La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

75 % de jus de pomme avec pulpe, 25 % de jus de betteraves rouges lactofermenté
Les pommes mûrissent sur l’arbre, sont fraîchement pressées. Puis le jus est mis en bouteille et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pommes-betteraves rouges Pajottenlander a une couleur rouge clair.
L’arôme est frais, acidulé et doux.
Le jus pommes-betteraves rouges Pajottenlander est une boisson saine et délicieuse. Toutes les bonnes caractéristiques des pommes et des betteraves rouges en parfaite harmonie. Grâce à notre Mère Nature!



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et de maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants.
Le jus de pomme est également bénéfique en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.

Le jus de betteraves rouges contient une substance active appelée bétaïne, qui favorise le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Il contient beauoup de fer et des oligoéléments qui facilitent l’assimilation du fer dans le sang.
Il est recommandé spécialement en cas d’anémie, d'hypotension et favorise le fonctionnement des glandes avec sécrétion interne. Il favorise également un bon fonctionnement intestinal et est connu pour son effet préventif contre le cancer.

Les betteraves rouges pour le jus pomme-betteraves rouges Pajottenlander subissent une fermentation lactique. Tout de suite après le pressage, le jus de betteraves rouges est ensemencé avec des ferments lactiques, qui transforment les glucides parfois difficiles à digérer, en un mélange racémique de ferments lactiques dextrogyres et lévogyres.
Dans les jus lactofermentés Pajottenlander, le taux de ferments lactiques dextrogyres (L+) est très élevé (jusque 95%). Ce type de ferment lactique facilite l’assimilation des substances nutritives par notre corps parce qu’il sont plus faciles à digérer. La fermentation lactique conserve des vitamines et des minéraux qui se perdent facilement en utilisant d’autres méthodes de conservation. Le ferment lactique améliore la digestion de protéines dans l’estomac et a une bonne influence sur la flore intestinale. La fermentation lactique a comme avantage en plus la réduction des sucres et des calories.
Le ferment lactique dextrogyre (acidum lacticum) est une des meilleures substances alimentaires contre le cancer.
Les boissons lactofermentées sont détoxifiantes, régénérantes et se prètent à des cures de jus.

Le jus de tubercule empreint de douceur
Nous avons développé ce jus avec des nutritionnistes, sur la base des meilleures pommes de terre bio. Des agriculteurs bio de la région livrent leurs pommes de terre fraîchement récoltées à notre manufacture située sur les rives sud du lac de Constance. Grâce à la culture biologique et au transport réduit au minimum, la nature est préservée et la matière première transformée sitôt sortie de terre. Les pommes de terre bio sont pressées avec soin pour obtenir un jus naturel. Affiné de fenouil, il est exempt d’additifs artificiels. Savourez ce jus particulièrement doux et agréable à base des meilleurs légumes bio.

Ingrédients: jus de pomme de terre bio, jus de fenouil bio.

Jus de: 667 g de pommes de terre bio
Teneur en légumes 99.9%

Jus d’orange, jus de carotte, purée de banane (13%), jus de pomme, jus d’ananas, PETIT-LAIT (10%), jus de raisin, jus de baies d’argousier, jus de betterave rouge, jus de citron concentré. Fruits 76%, légumes 14%.

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Ingrédients

Extrait de fleurs de sureau 3 %, sirop d’agave 7 %, jus de citron 5 %, eau 85 %



Caractéristiques

La boisson aux fleurs de sureau Pajottenlander a une couleur jaune clair.
Le goût est typiquement celui des fleurs de sureau, agréablement doux, avec un arôme divin.



Propriétés

Les ombelles blanches sont cueillies soigneusement. Le bon moment pour la récolte dépend de l’heure de la journée et des conditions atmosphériques. Ainsi, on garde le maximum de substances aromatiques et d’huiles essentielles.
Tout de suite après la récolte, les fleurs sont macérées pendant toute une journée dans de l’eau de source pure. Ensuite on procède au filtrage et à la mise en bouteilles.

Les fleurs de sureau stimulent le système immunitaire.

Servie fraîche, la boisson aux fleurs de sureau Pajottenlander est délicieuse et rafraîchissante pendant l’été.

Faire du sirop de fleurs de sureau n’est pas difficile du tout. Consultez la rubrique recettes.



Conseils de présentation

Servir frais avec quelques rondelles de citron, des feuilles de menthe ou de citronnelle
Mélanger avec un vin blanc sec dans les proportions 1 : 1 et servir comme apéritif
Pour les enfants qui aiment bien les boissons pétillantes: ¾ de boisson aux fleurs de sureau et ¼ d’eau pétillante
En boisson chaude, la boisson aux fleurs de sureau Pajottenlander est un vrai remontant! Chauffer la boisson à 70° C, éventuellement avec des morceaux de gingembre frais, des clous de girofle ou encore, de la cardamome.

LIMITED EDITION!
La boisson estivale exclusive se compose de jus de fraise, de jus de cerise et de jus de pomme 100 % frais.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

INGRÉDIENTS
Jus de fraises, jus de cerises et jus de pommes purs et frais, issus de l’agriculture biologique. Pasteurisé pour assurer une plus longue durée de conservation. A conserver au frais après ouverture.

