromage à Tours 2017.

ECODIS frais

40€/kg

0.1  kg
4
Réception souhaitée le

Taleggio AOP

LeTaleggio se présente avec une croûte fine, de consistence tendre et recouverte de moisissures grisâtres comestibles. La pâte, tendre, est de couleur variant du blanc au jaune paille ; la saveur est douce, légèrement arômatique, avec une légère note acidulée. Le taleggio est un fromage naturel et vivant et sa matûration se poursuit toujours dans le temps. Délicieux pour déguster tel quel ou, fondu, dans diverses préparations culinaires. On emploie seulement le lait des vaches locales (d’où l’origine protégée DOP).

25€/kg

100  g
2.5
Réception souhaitée le

100 g = 2.50 €

Tomme aux 3 laits - Lou Passou

La tomme aux 3 laits a été médaillée 2 fois en 2013 (en bronze à Paris et en or au concours régional Sud de France);

Ingrédients :
Laits entiers thermisés de brebis*, de vache*, de chèvre*, sel, présure, ferments


Créée en juin 1998, la Société Lou Passou Bio est située au Massegros en Lozère et produit des fromages BIO aux laits de brebis, de vache et de chèvre.

Elle est située dans un environnement exceptionnel, entre la Lozère et l’Aveyron, à la limite des parcs Nationaux des Causses et Cévennes inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité aux vastes paysages de pierres, séparés par de profonds canyons aux falaises vertigineuses (Gorges du Tarn,..) et qui s'élèvent à une altitude de 700 à 1250 mètres.

Ce pays est le Royaume de la brebis principalement de race Lacaune, où est fabriqué, entre autres, le Bleu de Massegros, Tomme de Mijoule ou encore la Tomme aux 3 Laits ...

La marque Lou Passou correspond à un processus de fabrication artisanal et ancestral, revendiquant un positionnement de tradition et de régionalisme.

Le lait de brebis est plus riche en protéines, lipides et glucides que le lait de vache. De par sa teneur élevée en calcium et phosphore, le lait de brebis a droit à l'appellation "source de" pour ces deux minéraux. Le lait de brebis est naturellement riche en vitamine B12, impliquée dans la formation des globules rouges.

Des fromages au gout exceptionnel !

48€/kg

0.1  kg
4.8
Réception souhaitée le

Tomme de Brebis GIN

ECODIS frais

39.99€/kg

0.1  kg
4
Réception souhaitée le

Tomme de Brebis Romarin et Miel

Fromage de brebis biologique fabriqué avec du lait pasteurisé. Ce fromage fermier biologique au romarin et au miel, dont le brevet est protégé, est le résultat de la recherche d'un fromage harmonieux qui pourrait mêler l'arôme unique du fromage à l'arôme doux de la terre. Le résultat est un fromage à pâte souple, avec un léger goût de romarin et de miel sans renoncer à la saveur intense du lait de brebis Manchega. Chaque fromage est unique et sa saveur varie en fonction des caractéristiques du sol, du climat, du soleil et de la nourriture que les brebis reçoivent à chaque saison de l'année. C'est un fromage qui conserve les saveurs, les arômes et les souvenirs des temps anciens. Médaille d'argent au Wisconsin International Cheese Contest 2010.


Odeur et goût
doux, léger goût de romarin et miel

Couleur
croûte recouverte de romarin, pâte ivoire/blanc crème

Ingrédients
LAIT* de brebis pasteurisé (98,14%), sel (1,8%), chlorure de calcium (0,05%), présure (0,003%), ferments lactiques (0,007%), Miel* (sur la croûte, 40g environ et romarin* (sur la croûte, 30 g environ). . [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

36€/kg

100  g
3.6
Réception souhaitée le

100 g = 3.60 €

Tommette fermière aux fleurs - Siffert-Frech

La tommette fermière aux fleurs est un fromage à pâte pressée non cuite au goût généreux, typé, franc et long en bouche. Sa pâte est couverte de fleurs et herbes séchées. Convient pour la raclette.

