Liste d'ingrédients
Ingrédients: amidon de maïs*, farine de riz*, fécule de pomme de terre*, eau, margarine* (huile de palme, huile de coco, huile de tournesol, eau, émulsifiant: lécithine de tournesol, acidifiant: acide citrique)*, sucre de canne*, LAIT écrémé en poudre*, épaississant: gomme guar*, farine de maïs*, huile de tournesol*, sel gemme, BLANC D'ŒUF en poudre (ŒUFS)*. *=biologique Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, graines de sésame, lupin.

Ce levain est élaboré exclusivement avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique: blé et levure sélectionnée. Cette levure en synergie avec le levain de blé va développer des parfums très agréables au cours de la fermentation, mais elle nécessite un temps de pousse adaptée.

Conseils d'utilisation
A la main : 1 mélanger 500 g de farine + 8 g de sel + 21 g de lev’blé bio + environ 350ml d’eau tiède (environ 28°C). 2 Pétrir pendant une dizaine de minutes pour obtenir une pâte souple mais non collante. 3 Laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert d’un torchon humide. 4 reprendre le pâton en chassant légèrement l’air qui est entré pour former votre pain 5 Recouvrir de nouveau la pâte et la laisser poursuivre sa fermentation dans une pièce à 20°C au moins pendant minimum 2 heures 6 mettre au four chaud (220 -230 °C) pendant 45 minu tes environ.

En machine à pain : verser les ingrédients dans la cuve et suivre le programme pain complet


Conservation
A conserver dans un endroit sec et frais. Après ouverture, bien refermer le sachet et à conserver à l’abri de l’humidité

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 373kcal-1580kJ
matières grasses 2,1 g
dont acides gras saturés 0,4 g
glucides 68,2 g
dont sucres 1,5 g
fibres 7,8 g
protéines 16,5 g
sel 0 g

Ingrédients
Levain de blé* déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée*

*issus de l’agriculture biologique

Allergènes
Contient du gluten

Le goût délicat du Quinoa Réal Bolivien dans une tartine bio sans gluten, légère et craquante, riche en magnésium !

Ingrédients
Farine de riz demi-complète*, farine de
quinoa* (40%), sucre de canne complet* (<2%), sel
marin.
*issus de l'agriculture biologique.



Riche en magnesium
Source de fibres
Source de fer



Conseils d’utilisation
Légères et craquantes, elles remplacent le pain à tout moment de la journée.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1678 kJ / 397 kcal
Matières grasses 4,6 g (dont acides gras saturés 0,6 g)
Glucides 77 g (dont sucres : 2,4 g)
Fibres alimentaires 4,4 g
Protéines 9,6 g
Sel 0,78 g
Magnésium 120 mg
Fer 2,4 mg

Laissez-vous séduire par la sublime couleur naturelle de cette tartine bio au Riz Nérone, puis par sa saveur douce et raffinée.


Ingrédients
Farine de riz noir complète* (99,5%), sel
marin.
* issue de l'agriculture biologique.



Riche en magnesium
Source de fibres



Conseils d’utilisation
Elle est particulièrement appréciée tartinée de légumes colorés à l'apéritif, mais convient pour toutes les envies !
Conservation
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1576 kJ / 372 kcal
Matières grasses 2,6 g (dont acides gras saturés 0,6 g)
Glucides 74,8 g (dont sucres : 0,8 g)
Fibres alimentaires 5,6 g
Protéines 9,6 g
Sel 0,6 g
Magnésium 140 mg

La tendre saveur d'un cacao légèrement sucré dans le craquant d'une tartine aérienne: cette tartine a tout pour séduire les petits et les grands.


Ingrédients
Farine de riz*, sucre de canne blond**,
cacao en poudre** (6,3%).
* issu de l'agriculture biologique.
** ingrédients biologiques issus du Commerce
Équitable.

Source de fibres


Conseils d’utilisation
A déguster tartiné ou nature au petit déjeuner ou au goûter.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1669 kJ / 394 kcal
Matières grasses 2,3 g (dont acides gras saturés 1,0 g)
Glucides 83,3 g (dont sucres : 15,0 g)
Fibres alimentaires 4,6 g
Protéines 7,7 g
Sel 0,06 g

Redécouvrez l'exotisme et la rondeur de la coco râpée dans cette tartine craquante et légère. Une invitation au voyage!
Ingrédients
Farine de riz*, noix de coco*
(15%) (farine*, poudre*), sucre de canne blond**.
* issus de l'agriculture biologique.
** ingrédient biologique issu du Commerce
Équitable.
Riche en fibres


Conseils d’utilisation
A croquer telle quelle, la tartine Coco s'accorde aussi très bien avec une pâte à tartiner pour le goûter, ou avec un chutney pour un apéritif.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1674 kJ / 397 kcal
Matières grasses 7 g (dont acides gras saturés 5,7 g)
Glucides 72,0 g (dont sucres : 6,5 g)
Fibres alimentaires 6 g
Protéines 8,4 g
Sel 0,02 g

La tartine bio sans gluten originelle de Pain des Fleurs. Sa recette inédite à la farine 100% sarrasin est un pilier de son craquant unique.

Ingrédients
Farine de sarrasin*, sucre de canne complet* (<2%), sel marin.
*issus de l’agriculture biologique



Riche en magnesium
Source de fibres
Source de fer


Conseils d’utilisation
Légères et craquantes, elles remplacent le pain à tout moment de la journée.
Conservation
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1631 kJ / 385 kcal
Matières grasses 2,8 g (dont acides gras saturés 0,6 g)
Glucides 74,8 g (dont sucres : 2,6 g)
Fibres alimentaires 4,4 g
Protéines 13,0 g
Sel 0,68 g
Magnésium 186 mg
Fer 3,8 mg

Ingrédients: Eau, mélange de farines sans gluten* (farine de riz*, farine d'avoine sans gluten*, farine de sarrasin*, farine de quinoa*, fécule de maïs*), fécule de tapioca*, huile de tournesol*, fécule de pomme de terre*, épaississants : gomme de guar*, gomme de caroube*, gomme xantang ; pois chiche moi à soupe*, humectant : jus de fruit concentré*, sel de riz*, dextrose*, sel, émulsifiant ; lécithine de tournesol*, enveloppe de psyllium*, acidification ; acide tartrique; arôme*. *= Biologique