Céréales & graines
Perle d'épeautre potage 125g
Nos perles à l’épeautre sont légères et accompagneront idéalement vos soupes.
Ingrédients: farine d'ÉPEAUTRE* (56 %), huile de tournesol*, farine de maïs*, sel minéral, LAIT écrémé en poudre*, muscade*, poudre à Lever (amidon de maïs*, agent acide : tartrate de potassium* issu de jus de raisins bio*, agent levant : hydrogénocarbonate de sodium)
2.45€/pc
Flocon d'avoine gros Graines de curieux VRAC
Propriété du flocon d'avoine
L’avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également saupoudrée sur les salades, les yaourts ou encore pour préparer d’étonnantes pâtisseries.
Préparation du flocon d'avoine
Ébouillanter 1 volume de flocons d'avoine avec 2 ou 3 volume de liquide (lait, bouillon, eau,…). Laisser gonfler quelques minutes, assaisonner et déguster.
Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité. Les flocons d'avoine fins précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. Ajouter 1 c à s de noisettes concassées à 2 c à s de flocons d'avoine fins, 1 c à s de pommes (séchées, râpées ou en dés), 1 pincée de sel. Recouvrir d'eau, lait de riz ou lait de soja, porter à ébullition et laisser frémir 8 à 10mn, remuer de temps à lautre, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Retirer du feu, mélanger 1 c à s de miel ou de sirop de riz.
Origine Graines de curieux BELGIQUE
5€/kg
Flocon d'avoine petits Graines de curieux VRAC
Propriété du flocon d'avoine
L’avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également saupoudrée sur les salades, les yaourts ou encore pour préparer d’étonnantes pâtisseries.
Préparation du flocon d'avoine
Ébouillanter 1 volume de flocons d'avoine avec 2 ou 3 volume de liquide (lait, bouillon, eau,…). Laisser gonfler quelques minutes, assaisonner et déguster.
Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité. Les flocons d'avoine fins précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. Ajouter 1 c à s de noisettes concassées à 2 c à s de flocons d'avoine fins, 1 c à s de pommes (séchées, râpées ou en dés), 1 pincée de sel. Recouvrir d'eau, lait de riz ou lait de soja, porter à ébullition et laisser frémir 8 à 10mn, remuer de temps à lautre, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Retirer du feu, mélanger 1 c à s de miel ou de sirop de riz.
Origine EU
5.3€/kg
Flocons 5 céréales Demeter vrac
Un mélange nourrissant de flocons d'épeautre, d'avoine, d'orge, de riz et de seigle.
Excellent pour les étudiants et les enfants. Les flocons 5 céréales précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ou peuvent être ajoutés dans les potages, ou dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
Recette petit-déjeûner: chauffer légèrement 2 dl de lait végétal au choix, verser sur 300g de flocons. Laisser reposer quelques minutes. Rajouter une pomme coupée en petits moreaux, un peu de sucre de canne ou une cuillère de miel et des raisins secs.
Ingrédients
epeautre (30%), avoine (20%), orge (30%), riz (10%), seigle (10%) Demeter
5€/kg
100 g = 0.50 €
Protéines de soja texturé gros vrac
Le soja contient de la vitamine E, nécessaire à l'organisme en tant que protecteur des tissus cellulaires, et des vitamines du groupe B (B1, B6, B9 et biotine) servant notamment à l'assimilation des différents macronutriments (protéines, lipides, glucides) constituants de la paroi cellulaire des végétaux, et qui contribuent à notre bien-être. Ne faisant que transiter par le tube digestif, les fibres n'apportent pas de calories. Les fibres insolubles du soja permettent de réguler le transit et de lutter contre la paresse intestinale alors que les fibres solubles jouent un rôle préventif dans les maladies cardiovasculaires. RECETTE: Mettre tremper la veille 250gr de fibres de soja gros dans une marinade composée d' 1/4 litre d'eau, 1/2 verre de vin blanc, 2 feuilles de laurier, 1 bouquet garni, 3 c.à s. de Shoyu Vajra, de l'ail émincé et jus d'un citron. Egoutter. Faire revenir à feu vif dans un fond d'huile d'olive avec 2 oignons et 1 gousse d'ail émincés, du céleri et 1 carotte finement coupés. Servir avec une sauce aux champignons.
