Uniquement les meilleurs fruits Bio cueillis à la main à pleine maturité, 3 ingrédients: des fruits, du jus de pommes et de la pectine naturelle, sans sucres ajoutés, seulement avec du jus de pommes Bio, fabriquée en Italie dans un milieu naturel préservé, préparation à basse température, pour garder intacts le goût et les bienfaits des fruits.

Ingrédients: fraises* 58,2%, jus de pommes*, fraises des bois* 1,8%, gélifiant: pectine. *Biologique

Mélange de variétés de pommes sélectionnées avec soin et cueillies à maturité. Compote cuite délicatement à l'étouffée en marmite avec juste ce qu'il faut de sucre de canne. Retrouvez la douceur et la saveur de la pomme dans tous ses états.

Mélange de variétés de pommes sélectionnées avec soin et cueillies à maturité. Compote cuite délicatement à l'étouffée en marmite avec juste ce qu'il faut de sucre de canne. Retrouvez la douceur et la saveur de la pomme dans tous ces états.

Compote de pommes à base de pommes belges et d'abricots

Compote de pommes à base de pommes belges et de mangue.

Ingrédients
pommes, mangues

 
 
Ce paquet contient 6 x Compote pommes-rhubarbes - 360 gr

 
 
 
Compote de pommes à base de pommes belges et de rhubarbe.

Joy est à la confiture ce que le prêt à porter est à la couture. Une gamme toute simple, un format familial de 370 grammes. Du 100% Bio à prix doux et Made in Belgium. Le pur fruit dans toute sa splendeur.

Marque: NORIA
Pays/Région: France / Languedoc-Roussillon
Composition: abricots rouge Roussillon 70%*,
sucre de canne*, pectine.
*issus de l'agriculture biologique.
Préparation: cuisson au chaudron à feu doux.
Préparée avec 70 g de fruits pour 100 g.
Contenance: 340 g

Les confitures allégées

Cette allégation nutritionnelle répond à la préoccupation de consommer moins de sucre. Dans une confiture bénéficiant de l’allégation « Allégé en sucre », la réduction du taux de sucre est réglementée. Cette réglementation est très stricte et stipule que seules les recettes contenant 55% de sucre ont droit à l’appellation confiture. Les confitures allégées, quant à elles, se situent à 45% de sucre et de fait, leur teneur en fruits minimale est donc bien supérieure par rapport à une confiture standard.

L'abricot "Rouge du Roussillon"
L'abricot du pays Catalan, le "rouge du Roussillon", est caractérisé par une couleur orangée avec des ponctuations rouge vif. Son aspect lisse, sa chair juteuse, sa faible acidité, son petit calibre, sa saveur sucrée, son remarquable et intense potentiel aromatique en font l'abricot roi pour la confiture. Cette confiture artisanale allégée, à la teneur en fruits de 70%, respecte toute les caractéristiques et l'authenticité de ce fruit, ses parfums et ses arômes pour notre plus grand plaisir. L'abricot est riche en phosphore, en vitamines A, B et C, en magnésium et en bêta-carotène.

Source / Origine
L’atelier de production de cette confiturerie artisanale se situe sur la petite commune de Sournia, dans un cadre exceptionnel près de Perpignan, à 530 m d’altitude sur les contreforts pyrénéens. Une partie des fruits nécessaires à la confiturerie est issue de l'exploitation en agriculture biologique appartenant et attenante à la confiturerie. Ainsi, la confiturerie propose une gamme variée de confitures et de préparations biologiques riches en fruits, authentiques et originales. Cette implantation d'une partie de la production sur le terroir du Languedoc-Roussillon et le respect d’une production traditionnelle ont permis la labellisation Sud de France des confitures. Cet atelier participe aussi activement à une démarche sociale et solidaire. En effet depuis plus de 20 ans, la confiturerie fait partie intégrante de l’Etablissement et Services d’Aide par le Travail (ESAT) «Les Ateliers du Val de Sournia». L’objectif étant de faire accéder à une vie professionnelle des personnes handicapées.

Elaboration
Les confitures du Val de Sournia sont élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés et produites dans la pure tradition de la confiturerie artisanale : une cuisson au chaudron à feux doux, dans le strict respect des normes d’hygiène et de qualité. Cette méthode d'élaboration est basée sur une cuisson lente pour une meilleure concentration des sucres du fruit, à une température modérée afin de conserver toutes les saveurs et les arômes des recettes traditionnelles. La mise en pot s’effectue à chaud avec une légère pasteurisation. C’est la garantie d’une bonne conservation de ces confitures allégées riches en fruits (70%). Outre sa propre production de fruits, l'atelier favorise les filières régionales en sélectionnant les fruits frais chez des producteurs locaux. D’autre part, les déchets sont recyclés et revalorisés. Déguster ces confitures c’est avoir la garantie de savourer un produit de grande qualité, riche en goût, fabriqué par des travailleurs handicapés qui ont su développer un professionnalisme et un savoir-faire. La confiturerie du Val de Sournia s’est engagée dans une démarche qualité et de développement durable.

Composition / Ingrédients :

Fruits*(70%), sucre de canne*, pectine.

*Issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique: 198kcal/826kj

Protéines: 0.7%

Glucides:45%

Lipides:0.1%

Acide gras saturés: 0%

Fibres alimentaire: 1.8%