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Bières

Badjawe festive 33cl

La Badjawe ambrée est une bière locale, bio, non filtrée, brassée avec 4 malts.

Elle est brassée avec des produits issu de cultures locales.

Légère et désaltérante, sa robe rousse et sa mousse crémeuse ravissent les yeux et les papilles. On y décèle des notes de cacao et de caramel qui lui confèrent un goût tout en finesse.

2.99€/pc

1  pc
2.99
Réception souhaitée le

Badjawe salsa 33cl (piment)

La Brasserie Coopérative Liégeoise, avec sa gamme de bières Badjawe, produit les premières bières bio de la province de Liège à base d'ingrédients bien de chez nous. De l'orge de la Ferme Schiepers à Wanze; du froment ainsi que des houblons de la La La Ferme à l'Arbre de Liège à Lantin.

La brasserie a voulu mettre en avant le travail de maraichers locaux. Pour l’occasion, ils ont choisi de travailler avec les piments rouges cultivés par Joël Ruth à Eben-Emael. Oui, oui, des piments bio et locaux dans une bière blonde.

Afin d’apporter l’équilibre et le plaisir, ils ont ajouté du houblon à cru (Dry Hopping), pour augmenter la palette aromatique, en favorisant la variété Cascade. Toutes ces particularités, lui apportent un caractère unique en son genre, des notes d’agrumes et épicées, une amertume plus ronde, une mousse généreuse et une belle chaleur en fin de bouche.

Alcool : 6,5% Alc./Vol.

3.25€/pc

1  pc
3.25
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Bière légère au sapin Tharée 33 cl (vidange non consignée)

La légère
Bière blonde de caractère. Son faible taux d'alcool lui donne une légèreté rafraîchissante.

Vol Alc. 4,5% 

2.4€/pc

24  pc
57.6
Réception souhaitée le

Bon baisers de Belgrade DIPA 7.4% Zythologist

Double IPA in can (7,4%) - Collab with Dogma Brewing from Belgrad (Serbia)

Une rencontre magique digne d'un film épique avec nos amis serbes de Dogma. Nous avons utilisé une combinaison classique de malts : Pilsner, blé, avoine, épeautre, avec l'ajout de flocons de blé et d'avoine pour une IPA Hazy & Juicy as Fuck. La combinaison de houblons est tout aussi explosive : le duo Citra et Talus nous offre une véritable bombe d'agrumes, équilibrée par des notes florales légères et des nuances de conifères.

6.5€/pc

1  pc
6.5
Réception souhaitée le

Brogne brune 33cl vid perdue

3€/pc

1  pc
3
Réception souhaitée le

Brogne session 33cl vid perdue

5 variétés exceptionnelles de houblons s’harmonisent pour créer la fraîcheur authentique de la BROGNE SESSION.

 

2.75€/pc

1  pc
2.75
Réception souhaitée le

Brogne triple 33cl vid perdue

La Brogne Triple (9°) est de couleur blonde cuivrée de forte densité (9°), la BIO.TRIPLE est légèrement trouble, naturelle et non filtrée. Sa refermentation en bouteille en fait une bière équilibrée à l’amertume fine. BIO.TRIPLE est une bière chaleureuse et aromatique offrant une finale veloutée.

.

 

2.85€/pc

1  pc
2.85
Réception souhaitée le

Brunehaut saison + vid

1.99€/pc**

1  pc
1.99
Réception souhaitée le

** 1.89€/pc +0.1€ vidange bière

Brunehaut triple + vid

2.1€/pc**

1  pc
2.1
Réception souhaitée le

** 2€/pc +0.1€ vidange bière

Caracole bio bière ambrée 33cl (vidange non consignée)

2.5€/pc

1  pc
2.5
Réception souhaitée le

Curcu classic 33cl Brasserie la Binchoise

 

 

2.09€/pc

1  pc
2.09
Réception souhaitée le

Cuvée lacs de l'eau d'heure

La « Cuvée des Lacs de l’Eau d’Heure » convient parfaitement pour les personnes optant pour un régime sans froment ou sans gluten. Par le choix minutieux
des ingrédients pour lesquels seule la culture biologique peut intervenir et un processus de brassage spécifique et contrôlé, la « Cuvée des Lacs de l’Eau
d’Heure » est un produit extrêmement pur et sain par excellence. Sa très faible concentration en gluten la rend également adéquate pour les patients atteints de
coeliaquie.


