Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Le lait en poudre Grandeur Nature est fabriqué à partir de lait français exclusivement.

Le lait en poudre peut être utilisé nature ou dilué dans du thé, café ou chocolat. Il apportera également de la fermeté à vos yaourts « maison » et réduira les grumeaux dans les pâtisseries.

Ingrédients :

Lait en poudre écrémé*
*ingrédient issu de l’agriculture biologique

Votre chouchou incontesté : notre boisson à l'avoine bio ! Que ce soit dans votre muesli, dans un smoothie ou dans vos pâtisseries, vous allez vous régaler ! Le petit plus ? L'avoine provient exclusivement d'Allemagne, de fermes certifiées Naturland.

Ingrédients
eau, avoine complet 11%, huile de tournesol, sel marin

La noix de cajou est issue de l’anacardier, un arbre originaire d’Amérique du sud. Elle est un oléagineux, aux caractéristiques semblables à l’amande. En plus d’avoir un IG bas, elle est riche en magnésium et en cuivre. Elle est aussi une bonne source de phosphore, de protéines, de fer, de zinc et contient des vitamines B1, B2, B6 ou E. Plébiscitée dans de nombreuses recettes Veggie, la noix de cajou trouvera une place de choix dans votre rayon de boissons végétales.

Ingr.: Eau, noix de cajou* (6%), sel marin.

eau, avoine (10%), huile de tournesol, amidon de tapioca, lécithine de tournesol, farine de caroube, farine de guar, sel marin.

Amandina lait d’amande est une délicieuse boisson végétale bio sans gluten à l’amande. Fabriquée directement à partir de la purée d’amande, cette boisson à la texture onctueuse et à la saveur délicate se déguste fraîche avec les céréales du petit-déjeuner, ou chaude en accompagnement d’un thé, d’un café ou d’un chocolat chaud !

Ingrédients :

Eau, Purée d'amande* 6.5%, Sirop de riz*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Traces éventuelles d’autres fruits à coques, de sésame et d'arachide.

Ce lait de coco bio équitable provient de noix cueillies à la main à l’aide de cannes de bambou sur l’île de Mindanao aux Philippines.

62 micro-fermes familiales se sont regroupées pour cultiver les noix de coco. Les cocotiers poussent à l'état naturel dans des forêts vierges intactes. Dans cette nature épargnée de toute déforestation, les fermiers cultivent une variété traditionnelle de noix de coco appelée Taguna Tall. Ces cocotiers produisent des fruits pendant 100 ans ! 

Le lait de coco est obtenu en broyant la chair de la noix puis en ajoutant de l’eau. On filtre le mélange obtenu et le tour est joué. Sans additifs, notre lait de coco bio affiche 18% de matières grasses.

L'avis du goûteur : On adore sa texture onctueuse et sa subtile saveur exotique !

Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre lait de coco certifié bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score.

Ingrédients :

Lait de coco : eau, extraits de noix de coco* 46%.
*issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable

Remuez avant utilisation afin d’homogénéiser le lait de coco.

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur durant 3 jours dans un autre récipient.

Le lait de coco est figé ? Pas de panique !
Le lait de coco se solidifie si la température est fraîche. Pour homogénéiser le lait de coco, il vous suffira de laisser la cannette à proximité d’une source de chaleur et de bien la secouer avant utilisation.

Les trois recettes que vous allez adorer :
Simplissime : le curry express Mélangez dans votre wok le contenu de la cannette de lait de coco avec une cuillère à soupe de pâte de curry de votre choix. Ajoutez des légumes, du tofu, du poulet ou des crevettes. Laissez mijoter jusqu’à cuisson complète.
Veggie : l’incontournable dhal indien
Gourmande : le traditionnel dessert thaïlandais mango sticky rice

Notre astuce zéro gaspi
Si vous n’avez pas utilisé toute votre cannette de lait de coco, le reste se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient en verre. Vous pouvez aussi le congeler. Il vous sera utile une prochaine fois !

Ingr.: Eau, lait de coco 8,5%, amidon de tapioca, lécithine de tournesol, arôme naturel de coco, sel marin.

Lait demi-écrémé Zero Lactose, Facile à digérer

Ingrédients: LAIT demi-écrémé*, lactase
*issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles - Général
Energie (kJ) 193 Energie (kcal) 46
Graisses 1,55 dont acides gras saturés 1
Hydrates de carbone 4,8 dont sucres 4,8
Fibres alimentaires 0
Protéines 3,3
Sel 0,09

Valeurs nutritionnelles - Minéraux
Minéraux - Calcium 120

Située dans les Ardennes belge, la laiterie des Ardennes transforme chaque année les laits dans la laiterie de Recogne… Les laits proviennent d'une coopérative de plusieurs dizaines de fermes wallonnes.