L'huile de cameline est particulièrement riche en acide gras linolénique-oméga 3 (38%). Conseillée pour le rétablissement de la balance oméga 6/oméga 3. Elle est très douce et agréable en bouche. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

L'huile de pépins de raisins est une excellente source d'acide linoléique-oméga 6, ce qui lui donne l'avantage de pouvoir être utilisée soit en assaisonnement cru soit en cuisson. En assaisonnement, elle apportera une note très particulière (parfum tannique).

Spécialité typiquement provençale élaborée à partir d’ail frais. Notre aïoli accompagnera délicieusement les poissons, les volailles, les viandes grillées chaudes ou froides. Elle agrémentera également les soupes de poissons, les légumes cuits à la vapeur et les sauces salades.

Ingrédients
Huile de tournesol*, ail réhydraté* (8.6%), jaune d’OEUF*, eau, vinaigre*, MOUTARDE de Dijon* (eau, graines de MOUTARDE*, vinaigre*, sel), sel, épaississants : gommes de xanthane et gomme de guar*, poivre*.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique

Allergènes, selon la règlementation en vigueur : Lait, oeuf, moutarde



Analyse nutritionnelle moyenne :
Pour 100g
Energie1849kJ /449kcal
Matières grasses46.7g
Dont acides gras saturés5.6g
Glucides4.9g
Dont sucres4.1g
Protéines2.2g
Sel1.6g

Ingrédients : moût de raisin*, vinaigre balsamique* blanc, epaississant : gomme de xanthane

* ingrédients biologique

Convient au régime végétarien, végan, sans gluten ni lactose et sans graisses

Crème balsamique de dattes, traditionnel et veillie en fûts de chaine. Produit à partir de moût de raisins crétois et de dattes d'Algérie. L'association de ces deux saveurs méditerranéennes vous offrent un produit doux et gourmand. Le parfait allié pour agrémenter vos salades et autres plats culinaires.

Sauce aux légumes épicée et savoureuse fabriquée à partir de piments et de tomates séchées. La sauce Diablo est essentielle pour tous ceux qui veulent ajouter une saveur diabolique unique à leurs plats.

L'huile végétale de carthame est riche en acides gras polyinsaturés (linoléique = Omega 6). Dans le cadre d'une utilisation nutritionnelle, cela lui confère principalement des bienfaits hypocholesterolémiants, protecteurs du système cardio-vasculaire et stimulants du système immunitaire. Néanmoins les omega 6, s'ils sont essentiels (car leur apport vient exclusivement de l'alimentation), doivent venir compléter en bonne proportion les Omega3. Il est donc conseillé d'associer à l'huile de carthame, la consommation d'huile de lin ou de cameline, afin de favoriser un bon ratio Omega6-Omega3. (sources : l'essentialité des Huiles (Vigean) et Passeport Santé) Caractéristiques : Couleur : jaune Qualités organoleptiques : odeur délicate (foin coupé, artichaut), léger goût de noisette Contient des Vitamines E et K, et des dérivés de sérotonine. Utilisation en cuisine: assaisonnements à froid Huile très appréciée en macrobiotique, de par son caractère " Yang ". Intéressante aussi en usage externe pour peaux matures, couperosées ou fragilisées.

Origine EU

100% huile vierge d'amande douce biologique

1ère pression à froid

Pays d'origine: FR
Origine de ressource(s): ES - Spain

L'huile d'amande douce est une grande source d'acide oléique (68%), un acide gras indispensable à l'hydratation de la peau qui fait partie de la famille des oméga-9. Elle est aussi riche en acide linoléique (23%) (oméga-6) et en vitamine E, un antioxydant naturel. En usage interne, il est conseillé de prendre 1 à 2 cuillères à café d'huile par jour, aux repas. En usage externe, elle nourrit et assouplit la peau, lui donnant un toucher doux. Elle est conseillée pour les peaux très sèches et pour les bébés. C'est aussi une excellente huile de massage qui se mélange bien avec les huiles essentielles. L'huile d'amande douce nourrit les cheveux secs et prévient l'apparition des pellicules. Déconseillée aux personnes allergiques aux noix, même en usage externe.