Origine EU
9€/kg
Soja jaune décortiqué vrac
Le soja jaune est riche en fibres, protéines et oméga 3, il est une excellente source de potassium. Le soja est très apprécié par les végétariens. Excellent pour les soupes et pour la préparation de tempeh.
Ingrédients: fèves de soja*
3.5€/kg
Son d'avoine vrac
Les fibres solubles contenues dans le son d'avoine produisent une fois ingérées, une sorte de gel qui a des effets positifs sur le taux de cholestérol ainsi que le taux de sucre sanguin (la glycémie) en réduisant la vitesse d'absorption des glucides. Le son d'avoine, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, est aujourd'hui reconnu pour favoriser naturellement une restriction calorique et donc une régulation ou réduction du poids: la consommation de ces fibres générant un effet de satiété plus rapide. Le son d'avoine s'utilise de multiples façons: saupoudré dans un yaourt, une compote, une soupe... Il peut également être ajouté à la pâte à pain, à gâteau, à biscuits, à tarte ou dans les préparations de galettes végétales. recette Galettes : 400gr dépinards cuits et égouttés, 100gr de tofu, 4 ufs, 75gr de son davoine, 1 c. à s. de bouillon de légumes en poudre. Mixer les ingrédients ensemble et verser dans des moules à tartelettes. Cuire 20 minutes à 180°. Le son davoine est excellent pour la santé : il se gorge (telle une éponge) dune partie des graisses consommées qui traversent ainsi lorganisme sans s'y fixer.
4.25€/kg
Choco crisp vrac
Un délicieux mélange de céréales soufflées enrobées de cacao. Les céréales qui le composent sont naturellement riches en sucres lents, ils vous permettront de faire le plein d’énergie chaque matin et de « tenir » plus facilement jusqu’à l’heure du repas. Pour bien commencer la journée, un petit-déjeuner doit se composer d'un bol de céréales dans une boisson végétale et d'un fruit frais pour les vitamines.
Ingrédients
Riz*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé*, blé*, avoine*, orge*, pépites de chocolat* 2,1% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), sirop de malt d’orge déshydraté*, poudre de cacao*, vanille en poudre*.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.
9.5€/kg
Chocolune vrac
De délicieuses céréales en forme de pétales et enrobées de chocolat pour bien commencer la journée des petits gourmands.
Ingrédients
blé 64%, chocolat 24.5% (chocolat en poudre 22.1% [sucre de canne non raffiné, poudre de cacao 1.6%], pépites de chocolat 2.4% [pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol, vanille]), sirop de blé (extaits de blé, eau), sucre de canne non raffiné, sel.
10.5€/kg
Crunchy chocolat coco 500g Celnat
De délicieuses pépites de céréales croustillantes sublimées par l’alliance gourmande et délicate du chocolat et de la noix de coco.
Notre crunchy chocolat coco est réalisé sans huile de palme, avec de délicieux copeaux de noix de coco et des carrés de chocolat 70% de cacao. Il est source de potassium.
Valeur énergétique 495 kcal / 2066 kJ (pour 100g), soit 16% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)
8€/pc
Flakes d' épeautre vrac Grillon d'OR
L'épeautre est considéré comme l'ancêtre du blé. Il était autrefois consommé par les gaulois. Il est aujourd'hui reconnu pour ses propriétés énergétiques : c'est la céréale de l'effort. Le gluten de l'épeautre est de bonne qualité, ce qui en fait une céréale très digeste. Sans sucres ajoutés.
Ingrédients
épeautre, sel marin.
10.75€/kg
100 g = 1.08 €
Ka're choco noisette vrac
Céréales fourrées au cacao et aux noisettes issues de l'agriculture biologique. A consommer avec du lait, une boisson végétale ou du fromage blanc.
Ingrédients :
fourrage 34% (sucre de canne, noisettes 5%, huile de palme, poudre de cacao 3.3%, poudre de lait écrémé, huile de tournesol), blé, maïs, chocolat en poudre 9.5% (sucre de canne non raffiné, poudre de cacao 3.1%), avoine, son de blé, poudre de cacao 0.4%, sel.
Origine FR
14.5€/kg
Ka're fourré chocolinette vrac
De délicieux coussins de céréales croustillants fourrés d’un cœur fondant chocolat et noisettes.
