Propriété du flocon d'avoine
L’avoine est riche en fibres insolubles. Ce qui en fait une céréale idéale pour le petit déjeuner mais également saupoudrée sur les salades, les yaourts ou encore pour préparer d’étonnantes pâtisseries.

Préparation du flocon d'avoine
Ébouillanter 1 volume de flocons d'avoine avec 2 ou 3 volume de liquide (lait, bouillon, eau,…). Laisser gonfler quelques minutes, assaisonner et déguster.



Des flocons d'avoine savoureux pour un petit déjeuner complet et équilibré pour bien commencer la journée. Ils sont une excellente source d'énergie et de vitalité. Les flocons d'avoine fins précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains. Ajouter 1 c à s de noisettes concassées à 2 c à s de flocons d'avoine fins, 1 c à s de pommes (séchées, râpées ou en dés), 1 pincée de sel. Recouvrir d'eau, lait de riz ou lait de soja, porter à ébullition et laisser frémir 8 à 10mn, remuer de temps à l’autre, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Retirer du feu, mélanger 1 c à s de miel ou de sirop de riz.

Origine Graines de curieux BELGIQUE

Un mélange nourrissant de flocons d'épeautre, d'avoine, d'orge, de riz et de seigle.

Excellent pour les étudiants et les enfants. Les flocons 5 céréales précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ou peuvent être ajoutés dans les potages, ou dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Recette petit-déjeûner: chauffer légèrement 2 dl de lait végétal au choix, verser sur 300g de flocons. Laisser reposer quelques minutes. Rajouter une pomme coupée en petits moreaux, un peu de sucre de canne ou une cuillère de miel et des raisins secs.

Ingrédients
epeautre (30%), avoine (20%), orge (30%), riz (10%), seigle (10%) Demeter

Le sarrasin est la nourriture traditionnelle de l'Europe de l'Est et de l'Asie. Avec sa saveur de noisette le sarrasin est hautement nutritif. Il est riche en protéines, en acides aminés essentiels, en fibres solubles et en composés antioxydants. Il est aussi riche en minéraux et oligo-éléments (magnesium, manganèse, phosphore, cuivre, fer et zinc), et en vitamines du groupe B (B1. 2 , 3 & 6). Le sarrasin ne contient pas de gluten. Faire tremper la veille dans de l’eau froide. Bien rincer pour enlever l'eau gluante de trempage. Ajouter des pommes coupées en dés et mettre dans un cuit vapeur 15 minutes. Assaisonner avec de l'huile de noix et du sel.

La levure maltée est riche en protéines végétales qui permettent de diversifier les apports en protéines. Elle est également riche en vitamines du groupe B.

Ingrédients: Cette levure maltée est le résultat de la culture de saccharomyces cerevisiae, enrichi de 7% de malt (gluten).

Ingrédients :

Flocons de céréales* 83% (avoine*, froment, seigle*, orge), raisins secs 6% (raisin*, huile de tournesol), flocons de maïs 5% (maïs* sucre de canne* sel), pomme déshydratée* 3%, noix de coco rapée 2%, fraises lyophilisées* 1%.

*agriculture biologique.       

Valeurs nutritionnelles (100g) :

• Energie 355kcal
• Matières grasses (acides gras saturés) 5g (1,7g)
• Glucides (sucres) 62g (7g)
• Fibres 10g
• Protéines 10g
• Sel 0.1g

Peut contenir des traces de soja, lait, moutarde et fruits à coque.  

Made in Italy

Un délicieux mélange de céréales soufflées enrobées de cacao. Les céréales qui le composent sont naturellement riches en sucres lents, ils vous permettront de faire le plein d’énergie chaque matin et de « tenir » plus facilement jusqu’à l’heure du repas. Pour bien commencer la journée, un petit-déjeuner doit se composer d'un bol de céréales dans une boisson végétale et d'un fruit frais pour les vitamines.