Ingrédients :
amandes

L'huile d'arachide est l'une des rares huiles vierges pouvant également être utilisées pour la cuisson ou la friture des aliments. Elle constitue une alternative saine aux matières grasses solides traditionnellement utilisées pour la cuisson car elle comporte une teneur en acide oléique sensiblement plus élevée. L’huile d’arachide est donc idéale pour la préparation, notamment, de plats au wok : son parfum généreux et exotique de cacahuète accompagne merveilleusement les viandes, les poissons et les légumes racines. Notre huile d'arachide confère également une saveur particulière aux pommes de terre sautées.

L'arganier est un arbre qui pousse dans les pays du Maghreb, en particulier au Maroc. Le fruit, utilisé pour extraire l'huile, arrive à maturité en plein été et puis est séché au soleil. L'huile d'argan se distingue par sa richesse en acides gras oléiques (oméga-9) et linoléique (oméga-6), ainsi que par sa haute teneur en vitamine E qui a un grand pouvoir antioxydant. On se sert surtout de l'huile d'argan de première pression en usage externe, mais elle est également bénéfique en usage interne. Il est conseillé de prendre tous les jours 1 à 2 cuillères à café, aux repas. En usage externe, l'huile d'argan nourrit, adoucit et cicatrise la peau. Excellente pour les peaux acnéique, elle atténue aussi les vergetures. Elle fait briller et protège les cheveux ternes. L'huile d'argan est aussi très appréciée en huile de massage et se mélange bien avec les huiles essentielles

Cette huile est obtenue à partir du fruit de larganier (amandon), celui-ci est légèrement toasté avant extraction de lhuile afin doptimiser les arômes de cette huile qui rappelle un léger goût de noisette. Elle est aussi très riche en antioxidants en en phytostérols et ne doit pas être portée à haute température.
Ingrédients
argan

L'huile d'avocat est faite à partir d'avocats du Chili pressés à froid. Elle a un goût délicieux et onctueux, une couleur verte vive et une texture veloutée. L'huile d'avocat est riche en acide gras oléique-oméga 9 ainsi qu'en vitamine E. Prévient les riques de maladies cardiovasculaires et réduit le taux de mauvais cholestérol. Très résistante à l'oxydation et à la température (jusqu'à 250°), elle est idéale en assaisonnement cru ainsi que pour la cuisson.

Nos huiles sont pressées à froid, en première pression et uniquement par des moyens mécaniques.
Fruitée, douce mais riche, cette huile au goût tendre de l’olive est idéale pour rehausser la saveur de toutes vos préparations. Idéale aussi pour la cuisine. A la base des olives Koroneiki.

Cette huile fruitée et très aromatique est une subtile combinaison d’olives Mavroelia (vertes) et Koroneiki (noires). Cette huile à la robe verte est pressée très tôt dans la saison, ce qui donne une huile très forte de goût, très fraiche et très verte. Idéale pour terminer vos plats et assaisonner vos salades.

Cette huile populaire jouit d'une longue tradition chez BIO PLANÈTE, qui fut en 2006 l'un des tout premiers fabricants à proposer dans les magasins bio une huile de coco vierge de haute qualité en provenance des Philippines. Grâce à son délicieux arôme de noix de coco fraîche, cette huile parfume les plats d'une note à la fois fine et exotique. Elle tolère bien la chaleur et convient donc particulièrement bien aux fritures et cuissons. Ce produit naturel se prête en outre à diverses utilisations en soin cosmétique, capillaire et dentaire.

En termes de goût, l’huile de coco désodorisée BIO PLANÈTE est l'alternative la plus neutre à l'huile de coco vierge. Un traitement tout en douceur à la vapeur d'eau lui permet d'être neutre tant au niveau du goût que de l'odeur. À l'instar d'une huile de cuisson neutre, elle convient donc très bien à des plats exotiques ou plus classiques. Extrêmement polyvalente, elle peut également être utilisée pour frire ou comme substitut au beurre. L’huile de coco désodorisée présente les mêmes qualités que l'huile de coco vierge : elle contient principalement des acides gras saturés à chaîne moyenne, notamment de l'acide laurique.

En raison de sa composition équilibrée en acides gras, l'huile de colza est considérée comme une huile alimentaire particulièrement précieuse. Le rapport entre les acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6 y est optimal et sa forte teneur en acides gras monoinsaturés aide à conserver un taux de cholestérol normal. Elle constitue en outre une précieuse source de lipides dans l'alimentation complémentaire du nourrisson.

Les graines de Colza sont ensuite pressées à froid et uniquement selon la demande pour que l'huile soit la plus fraîche possible.