Ingrédients
Pâte à tartiner cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, huile de noix de coco*, noisettes* 5,2%, noix de cajou*, poudre de cacao*, extrait de vanille*), riz*, maïs*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé*, son de riz*, sel.
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
17€/kg
Krounchy 3 chocolats vrac
Flocons d’avoine complets* 42%, billettes de céréales* (riz*, blé complet*, avoine complète* 0,9%, sucre de canne*, sel), sucre de canne*, huile de tournesol*, sirop de riz*, farine de blé*, flocons de blé complets*, flocons d’orge complets*, copeaux de chocolat noir* 3% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), morceaux de chocolat blanc* 3% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*), morceaux de chocolat au lait* 3% (sucre de canne*, poudre de lait entier*, masse de cacao*, beurre de cacao*, poudre de lactosérum*, lécithine de tournesol*), vanille*.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame et de l’arachide. Sans huile de palme
13.5€/kg
Krounchy chocolat vrac
Mélange de céréales croustillantes et de 3.5% de chocolat issu de l'agriculture biologique.
Flocons d’avoine complets* 42%, sucre de canne complet*, huile de tournesol*, soufflettes au chocolat* (riz*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé*, blé complet*, avoine complète* 0,2%, orge complète*, pépites de chocolat* 0,1% [pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*], sirop de malt d’orge déshydraté*, poudre de cacao*, vanille*), sirop de riz*, farine de blé*, flocons de blé complets*, flocons de seigle complets*, flocons d’orge complets*, amandes grillées*, pétales de maïs*, morceaux de chocolat noir* 3,4% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Fabriqué dans un atelier qui utilise d’autres fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.
Sans huile de palme
9.75€/kg
Krounchy fruits rouges vrac
Mélange de céréales croustillantes et de 3.5% de fruits rouges issu de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise d'autres fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l'arachide. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ingrédients :
flocons de céréales 47.6%(avoine, blé, seigle, orge), sucre de canne non raffiné, billettes de céréales (riz, blé, avoine, sucre de canne non raffiné, sel), huile de tournesol, sirop de riz (extraits de riz, eau), fruits rouge 3.5% (framboise 1.3%, fraise 1.3%, myrtille 0.9%), farine de blé, pétales de mais, noix de coco, amandes, miel.
15.5€/kg
Miel mops vrac
Les Mops miel sont de délicieuses boules de maïs enrobées de miel. Elles sont très croustillantes et t'aideront à bien commencer la journée.
Maïs* 69%, sucre de canne*, miel* 4%.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.
9.5€/kg
Graines de lin belges 500g
Les graines de lin sont une grande source d'omega-3 et offrent un bon soutien du transit intestinal grâce à leurs fibres solubles. Il est recommandé de les moudre afin d'en tirer tous les bienfaits. GRAINES DE LIN Afin de mieux profiter de tous les avantages des graines de lin, elles doivent d'abord être concassées. Il est recommandé d'ajouter 2 ou 3 c. à s. de graines broyées aux céréales, yoghourts et salades. Les graines de lin sont riches en acides gras oméga 3 HDL (bon cholestérol).
Ces graines en particuliers viennent de la coopérative Cultivaé à Perwez.
"La passion et l’engagement dans des pratiques agricoles vertueuses sont à la base du projet Cultivaé.
Nous pensons qu’il est possible, à grande échelle, de revenir à une manière cohérente et plus naturelle de produire de la nourriture."
4.15€/pc
Pignons de pin 125g
Le pignon est le fruit de la pomme de pin. Idéal avec du basilic pour faire le pesto, il s'utilise aussi dans beaucoup d'autres recettes. Il est une excellente source de protéines végétales, ainsi que de minéraux et d'oligo-éléments (phosphore, magnesium, zinc, manganèse et cuivre) et de vitamines (E et K). S’utilisent dans les salades sucrées ou salées, grillés à la poêle pour accompagner le riz/couscous. Broyés avec l'ail et le basilic, ils composent le pistou ou pesto. Utilisés dans les desserts ou les crèmes, ou pour agrémenter des sauces, en accompagnement, dans les farces. Ils peuvent être servis mélangés aux fraises!
Origine Portugal
5.79€/pc
Quinoa 3 couleurs vrac
Un mélange de quinoa blanc, rouge et noir. Le quinoa rouge a un goût plus prononcé et une saveur de noisette. Quant au quinoa noir il se distingue par sa structure plus croustillante.