Couleur
pâte couleur ivoire

Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel, mélange de fleurs (pétales de tournesol, de bleuet, de rose, ail des ours, basilic, ail, oignon, romarin, thym), présure, ferments lactiques et d'affinage. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

Siffert-Frech
Alsace, FRANCE

ECODIS frais

32.99€/kg

0.1  kg
3.3
Réception souhaitée le

Aurélie +-400g

Rouleau de chèvre affiné et doux, du type St. Maure-de-Touraine, avec une belle croûte de géotrichum, Aurélie devient plus sèche en vieillissant, mais elle gagne en caractère et en saveur. Utilisation Idéal pour les plats chauds et comme fromage de dessert

Odeur et goût
Crémeux et frais


Ingrédients
LAIT* cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

ECODIS frais

33€/kg

1  paquet
13.2
Réception souhaitée le

1 paquet = 13.20 €

Bergeval frais

3.6€/pc

1  pc
3.6
Réception souhaitée le

Berloumi +-270g

Berloumi est un fromage Belge du type Halloumi. Il a un goût unique qui n’est pas comparable à d’autres fromages. Cuit ou grillé, il a un arôme savoureux, chaud et riche. Mais c’est surtout la texture qui rend le fromage exceptionnel. Il ne fond pas comme les autres fromages et il a une sensation en bouche plutôt raide et résiliente. Une sensation gustative qu’ on apprécie très rapidement. Chez ‘De Zuivelarij’, ils transforment le lait des agriculteurs locaux en produits laitiers uniques. Chaque agriculteur produit le lait pour un seul produit. Stein, un agriculteur local bio produit le lait utilisé pour la fabrication du Berloumi. De cette façon, vous savez toujours de quelle ferme provient le lait.

Consistance :
Rigide, élastique, caoutchouteux. Ne fond pas.
Odeur et goût
Neutre, caractéristique
Couleur
Blanc

Ingrédients
LAIT* de vache pasteurisé, sel, présure, chlorure de calcium (E509). [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

28.99€/kg

1  paquet
7.83
Réception souhaitée le

1 paquet = 7.83 €

Bleu d'Auvergne AOP 125g Laits plaisirs

BLEU D’AUVERGNE A.O.P
A.O.P. d’Auvergne fabriquée en bordure du Parc Naturel des Volcans d’Auvergne avec du lait issu d’exploitations situées en zone de montagne entre 900 m et 1000 m d’altitude. Une pâte persillée fondante au goût franc et typé
29 % MG

Origine France

4.25€/pc

1  pc
4.25
Réception souhaitée le

Brebis frais aux Saveurs Douces 0,125 kg

Fromage de brebis frais  aux saveurs Grecques ou aux saveurs des bambins ou aux saveurs Italienne.

 

Odeur et goût
doux, frais
 
Couleur
fromage frais blanc enrobé de légumes et d'épices
 
Ingrédients
LAIT* pasteurisé de brebis, présure, sel marin, ferments lactiques, Oignon*, Poivron rouge*, Ail*, Ail des ours*, Persil*, Poivre noir*, Oignon*, Tomate*, Pavot*, Poivrons*, Graines de MOUTARDE*, Origan*, Herbes de Provence*(romarin*, thym*, basilic*, origan*). [*] Issu de l’agriculture biologique.
 
Allergènes
Lait, moutarde.

ECODIS frais

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

Brebis frais aux Saveurs du monde 0,125 kg

Ensemble de fromage de brebis frais 2 aux saveurs Indiennes, 2 aux saveurs Orientales et 2 aux saveurs Salapampa (Amérique du Sud)

Odeur et goût
doux, frais
 
Couleur
fromage frais blanc enrobé de légumes et d'épices
 
Ingrédients
LAIT* pasteurisé de brebis, présure, sel marin, ferments lactiques, Graines de pavot*, Curry* (coriandre*, curcuma*, gingembre*, fenugrec*, sel non traité, piment fort*, oignon*, ail*, cannelle*), Sel non traité, Poivron rouge*, Graines de MOUTARDE jaune*, Piment doux*, Oignon*, Ail*, Poivre noir* Menthe*, Origan*, Cumin*, Herbes de Provence*(romarin*, thym*, basilic*, origan*), Piment de Cayenne*. [*] Issu de l’agriculture biologique.
 
Allergènes
Lait, moutarde.

ECODIS frais

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

Brillat-savarin affiné 200g - Laits plaisirs

Fromage double crème, à pâte molle à croûte fleurie, au lait pasteurisé de vache, élaboré à partir de lait et de crème collectés en France. Fabriqué au cœur du vignoble bourguignon, il est affiné une dizaine de jours.

