Nous utilisons sur ce site des cookies pour faciliter votre navigation et améliorer votre expérience.

Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité et de respect de la vie privée.

Ajouté à votre panier :

Farines, moutures et levures

**Farine de coco 500g Terrasana

3.19€/pc

1  pc
3.19
Réception souhaitée le

**Farine de sarrasin intégrale 1kg Markal

Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne. Connue et reconnue pour la fabrication des galettes de blé noir (crêpes Bretonnes), la farine de sarrasin pourra également servir de base à de nombreuses préparations culinaires. Aussi appelé « blé noir », le sarrasin est naturellement sans gluten, il conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Ingrédients: Sarrasin biologique.

5.25€/pc

1  pc
5.25
Réception souhaitée le

Chapelure 300g Vajra

Pain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments. Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients, mettre séparément : farine, œufs battus et chapelure. Enrober les tranches successivement dans ces trois éléments et dans cet ordre. Frire et servir avec des rondelles de citron et du teryaki.

3.1€/pc

1  pc
3.1
Réception souhaitée le

Farina di altamura tipo 00 - 1kg

3.59€/pc

1  pc
3.59
Réception souhaitée le

Farine froment 100% complète F. Baré 3kg

4.99€/pc

1  pc
4.99
Réception souhaitée le

Farine d'amande 500g TerraSana

farine d'AMANDE*


Origine SP

13.5€/pc

1  pc
13.5
Réception souhaitée le

Farine d'avoine bio 500g Terrasana

3.59€/pc

1  pc
3.59
Réception souhaitée le

Farine d'épeautre blanche T65 1KG

4.25€/pc

1  pc
4.25
Réception souhaitée le

Farine d'orge bise - 500 gr

L'orge fut la première céréale cultivée de l'histoire et celle qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice, riche en fibres, bénéfique au système respiratoire. Contient de la vitamine B6, du phosphore, du cuivre et de la thiamine, du fer, du zinc et du magnésium. La farine d'orge sert à réaliser des galettes, des biscuits et du pain.


Ce paquet contient 6 x Farine d'orge bise - 500 gr

Si vous voulez acheter à la pièce cliquez ici
L'orge fut la première céréale cultivée de l'histoire et celle qui s'adapte le mieux aux différents climats. Céréale fortifiante, régénératrice, riche en fibres, bénéfique au système respiratoire. Contient de la vitamine B6, du phosphore, du cuivre et de la thiamine, du fer, du zinc et du magnésium. La farine d'orge sert à réaliser des galettes, des biscuits et du pain.

Ingrédients
orge

2.95€/pc

1  pc
2.95
Réception souhaitée le

Farine de ble ancien 65% 5 kg Vajra

Notre farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l’Abbaye de Boneffe (FERABO sa, Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins. La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable.

15€/pc

1  pc
15
Réception souhaitée le

Farine de ble ancien 85% (5 kg) Vajra

Notre farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l'Abbaye de Boneffe (FERABO sa, Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d'une famille d'agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins. La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable.

12.95€/pc

1  pc
12.95
Réception souhaitée le

Farine de blé blanche T65 1 kg Melbio

Choisir Melbio, c’est…

Apporter à chacun les bienfaits des céréales bio,
Soutenir la production et la transformation bio française,
Participer à l’économie locale et coopérative,
Valoriser les savoir-faire dans la filière bio bénéfique,
Respecter l’environnement et la nature pour la durabilité de tous,
Répondre aux attentes des consommateurs,
Préserver l’authenticité.
En somme, MELBIO, c’est le choix du coeur ET de la raison !

2.5€/pc

1  pc
2.5
Réception souhaitée le

Farine de blé T55 1kg Priméal

Ingrédients
Blé tendre*

*issu de l’agriculture biologique

3€/pc*

1  pc
3*
Réception souhaitée le

* Prix indicatif. + infos

Farine de froment 100% (T150) 1kg Vajra

Farine complète de froment fraîchement moulue sur meule de pierre au moulin à eau de la Commanderie en Hollande. recette: Chaussons aux algues : 250gr de farine, 75 ml d'huile d’olive, 35gr de graines de sésame et 1 petite tasse d'eau. Pétrir, laisser reposer 10 mn et abaisser la pâte. Farce: faire revenir 1 oignon haché et 1 gousse d'ail dans de l'huile d’olive. Ajouter 100gr d'algues aramé cuites et détrempées, tamari, herbes fraîches, jus de citron, gingembre râpé. Farcir les chaussons, cuire 20 mn à 200°.

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Farine de millet (500 gr) Vajra

3.79€/pc

1  pc
3.79
Réception souhaitée le

Farine de pois chiches 500g Markal

Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauvages de pois chiches existent encore dans cette région. Sa culture et sa consommation datent au moins du IXème siècle. Le pois chiche est particulièrement populaire en Inde ainsi que dans les pays musulmans. C’est un aliment intégré dans de nombreux plats traditionnels au Moyen-Orient, en Egypte, en Afrique du nord, en Espagne, en Sicile. Ce sont les explorateurs espagnols qui ont répandu sa culture dans le monde, particulièrement en Amérique latine. Réalisez des recettes typiques et originales en remplaçant une partie de la farine standard par la farine de pois chiches. Vos recettes de pains, beignets, pâtisseries, sauces… surprendront vos convives par leur originalité et leur saveur. La farine de pois chiches est également traditionnellement utilisée dans la conception des panisse, pannelli, bessan puda, thalpa et autre pakoras… La farine de pois chiches détient tous les atouts nutritionnels propres aux légumineuses : particulièrement riche en protéines et fibres. Naturellement sans gluten, la farine de pois chiches conviendra aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Ingrédients: Pois chiches biologiques