Ingrédients : quinoa blanc, quinoa rouge, quinoa noir.
Origine : AMS
9.5€/kg
**Super flakes copeaux de chocolat 375g
Pétales de céréales au chocolat issues de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l'arachide. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet après chaque utilisation. A consommer nature, avec du lait, une boisson végétale ou du fromage blanc.
Ingrédients : Blé complet 44%, chocolat noir 25% (masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), seigle complet 16%, épeautre complet 12%, sarrasin complet 4%, orge complet 4%.
Origine EU
5.25€/pc
Billettes soufflées de quinoa 100g Priméal
Produit nature sans sucres ajoutés, ni aucun autre ingrédient. Les grains de quinoa sont hydratés puis soumis à une pression qui les expanse.
Riche en fibres, source de protéines. Sans sucres ajoutés **contient des sucres naturellement présents.
onseils d'utilisationOuvrir
Ces grains de quinoa soufflés apportent une touche de légèreté à de nombreuses préparations culinaires salées ou sucrées (pains, mueslis, gâteaux...). Ils peuvent également être saupoudrés sur des crudités ou caramélisés façon pop corn.
ConservationOuvrir
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 1571kJ - 372kcal
matières grasses 6,5 g
dont acides gras saturés 0,7 g
glucides 62,1 g
dont sucres 3,9 g
fibres 7,1 g
protéines 12,8 g
sel 0,15 g
IngrédientsOuvrir
Quinoa soufflé*
*ingrédient issu du commerce équitable de Bolivie et de l'agriculture biologique Contient des sucres naturellement présents
Allergènes
Absence
3.85€/pc
Blé précuit 500g - Autour du riz
Blé précuit incollable. Blé dur perlé 100 % issu de l'agriculture biologique. Riche en phosphore.
Source de protéines et vitamine B3. Origine Italie garantie.
DESCRIPTION
Vite prêt en 15 minutes
Blé dur perlé précuit. Origine Italie garantie
Riche en phosphore. Source de protéines et vitamine B3
Conditionné sous atmosphère protectrice dans un emballage cellophane fond carré
INGRÉDIENTS
Ingrédients: 100% Blé blanc perlé*
* Issu de l'agriculture biologique
ALLERGÈNES
Contient du gluten. Peut contenir des traces d'arachides, soja, fruits à coque, sésame.
CONSEILS DE CUISSON
Portez un grand volume d’eau à ébullition, ajoutez 125g de blé précuit pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 15 minutes à feu doux. Egouttez et servez.
CONSEILS DE CONSERVATION
Conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
(100 g de produit avant cuisson)
Energie : 1499 kJ – 354 kcal
Graisses : 1,9 g
- dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 67 g
- dont sucres : 0,5 g
Fibres alimentaires : 6,4 g
Protéines : 14 g
Sel : traces
Phosphore : 218 mg (soit 31.1 % des AQR)
Vitamines B3 : 3 mg (soit 18.8 % des AQR)
3.99€/pc
Bouchées granola pépites chocolat 300 gr
Bouchées de granola aux pépites de chocolat
Ingrédients
Flocons d’avoine* sans gluten, graines de sarrasin*, pépites de chocolat noir* issues du commerce équitable (17%) (masse cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), graines de tournesol*, dattes*, cacao en poudre* et fleur de sel de Guérande. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
VALEURS NUTRITIONNELLES/100G
Energie 438Kcal/1835Kj; Graisses 19,1g, dont acides gras saturés 5,8g; Glucides 49,0g, dont sucres 13,3g; Fibres 8,5g; Protéines 13,5g; Sel 0,13g
6.99€/pc
Boulgour ortie fenouil 300g Priméal
Boulgour cuisiné prêt à cuire ortie et fenouil.Un boulgour qui réunit la fraîcheur de l'ortie, du fenouil et de l'ail des ours dans un plat complet.
Cuire 1 volume de boulgour dans 2 volumes d'eau. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter10 minutes. Saler.
A consommer chaud, froid, nature ou en accompagnement.