40 % MG/PF

8.5€/pc

1  pc
8.5
Réception souhaitée le

Brin de Folie Beaurinois (bière) +/-0,270 kg Ferme du Château d'Esclaye

Fromage à pâte mi-dure à la Tournée Beaurinoise.

Consistance pâte mi dure

Croûte naturelle

Ingrédients
LAIT* cru de vache, ferments, présure, sel, Tournée Beaurinoise. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Céérales contenant du gluten, Lait.

ECODIS frais

31€/kg

1  paquet
8.37
Réception souhaitée le

1 paquet = 8.37 €

Bûchette de chèvre nature, sous vide 200g - De volle maan - BE

5.25€/pc

1  pc
5.25
Réception souhaitée le

California aux herbes (150 gr)

Le California aux herbes ÖMA est un fromage frais double crème, doux et onctueux. Le lait Naturland, enrichi d'un subtil mélange aux herbes et épices* 0,73% (oignon*, cerfeuil*, persil*, poivron*, ciboulette*, livèche*) révèle une fraiche et délicate saveur gustative.Son onctuosité et son fin crémeux en font un fromage aux fines herbes à la saveur douce, un véritable délice à tartiner.
Il se prête parfaitement à la réalisation de nombreux apéritifs.

Ingrédients :Lait de vache pasteurisé, sel, herbes (oignon, cerfeuil, persil, poivron, ciboulette, livèche), culture de bactéries lactiques, présure microbienne

 

Informations nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique kJ en g
1106
Valeur énergétique kcal en g
268
Lipides en g
26
dont acides gras saturés en g
17
Glucides en g
3
dont sucres en g
3
Protéines en g
5.4
Sel en g
1

2.2€/pc

1  pc
2.2
Réception souhaitée le

Chèvre demi sec ail oignons paprika 125g Volle maan

Ingrédients
Fromage* de chèvre (LAIT* cru de chèvre, sel, présure, ferments lactiques), poudre de paprika*, poivron*, herbes* (oignon*, ail*, poivron*, raifort*, gingembre*). [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

3.75€/pc

1  pc
3.75
Réception souhaitée le

Chèvre frais 100g Bioferme

3.35€/pc

1  pc
3.35
Réception souhaitée le

Chèvre frais aux épices italiennes - 140g De volle Maan

Ingrédients
Fromage* de chèvre (LAIT* cru de chèvre, présure, sel, ferments lactiques), herbes italiennes* (tomate*, poivron*, ail*, basilic*, oignon*, thym*, poivre de Cayenne*). [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

ECODIS frais

4.75€/pc

1  pc
4.75
Réception souhaitée le

Chèvre frais aux oignons 140g - Volle Maan

Ingrédients
Fromage* de chèvre (LAIT* cru de chèvre, présure, sel, ferments lactiques), jeunes oignons*. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

ECODIS frais

4.99€/pc

1  pc
4.99
Réception souhaitée le

Coeur de Viesville - Ferme Kairet - BE - local - non bio

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

Emmental rapé RBIO 150g Rbio

Emmental râpé au lait cru 200gr
Producteur : La Fromagerie Roussey
Origine : France

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Feta AOP Biofarm 300g

La véritable feta grecque (70% Brebis, 30% Chèvre)
Evia, Centre de la Grèce

Ingrédients lait de brebis* pasteurisé (mini 70%), lait de chèvre* pasteurisé (maxi 30%), sel de mer (*produits issus de l'agriculture biologique)

10.5€/pc

1  pc
10.5
Réception souhaitée le

Feta de brebis original à l ́ail et au piment 150gr BV

Fromage de brebis grec original à l ́ail et au piment


Lait de brebis pasteurisé* (62%), lait de chèvre pasteurisé* (27%), ail*(4%), piments doux* (2%), sel marin, vinaigre d ́alcool*, présure microbienne, ferments lactiques

4.29€/pc

1  pc
4.29
Réception souhaitée le

From chèvre tranche ss lactose 120g gras 50% HEIRLER

LAIT DE CHÉVRE*, sel, cultures fromagères, ferment microbien

7.69€/pc

1  pc
7.69
Réception souhaitée le

Fromage cremeux nature 150gr WEISSEN

Ingrédients: Bioland crème* (97%), fécule de maïs*, sel marin, épaississant: gomme de caroube

2.69€/pc

1  pc
2.69
Réception souhaitée le

Fromage de Chèvre Frais Tartinable Nature 0,150 kg Fromagerie de Vielsam

Fromage frais de chèvre à tartiné, doux. A consommer tel quel, sur une tranche de pain ou sur un toast grillé…

Odeur et goût
doux
Couleur
blanc
Ingrédients
LAIT* pasteurisé de chèvre, ferment lactique, présure microbienne, lactase de sodium. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
lait.