L’huile est alors vendue pour l’alimentation humaine, le tourteau est utilisé pour la nourriture animale et les résidus sont brulés dans la chaudière qui permet de chauffer la maison. Ainsi nous obtenons une huile de colza brute de première pression à froid, non filtrée, bio, locale et zéro déchet !





Valeurs nutritionnelles



L'huile pressée à froid contient tous les principes actifs du colza d'origine. Elle est riche en nutriments, en Oméga 3 et 6 et en Vitamine E.

Un bon équilibre Oméga 3/Oméga 6 est important pour un bon fonctionnement du système nerveux et vasculaire et aide à lutter contre le mauvais cholestérol.

La vitamine E est antioxydante pour l’huile mais aussi pour notre corps.



Comment l’utiliser?



Une cuillère à soupe d’huile de colza couvre la moitié de nos besoins quotidiens en oméga 3 et près d’un tiers de nos besoins en Vitamine E.

Cette huile ne pouvant être chauffée, nous conseillons d’en verser un peu sur vos salades ou sur vos légumes après leur cuisson.

es graines de colza après avoir été récoltées, sont pressées à froid et uniquement selon la demande pour que l'huile soit la plus fraîche possible.



L’huile est destinée à l’alimentation humaine, tandis que le tourteau est utilisé pour la nourriture animale et les résidus sont brulés dans la chaudière qui permet de chauffer la maison. Ainsi nous obtenons une huile de colza brute de première pression à froid, non filtrée, bio, entièrement locale et zéro déchet !



L'huile de colza se conserve mieux à l'abri de la chaleur et de la lumière

L'huile de lin est la source la plus riche en oméga 3, l'acide linolénique (58%). Elle fait partie des huiles rares à contenir plus d'oméga 3 que d'oméga 6, ce qui justifie son utilisation en cas de régime riche en oméga 6. Contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires ainsi que celles résultant du désordre immunitaire ( dermatite, asthme...). Cette huile parfumée et légèrement amère s'utilise uniquement en assaisonnement cru, ne pas chauffer. Elle doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 5 semaines qui suivent son ouverture.

L'huile de nigelle (Nigella sativa), aussi appelée huile de cumin noir ou huile des pharaons, est utilisée depuis des millénaires en Egypte et dans les pays du Moyen-Orient. Elle est riche en acide linoléiques (56%) (oméga-6), en acide gras oléique (23%) (oméga-9), des acides gras essentiels pour l'hydratation de la peau, ainsi qu'en vitamine E, un antioxydant naturel. L'huile de nigelle contient des huiles essentielles qui lui donnent une odeur et un goût aromatique et épicé. En usage interne, il est conseillé de prendre 1 à 3 cuillères à café d'huile par jour, aux repas. L'huile de nigelle est un inhibiteur des réactions allergiques (pollen, poussière, asthme..), un anti-inflammatoire et un antiseptique. Elle améliore aussi les fonctions digestives. En usage externe, l'huile de nigelle est conseillée pour les peaux jeunes à problèmes. C'est une huile assez épaisse qui convient parfaitement aux peaux sèches, en soin de nuit et pour protéger la peau du froid pendant l'hiver. Antioxydante, elle lutte contre les radicaux libres et protège ainsi la peau du vieillissement cutané. C'est aussi un fortifiant des cheveux et des ongles (usage interne), qui nourrit les cheveux et prévient leur chute.

Cette huile de noix a un goût subtil qui vous donnera l'impression de croquer dans une noix fraîche dans chacune de vos préparations. Naturellement riche en acides gras polyinsaturés, en acide linoléique-oméga 6 (62%) et en acide linolénique-oméga 3 (13%) avec un excellent rapport entre les 2 proche de 5. Diététique, elle contribue à la prévention des troubles liés au déséquilibre alimentaire et à l'abaissement du mauvais cholestérol. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

L'huile de pépins de courge est appréciée pour sa saveur agréable. Caractérisée par sa richesse en oméga 6 (51%), une faible teneur en oméga 3 et son équilibre entre acides gras saturés et monoinsaturés. Lutte contre la carie dentaire, antiparasitaire intestinal et stimule l'ostéogenèse (calcification osseuse). A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

Origine Autriche

C'est le travail manuel et à la tradition qui donnent une grande partie de ses qualités à notre huile de pépins de courge : Les grands pépins des courges, exempts de coques, sont extraits à la main des fruits. Ils sont ensuite nettoyés à l’eau claire selon la tradition autrichienne et grillés avec précaution à 70 °C. L’huile de pépins de courge a un goût prononcé qui lui est propre et peut être utilisée de multiples façons : outre la classique glace à la vanille et la soupe de potiron, cette huile confère également une note très piquante aux feuilles de salade, crudités et légumes chauds. Quelques gouttes sur des pommes de terre en robe des champs ou sur un fromage de chèvre chaud donnent une saveur particulièrement savoureuse à vos plats. Cette huile est également idéale pour affiner vos sauces pour fondue.