La « Cuvée des Lacs de l’Eau d’Heure » est une bière légère attirante,
fraîche, se buvant facilement et correspond à une “bière houblonnée”
selon les standards belges : au nez, le houblon est clairement présent.

1.85€/pc**

1  pc
1.85
Réception souhaitée le

** 1.75€/pc +0.1€ vidange bière

David 330ml

2.35€/pc**

1  pc
2.35
Réception souhaitée le

** 2.25€/pc +0.1€ vidange bière

Dupont biolégère 25cl

Blonde
Teneur en alcool: 3,5 % vol.
La Biolégère est une bière biologique* de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Cette bière a été créée en 1992 pour répondre à la demande d’une clientèle acquise au « biologique* », soucieuse de pouvoir consommer une bière de caractère mais plus faiblement alcoolisée. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
Légère et rafraîchissante, cette bière blonde présente des arômes et goûts de malt et d’agrumes.
La refermentation en bouteille et le houblonnage adapté en font une bière parfaitement équilibrée et relativement complexe pour une teneur en alcool aussi faible.

* contrôle BE-BIO-01

Dégustation
A boire légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner un repas léger.

* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 25cl.

1.1€/pc**

1  pc
1.1
Réception souhaitée le

** 1€/pc +0.1€ vidange bière

Dupont moinette 33cl

Blonde
Teneur en alcool: 7,5 % vol.
La Moinette Bio* est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Créée en 1990, elle fut avec la Saison Dupont Bio* une de nos deux premières bières biologiques*. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
La Moinette Bio* a des arômes maltés, fruités et de houblons fins.
Elle est très désaltérante, grâce à l’équilibre entre moelleux, fruité et amertume.
Une longue refermentation en bouteille en fait une bière complexe.

* contrôle BE-BIO-01

Dégustation
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que côtes de porc au fromage Moinette, saucisses ou boulettes mijotées à la bière ainsi que nos fromages Moinette Jeune, Moinette au malt & au houblon et Moinette Vieux.

* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 33cl.

2.1€/pc**

1  pc
2.1
Réception souhaitée le

** 2€/pc +0.1€ vidange bière

Grisette blanche 25cl (vidange consignée)

Grisette Blanche Bio
La Grisette Blanche Bio appartient à la grande famille des bières blanches belges. Elle est légère, douce et très rafraîchissante. Elle est donc très agréable en été.
Elle conserve cependant ses caractéristiques de bière contrastée, goûteuse et pleine. La mousse est typique des bières fromentacées, crémeuse et compacte. Le nez se révèle agréablement épicé. La robe est opaque, brumeuse et voilée.
Fabriquée dans le respect de la tradition, la Grisette Blanche en bouteille, est une bière de haute fermentation certifiée biologique, refermentée en bouteille.
Taux d’alcool 5.5 %

1.65€/pc**

4 
6.6
Réception souhaitée le

4 = 6.20 €

** 1.55€/pc +0.1€ vidange bière

Grisette fruits des bois 25cl 0% alc. (vidange consignée)

Grisette Fruits des Bois Bio
La Grisette Fruits des Bois Bio est une bière rosée, légère et désaltérante. Elle révèle des arômes purs de framboise, de cerise griotte et de cassis avec, en arrière-plan, le caractère rafraîchissant du froment. La mousse est fine et festonnée, telle une fine dentelle. La bouche se distingue par un arôme de fruits rouges, un corps acidulé et une amertume subtile.
Le goût est souple et gourmand. La seconde fermentation en bouteille garantit une bière naturellement sans sucre. Certifiée biologique.
Taux d’alcool 3.8 %

2.1875€/pc**

4 
8.75
Réception souhaitée le

4 = 8.00 €

** 2€/pc +0.1875€ vidange bière

Grisette triple citra-hop (vidange consignée)

