Ingr.: pousses de bambou, eau, sel marin.

Le choix de la variété de riz est indispensable pour réaliser des sushis avec une tenue parfaite. Notre riz spécial sushis sera donc idéal pour la confection de vos plateaux de sushis. Le riz spécial sushi Markal est un riz tendre, collant permettant de modeler très facilement les boulettes de sushis. La teneur élevée en amidon contenue dans le riz lui confère des propriétés nutritives très intéressantes pour l'organisme. Le riz blanc est riche en glucides complexes favorisant la sensation de satiété.

Ingrédients: Riz rond blanc biologique de qualité supérieure.

Cette soupe au miso de riz complet combine la puissance d'un miso vieilli naturellement à la douceur des algues.

Les épices soigneusement sélectionnées sauront réveiller vos papilles comme les Japonais l'apprécient lors d'un repas ou pour une pause revigorante.

Préparation de la soupe miso bio épicée:
La préparation est très simple.

Versez le contenu d'un sachet dans 180 ml d'eau bouillante, remuez bien et dégustez !


Miso de riz complet 63% (graines de soja complet, riz complet fermenté, sel marin, eau), mirin (riz doux, shochu {eau, riz fermenté}, riz fermenté), extrait d'algue kombu 3% (eau, kombu, sel marin), purée de gingembre 3%, sel marin, purée d'oignon, algue wakame 1%, zeste d'orange 1%, poivre de Cayenne 0.4%, poivre blanc 0.03%

Origine
Fabriqué au Royaume-Uni avec du miso japonais et des épices non UE.

Gingembre mariné et découpé en fines lamelles

Le tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu, condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus. Le tamari est une aussi délicieuse qu'excellente alternative au sel (moins d'impact sur les reins). Riche en ferments actifs, le tamari favorise une meilleure digestion. Il est fabriqué suivant la méthode artisanale traditionnelle au Japon, contrairement aux sauces de soja élaborées dans les usines de soja modernes par des méthodes artificielles de fabrication. La qualité et l'ârome du tamari résident principalement dans la lactofermentation, en cuves d'acacia, des fèves de soja (à partir du ferment naturel appelé koji) durant 18 à 24 mois. Ne contient pas de blé.

Ingrédients : soja, sel marin, koji (ferment), eau de source.

Origine JP

Liste d'ingrédients
fèves de SOJA*, eau, sel marin, shochu salé* (eau, riz*, sel, ferment de koji), ferment de koji. *de culture biologique