L'huile de pépins de courge est appréciée pour sa saveur agréable. Caractérisée par sa richesse en oméga 6 (51%), une faible teneur en oméga 3 et son équilibre entre acides gras saturés et monoinsaturés. Lutte contre la carie dentaire, antiparasitaire intestinal et stimule l'ostéogenèse (calcification osseuse). A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

L'huile de sésame grillé a un arôme riche de noisette et ajoute un parfum oriental à vos plats. Le côté grillé fait bien ressortir la graine de sésame. Contient des antioxydants naturels ( sésamoline et sésamine) qui contribuent à sa stabilité.

Origine JP

L'huile de sésame grillé a un arôme riche de noisette et ajoute un parfum oriental à vos plats. Le côté grillé fait bien ressortir la graine de sésame. Contient des antioxydants naturels ( sésamoline et sésamine) qui contribuent à sa stabilité.

Description
Composition
Huile d’olive vierge extra biologique issue de l’agriculture biologique.

Origine
Assemblage d’huiles d’olive de l’Union Européenne et hors Union Européenne

L'Huile Gourmande de BIO PLANÈTE est un surprenant mélange d'huile de cacahuète grillée, d'huile de tournesol oléïque et de piment. Notre Huile Gourmande résiste très bien à la chaleur et convient parfaitement à la cuisson à la poêle et au wok. Particulièrement appréciée pour les recettes à base de légumes, de poissons ou encore de viande sautée, elle permet également d’épicer une cuisine de tous les jours. Ses accents piquants et corsés donnent aux plats, chauds ou froids comme les salades et les dips, une note exotique légèrement relevée aux arômes de cacahuète grillée.

L'huile Quintuor est composée d'huiles de colza, de sésame, de noix, de chanvre et d'onagre. Elle est équilibrée en apport oméga 6 et oméga 3 et contient aussi un complexe d'antioxydants (vitamine E, sésamine et polyphénols) qui aident à lutter contre les radicaux libres. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

Ingrédients : huile de colza (54%), de sésame (25,5%), de noix (11%), de chanvre (5%) et d'onagre (4,5%).

L'huile de sésame possède un très bon équilibre d'acides gras oméga-6/oméga-9 (43%/40%) et contient aussi des antioxydants naturels (sésamoline et sésamine) qui contribuent à sa stabilité. En usage interne, l'huile de sésame est reconnue avoir des effets bénéfiques sur la santé, elle réduit le taux de mauvais cholestérol et la formation de la plaque d'athérome qui peut obstruer les artères. En raison de son action antioxydante, elle prévient le vieillissement précoce du corps. En usage externe, l'huile de sésame convient parfaitement à tous les types de peaux et pénètre très bien dans la peau. Elle assouplit et adoucit les peaux sèches et irritées, et est aussi un excellent tonifiant pour les cheveux secs et abîmés, ainsi que pour les ongles (usage interne). L'huile de sésame est aussi très appréciée en huile de massage et se mélange bien avec les huiles essentielles

L'huile de sésame est à l'Orient ce que l'huile d'olive est au bassin méditerranéen. Très riche en vitamines et sels minéraux. Peu d'acides gras saturés, mais 30 à 50% d'acide oléique-oméga 9 et linoléique-oméga 6, et 40 à 60% d'acides gras essentiels. Composition exceptionnelle pour prévenir les maladies cardio-vasculaires: assouplit les vaisseaux et fortifie le coeur. Revigore l'épiderme et protège des rayonnements ultraviolets et ionisants. Taux important de lécithine. A utiliser en assaisonnement cru, ne pas chauffer.