ECODIS frais

5.75€/pc

1  pc
5.75
Réception souhaitée le

Fromage frais à tartiner sans lactose 150g

Fromage frais double-crème au lait pasteurisé, sans lactose.

Ingrédients

Lait, sel, lactase.

Unité d'emballage

150g

Description

Idéal pour l’apéritif: le fromage frais Züger sans lactose redonne le sourire à tous ceux qui souffrent d’intolérance au lactose. Nature ou aux fines herbes, c’est un véritable plaisir.

2.69€/pc

1  pc
2.69
Réception souhaitée le

Fromage frais ail et fines herbes - Ferme Kairet - BE - local - non bio

2.75€/pc

1  pc
2.75
Réception souhaitée le

Fromage frais aux herbes sans lactose 150g Zuger

Préparation au fromage frais double-crème au lait pasteurisé, aux herbes, sans lactose.

Ingrédients

Lait biologique, mélange de fines herbes 1% (persil, ciboulette), sel, lactase.

2.5€/pc

1  pc
2.5
Réception souhaitée le

Fromage suisse rapé pâte mi-dure 150g

2.2€/pc

1  pc
2.2
Réception souhaitée le

Gouda mi-vieux tranches 150g Bastiaansen

Liste d'ingrédients
Lait de VACHE biologique pasteurisée, sel, ferment lactics, presure vegetale

3.65€/pc

1  pc
3.65
Réception souhaitée le

Gouda Tranches sans lactose 150g DANATEL

Ingrédients: Lait de vache** pasteurisé, sel, stabilisant (chlorure de calcium), culture starter, enzyme
** Agriculture biologique

BIO GOUDA, aussi bon sans lactose, pour une digestion légère

3.75€/pc

1  pc
3.75
Réception souhaitée le

Grana padano DOP rapé 85g

Ce grana padano est un fromage italien de 10 mois d'affinage d’appelation d’origine controlée (DOP) à base de lait de vache, (généralement partiellement écremé) à pâte pressée cuite, produit dans les vallées du nord de l’Italie. L'aire de production de ce fromage recouvre aujourd'hui les régions de Lombardie, du Piémont, du Trentin, de la province de Plaisance en Émilie-Romagne, ainsi qu'une partie de la Vénétie. Grana padano a une histoire commune avec le parmigiano reggiano. Leur procédé de fabrication est identique mais la zone de production du Grana Padano est nettement plus large. La réglementation impose que l'alimentation principale soit composée d’herbes et de foin. Avec 60 grammes de fromage seulement on trouve les mêmes substances nutritives que dans un litre de lait. Il peut être consommé par les personnes intolérantes au lactose car il en contient moins de 1 mg/100, qui est la limite d’un aliment considéré sans lactose.

Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

ECODIS frais

2.79€/pc

1  pc
2.79
Réception souhaitée le

Halloumi 200g Züger

Fromage frais au lait pasteurisé avec menthe poivrée, trois-quarts-gras.

Ingrédients

Lait biologique, , sel, menthe poivrée 0.1%, acidifiant: acide citrique.

Unité d'emballage

200g

Description

Le Züger Bio Halloumi se caractérise par le fait qu'il couine nettement moins que le Halloumi classique et contient un peu moins de sel.

Information nutritionnelle per 100g
Energie 1233 kJ (296 kcal)
Lipides 21 g
Dont acides gras saturés 14 g
Glucides 2.4 g
Dont sucres 2.4 g
Protéines 24 g
Sel 2.5 g

3.99€/pc

1 
3.99
Réception souhaitée le

La mère Michèle type reblochon (240 gr)

Fromagerie du gros chêne

Ingrédients :Lait cru de vache, ferments, sel, présure.

5.2€/pc

1  pc
5.2
Réception souhaitée le

Lalemance le crottin 2 x 60g chévre

Ingrédients: LAIT* de chèvre biologique, sel, ferments, présure

Origine FR

5.5€/pc

1  pc
5.5
Réception souhaitée le

Le pérail de brebis 150g Lou Larzac

Fromage au lait entier de brebis à pâte molle et à croûte fine légèrement vallonnée.
Sa texture souple et moelleuse procure un goût frais en bouche.
Ce fromage est moulé et salé à la main et affiné de 9 à 20 jours.

