Propriété du flocon d'avoine
L’avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également saupoudrée sur les salades, les yaourts ou encore pour préparer d’étonnantes pâtisseries.

Préparation du flocon d'avoine
Ébouillanter 1 volume de flocons d'avoine avec 2 ou 3 volume de liquide (lait, bouillon, eau,…). Laisser gonfler quelques minutes, assaisonner et déguster.



Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité. Les flocons d'avoine fins précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. Ajouter 1 c à s de noisettes concassées à 2 c à s de flocons d'avoine fins, 1 c à s de pommes (séchées, râpées ou en dés), 1 pincée de sel. Recouvrir d'eau, lait de riz ou lait de soja, porter à ébullition et laisser frémir 8 à 10mn, remuer de temps à l’autre, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Retirer du feu, mélanger 1 c à s de miel ou de sirop de riz.

Origine Graines de curieux BELGIQUE

Propriété du flocon d'avoine
L’avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également saupoudrée sur les salades, les yaourts ou encore pour préparer d’étonnantes pâtisseries.

Préparation du flocon d'avoine
Ébouillanter 1 volume de flocons d'avoine avec 2 ou 3 volume de liquide (lait, bouillon, eau,…). Laisser gonfler quelques minutes, assaisonner et déguster.


Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité. Les flocons d'avoine fins précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. Ajouter 1 c à s de noisettes concassées à 2 c à s de flocons d'avoine fins, 1 c à s de pommes (séchées, râpées ou en dés), 1 pincée de sel. Recouvrir d'eau, lait de riz ou lait de soja, porter à ébullition et laisser frémir 8 à 10mn, remuer de temps à l’autre, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Retirer du feu, mélanger 1 c à s de miel ou de sirop de riz.

Origine EU

Le sarrasin est la nourriture traditionnelle de l'Europe de l'Est et de l'Asie. Avec sa saveur de noisette le sarrasin est hautement nutritif. Il est riche en protéines, en acides aminés essentiels, en fibres solubles et en composés antioxydants. Il est aussi riche en minéraux et oligo-éléments (magnesium, manganèse, phosphore, cuivre, fer et zinc), et en vitamines du groupe B (B1. 2 , 3 & 6). Le sarrasin ne contient pas de gluten. Faire tremper la veille dans de l’eau froide. Bien rincer pour enlever l'eau gluante de trempage. Ajouter des pommes coupées en dés et mettre dans un cuit vapeur 15 minutes. Assaisonner avec de l'huile de noix et du sel.

Le soja contient de la vitamine E, nécessaire à l'organisme en tant que protecteur des tissus cellulaires, et des vitamines du groupe B (B1, B6, B9 et biotine) servant notamment à l'assimilation des différents macronutriments (protéines, lipides, glucides) constituants de la paroi cellulaire des végétaux, et qui contribuent à notre bien-être. Ne faisant que transiter par le tube digestif, les fibres n'apportent pas de calories. Les fibres insolubles du soja permettent de réguler le transit et de lutter contre la paresse intestinale alors que les fibres solubles jouent un rôle préventif dans les maladies cardiovasculaires. RECETTE: Mettre tremper la veille 250gr de fibres de soja gros dans une marinade composée d' 1/4 litre d'eau, 1/2 verre de vin blanc, 2 feuilles de laurier, 1 bouquet garni, 3 c.à s. de Shoyu Vajra, de l'ail émincé et jus d'un citron. Egoutter. Faire revenir à feu vif dans un fond d'huile d'olive avec 2 oignons et 1 gousse d'ail émincés, du céleri et 1 carotte finement coupés. Servir avec une sauce aux champignons.

Origine EU

De délicieux pétales de riz et de quinoa enrobés de chocolat. Un petit-déjeuner plein d'énergie pour bien commencer la journée.

Ingrédients

Riz*, quinoa* 22%, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé* 5,7%, chocolat en poudre* 1,2% (sucre de canne*, poudre de cacao* 0,3%).





Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.

L'épeautre est considéré comme l'ancêtre du blé. Il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd'hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c'est la céréale de l'effort. Le gluten de l'épeautre est de bonne qualité, ce qui en fait une céréale très digeste. Sans sucres ajoutés.


Ingrédients
épeautre, sel marin.