Grisette Citra Hop Bio sans gluten
Appartenant à la famille réputée des Triples belges, la Grisette Citra Hop Bio sans gluten se distingue par une personnalité bien singulière au nez et au goût, faite d’un mélange unique de classicisme et de modernité.
Bière de haute fermentation, refermentée en bouteille, elle libère une palette subtile d’arômes d’agrumes en partie grâce au dry hopping de houblon Citra. Sa couleur affiche un blond doré chaleureux, très brillant, limpide. La mousse est fine et compacte. Bière des quatre saisons, elle est tout à la fois apéritive, rafraîchissante et savoureuse.
À l’instar de la Grisette Blonde, elle ne subit aucun traitement biochimique ; elle est certifiée biologique et sans gluten. En effet, si des matières premières contenant du gluten (malt d’orge) entrent dans la composition du produit, le gluten est par la suite éliminé au cours du processus de fabrication. La Grisette blonde peut donc bénéficier de l’appellation « gluten free », sachant que ce label nécessite d’effectuer, pour chaque lot, une analyse dans un laboratoire accrédité indépendant et ce, avant toute commercialisation.
Taux d’alcool 8 %

1.96€/pc**

4 
7.84
Réception souhaitée le

4 = 7.44 €

** 1.86€/pc +0.1€ vidange bière

Hamakua 33cl Brasserie Zythologist

HAMAKUA - EL DORADO MILKSHAKE IPA
 
 
HAMAKUA vous transportera jusq'à la côte du même nom située sur l'île principale d'Hawaï. Il s'agit de la seule région productrice de vanille aux States.

« GOURMANDISE »

Cette Milkshake IPA (Indian Pale Ale) est super oncteuse avec ses 6,5%. Pour notre 1ère single hop, nous avons choisi le houblon El Dorado afin de lui donner des notes de fruits à noyau, d'herbe fraîche et de citron. Pour la douceur, nous avons ajouté de l'avoine, du lactose et 1000 gousses de vanille bourbon afin d'en faire un vrai Milkshake.

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Kamehameha 33cl Brasserie Zythologist

La 1ère bière de la gamme « Original » est la KAMEHAMEHA , rien à voir avec Dragon Ball même si elle vous mettra également KO. Elle fait référence au fondateur d’Hawaï, Kamehameha 1er et marque ainsi le début de la brasserie.

« A FOND LES HOUBLONS »



Il s'agit d'une bière de type NEIPA (New England Indian Pale Ale), jouant sur les arômes d'ananas, de fruits tropicaux et d'agrumes, par le biais d’un bon gros double dry-hopping. Ce dernier est constitué des houblons Citra et Simcoe. L’ajout d'avoine et de froment apporte de la douceur et du trouble à votre bière préférée. Elle titre à 6%.

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Ken & Jerry's 37.5cl Brasserie Zythologist

Peanut Butter Ice Cream Imperial Pastry Stout with Salty Pretzel Swirls & Cookie Dough - 10,0%

KEN & JERRY’S n’est pas une glace mais une bière noire puissante avec de la glace beurre de cacahuètes et des morceaux de pretzels et de cookie dough pour bien chiller devant Netflix !

6€/pc

1  pc
6
Réception souhaitée le

La troublette 33cl Brasserie Caracole

Blanche rafraîchissante à la robe voilée et aux saveurs citronnées. Brassée au feu de bois.

2.7€/pc

1  pc
2.7
Réception souhaitée le

Le Sud 37.5cl Brasserie Zythologist

Mediterranean Wild Sour (collab with Norm Brewing) - 6,1%

5€/pc

1  pc
5
Réception souhaitée le

Lupulus brune 33 cl vid perdue

BIERE BRUNE

Bière artisanale d'Ardenne, peu foncée, avec de beau reflets brillants. Différente des brunes tradition-nelles par son côté léger et ses petites notes d'agrumes en fin de bouche.
ALC. 8,5% VOL

 

2.4€/pc

1  pc
2.4
Réception souhaitée le

Lupulus organicus 75cl + vid

BIERE TRIPLE BIO

A L'OEIL
Une robe blonde trouble surélevée d'une fine mousse blanche.

AU NEZ
Des arômes floraux délicatement relevé par une effluve de levure.