Ingrédients
Boulgour de BLE dur*, lentilles jaunes et vertes*, feuilles d'ortie* 1%, oignon*, poireau*, grainesde fenouil* 0,8%, ail des ours*, huile d'olive*, antioxydant : extrait de romarin**issus de l'agriculture biologique
Allergènes
Gluten
pour 100 g de produit
valeur énergétique : 1438 kJ/ 340 kcal
matières grasses 2.8 g
dont acides gras saturés 0.5 g
glucides 62.5 g
dont sucres 1.3 g
fibres 9.5 g
protéines 11.5 g
sel 0.01 g
4.25€/pc
Fèves décortiquées
Ces fèves ont l'avantage d'être décortiquées ce qui en facilite la cuisson, la préparation et la digestion. Aliment incontournable de la cuisine méditerranéenne, la fève se prépare en soupe, en purée ou encore en salade assaisonnée d'épices et d'huile d'olive. Les fèves sont tant appréciées pour leur goût savoureux que pour leurs qualités nutritionnelles.
Conseils de préparation : Pour 2 personnes (160gr) : Remplir 1 verre de fèves et rincer à l'eau froide Remplir 3 verres d'eau et ajouter à la préparation Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
fèves décortiquées
3.49€/pc
Flocon de quinoa 500g DE HALM
Le quinoa est la "Mère Céréale" des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec grand intérêt, la plupart des céréales et le riz. Il contient plus de protéines que la majorité des céréales (assimilables et sans nécessité de l'associer à des légumineuses car il contient en lui tous les acides aminés essentiels) . Les flocons de quinoa précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
6.29€/pc
Ka're fourré sans gluten 375g - Grillon d'or
Le bon goût des Ka'ré fourrés à la pâte de cacao et de noisettes, garanti sans gluten. De la gourmandise pour tout le monde.
Fourrage cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, chocolat* 5,8% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao*), pâte de noisettes* 5,6%, huile de tournesol*, lait écrémé en poudre*, poudre de cacao*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol*, extrait de vanille*), riz*, maïs*, sucre de canne*, son de riz*, sel.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.
7.25€/pc
Krounchy avoine chocolat - 500 g
Un délicieux mélange associant des flocons d'avoine sans gluten croustillants et de généreux morceaux de chocolat noir. Une alternative sans gluten pour les adeptes de chocolat!
Ingrédients
flocons d'avoine 48.6%, sucre de canne complet, chocolat noir 10% (masse de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), huile de tournesol, sirop de riz (extrait de riz, eau), billettes de riz (riz, sel), amandes 3.6%, tapioca.
8.25€/pc
Krounchy fraise chocolat noir 500g
De délicieuses pépites de céréales croustillantes mariées à de savoureuses fraises et à l'amertume du chocolat noir pour un petit-déjeuner plaisir.
Ingrédients
Flocons d'avoine complets* 20%, flocons de blé complets* 20%, flocons de seigle complets* 20%, sucre de canne*, huile de tournesol*, billettes de céréales*(riz*, blé complet*, avoine complète*, sucre de canne*, sel), chocolat noir* 5,5% (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*), sirop de riz*, farine de blé*, cacao maigre*, fraises séchées* 1,8%.
- Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes
Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Traces possibles de fruits à coque, graines de sésame, soja, lait, arachide, moutarde et lupin.
Valeurs énergétiques
1804 kJ / 902 kcal
Matières grasses 12 g
- dont acides gras saturés 2,7 g
Glucides 66 g
- dont sucres 20 g
Fibres 9,7 g
Protéines 9,0 g
Sel 0,04 g
8.5€/pc
Krounchy pomme cannelle 500g
Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de muesli croustillant aux pommes et à la cannelle. Avec de belles pépites de céféales bio, ce mélange de saveurs vous rappellera la tarte aux pommes d'antan dès le déjeûner ! Sans huile de palme
flocons de céréales* (avoine, blé), sucre de canne non raffiné*, pommes* 9.5%, huile de tournesol*, raisins* 5%, farine de blé*, céréales soufflées* (riz, blé, avoine, orge, sirop de malt d'orge), miel*, cannelle* 0.7%.
5.75€/pc
Muesli original sans gluten 650g Lima
Liste d'ingrédients
flocons d'AVOINE sans gluten* (60,0%), flocons de SOJA*, sultanas*, flocons de maïs* (maïs*), riz soufflé*, sarrasin grillé*, cerises acides*, graines de tournesol*, huile de tournesol*. *de culture biologique
7.29€/pc
Orge mondé 500g Markal
Il y a déjà plus de 4000 ans que l’homme connaît et se nourrit d’orge. C’est en premier lieu en Abyssinie que l’on retrouve l’origine de l’orge de culture. En Europe centrale, l’orge était connue avant le froment. On en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette. L’orge est une graminacée dont les différentes espèces constituent le genre Hordeum.