De délicieux coussins de céréales croustillants fourrés d’un cœur fondant chocolat et noisettes.


Ingrédients

Pâte à tartiner cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, huile de noix de coco*, noisettes* 5,2%, noix de cajou*, poudre de cacao*, extrait de vanille*), riz*, maïs*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé*, son de riz*, sel.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Flocons d’avoine complets* 42%, billettes de céréales* (riz*, blé complet*, avoine complète* 0,9%, sucre de canne*, sel), sucre de canne*, huile de tournesol*, sirop de riz*, farine de blé*, flocons de blé complets*, flocons d’orge complets*, copeaux de chocolat noir* 3% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), morceaux de chocolat blanc* 3% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*), morceaux de chocolat au lait* 3% (sucre de canne*, poudre de lait entier*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de lactosérum*, lécithine de tournesol*), vanille*.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame et de l’arachide.
Sans huile de palme

Mélange de céréales croustillantes et de 3.5% de chocolat issu de l'agriculture biologique.

Flocons d’avoine complets* 42%, sucre de canne complet*, huile de tournesol*, soufflettes au chocolat* (riz*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé*, blé complet*, avoine complète* 0,2%, orge complète*, pépites de chocolat* 0,1% [pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*], sirop de malt d’orge déshydraté*, poudre de cacao*, vanille*), sirop de riz*, farine de blé*, flocons de blé complets*, flocons de seigle complets*, flocons d’orge complets*, amandes grillées*, pétales de maïs*, morceaux de chocolat noir* 3,4% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.







Fabriqué dans un atelier qui utilise d’autres fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.
Sans huile de palme

Mélange de céréales croustillantes et de 3.5% de fruits rouges issu de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise d'autres fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l'arachide. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients :
flocons de céréales 47.6%(avoine, blé, seigle, orge), sucre de canne non raffiné, billettes de céréales (riz, blé, avoine, sucre de canne non raffiné, sel), huile de tournesol, sirop de riz (extraits de riz, eau), fruits rouge 3.5% (framboise 1.3%, fraise 1.3%, myrtille 0.9%), farine de blé, pétales de mais, noix de coco, amandes, miel.

Les Mops miel sont de délicieuses boules de maïs enrobées de miel. Elles sont très croustillantes et t'aideront à bien commencer la journée.

Maïs* 69%, sucre de canne*, miel* 4%.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.

Les graines de lin sont une grande source d'omega-3 et offrent un bon soutien du transit intestinal grâce à leurs fibres solubles. Il est recommandé de les moudre afin d'en tirer tous les bienfaits. GRAINES DE LIN Afin de mieux profiter de tous les avantages des graines de lin, elles doivent d'abord être concassées. Il est recommandé d'ajouter 2 ou 3 c. à s. de graines broyées aux céréales, yoghourts et salades. Les graines de lin sont riches en acides gras oméga 3 HDL (bon cholestérol).

Avec leur agréable goût de noisette, les graines de sésame décortiqué peuvent se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.

Ingrédients biologiques : fruits en proportions variables : 25% graines de tournesol, 25% graines de citrouille,
20% CERNEAUX DE NOIX, 20% NOISETTES, 9 % pignons de pin, 1% sel.

L’épeautre est une variété de blé très ancienne, appelée « blé des gaulois » ou « blé sauvage ». Le petit épeautre est source de protéines et riche en fibres. Il contient un taux de gluten inférieur à la moyenne des autres céréales. Il sera donc idéal pour les personnes cherchant à en réduire sa consommation.

Ingrédients: Graines de petit épeautre biologique.

Le pignon est le fruit de la pomme de pin. Idéal avec du basilic pour faire le pesto, il s'utilise aussi dans beaucoup d'autres recettes. Il est une excellente source de protéines végétales, ainsi que de minéraux et d'oligo-éléments (phosphore, magnesium, zinc, manganèse et cuivre) et de vitamines (E et K). S’utilisent dans les salades sucrées ou salées, grillés à la poêle pour accompagner le riz/couscous. Broyés avec l'ail et le basilic, ils composent le pistou ou pesto. Utilisés dans les desserts ou les crèmes, ou pour agrémenter des sauces, en accompagnement, dans les farces. Ils peuvent être servis mélangés aux fraises!

Origine Portugal