Liste des ingrédients:
(Lait de brebis*thermisé-tenpérat ure inférieure pasteurisation - sel , présure, ferments. *issu de I 'agriculture biologique. Lait: origine FRANCE

9.99€/pc

1  pc
9.99
Réception souhaitée le

Menikio - fromage à griller 200g style halloumi

5.99€/pc

1  pc
5.99
Réception souhaitée le

Mokke chèvre 250g Damse

Liste d'ingrédients
Lait de chèvre pasteurisé (98,6%), sel de mer, ferments lactiques, présure animale, calciumchloride, penicilinum candidum.

27€/kg

1  paquet
6.75
Réception souhaitée le

1 paquet = 6.75 €

Mozzarella boule 100g - Zuger

Mozzarella au lait pasteurisé, catégorie gras.

Ingrédients

Lait biologique, sel, acidifiant: acide lactique.

Unité d'emballage

100g

Description

Délicieusement fraîche, délicieusement bio: la mozzarella bio de Züger fait partie du buffet de salades tout comme les sauces de salade fraîches.
Origine CH

1.45€/pc

1  pc
1.45
Réception souhaitée le

Mozzarella di bufala campana DOP

3€/pc

1  pc
3
Réception souhaitée le

Mozzarella fiordilate rapée à pizza 300g Querceta

7.5€/pc

1  pc
7.5
Réception souhaitée le

Muscadin 140g Fromagerie du gros chëne

Fromage frais et crémeux enrobé de raisns macérés dans du muscat

ECODIS frais

3.59€/pc

1  pc
3.59
Réception souhaitée le

Parmigiano en copeaux 40g

1.79€/pc

1  pc
1.79
Réception souhaitée le

Parmigiano Reggiano rapé 50g

1.85€/pc

1  pc
1.85
Réception souhaitée le

Petit Munster Gerome 45% 200g Bio Gamme

La fabrication de l’AOP Munster Géromé s’effectue en 2 étapes : La transformation du lait en fromage et ensuite l’affinage.
Le lait pasteurisé est coagulé en bassines sous l’action de ferments spécifiques et de la présure. Le caillé est tranché en petits cubes pour permettre l’élimination du sérum. Il est mis dans des moules cylindriques retournés plusieurs fois. Le fromage frais est démoulé et salé en bain de saumure.
Les fromages passent ensuite dans un “hâloir de séchage”2 à 3 jours. Ensuite ils entrent dans le “hâloir d’affinage” et sont frottés à l’eau salée pour favoriser le développement des ferments du rouge qui donnent au Munster sa couleur caractéristique jaune paille à orangée. La flore d’affinage propre à chaque cave apporte au fromage sa spécificité et son goût caractéristique typé et franc et souple en bouche.
Le Munster Biogam est produit dans la région d'appellation, avec des laits collectés par Biogam en Alsace lorraine, et l'affinage en Alsace.
Il se caractérise par sa pâte homogène de couleur ivoire, par son caractère affiné typique apprécié des connaisseurs.

Ingrédients : Lait entier*, sel, présure, ferments.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique. Allergènes = lactose

6€/pc

1  pc
6
Réception souhaitée le

Petite Fleur aux herbes d'été +-220g Het Dischhof

Fromage à pâte molle 30% MG, aux herbes d'été

 

Odeur et goût
discret
 
Couleur
blanc-jaune avec herbes
 
Ingrédients
LAIT* cru de vache, sel marin, herbes* (oignon*, poivron*, persil*, coriandre*, origan*, thym*, poivre*, curry*), présure, ferments. [*] Issu de l’agriculture biologique.
 
Allergènes
Lait.

 

 

22.5€/kg

0.1  kg
2.25
Réception souhaitée le

Primosale rucola Querceta

4.75€/pc

1  pc
4.75
Réception souhaitée le

Raclette en tranches Rbio 400g en barquette

10.5€/pc

1  pc
10.5
Réception souhaitée le

Rapé Fondue Savoyarde 3 fromages 0,400 kg

Une recette unique composée de 3 fromages traditionnels : Comté AOP BIO 65%, Abondance BIO 30%, Appenzeler BIO5% Sans emmental/au lait cru Mise en oeuvre Frotter le caquelon avec une gousse d’ail. Mettre le râpé spécial fondue dans votre caquelon et y ajouter le vin blanc. Faire chauffer à feu doux. Tourner jusqu’à obtenir un mélange homogène. Une fois la fondue prête, la maintenir au chaud sur un réchaud et remuer de temps en temps avec une cuillère en bois.