C’est une céréale qui se distingue du blé par la présence d’une enveloppe cellulosique.
Ingrédient(s) : orge de mouture biologique
(Hordeum vulgaris).
Conseils d’utilisation :
Dans l’antiquité, on estimait plus l’orge que le blé. On en faisait de la bouillie, du pain, des galettes et de la bière.
L’orge mondé, débarrassé de sa première enveloppe, est la plus complète. Rincer l'orge. Faire tremper l'orge la veille. Cela en diminue le temps de cuisson. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans bruler les grains. Plonger l’orge dans 4 fois son volume d'eau froide salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu
doux pendant 60 minutes. Assaisonner selon son goût.
L'orge se consomme seul en accompagnement de
viandes, mais se marie bien avec des légumes que l'on peut faire mijoter en même temps que sa cuisson. Peut
aussi se consommer en soupe, en gratin...
Recettes :
Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr
Origine France
1.9€/pc
Porridge sans gluten 375g Grillon d'Or
Porridge crémeux de flocons de riz, millet et sarrasin, garanti sans gluten. Recette minimaliste, sans sucres ajoutés et 100% bio. Prêt en 3 minutes. Fabrication française. 375g
Conseils d’utilisation
A la casserole :
Mélangez 3 cuillères à soupe (35g) de porridge avec 125ml de lait, de boisson végétale ou d'eau.
Laissez chauffer jusqu'à ébullition. Comptez 3 minutes en mélangeant pour une texture crémeuse.
Versez dans un bol. C'est prêt !
Au micro-ondes :
Mélangez dans un bol 35g de porridge avec 70ml de lait.
Chauffez 2 minutes à puissance max.
Caractéristiques
Ingrédients : Flocons de riz* 50%, flocons de sarrasin* 30%, flocons de millet* 20%
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Fabriqué dans un atelier qui utilise d'autres fruits à coques, du soja, des graines de sésame, du lait et de l'arachide.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeurs énergétiques : 1541 kJ / 366 kcal
Matières grasses : 6.5 g
Dont acides gras saturés : 1.1 g
Glucides : 60 g
Dont sucres : 5.1 g
Fibres : 9.6 g
Protéines : 12 g
Sel : < 0.01 g
Poids net : 375g
Origine : UE/non UE
Fabrication : France
3.59€/pc
Semoule de blé dur fine Demeter 500 gr - Origami
La semoule de blé dur est obtenue par mouture grossière des grains humidifiés de blé dur, suivie d'un sèchage et d'un tamisage. Elle est excellente pour faire des crèmes desserts ou des gâteaux de semoule et des pâtes
3.59€/pc
Son de blé 200g Markal
Le son correspond à l’ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Le son de blé s’utilise en complément d’autres préparations (céréales petit-déjeuner, muesli, produits laitiers, préparations pour pain…). Il s’intègre également très bien dans les potages. La forte teneur en fibres contenu dans le son de blé favorise la régularité du transit et apporte un effet de satiété plus rapide.
1.09€/pc
Graines de chanvre décortiquées 250g Arduina
Cultivées avec soin selon le cycle de la lune, les graines de chanvre Arduina sont de vraies "pépites" dans votre assiette. Riches en protéines et nutriments essentiels, elles sont le complément idéal d'un régime équilibré. En accompagnement de vos plats salés ou sucrés, leur goût délicat de noisette fait merveille! Elles se saupoudrent sur la salade, le riz, les fruits, le yaourt, le granola... au gré de votre imagination. Les graines de chanvre contiennent des lipides, des protéines et une quantité considérable de fibres, vitamines et minéraux. La graine de chanvre est particulièrement riche en deux acides gras essentiels (non fabriqués par notre organisme) : l’acide linoléique (oméga 6) et l’acide alpha linolénique (oméga 3). Ces deux acides gras essentiels sont considéré comme optimaux pour la santé humaine. Les graines de chanvre sont une bonne source de protéines végétales et elles favorisent la digestion.+
Origine EU
8.75€/pc