L'huile d'onagre est extraite des minuscules graines de l'onagre, une plante d'origine nord-américaine. Cette huile se distingue pas sa teneur élevée en acide gamma-linolénique (9,2%), un acide gras bénéfique pour la santé qui fait partie de la famille des acides gras oméga-6. L'acide gamma-linolénique agit sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, les troubles cardiovasculaires, les troubles d'humeur et post-menstruel. L'huile d'onagre est particulièrement conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux. En usage interne il est conseillé de prendre 1/2 à 1 cuillère à café par jour, aux repas. En usage externe en soin de la peau, l'huile d'onagre régularise l'hydratation de tous les types de peau, elle donne souplesse et éclat à l'épiderme. Elle préserve la peau du vieillissement précoce en luttant contre la sécheresse et la fragilité des cellules cutanées et en rendant la peau plus résistante au soleil. L'huile d'onagre contribue aussi à la beauté des ongles (usage interne) et des cheveux en les fortifiant et en leur donnant de la vitalité.

Notre ketchup au léger goût sucré et acidulé plaira à toute la famille : son goût sucré apportera douceur et saveur aux enfants, quant à sa petite note acidulée, elle apportera une petite touche d’exotisme aux plus grands.

Ingrédients: Concentré de tomate*, sucre*, vinaigre*, sel. *Issus de l'agriculture biologique.

Un ketchup haut en saveurs et sans sucres ajoutés !

Historique : L'origine du mot « ketchup » remonte au XVIIe siècle. Les Anglais qui
voyageaient en Orient à cette époque rapportèrent dans de petits tonneaux une sauce
piquante nommée Ké Tsiap (茄汁) par les Chinois, signifiant sauce de tomate, et dont
ils se servaient pour assaisonner leur cuisine. Les Anglais, qui appréciaient peu la
recette, y ajoutèrent du sucre et des champignons pour adoucir le goût de la sauce ;
et le mot Ké Tsiap devint Ketchup

Ingrédients: Tomates* (73%), jus de pomme*, vinaigre de pomme*, sel marin, fécule de maïs*, épices*

Conseil d'utilisation: Le ketchup est une sauce parfaite pour assaisonner tous les plats : viandes, pâtes, pommes de terre… A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

fruité-doux

Ingrédients
Pâte de tomate * 61% concentré unique, sirop de blé * (sans gluten), purée de pomme *, sucre de canne entier *, vinaigre de brandy *, sel gemme, jus de citron concentré *, paprika *, oignons *, piment *, poivre *, cannelle *, clou de girofle *.

* culture biologique contrôlée

utilisation
idéal avec des frites, des pâtes, des pommes de terre frites et pour assaisonner de nombreux plats, par exemple les galettes.

Information nutritionnelle
Référence nutritionnelle sur produit préparé
Valeur calorifique 552 kJ / 130 kcal
graisse 0,5 g
dont: acides gras saturés 0,2 g
les glucides 29g
dont les sucres 24g
Fibre 1,7 g
protéine 2,4 g
sel 1,7 g
espace de rangement
Conserver dans un endroit frais après ouverture (6 ° à 8 ° C).

Ingr.: eau, jus de soja *, sucre *, mélasse *, sel de mer, épices *.

Ingrédients
Ingrédients: Huile de tournesol désodorisée*, jaune d'OEUF*, eau, MOUTARDE de Dijon* 4% (eau, graines de MOUTARDE*, vinaigre d'alcool de grains*, sel marin), vinaigre d'alcool de grains*, sel marin, jus de citron*, sucre de canne non raffiné*. *Ingrédient d'origine biologique

FR-BIO-01 Agriculture UE/ non UE

Conservation: conserver au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrégirateur.

La MCT duo-power est avec 53% de C-8 et 45% de C-10 la meilleure. Les MCT d’Amanprana sont les chaînes moyennes d’acides gras de l’huile de coco extra vierge biologique. Plus précisément les C-8 (acide caprylique) et C-10 (acide caprique). Les C-8 et C-10 ont chacun leurs propres propriétés.

Le jour et nuit sont indissociables. Dans l’huile MCT, les C-8 et C-10 ne peuvent se passer l’un de l’autre. Ils sont comme le Ying et le Yang et se renforcent mutuellement. Amanprana a compris ceci.


COMMENT UTILISER L'HUILE MCT D'AMANPRANA ?

Les huiles MCT d’Amanprana peuvent être utilisées dans les salades, mais vous pouvez également ajouter une cuillère à café dans vos café, shakes, smoothies, bulletproof coffee (café gras), sauces, etc. !
Augmentez petit-à-petit la consommation d’huile MCT. Commencez par une cuillère à café à la fois et voyez comment votre corps y réagit. Limitez votre consommation à 6 cuillères à café par jour maximum (en consommer plus n’a pas grande utilité), sauf sous surveillance thérapeutique.