3.19€/pc

1  pc
3.19
Réception souhaitée le

Farine de riz 500g DEMETER Luna Terra

Origine DE

3.29€/pc

1  pc
3.29
Réception souhaitée le

Farine de riz complète 500g Your Organic Nature

2.79€/pc

1  pc
2.79
Réception souhaitée le

Farine de sarrasin 500g GDC

3.39€/pc

1  pc
3.39
Réception souhaitée le

Farine de sarrasin intégrale Demeter 1kg Luna e terra

Le sarrasin est traditionnellement consommé sous forme de soupe et de porridge en Russie et en Pologne. Connue et reconnue pour la fabrication des galettes de blé noir (crêpes Bretonnes), la farine de sarrasin pourra également servir de base à de nombreuses préparations culinaires. Aussi appelé « blé noir », le sarrasin est naturellement sans gluten, il conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Ingrédients: Sarrasin biologique.

6.59€/pc

1  pc
6.59
Réception souhaitée le

Farine de sarrasin sans gluten 350g Joannus

2.75€/pc

1  pc
2.75
Réception souhaitée le

Farine de soja 500g - Vajra - NL

Le soja est riche en protéines et pauvre en cholestérol. C'est également une farine dépourvue de gluten. Elle a par contre un pouvoir nutritionnel élevé et contient beaucoup plus de protéines que la farine de blé. On l'ajoute souvent à la farine de blé afin d'accroître la valeur protéique et l'empêcher de rancir. Elle sert également de liant pour les sauces ou pour confectionner gâteaux et biscuits.

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

Farine de teff 500g Markal

6.35€/pc

1  pc
6.35
Réception souhaitée le

Fécule de maïs 400g - Vajra

La fécule de maïs possède des propriétés gélifiantes utilisées pour épaissir les sauces, flans et les gâteaux. RECETTE: Sauce blanche rapide : porter 250ml de lait + 250ml de crème à ébullition. Dans un bol, diluer 30gr de maïzena dans 50ml d'eau froide et verser le mélange dans le liquide bouillant. La sauce épaissit aussitôt, remuer 3 minutes, saler, poivrer et retirer du feu. Pour napper des légumes ou du tofu. Pour une sauce plus légère, employer du lait de riz ou d'avoine et de la crème de soja ou d'avoine.

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Fécule de tapioca (manioc) 500 g Ma vie sans gluten

5.49€/pc

1  pc
5.49
Réception souhaitée le

Flocons d'epeautre demeter 500 gr Vajra

Le grand épeautre est une variété ancienne de blé qui se caractérise par une hautre teneur en protéines. Les flocons d'épeautre complet précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. Crêpes aux flocons : émincer 1 blanc de poireau, 1 carotte, 1 courgette, 1 gousse d’ail, hacher 1 botte de cresson. Y ajouter 4 œufs entiers, 100 gr de flocons d’épeautre et des jeunes oignons finement coupés. Mélanger le tout, saler. Verser un fond d’huile d’olive dans 1 poêle, déposer au moyen d'une louche des portions de la préparation, laisser dorer des deux cotés.

Origine DE

3.99€/pc

1  pc
3.99
Réception souhaitée le

Mix'gom liant pour pains présentoir- Ma vie sans Gluten

Liant incontournable pour une texture aérée et moelleuse pour vos pains sans gluten.
*issus de l’agriculture biologique

A conserver dans un endroit sec et frais. Une fois le sachet ouvert, peut se conserver plusieurs mois à l’abri de l’humidité

Mix’gom associe le psyllium et la gomme d’acacia: ces deux fibres sont utilisées depuis des millénaires pour leur multiples propriétés provenant de leur teneur en mucilages.

Conseils d'utilisation :

Ajouté à vos farines sans gluten, le mix’gom va gonfler en présence d’eau, aider à structurer votre pâte, l’assouplir et donner une mie moelleuse, aérée et non collante.

Pour une pâte à pain sans gluten réussie avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée: compter une cueillère à café (environ 5g) pour 200g de farine(s).

Pour une pâte à gâteaux sans gluten moelleuse qui reste souple dans le temps: compter 1/2 cuillère à café, voire 1 cuillère si votre recette ne contient pas d’oeuf, pour 200g de farine(s) Pour épaissir un liquide à froid (sauce, crème): compter 1 cuillère à café pour 200mL, bien mélanger et attendre quelques minutes que la préparation épaississe.

Ingrédients :

Psyllium blond* (variété de plantain), gomme d’acacia* (sève d’acacia du Sénegal)

4.29€/pc

1  pc
4.29
Réception souhaitée le

VOTRE PANIER
Votre panier est actuellement vide

Pour le remplir, il vous suffit de sélectionner vos produits via "NOS CATEGORIES" ou via la recherche en tapant quelques lettres du nom du produit

Cliquez ensuite sur le bouton sur la fiche du produit pour l'ajouter à votre panier


Retrait de votre commande

Magasin

La commande est à venir chercher au magasin aux dates indiquées.


Paiement de votre commande