Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Consommation telle quelle comme fruit de table (gros fruit) ou dans des pâtisseries. L’abricot est aussi très apprécié des sportifs pour ses nombreuses propriétés. Le fruit entier est dénoyauté puis séché dans les pays d'origine. Son goût est doux et acidulé.

Des rondelles 100% pommes offrant douceur et moelleux ! Parfaites pour un snack sain et gourmand ou pour agrémenter le petit-déjeuner

Origine : Pays-Bas

Ingr. : pomme*(100.0%)

Noix de cajou, légèrement grillées avec du tamari. Produit en Autriche.

Ingrédients
noix de cajou, tamari (soja, eau, sel marin, mirin {riz doux, eau, ferment de riz}).

Nous avons sélectionné ces cranberries des plaines du Saint-Laurent au Québec pour leur saveur délicieusement acidulée. Elles peuvent être consommées nature, en cure, ou bien incorporées dans vos mueslis, salades de fruits, salades de crudités ou encore dans vos gâteaux.• Bien plus que des cranberries !La production de cranberries infusées est très gourmande en eau. Grâce à des améliorations continues à toutes les étapes, notre producteur au Québec a réussi à diminuer de plus de 50% sa consommation d’eau en 3 ans.

Ingrédients
Canneberges infusées dans du jus de pommes concentré.

Indications:
* Infections urinaires
* Action antioxydante : La canneberge est riche en vitamine C et en antioxydants, en particulier des flavonoïdes. Les antioxydants permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et, ainsi prévenir l'apparition de certains cancers, de maladies cardiovasculaires, et de diverses maladies liées au vieillissement.

Cèpes, séchés. Fabriqué en Allemagne

Origine Belgique

Nous sommes allés chercher cette épine-vinette dans son berceau originel : sur les plateaux arides du Ghaen en Iran. D’un rouge éclatant et d’une saveur acidulée, elle relèvera tous vos plats : riz blanc, salades, mueslis, produits laitiers, pâtisseries,…• Le saviez-vous ?L’épine-vinette est utilisée en médecine chinoise traditionnelle pour soulager les maux d’estomac.

Que vous recherchiez une collation saine ou un ingrédient gourmand pour vos recettes, nos figues séchées 100 % naturelles et sans sucres ajoutés sont un choix parfait. Leur chair tendre et sucrée, aux notes délicates, apporte à la fois plaisir et bienfaits nutritionnels.

En cuisine, elles sont d’une polyvalence incroyable : dans vos mueslis, pains, muffins ou biscuits pour une touche moelleuse, ou encore associées à des fromages, salades et plats mijotés.

Riches en fibres, en antioxydants et en minéraux, elles sont idéales pour une alimentation équilibrée et constituent une excellente source d’énergie naturelle, parfaite avant ou après l’effort physique.

Derrière ces figues de qualité se trouvent plus de 700 producteurs biologiques en Turquie, soutenus chaque jour par notre partenaire local. Ces hommes et femmes perpétuent des méthodes agricoles respectueuses de la nature et cultivent non seulement des figues, mais aussi des abricots, des raisins secs et des noisettes. Ils bénéficient de conseils techniques réguliers, de formations spécialisées, d’un accompagnement pour la certification bio et de contrats à long terme qui sécurisent leur activité et leurs revenus.

Ingrédients: figues* 100%. *Issu de l’agriculture biologique Non-UE.

Peut contenir des traces d’arachides, de fruits à coque, de soja et de sésame. Contient des sucres naturellement présents.

(Certifié par CERTISYS BE-BIO-01)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 319 kcal / 1335 kJ
Matières grasses 2.4g dont acides gras saturés 0.4g
Glucides 70,3 g dont sucres 30,3 g
Fibres alimentaires 7,8 g
Protéines 3,9 g
Sel 0,1 g

Obtenues à partir de noix de coco des jardins de Giriulla, dans le «Coconut Triangle» du Sri Lanka séchées puis émincées, les lamelles de coco peuvent être intégrées dans vos mueslis, salades de fruits, ou tout simplement grignotées en snack.• Le saviez-vous ?Rien ne se perd dans la noix de coco ! Chair, eau ou huile sont appréciées en cuisine ou cosmétique, les fibres de la noix enfouies dans le sol retiennent l’eau de pluie, le bois très dur est utilisé pour les constructions

Ingrédients
Noix de coco

Depuis 2004, Pépite parcourt le monde à la recherche de fruits secs BIO d'exception. Ces produits sont "des pépites issues du travail des Hommes respectueux de leurs terres. Elles nourrissent toutes les dimensions de notre Être. Elle sont bonnes pour le corps, l'esprit et la Terre. Elles sont saines et gourmandes !"

Marque de la société Agro Sourcing (spécialisée dans l'importation de fruits secs BIO), Pépite s'engage, dans chaque région de production, à entretenir des partenariats étroits avec les producteurs locaux. De ces rencontres naissent des partenariats forts...et des fruits secs d'excellence !

Envie de couleur dans votre assiette? Variez les recettes avec nos lentilles rouge corail. Avec leur petit goût de noisette, elles seront délicieuses sous forme de purées, de soupes ou de galettes. La lentille est originaire d’Asie Centrale. Elle s’est répandue il y a très longtemps au Proche-Orient et en Egypte, puis les Phéniciens, Carthaginois et Romains l’ont introduite et développée en Europe. Elle compte parmi les plus anciennes et plus appréciées légumineuses du vieux monde. La lentille est une légumineuse, l'associer à une céréale permet d'équilibrer les apports en protéines et en acides aminés essentiels. Les lentilles, après le soja, sont les légumineuses les plus riches en protéines.

Ingrédients: Lentilles rouges biologiques.

La lentille corail présente bien des avantages. Digeste, très riche en fibres, il suffit de la combiner à du riz pour en faire un plat végétarien complet. Autre atout : sa cuisson, bien plus rapide que celle des lentilles vertes. En seulement 15 minutes, vous obtiendrez la base de votre repas. Sa texture étant plus "molle", elle éclate à la cuisson et se déguste volontiers en purée ou en potage.