fabriqué à base de riz blanc, l'eau et sel; la base pour 'springrolls' ou loempias de riz

Ingr.: farine de blé *, œuf * (5%), régulateur de sel et d'acidité: carbonate de potassium et bicarbonate de sodium.

*biologique

A le potentiel de dépasser les ventes des très populaires noodles de riz noir. Le riz noir rend les ramen uniques et attrayants

Ingrédients : farine de riz noir 55%, farine de riz complet, eau

Origine CN

Nouilles (76%) : farine de blé (99%), sel marin. Soupe :(24%) : sauce soja (62%) (eau, graines de soja complet, blé, sel marin, alcool de grain {éthanol}), sirop de malt de riz (riz, orge germée, eau), sel marin, eau, kuzu (épaississant naturel), huile de sésame grillée, purée d'oignon, purée d'ail, purée de gingembre, extrait d'algue kombu (eau, kombu, sel marin), poivre noir, poivre blanc.

Le sushi est un plat d'origine japonaise à base de riz et de poisson cru. Les "boulettes" de riz peuvent prendre des formes diverses et s'adapter à des recettes un peu plus occidentales ... (thon cuit au naturel à la place d'un poisson cru, omelette, jambon cru ...)

Ingrédients
Riz*
*issu de l'agriculture biologique

Une sauce appétissante pour une cuisine moderne et ouverte sur le monde, une nouvelle référence douce à base de sirop de riz et shoyu


+ sauce traditionnelle japonaise à base de shoyu
+ naturellement adoucie au sirop de riz
+ contrairement au sucre le sirop de riz ne contient
pas de fructose
+ délicatement affinée avec du mirin
(un vin de riz japonais au goût doux).
NUTRITION
+ Sans matières grasses
+ 100% végétal

INGRÉDIENTS
Shoyu* 43,9% (eau, soja*, blé*, sel marin, alcool*,
A. Oryzae), sirop de riz*, mirin vin de riz* (riz*, eau,
A. oryzae), eau, vinaigre de vin blanc*
(* = issu de l’agriculture biologique)

UTILISATION
Idéale pour un repas de sushis, la sauce soja sucrée se marie parfaitement avec le riz cuit et convient pour de nombreux assaisonnement. Elle s'utilise également pour caraméliser des légumes ou des fruits et créer un goût extraordinaire ou revisiter un classique comme par exemple dans une tarte tatin.

Nori Grillé Snack : La gamme des algues a été étendue et inclut maintenant ces nouveaux snacks toastés de nori fins, légers et croustillants (fines feuilles d'algues croustillantes). Faits avec 4 ingrédients simples: de l'algue nori cultivée dans les eaux pures au large de la Corée, du sel marin non raffiné et des huiles biologiques de sésame et de colza. Seulement cuit pendant quelques secondes pour produire un snack délicieux, pratique et nourrissant. Délicieux tout seul, avec des sushis ou saupoudré sur des salades.

Ingrédients : Algue marine nori grillée(62%), huile de colza, huile de sésame, sel de mer, piment 2%

Origine KR

Cette soupe au miso de riz complet combine la puissance d'un miso vieilli naturellement à la douceur des algues.

Les épices soigneusement sélectionnées sauront réveiller vos papilles comme les Japonais l'apprécient lors d'un repas ou pour une pause revigorante.

Préparation de la soupe miso bio épicée:
La préparation est très simple.

Versez le contenu d'un sachet dans 180 ml d'eau bouillante, remuez bien et dégustez !


Miso de riz complet 63% (graines de soja complet, riz complet fermenté, sel marin, eau), mirin (riz doux, shochu {eau, riz fermenté}, riz fermenté), extrait d'algue kombu 3% (eau, kombu, sel marin), purée de gingembre 3%, sel marin, purée d'oignon, algue wakame 1%, zeste d'orange 1%, poivre de Cayenne 0.4%, poivre blanc 0.03%

Origine
Fabriqué au Royaume-Uni avec du miso japonais et des épices non UE.

Gingembre mariné et découpé en fines lamelles

Sauce pour sushi

Ingrédients : vinaigre de riz complet, mirin, sel marin, shoyu

Le tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu, condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus. Le tamari est une aussi délicieuse qu'excellente alternative au sel (moins d'impact sur les reins). Riche en ferments actifs, le tamari favorise une meilleure digestion. Il est fabriqué suivant la méthode artisanale traditionnelle au Japon, contrairement aux sauces de soja élaborées dans les usines de soja modernes par des méthodes artificielles de fabrication. La qualité et l'ârome du tamari résident principalement dans la lactofermentation, en cuves d'acacia, des fèves de soja (à partir du ferment naturel appelé koji) durant 18 à 24 mois. Ne contient pas de blé.

Ingrédients : soja, sel marin, koji (ferment), eau de source.

Origine JP

Le tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu, condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus. Le tamari est une aussi délicieuse qu'excellente alternative au sel (moins d'impact sur les reins). Riche en ferments actifs, le tamari favorise une meilleure digestion. Il est fabriqué suivant la méthode artisanale traditionnelle au Japon, contrairement aux sauces de soja élaborées dans les usines de soja modernes par des méthodes artificielles de fabrication. La qualité et l'ârome du tamari résident principalement dans la lactofermentation, en cuves d'acacia, des fèves de soja (à partir du ferment naturel appelé koji) durant 18 à 24 mois. Ne contient pas de blé.

Ingrédients : soja, sel marin, koji (ferment), eau de source.

Origine JP