Ingrédients

Riz*, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé*, blé*, avoine*, orge*, pépites de chocolat* 2,1% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), sirop de malt d’orge déshydraté*, poudre de cacao*, vanille en poudre*.






Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.

De délicieux pétales de riz et de quinoa enrobés de chocolat. Un petit-déjeuner plein d'énergie pour bien commencer la journée.

Ingrédients

Riz*, quinoa* 22%, sucre de canne*, poudre de cacao dégraissé* 5,7%, chocolat en poudre* 1,2% (sucre de canne*, poudre de cacao* 0,3%).





Fabriqué dans un atelier qui utilise des céréales contenant du gluten, des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.

Céréales fourrées au cacao et aux noisettes issues de l'agriculture biologique. A consommer avec du lait, une boisson végétale ou du fromage blanc.

Ingrédients :
fourrage 34% (sucre de canne, noisettes 5%, huile de palme, poudre de cacao 3.3%, poudre de lait écrémé, huile de tournesol), blé, maïs, chocolat en poudre 9.5% (sucre de canne non raffiné, poudre de cacao 3.1%), avoine, son de blé, poudre de cacao 0.4%, sel.

Origine FR

Les graines de lin sont une grande source d'omega-3 et offrent un bon soutien du transit intestinal grâce à leurs fibres solubles. Il est recommandé de les moudre afin d'en tirer tous les bienfaits. GRAINES DE LIN Afin de mieux profiter de tous les avantages des graines de lin, elles doivent d'abord être concassées. Il est recommandé d'ajouter 2 ou 3 c. à s. de graines broyées aux céréales, yoghourts et salades. Les graines de lin sont riches en acides gras oméga 3 HDL (bon cholestérol).

Ces graines en particuliers viennent de la coopérative Cultivaé à Perwez.

"La passion et l’engagement dans des pratiques agricoles vertueuses sont à la base du projet Cultivaé.

Nous pensons qu’il est possible, à grande échelle, de revenir à une manière cohérente et plus naturelle de produire de la nourriture."

Avec leur agréable goût de noisette, les graines de sésame décortiqué peuvent se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.

Liste d'ingrédients
Graines de sésame bio

Le petit épeautre est cultivé en Haute Provence selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique. Très riche en fibres le petit épeautre est une céréale très digeste. Cette céréale se distingue aussi par son très faible taux en gluten et sa composition équilibrée en minéraux (magnésium et phosphore) ainsi que sa richesse en protéines. Le petit épeautre contient également de la lysine, un acide aminé essentiel. Valeurs nutritives supérieures à l'épeautre normal, riche en magnésium, phosphore et calcium (100g de grains en contiennent autant que 2 verres de lait), en plus des 8 acides aminés essentiels. Faire tremper la veille, égoutter et laisser cuire 30 minutes à couvert dans 2 fois son volume d'eau. Ne pas laisser l'eau s'évaporer! Retirer du feu et rafraîchir à l'eau froide. Déguster en salade.

Saviez-vous que ce granola au cacao n'est pas un énième produit au chocolat pour le petit déjeuner ? Nous sommes revenus aux bases et n'utilisons que les meilleures fèves de cacao pour préparer le chocolat. En y ajoutant les flocons d'avoine, les graines et les édulcorants naturels, vous retrouvez alors la délicieuse saveur pure du chocolat. On pourrait ainsi dire qu'IJLB fait son propre chocolat, mais sous forme de granola. Est-ce un péché gourmand ? Jetez un œil aux valeurs nutritionnelles et vous verrez que vous pouvez le savourer sans culpabiliser !

Ingredients
Flocons d'avoine*48%, graines de tournesol*12%, noixde cocorâpée*, beurredecacao*/cacao*5%, sirop d’agave*, sirop d’érable*, épices*, sel de mer

*d'origine biologique BE-BIO-BE

LOW CARB

PAUVRE EN GLUCIDES - PAUVRE EN SUCRES - RICHE EN FIBRES - SOURCE DE
PROTÉINES - SANS GLUTEN en pack 'flow' UN GRANOLA ADAPTÉ AU RÉGIME KETO pour tous ceux
qui surveillent leur consommation de glucides. Il est composé d'amandes, de graines et de noix et sucré avec de l'oligofructose pour un IG bas (sans sucre).