Pur jus d’été pressé directement à partir du fruit. Idéal pour un mocktail avec un glaçon, il est également très savoureux avec un brin de romarin.

Pur jus, sans concentrés ni additifs. Juste du jus.

Les acides de fruits contenus dans le jus de pomme favorisent une digestion optimale et stimulent l’action du suc gastrique. Il a un effet particulièrement bénéfique sur les petits enfants et les nourrissons.

Le jus de cerise contient de nombreuses vitamines (B1, B2, B3 ou niacine et C). Le jus de cerise est également riche en antioxydants, qui permettent à la peau et aux capillaires de rester jeunes et en bon état.

Le jus de fraise est riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, ce qui renforce votre santé. Ils affectent la mémoire à court terme, la résistance, le pourcentage de graisse et bien d’autres choses encore.

La Boisson d’Été Pajottenlander est une boisson estivale à la saveur aromatique et à la belle couleur rouge fraîche. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux.

Élixir de Wasabi naturel et galvanisant

Osez un coup : Shot 3 cl Gili Wasabi Elixir.
Ajoutez du piquant à votre thé : Mélangez 3 cl de Gili Wasabi Elixir à votre thé.
Montez votre propre limonade : Mélangez 3 cl de Gili Wasabi Elixir à de l'eau (gazeuse).
Rehaussez vos plats comme un chef : parfumez vos plats avec un soupçon de Gili Wasabi Elixir.
Ajoutez du piquant à vos plats : Utilisez-le dans un cocktail ou un mocktail pour donner une délicate saveur de Wasabi et d'épices à votre vie.

Ingrédients:

Gingembre*, Citron vert* Agave*, Basilic*, Eau, Wasabi* (*Organique)

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Ingrédients

100 % jus de canneberges biologiques
Tous nos jus sont des jus purs, simples, pas faits à partir de concentrés et non dilués.



Caractéristiques

Le jus de canneberges Pajottenlander a une couleur rouge foncé.
Le goût est fort acide, typique des canneberges.



Propriétés

Le jus de canneberges Pajottenlander est un jus de qualité extraordinaire. Il est obtenu en pressant légèrement les baies à température basse. Comme il s’agit d’un jus issu d’un premier pressage, le brix ou taux de sucre est de 12°, ce qui est plus élevé que la norme.

Les canneberges (Vaccinium macrocarpon) pour le jus de canneberges Pajottenlander sont originaires du Canada et sélectionnées pour leur état intact et leur couleur.
Elles sont cultivées dans un sol tourbeux acide bien perméable, lieu de croissance idéal.

Le jus de canneberges est connu pour son action préventive et curative des infections des voies urinaires. Cette action spécifique est dûe aux proanthocyanides (tanins) ou substances bio-actives à forte action antioxydante et anti-inflammatoire.
Les proanthocyanides empêchent les bactéries Escherichia coli de se fixer sur les parois urinaires et de causer des infections.
Une étude clinique a détecté une diminution du nombre d'infections des voies urinaires chez les femmes qui ingèrent une quantité journalière de jus équivalente à une dose de 36 mg de proanthocyanides (80 ml).

Le jus de canneberges Pajottenlander est une boisson au goût aigre-doux, rafraîchissant, avec du caractère.
Boire deux fois un petit verre de jus de canneberges par jour donne les meilleurs résultats.

Ingrédients: Jus d'orange* fraîchement pressé. * = Biologique

Depuis neuf décennies, Your Organic Nature fabrique des jus de fruits et de légumes de qualité biologique. Diverses cultures et matières premières sont cultivées dans la ferme fruitière et le verger. Après la récolte, les oranges sont immédiatement transformées à l'état brut, afin que les éléments nutritifs importants soient préservés et que le goût soit à son meilleur ! Vous pouvez le sentir !

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

100 % jus de pomme biologique avec pulpe provenant de vergers à hautes tiges.
Les pommes sont fraîchement pressées, puis le jus est mis en bouteilles et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pomme Pajottenlander est de couleur jaune à jaune-ocre clair. Les arômes des innombrables variétés de pommes de vergers à hautes tiges s’unissent dans un goût sucré et légèrement acidulé.
Pour la préparation du jus de pomme Pajottenlander, nous utilisons des pommes mûries au soleil, provenant principalement de vergers à hautes tiges. La période entre la floraison et la maturation des fruits est plus longue pour les vergers à hautes tiges que pour les vergers à basses tiges. Le résultat de cette longue période de maturation est un rapport optimal entre les acides et les sucres présents dans les fruits. C’est un jus rafraîchissant, désaltérant, avec un goût légèrement acidulé.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et aide à maintenir l'équilibre de la flore intestinale. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, des maladies de la peau et en cas de perte d’appétit. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes de foie ou des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.
Le jus de pomme non clarifié contient beaucoup plus de fibres alimentaires que le jus de pomme clarifié. Les pommes et le jus de pomme avec pulpe sont une source importante de pectine, une fibre soluble. La combinaison de fibres de pectine et de phénols (matière bio-active) dans les pommes a un effet positif sur le taux de cholestérol.