Vous souhaitez réduire votre consommation de sucre ? Ciao le Sucre Maïs est fait pour vous !Il procure la même saveur sucrée que le sucre avec un léger effet rafraîchissant. Il remplace le sucre dans vos boissons, pâtisseries, desserts, mueslis etc… Il se dissout rapidement et complètement et est stable à la cuisson.

100% origine naturelle - Vegan - 0 calories - maïs non OGM - sachet compostable - Diabétiques OK

Issu de la fermentation naturelle de maïs bio, Ciao le sucre Maïs ne contient ni calorie, ni sucre, et pourtant possède la même saveur sucrée ! Une excellente alternative pour tous les gourmands qui veulent réduire leur apport calorique naturellement. Il n'est pas métabolisé par le corps, n'a pas d'impact sur la glycémie. Il est donc parfaitement adapté aux diabétiques.
Il contribue à la bonne santé de vos dents car non assimilable par les bactéries responsables des caries.

Le fructose est présent naturellement dans les fruits, leurs jus, le miel, le sirop d’agave… Le fructose est près de 2 fois plus sucrant que du sucre de canne. Il permet d'obtenir la même saveur sucrée avec moins de calories. Il détient un index glycémique faible.

Ingrédients: Fructose obtenu à partir de maïs.

Obtenue lorsque le jus sucré a été concentré plusieurs fois pour en cristalliser le sucre. La mélasse contient encore environ 50% de sucre, de l'eau, des sels minéraux et des matières azotées. Seule la mélasse de canne dite "mélasse noire" est vendue au détail. Après la récolte, la canne à sucre est réduite en pulpe. Par la suite, on l'évapore et, finalement, par essorage dans une centrifugeuse, on obtient le premier jet, c’est-à-dire du sucre blanc. Ce cycle est répété deux autres fois. À la fin, il reste un sirop noir, épais, au goût assez prononcé : la mélasse. La mélasse de sucre de canne a, de par sa haute teneur en minéraux, un goût caractéristique et quelque peu salé. Idéale pour sucrer les crêpes et les bouillies. Valeurs nutritionnelles pour 100g: protéines 1g, glucides 72g, lipides 0g. 100G= 1240 kj Les utilisations de la mélasse sont multiples. Elle était autrefois vendue comme sucre de bas de gamme. Elle entre dans la composition de desserts et du rhum... Moins calorique que le saccharose 280 kcal pour 100 g (contre 375), la mélasse contient de la vitamine B et des minéraux (calcium, potassium, fer, cuivre...), ce qui n'est pas le cas du sucre blanc cristallisé. La mélasse (comme les légumes, les fruits et les céréales) est par conséquent bénéfique pour lutter contre l'anémie notamment.

Miel d’acacia bio
Au printemps les fleurs blanches, délicatement parfumées de l’acacia européen fleurissent pleinement. La saveur discrète et douce font du miel d’acacia un allié parfait pour sucrer le thé, café, yaourt ou smoothie!

Si le miel se cristallise, faites tiédir votre pot doucement au bain-marie.
Attention: ne convient pas aux enfants de moins d’un an.
Ingrédients: 100% miel*. * issu de l’agriculture biologique

Miel d’acacia bio
Au printemps les fleurs blanches, délicatement parfumées de l’acacia européen fleurissent pleinement. La saveur discrète et douce font du miel d’acacia un allié parfait pour sucrer le thé, café, yaourt ou smoothie!

Si le miel se cristallise, faites tiédir votre pot doucement au bain-marie.
Attention: ne convient pas aux enfants de moins d’un an.
Ingrédients: 100% miel*. * issu de l’agriculture biologique

Miel de châtaignier bio
Les abeilles recueillent le nectar de ce miel des fleurs blanches de châtaigniers espagnols ou italiens. Un miel classique avec un goût puissant et caractéristique. Se tartine ou se mange avec du fromage!

Attention: ne convient pas aux enfants de moins d’un an.
Ingrédients: 100% miel*. * issu de l’agriculture biologique

Récolté en août


Miellat, châtaignier, tilleul, ronce


Couleur cuivré foncé
Cristallisation fine et lente


Saveur puissante, acidulée

Miel de prairie

Récolté en juin

Trèfle blanc, incarnat, lotier, acacia

Couleur jaune clair
Cristallisation fine et lente.

Saveur douce

Récolté en juin


Ronce, trèfle blanc, incarnat, lotier, fleurs sauvages


Couleur jaune clair
Cristallisation fine et lente.


Saveur douce

Les abeilles receuillent le nectar du thym qui pousse dans les vastes collines de la Nouvelle Zélande. Le goût du miel de thym est aromatique et puissant.

Il est parfait pour les accords sucrés-salés, avec de petits fromages de chèvre ou pour une marinade !

Idéal en cas de toux et de refroidissement.

Les abeilles recueillent pour ce miel liquide le nectar de divers types de fleurs dans la nature sauvage en Europe et en Amérique centrale et Amérique du sud. Ce miel bien-aimé, à la saveur douce, est très bon dans une vinaigrette, une pâtisserie ou sur une crêpe!