A LA BOUCHE
Des saveurs fruitées et herbacées avec une agréable amertume en fin de dégustation.
ALC. 8,5% VOL

5.6€/pc**

1  pc
5.6
Réception souhaitée le

** 5.5€/pc +0.1€ vidange bière

Lupulus pils 33 cl

1.6€/pc**

1  pc
1.6
Réception souhaitée le

** 1.5€/pc +0.1€ vidange bière

Mauna Kea 33cl Brasserie Zythologist

MAUNA KEA - RASPBERRY & BLUEBERRY BERLINER WEISSE 
 
 
Mauna Kea représente le volcan bouclier d’Hawai culminant à plus de 4200 m d’altitude duquel jaillit une belle explosion de fruits et sa lave de framboises et de myrtilles. Cette association vous mettra les pieds à Berlin et la tête à Hawaï.

 

« FRUIT EXPLOSION »

Cette bière acide de fermentation lactique (Berliner Weisse) titre à 6,0%. Nous avons ajouté une belle quantité de vraies framboises et myrtilles, ainsi que du froment. L'acidité de cette Kettle Sour fera frétiller vos papilles. Attention aux âmes sensibles !

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Mortal combava 37.5cl Brasserie Zythologist

Wild Sour with Apricot Jam, Honey, Dry Basil & Combava - 8,0%

5€/pc

1  pc
5
Réception souhaitée le

Na pali 33cl Brasserie Zythologist

Laissez vous embarquer sur la célèbre côte de Nā Pali, là où l’océan percute l’île de kauai. Si tu aimes glisser sur l'océan  et que tu aimes la douceur du vent, cette SMASH est faite pour toi.

Une SMASH, késako? Une single malt (Pilsen) and single hop (Talus) cold ipa. Une levure de lager utilisée à chaud et un max de houblon Talus venant tout droit de la west coast rend cette can super pintable & crispy avec ses notes de pamplemousse rose, de citron et de roses séchées 

3.5€/pc

1  pc
3.5
Réception souhaitée le

Neiva saison d'hiver 33cl Micro-brasserie Choulotte

Une recette unique, mélange de clémentines, cynorrhodon, camomille,... Une bière au goût de biscuit chaud, de clémentine avec une pointe d'acidité et la douceur de la camomille en fin de dégustation.

2.5€/pc

1  pc
2.5
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Nostradamus 33cl

2.75€/pc

1  pc
2.75
Réception souhaitée le

Rosée Belgosapiens 33 cl (vidange non consignée)

La Rosée est une bière légère et faiblement sucrée (sans sucre ajouté après fermentation) agrémentée de Framboise et de sirop de Sureau

 

Une bière fruitée et désaltérante !

2.6€/pc

1  pc
2.6
Réception souhaitée le

Rouge croix 33cl Brasserie de La Lesse

Bière brune à la couleur acajour et au goût fumé et charpenté.

7,5%

2.1€/pc

1  pc
2.1
Réception souhaitée le

Sainte Nitouche Péché Mignon - 330 ml

Ingrédients
Eau, malt d'orge, houblon, levure et épices

 

2.89€/pc

1  pc
2.89
Réception souhaitée le

Saison Dupont 33cl

La Saison Dupont Bio* est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Créée en 1990, elle fut avec la Moinette Bio* une de nos deux premières bières biologiques*. Sa production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.
La Saison Dupont Bio* est une bière très désaltérante, particulièrement sèche et amère. Les notes d’agrumes (principalement pamplemousse) que l’on y trouve renforcent encore cet aspect désaltérant.
La longue refermentation en bouteille en fait une bière fort complexe mais très légère.

* contrôle BE-BIO-01

1,20 €
Dégustation
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner vos grillades, des rognons de veau à la Saison Dupont Bio* sans oublier nos fromages Saison Dupont, Moinette Jeune, Moinette au malt & au houblon.

* Une caution de 0.10€ est demandée pour les bouteilles de 33cl.

1.9€/pc**

1  pc
1.9
Réception souhaitée le

** 1.8€/pc +0.1€ vidange bière

Triple K kriek 33 cl

Une kriek aigre-douce traditionnelle
Tripel K Kriek est une kriek aigre-douce traditionnelle à la teneur en alcool de 6%.


Griottes biologiques
Pour son brassage, nous avons utilisé les meilleures griottes biologiques et ajoutions une touche de lambic en bonus.

Cette bière est un produit naturel sans ajout d’additifs.

Goûtez cette sensation unique.

2.79€/pc**

24  pc
66.96
Réception souhaitée le

** 2.69€/pc +0.1€ vidange bière

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