Graines de tournesol*, chips de noix de coco*, inuline*, erythritol*, graines de courge*, amandes*, noix de cajou*, framboises lyophilisées* 4%, graines de chia*, fraises lyophilisées* 1%.

LOW CARB

PAUVRE EN GLUCIDES - PAUVRE EN SUCRES - RICHE EN FIBRES - SOURCE DE
PROTÉINES - SANS GLUTEN en pack 'flow' UN GRANOLA ADAPTÉ AU RÉGIME KETO pour tous ceux
qui surveillent leur consommation de glucides. Il est composé d'amandes, de graines et de noix et sucré avec de l'oligofructose pour un IG bas (sans sucre).

Graines de tournesol*, chips de noix de coco*, pâte de cacao* 12%, inuline*, erythritol*, graines de courge*, graines de lin*, amandes*, noix de cajou*, poudre de lucuma*.

LOW CARB

PAUVRE EN GLUCIDES - PAUVRE EN SUCRES - RICHE EN FIBRES - SOURCE DE
PROTÉINES - SANS GLUTEN en pack 'flow' UN GRANOLA ADAPTÉ AU RÉGIME KETO pour tous ceux
qui surveillent leur consommation de glucides. Il est composé d'amandes, de graines et de noix et sucré avec de l'oligofructose pour un IG bas (sans sucre).

Graines de tournesol*, beurre de cacahuètes* 18,8%, oligofructose*, chips de noix de coco*, graines de courge*, graines de lin*, poudre de lucuma*, sel de mer.

Produit nature sans sucres ajoutés, ni aucun autre ingrédient. Les grains de quinoa sont hydratés puis soumis à une pression qui les expanse.
Riche en fibres, source de protéines. Sans sucres ajoutés **contient des sucres naturellement présents.


onseils d'utilisationOuvrir
Ces grains de quinoa soufflés apportent une touche de légèreté à de nombreuses préparations culinaires salées ou sucrées (pains, mueslis, gâteaux...). Ils peuvent également être saupoudrés sur des crudités ou caramélisés façon pop corn.

ConservationOuvrir
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 1571kJ - 372kcal
matières grasses 6,5 g
dont acides gras saturés 0,7 g
glucides 62,1 g
dont sucres 3,9 g
fibres 7,1 g
protéines 12,8 g
sel 0,15 g

IngrédientsOuvrir
Quinoa soufflé*
*ingrédient issu du commerce équitable de Bolivie et de l'agriculture biologique Contient des sucres naturellement présents

Allergènes
Absence

Flocons croustillants sans gluten aux fruits rouges


riz, sucre de canne, farine de mais, fruits rouge séchées (fraises, framboises, cerises), sel.

Soufflettes croustillantes riz-châtaignes, sans gluten.

Ingrédients
riz blanc, farine de châtaigne 25.8%, sucre de canne.

Ces fèves ont l'avantage d'être décortiquées ce qui en facilite la cuisson, la préparation et la digestion. Aliment incontournable de la cuisine méditerranéenne, la fève se prépare en soupe, en purée ou encore en salade assaisonnée d'épices et d'huile d'olive. Les fèves sont tant appréciées pour leur goût savoureux que pour leurs qualités nutritionnelles.

Conseils de préparation : Pour 2 personnes (160gr) : Remplir 1 verre de fèves et rincer à l'eau froide Remplir 3 verres d'eau et ajouter à la préparation Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

fèves décortiquées

Avec ces pétales croustillants à l'épeautre, bénéficiez des nombreux atouts de cette céréale : sa saveur douce, sa richesse en fibres, ses protéines.