MCT duo-power premium C-8 & C-10
Convient pour les salades, le café, les shakes, les smoothies, bulletproof
coffee (café gras), sauces, etc.
Odeur et goût neutres
Idéal pour les régimes kéto, paléo et pauvres en glucides ou riches en protéines
Idéal pour le jeûne à intervalles réguliers (intermittent fasting).
Idéal pour les traitements détox et pour les soins du corps
Idéal pour les athlètes tels que les culturistes, les nageurs, les coureurs et les cyclistes
liquide à partir de 2 ° C

Cette mousse d'anchoïade provençale est élaborée avec des produits issus de l'agriculture biologique. Elle accompagnera délicieusement vos légumes vapeur, poissons ou sur des toasts lors de l'apéritif. Cette anchoiade est la sauce idéale pour accompagner un panier de crudités pour un repas léger et provençal.

Composition :

Pâte d'anchois 35 % - eau de source - huile de colza - huile d'olive vierge extra, ail, poivre, épaississant.

Élaborée selon la célèbre recette, notre moutarde de Dijon se marie parfaitement avec tout type de viande. Son goût relevé et piquant ravive vos papilles et apporte de la couleur dans vos assiettes.

Sauce préparée biologique végétarienne à base de tomates au fromage

Liste des ingrédients :
Tomatenmark 61% einfach konzentriert, Wasser, Ricotta 6% (40% Fett i.Tr.), Möhren, Paprika, Zwiebeln, Agavendicksaft, Sonnenblumenöl, Steinsalz, Emmentaler Käse (45% Fett i.Tr.), Zitronensaftkonzentrat, Basilikum, Thymian, Pfeffer.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Origine DE

Dans la gamme "La Bonne mer" de Ferrigno, la rouille bio :

L’alliée incontournable des soupes de poissons qu’elle relève avec finesse, posée sur des tranchettes de pain grillées.

Cette sauce rouille est élaborée à partir de la recette traditionnelle provençale avec des produits issus de l’agriculture biologique : tomate, moutarde, jaune d’œuf, épices, vinaigre…

Notre sauce tomate bolognaise avec 20% de boeuf sera parfaite pour transformer un plat de pâtes standard, en un véritable voyage en Italie.

Ingrédients: Tomates* (56%), viande de boeuf hachée (20%), carottes*, céleris*, oignons*, huile d'olive extra vierge*, sel, sirop de fructose*, épices* (ail*, origan*, poivre*, thym*). *Issus de l‚agriculture biologique.

Origine IT

Sauce onctueuse et savoureuse, très parfumée, idéale pour réaliser un parfait plat de pâtes à la truffe. Nous les conseillons particulièrement avec des pâtes longues comme les linguine.

Ingrédients : champginons (agaricus bisporus) 70%, huile d'olive vierge extra, olives noires, truffe d'été italienne (Tuber aestivum Vitt.) 1%, arôme naturel, ail, sel, persil, poivre

origine EU

Sauce fine avec des poivrons et des herbes, faite selon des méthodes traditionnelles. Convient parfaitement avec des chips de riz ou de maïs ou pour accompagner des tortillas pour des collations alléchantes. La sauce se trouve dans un pot avec un couvercle refermabl, pratique pour le mettre directement sur la table! Egalement disponible dans une version épicée.

Ingrédients : purée de tomates 62%, poivron verts 8.9%, poivrons rouges 8.9%, oignon, vinaigre de vin, sucre de canne, coriandre, sel, jus de citron, gingembre, ail, piment 0.49%, persil, origan.

Origine EU

Sauce nems biologique. Vinaigre de riz Hom Mali et sucre de canne blond issus de l'agriculture biologique. Origine Thaïlande garantie. Contenance 200 g

DESCRIPTION
Origine Thaïlande garantie

Cette sauce authentique est produite artisanalement dans une ferme agricole thaïe en permaculture. Les épices sont cultivées dans une nature préservée. Kéfir, piment, citronnelle, ail, basilic, échalote y poussent au rythme des saisons. Livret de recettes sur chaque produit : voyage culinaire garanti !