Odeur et goût
Franc


Ingrédients
Comté* (65%), Abondance*(30%), : LAIT* cru de vache, ferments, présure, sel; Appenzeler*(5%): LAIT* thermisé et cru (5% min), sel, ferments, présure. * Issus de l'agriculture biologique. [*] Issu de l’agriculture biologique.


Allergènes
Lait.

 

Origine : Savoie, France

ECODIS frais

16.5€/pc

1  pc
16.5
Réception souhaitée le

Ricotta affinée et fumée +/-0,250 kg

Ricotta fumée au bois d'Olivier et d'Oranger

Odeur et goût
Saveur de beurre avec une note fumée
Couleur
Pâte blanche à jaune foncé
Ingrédients
Sérum de LAIT* de brebis, LAIT* cru de brebis, présure, sel. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

ECODIS frais

32€/kg

250  g
8
Réception souhaitée le

250 g = 8.00 €

Roquefort papillon 100g

Ce Roquefort PAPILLON issu de l’agriculture biologique se caractérise par une pâte de couleur blanche à ivoire à l’aspect velouté et une texture onctueuse. Ses cavernes veinées d’un bleu intense lui donnent un goût et une typicité généreuse et caractéristiques des Roqueforts Papillon.

LE PRÉPARER ET LE CONSERVER
Les amateurs de roquefort sauront reconnaître un bon fromage. Une couleur ivoire parsemée de marbrures bleu-vert, une bonne tenue lors de la découpe, une odeur discrète et subtile, et un goût équilibré, fondant, long en bouche et légèrement salé, voici les caractéristiques du Roquefort Papillon. Pour préserver toutes ses saveurs, il convient d'apporter un soin tout particulier à son emballage, sa découpe et sa dégustation.

L'EMBALLAGE
La qualité du Roquefort Papillon ne serait rien sans une excellente conservation. C'est pourquoi Papillon a mis au point des emballages spécifiques qui maintiennent le fromage dans des conditions optimales. Sortez-le du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant la dégustation.

LA DÉCOUPE
Pour rester dans l'esprit du terroir et de l'authenticité de nos fromages, la découpe pourra se faire à l'aide d'un couteau à Roquefort ou d'un fil à fromage (également appelé Roquefortaise), toujours du centre vers la couronne

LA CONSERVATION
Pour conserver votre roquefort chez vous, il vous suffit de le placer dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Vous pourrez ainsi préserver les propriétés gustatives uniques de nos fromages. Pour les puristes, une protection sous cloche ou nu dans un linge humide garantit également une très bonne conservation du roquefort.

ECODIS frais

4.95€/pc

1  pc
4.95
Réception souhaitée le

Zuger cottage cheese sans lactose 150g

1.65€/pc

1  pc
1.65
Réception souhaitée le

Abricots vrac FR

5.85€/kg

1  kg
5.85
Réception souhaitée le

Airelles 175g NED

4€/pc

1  pc
4
Réception souhaitée le

Ananas Côte d'Ivoire (pièce)

3€/pc

1  pc
3
Réception souhaitée le

Ananas extra sweet CI

L’ananas est un fruit riche en minéraux, fibres, oligoéléments et vitamines. Un vrai allié bien être, qui en plus offre l’avantage d’être peu calorique.

Nous vous proposons ici la variété sweet extra, cultivée dans le respect d’une agriculture biologique. Connu pour une ses bonnes qualités gustative, l’ananas sweet extra offre une chair sucrée, dorée et très juteuse.

Voilà un fruit désaltérant qui a toute sa place dans une salade de fruits de saison ou en fin de repas pour finir sur une note « fraîcheur ».

Conseil de conservation :

Pour profiter pleinement de son goût, évitez le réfrigérateur car l’ananas ne supporte pas les températures inférieures à 8°C. Conservez-le à température ambiante.

Composition

Ananas issu de l'agriculture biologique. Origine Côte d'Ivoire

3€/pc

1  pc