Verser du lait ou une boisson végétale sur les flakes d'épeautre complet et déguster aussitôt pour apprécier leur croustillant. Peut se mélanger à un müesli traditionnel.

Ingrédients
Epeautre complet* (88 %) (gluten), sucre de canne roux*, malt de maïs*, sel marin

*issus de l'agriculture biologique

Allergènes
Contient du gluten

 
 
Ce paquet contient 6 x Flocons de quinoa - 500 gr
Si vous voulez acheter à la pièce cliquez ici

 
 
 
Le quinoa est la "Mère Céréale" des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec grand intérêt, la plupart des céréales et le riz. Il contient plus de protéines que la majorité des céréales (assimilables et sans nécessité de l'associer à des légumineuses car il contient en lui tous les acides aminés essentiels) . Les flocons de quinoa précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Le sarrasin a été importé en Europe à l’époque des croisades et introduit en France dès le XVème siècle. C’est Anne de Bretagne qui lui a permis d’être popularisé en Bretagne. Sa culture s’est rapidement développée au XIXème siècle pour baisser ensuite lors du XXème siècle. Toutefois, depuis quelques années, cette culture se répand de nouveau. Il est le «blé noir » des sols pauvres bretons et entre dans la nourriture traditionnelle de nombreuses régions d’Europe Centrale (Russie, Arménie, Turquie). Le sarrasin détient d'excellentes qualités nutritionnelles, il est source de fibres et de protéines. Naturellement sans gluten le sarrasin est très digeste.

Liste d'ingrédients
graines de lin broyées*. *de culture biologique

Notre granola Rose Berry égaiera votre journée par sa fraîcheur. Il doit son goût frais aux myrtilles et aux framboises, tandis que les délicats pétales de rose lui confèrent une élégante note florale. Servez ce granola dans un bol et laissez la couleur rose-violet vive que les baies donnent au yaourt illuminer votre petit déjeuner.

Ingrédients: FLOCONS D’AVOINE*41%, graines de tournesol*, noix de coco râpée*, NOIX DE CAJOU*9%, sirop d'érable*, sirop d'agave*, jus de betterave*, quinoa*, huile d'olive*, framboise séchée*1%, myrtilles séchées*1%, pétales de rose séchées*0,5%, hibiscus séché*0,5%, herbes* et épices*, sel marin.

Peut contenir des traces d'autres noix et de sésame.

*ingrédients d’origine biologique
BE-BIO-01 CERTISYS

Valeur nutritive par 100g

Calories Kcal : 468, Calories KJ : 1931, Lipides : 25g, Lipides saturés : 9,9g, Glucides : 44g, Sucres : 13g, Protéines : 12g, Sodium : 0,32g, Fibres : 7,9g

Le bon goût des Ka'ré fourrés à la pâte de cacao et de noisettes, garanti sans gluten. De la gourmandise pour tout le monde.

Fourrage cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, chocolat* 5,8% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao*), pâte de noisettes* 5,6%, huile de tournesol*, lait écrémé en poudre*, poudre de cacao*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol*, extrait de vanille*), riz*, maïs*, sucre de canne*, son de riz*, sel.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.

Muelsi d'avoine croustillant

Edulcoré différemment, sans blé, sans huile de palme.

Liste d'ingrédients
Flocons d´AVOINE complete* 66%, sirop de ziz*, huile de tournesol*, riz extrude* (farine de riz*, farine de malt d´ORGE*, sel marin). *issus de l´agriculture biologique Peut contenir des traces de fruits à coque, sesame et lait. À conserver au frais et au sec. Fabriqué en Allemagne

Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et lait. 

Liste d'ingrédients
flocons d'AVOINE sans gluten* (60,0%), flocons de SOJA*, sultanas*, flocons de maïs* (maïs*), riz soufflé*, sarrasin grillé*, cerises acides*, graines de tournesol*, huile de tournesol*. *de culture biologique

PRIMEAL a sélectionné le quinoa Real, le quinoa premium qui ne pousse qu'en Bolivie, cultivé de manière traditionnelle.