Photo non contractuelle

INGRÉDIENTS
Sucre de canne blond* 44%, vinaigre de riz thaï*, piment* 4%, carottes* 4%, sel marin non raffiné

* Issus de l'agriculture biologique

ALLERGÈNES
Ce produit ne contient pas d’allergènes.

CONSEILS DE CUISSON
Par personne, verser dans un petit récipient une cuillère à soupe de sauce pour nems et une cuillère à soupe d’eau. Mélanger.

Sachez que… Cette sauce se conserve à température ambiante, même après ouverture. Si vous la placez au réfrigérateur, il est possible qu'elle se fige, ce qui n'altère en rien ses qualités. Dans ce cas, mettez votre sauce au bain-marie quelques minutes avant de la servir.

CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Ce produit se conserve à température ambiante même après ouverture.

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
(100 ml de produit)

Valeur énergétique : 857 kJ – 202 kcal

Graisses : 0,1 g
- dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 50 g
- dont sucres : 46 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 0,2 g
Sel : 3,2 g

Cette sauce pour pâtes Puttanesca est produite directement sur une ferme en Italie depuis 1990, à partir de tomates 100% Demeter fraîchement récoltées. De haute qualité, des ingrédients biologiques frais garantissent la saveur authentique et artisanale. Même l'huile d'olive extra vierge qui sert de base à nos recettes est soigneusement sélectionnée dans un domaine spécial de Demeter. Valeurs typiques g pour 100g Energie kJ: 326 Energie kCal: 79 Graisse: 7 dont saturé: 1.2 Glucides: 3 dont sucres: 3 Protéine: 1,4 Sel: 0,8


Ingrédients
Tomates 87%, olijven 7.7%, huile d'olive extra vierge, câpres 1.3%, ail, poivre noir.

Sauce tomate piquante au piment faite avec des tomates fraîches et juteuses. Délicieuse en assaisonnement d'un plat de pâtes ou pour toutes les recettes méditerranéennes. Pot familial

Ingrédients : Tomates 88%, oignon 8.8%, huile d'olive extra vierge, sel marin, piment 0.08%.

Origine EU

Sauce tomate piquante au piment faite avec des tomates fraîches et juteuses. Délicieuse en assaisonnement d'un plat de pâtes ou pour toutes les recettes méditerranéennes. Pot familial

Ingrédients : Tomates 88%, oignon 8.8%, huile d'olive extra vierge, sel marin, piment 0.08%.

Origine EU

Sauce tomate aux aubergines faite avec des tomates fraîches et juteuses et des herbes aromatiques. Délicieuse en assaisonnement d'un plat de pâtes ou pour toute les recettes méditerranéennes.

Ingrédients : tomates, aubergines, huile d'olive extra vierge, sel, vin blanc, oignon, basilic.

Origine EU

Ingr.: eau, lait de coco 16,%, citronnelle, la purée de tomates, sirop d’agave, oignon, amidon de maïs, sel marin, épices, concentré de citron, épaississant: gomme xanthane.

Ingr.: eau, sirop d’agave, lait de coco, shoyu (soja, blé, eau, aspergillus oryzae), oignon, vinaigre, concentré de citron, sel, acide citrique, épices

Vinaigre balsamique de dattes, traditionnel et veillie en fûts de chaine. Produit à partir de moût de raisins crétois et de dattes d'Algérie. L'association de ces deux saveurs méditerranéennes vous offrent un produit doux et gourmand. Le parfait allié pour agrémenter vos salades et autres plats culinaires.

La région du Roussillon possède de nombreux vergers, j’ai donc à disposition des fruits bio de première qualité, gorgés de soleil dont le jus sucré aux arômes incomparables me permet de réaliser un vinaigre d’exception.
Au delà de l’aspect gustatif, j’ai fait le choix de réaliser un vinaigre selon une méthode traditionnelle, par une double fermentation et cela sans pasteurisation, filtration ni sulfites ajoutés.
Authentique vinaigre de fruit bio, sain et gourmand qui ensoleillera vos plats…

Ce vinaigre de fruit d’abricots est un vinaigre pur fruit, fabriqué exclusivement avec des abricots » Rouges du Roussillon AOP » issus de l’agriculture Biologique.
Les fruits subissent une fermentation alcoolique et acétique naturelle et donnent ainsi à ce vinaigre son arôme authentique.

Ingrédients : Abricots bio 100%
Saveurs végétales du fruit de l’abricot.
Idéal sur une salade, pour accompagner vos crudités ou sur une viande blanche.
Mon vinaigre est authentique et n’est pas filtré, pas pasteurisé ni sulfites ajoutés.