Si le miel se cristallise, faites tiédir votre pot doucement au bain-marie.

Attention: ne convient pas aux enfants de moins d’un an.
Ingrédients: 100% miel*. * issu de l’agriculture biologique

Enfin un sirop de sucre BIO & BELGE, en direct des producteurs, et qui s'inscrit dans une démarche équitable

Sirop de betteraves sucrières

- Sucre non raffiné, 100% naturel, contient des minéraux, des oligoéléments, des fibres et des vitamines
- Sans colorants, conservateurs, allergènes, végétalien
Le plus simple pour être le meilleur
- Bio
- Alternative équitable et locale au sucre de canne, sirop d’agave, sirop de riz,…
- Fruit de la coopération entre 14 agriculteurs et agricultrices belges dynamiques et soucieux de leur environnement


Utilisations

- Remplace le sucre blanc cristallisé dans vos recettes de pâtisseries, desserts, biscuits, granola,
- A tartiner, pour sucrer un yaourt et du fromage blanc, votre café, votre thé,..
- Idéal sur vos crêpes, gaufres, glaces, pancakes, flans ou pour accompagner un fromage,....
- La petite note de caramel convient parfaitement à la préparation des sauces salées ou des marinades
- Le pouvoir sucrant du sirop de betterave est proche de 0.75. Cela signifie que vous pouvez remplacer le sucre par 75% de sirop dans vos recettes

Sa couleur et son goût uniques en feront votre nouvel allié cuisine


ORSO SO DELICIOUS

Le sucre complet de canne "Panela" est un sucre brut, non-raffiné. Il est obtenu par concentration du jus de la canne à sucre. Ce procédé traditionnel permet de garder les nutriments naturels d'origine, (vitamines, minéraux et fibres végétales) ainsi que le goût caractéristique de la canne à sucre. La Panela SolAlter est produite par les paysans de l'association COPROPAP au flanc de la cordillère des Andes (à 1400 m d'altitude). SolAlter est membre de MINGA, association pour le développement d'une économie équitable. RECETTE de cake: Préchauffer le four à 200°C. Battre les 3 œufs entiers avec 50gr de panela. Ajouter 90ml de miel, 100gr de beurre fondu et 100ml de lait, mélanger de nouveau. Ajouter 160gr de farine complète, 1 sachet de levure et 1 cuillère à café d'épices pour pain d'épices, bien mélanger. Verser dans un moule à cake beurré et cuire pendant 30 minutes.

sucre de canne complet

Sirop de datte* 54 %, Sirop de blé*, Graisse de palme*, Amidon de maïs*

Haute concentration d'extrait de propolis

20% concentration d'extrait de propolis

Respimel est un complément alimentaire à base de miel aux huiles essentielles: Eucalyptus, Menthe Poivrée, Lavande et Thym!

Ce sirop de dattes est une bonne alternative au sucre raffiné. Avec un goût typique, fruitée et sucrée. Fait avec des dattes biologiques et non raffiné. Avec le sirop de dattes vous pouvez sucrer et asaisonner plein de plats.

Quelques idées: mélangé au yaourt, sur des fruits et de la glace ou comme édulcorant dans la pâte à biscuits!


Convient aux végétariens et végétaliens.

Ingrédients: 100% Sirop de dattes biologique
Conseil de conservation: au frigidaire après ouverture

Notre sirop de riz est une bonne alternative au sucre raffiné. Les caractéristiques du riz sont conservées lors de la production et l’originalité du produit est garantie.
Le riz est une céréale avec un goût doux et sucré. Il est naturellement sans gluten. Le sirop de riz a un fort pouvoir sucrant et peut être utilisé dans vos recettes de pâtisserie, desserts ou dans les boissons chaudes, etc.

Ingrédients: 100% sirop de riz biologique

Conseil de conservation: dans votre placard de cuisine
Convient aux personnes végétariennes et véganistes.

Disponible en flacon souple de 350g.

À base uniquement de sucre de canne bio sont idéaux pour parsemer vos chouquettes, vos brioches, madeleines et autres viennoiseries. Ces perles de sucres pour pâtisserie apporteront une touche décorative et gourmande à toutes vos envies.

Ingrédients: sucre de canne blanc*.

Le sucre blond de canne cristallisé non raffiné est de couleur blond doré. Sa saveur est douce (plus doux qu’un sucre roux).

Ingrédients: Canne à sucre biologique.

Ce sucre ne contient aucun additif ni aucun produit chimique. Parfait pour toute sorte de desserts, pour les glaçages, pâtisseries…

Ingrédients:
Le sucre glace Bio Equitable est obtenu par broyage d’un sucre de canne blond Bio Equitable & additionné de 2.5% maximum d’amidon de maïs déshydraté biologique (anti-agglomérant).

Origine Brésil

Sucre de canne complet

Pays d'origine BRESIL