Aujourd'hui, PRIMEAL pousse son expertise de près de 30 ans pour proposer un quinoa sans uisson, vous obtenez ainsi en un clin d'oeil un grain tendre et bien égrené. Le quinoa express permet de manger équilibré varié et bon à la fois, en en ne passant que peu de temps à cuisiner. Avec le quinoa Express', manger bio et veggie, c'est facile !

IngrédientsOuvrir
Quinoa Real instantané* (84%), tomate*, paprika*, poivron vert*, sel marin, SESAME COMPLET GRILLE*, huile d'olive vierge extra*, oignon*, amidon de maïs*, plantes aromatiques*, piment*.


*issus de l'agriculture biologique

Allergènes
absence

Origines/Filières
Agriculture UE/non UE

Ingrédients
Riz*, Sirop de riz*. * Issu de l'Agriculture Biologique.

Le son de blé est l'enveloppe extérieure du grain de blé. Riche en fibres peu assimilables,
le son de blé se mêle au bol alimentaire et contribue au bon fonctionnement du transit
intestinal .
L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière d'au moins 10g de fibres de
son de blé, soit l'équivalent de 4 à 5 cuillères à soupe de son.
A consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie
sain.

Conseils d'utilisation
Saupoudrer sur vos salades. Ajouter à vos mueslis ou à vos yaourts. Incorporer à vos
préparations boulangères, vos pâtes à tarte ou vos préparations pour galettes.
Astuces : Associer son de blé et son d'avoine pour obtenir un mélange riche en fibres aux qualités complémentaires

Ingrédients
Son de blé *
*issu de l'agriculture biologique

Allergènes
Contient du gluten

Valeurs nutritionnelle
Pour 100g de produit :
valeur énergétique 249 kcal–1032kJ
matières grasses 1,9 g
dont acides gras saturés 0,8 g
glucides 16,4 g g
dont sucres 3,6 g
fibres 51,4 g
protéines 16,0 g
sel <0,01 g

Origine FR

Le sésame noir est très utilisé en Asie et est plus riche en minéraux que le sésame blond. Il a une saveur très prononcée et aromatique et les petites graines sont très croquantes. recette sauce au sésame : dans une casserole, verser 500ml d’eau, 50ml de shoyou, 1 oignon haché, 1 morceau de gingembre râpé et faire bouillir 5 minutes. Diluer 2 cuillères de maïzena dans 30ml d’eau froide et verser dans le mélange pour épaissir. Ajouter 15gr de sésame noir grillé au préalable dans une poêle et 1 cuillère d’huile de sésame grillée. Très riche en phosphore!

Origine : BO

Les graines de sésame ont été légèrement toastées afin de développer leur saveur « noisettée ».

Manger sain et gourmand voilà la touche qu’il vous faut ! Pour aggrémenter une salade ou bien une soupe, pour un apéritif original ou bien dans vos mueslis ces graines toastées sont idéales.



NUTRITION

Les graines de sésame sont particulièrement riches en minéraux, en calcium et en fer.

Valeur énergétique : 613 kcal / 2532 kJ (pour 100g), soit 30% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)



Utilisation
Le sésame toasté peut être incorporé dans vos pains, gâteaux ou parsemé sur vos gratins, tartes ou salades.

Le sorgo peut se consommer en grain à l'instar du riz, ou être réduit en farine. Délicieux aussi soufflé comme un pop-corn. C'est la cinquième céréale mondiale, après le maïs, le riz, le blé et l'orge. Riche en fer, en calcium et en phosphore. Le sorgo ne contient pas de gluten. Mais il ne doit pas être recommandées aux gens atteints de la maladie coeliaque en raison du risque élevé de contamination croisée. Cuisson : 2,5x le volume d'eau

Origine EU