Agiter avant emploi

Vinaigre de cidre bio élaboré à partir de cidre issu du pressage de pommes entières
Il est non pasteurisé
Ses qualités naturelles sont ainsi préservées
Produit non pasteurisé peut présenter un trouble naturel

Ingrédients :
Vinaigre de cidre* Demeter 99%
Echalottes* 1%
* issus de l'agriculture biologique

Une fine association de notre vinaigre de cidre ajouté à un délicieux jus de framboises pour un goût exceptionnel ; parfums corsés et légèrement acidulés.

Ce produit non pasteurisé peut présenter un trouble naturel.

Ce vinaigre de fruit de Figue est un vinaigre pur fruit, fabriqué exclusivement avec des figues provenant de la région du Canigou ( Roussillon ) issues de l’agriculture Biologique.
Les fruits subissent une fermentation alcoolique et acétique naturelle et donnent ainsi à ce vinaigre son arôme authentique.

Ingrédients :Figues bio 100%

Saveurs végétales du fruit de la Figue.
Idéal sur une salade, pour accompagner vos fromages ou sur une viande blanche.

Mon vinaigre est authentique et n’est pas filtré, pas pasteurisé ni sulfites ajoutés.

Sublime vinaigre pour assaisonné vos légumineuses et salade en tout genre !

Vinaigre biologique de riz thaï complet nature de variété Hom Mali, issu du commerce équitable. Acidité 5 %. Origine Thaïlande garantie. Avec un livret de recettes thaïes sur le produit. 310 ml

DESCRIPTION
Vinaigre de riz thaï complet variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Ce vinaigre de riz qui est l'une de nos meilleures ventes permet de valoriser les brisures de notre riz biologique thaï. Sa production est artisanale. Nous avons aidé Kaan, le maraîcher bio à s'équiper d'un nouvel outil de production pour faire face à la demande des nombreux amateurs de ce vinaigre exceptionnel.

Vinaigre de riz thaï complet nature. Acidité 5%

Obtenu à partir de la fermentation du riz.

Un livret de recettes exotiques originales est attaché au flacon.

Photo non contractuelle

INGRÉDIENTS
Vinaigre de riz thaï complet*

* Issu de l'agriculture biologique

ALLERGÈNES
Ce produit ne contient pas d’allergènes.

CONSEILS DE CUISSON
Ce vinaigre s'utilise dans l'élaboration du riz à sushi mais aussi en remplacement de votre vinaigre habituel dans vos vinaigrettes.

CONSEILS DE CONSERVATION
Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
(100 ml de produit)

Valeur énergétique : 14 kJ – 3 kcal
Graisses : 0,1 g
- dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0,3 g
- dont sucres : 0,2 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 0.3 g
Sel : 0,02 g

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Pour la petite histoire. À l'ouest de Bangkok se trouve une petite ferme biologique de 10 ha qui élève des canards, des poissons, et cultive du gingembre, du basilic, des piments et toutes sortes de légumes typiquement asiatiques. Le producteur et propriétaire des lieux a mis au point un procédé de transformation du riz en vinaigre. Il a aménagé un laboratoire sur son exploitation.

Le vinaigre de vin blanc Clearspring est fait à partir de raisins de la région d'Emilia Romagna en Italie. Le vinaigre vieillit lentement dans des tonneaux en bois, ce qui lui donne des saveurs intéressantes en contribue à son goût bien équilibré. C'est un vinaigre frais et rafraîchissant, idéal pour réaliser des vinaigrettes et des sauces. A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Le produit ne contenant pas de conservateurs, il peut se former des dépôts n'altérant pas la qualité du produit. Ce vinaigre a un taux d'acidité de 6%.

Le vinaigre de vin rouge Clearspring est fait à partir de raisins de la région d'Emilia Romagna en Italie. Le vinaigre vieillit lentement dans des tonneaux en bois, ce qui lui donne des saveurs intéressantes en contribue à son goût bien équilibré. Ce vinaigre a du corps et est très riche au goût, idéal pour réaliser des vinaigrettes, des sauces et braiser des légumes. A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Le produit ne contenant pas de conservateurs, il peut se former des dépôts n'altérant pas la qualité du produit. Ce vinaigre a un taux d'acidité de 6%.

Ingrédients : raisin rouge

Origine : IT