89% de cacao au Pérou | végétalien | au sucre de fleur de coco
Ce chocolat original avec de rares variétés de cacao fin du Pérou est un véritable miracle aromatique. Le goût unique et délicatement acidulé du cacao avec des notes fruitées de fruits secs s'accompagne des impressions épicées et vives du gingembre fort et du curcuma "racine tendance". Le tout est complété par l'arôme légèrement malté du sucre de fleur de coco fin.

Avec 80 g de contenu, les chocolats VIVANI de la série Pérou sont un peu plus plats que les barres de 100 g d'Edizione Grande. L'expérience gustative: fondu tendre et arômes fins.

89% de cacao pour les amateurs de chocolat noir fort.

80 g

Ingrédients :
pâte de cacao*, sucre de fleurs d coco * 9%, beurre de cacao*, gingembre * 4%, curcuma* moulu 2%, cacao 89%,
Peut contenir des composants de fruits à coque, de lait et de gluten.
*issu de l'agriculture biologique.

Un chocolat au lait au goût crémeux, savoureux.
Ce chocolat fin se définit par sa touche sucrée et un cacao de caractère.

Bien connu et reconnu pour son savoir-faire et son célèbre chocolat qui porte son nom, cela fait maintenant 2 ans que Jean Galler a replongé, avec son épouse Yvette, mais cette fois, ce n’est pas uniquement pour le chocolat, c’est aussi dans la boulangerie et la pâtisserie, les viennoiseries et la biscuiterie sous le nom “Chez Blanche”.
Pour le Liégeois, c’était un retour aux sources puisque son grand-père pâtissier avait créé sa propre enseigne en 1930. C’est d’ailleurs à côté de la boulangerie de ses parents, rue Saint-Léonard à Liège, qu’il avait repris une petite chocolaterie en mai 1976, avant de déménager à Vaux-sous-Chèvremont et de rencontrer le succès.

Suite à la revente de son entreprise de fabrication de chocolat Galler. L’envie était un retour aux sources avec ses valeurs : Qualité, simplicité, respect.
Ses chocolats sont bio, très peu sucré, rien que du naturel dans ses compositions et son éthique (Cocoa Horizon) et que l’emballage (en papier) ne contient ni plastique ni aluminium.
Dans notre magasin, vous retrouverez les chocolats de Chez Blanche sous forme de bâtons et tablettes.

Bâtons

FRAMBOISE : Une crème sans arôme ni colorant, de vraies framboises dans un chocolat noir.

COCO : Une douceur de coco enrobée de chocolat blanc à peine sucré.

PRALINÉ : Des noisettes et des amandes torréfiées enrobées dans un chocolat noir, lait ou blanc, selon votre goût.

RISTRETTO : La puissance d’un café serré et d’un chocolat noir.

Tablettes :


BLANC : À peine sucré, une expérience unique.

LAIT : 47% de cacao, douceur et subtilité.

NOIR : 72% de cacao, l’équilibre parfait.

TRÈS NOIR : 83% de cacao, amertume et saveur

Bien connu et reconnu pour son savoir-faire et son célèbre chocolat qui porte son nom, cela fait maintenant 2 ans que Jean Galler a replongé, avec son épouse Yvette, mais cette fois, ce n’est pas uniquement pour le chocolat, c’est aussi dans la boulangerie et la pâtisserie, les viennoiseries et la biscuiterie sous le nom “Chez Blanche”.
Pour le Liégeois, c’était un retour aux sources puisque son grand-père pâtissier avait créé sa propre enseigne en 1930. C’est d’ailleurs à côté de la boulangerie de ses parents, rue Saint-Léonard à Liège, qu’il avait repris une petite chocolaterie en mai 1976, avant de déménager à Vaux-sous-Chèvremont et de rencontrer le succès.

Suite à la revente de son entreprise de fabrication de chocolat Galler. L’envie était un retour aux sources avec ses valeurs : Qualité, simplicité, respect.
Ses chocolats sont bio, très peu sucré, rien que du naturel dans ses compositions et son éthique (Cocoa Horizon) et que l’emballage (en papier) ne contient ni plastique ni aluminium.
Dans notre magasin, vous retrouverez les chocolats de Chez Blanche sous forme de bâtons et tablettes.

Bâtons

FRAMBOISE : Une crème sans arôme ni colorant, de vraies framboises dans un chocolat noir.

COCO : Une douceur de coco enrobée de chocolat blanc à peine sucré.

PRALINÉ : Des noisettes et des amandes torréfiées enrobées dans un chocolat noir, lait ou blanc, selon votre goût.

RISTRETTO : La puissance d’un café serré et d’un chocolat noir.

Tablettes :


BLANC : À peine sucré, une expérience unique.

LAIT : 47% de cacao, douceur et subtilité.

NOIR : 72% de cacao, l’équilibre parfait.

TRÈS NOIR : 83% de cacao, amertume et saveur

Bien connu et reconnu pour son savoir-faire et son célèbre chocolat qui porte son nom, cela fait maintenant 2 ans que Jean Galler a replongé, avec son épouse Yvette, mais cette fois, ce n’est pas uniquement pour le chocolat, c’est aussi dans la boulangerie et la pâtisserie, les viennoiseries et la biscuiterie sous le nom “Chez Blanche”.
Pour le Liégeois, c’était un retour aux sources puisque son grand-père pâtissier avait créé sa propre enseigne en 1930. C’est d’ailleurs à côté de la boulangerie de ses parents, rue Saint-Léonard à Liège, qu’il avait repris une petite chocolaterie en mai 1976, avant de déménager à Vaux-sous-Chèvremont et de rencontrer le succès.

Suite à la revente de son entreprise de fabrication de chocolat Galler. L’envie était un retour aux sources avec ses valeurs : Qualité, simplicité, respect.
Ses chocolats sont bio, très peu sucré, rien que du naturel dans ses compositions et son éthique (Cocoa Horizon) et que l’emballage (en papier) ne contient ni plastique ni aluminium.
Dans notre magasin, vous retrouverez les chocolats de Chez Blanche sous forme de bâtons et tablettes.

Bâtons

FRAMBOISE : Une crème sans arôme ni colorant, de vraies framboises dans un chocolat noir.

COCO : Une douceur de coco enrobée de chocolat blanc à peine sucré.

PRALINÉ : Des noisettes et des amandes torréfiées enrobées dans un chocolat noir, lait ou blanc, selon votre goût.

RISTRETTO : La puissance d’un café serré et d’un chocolat noir.

Tablettes :


BLANC : À peine sucré, une expérience unique.

LAIT : 47% de cacao, douceur et subtilité.

NOIR : 72% de cacao, l’équilibre parfait.

TRÈS NOIR : 83% de cacao, amertume et saveur

Bien connu et reconnu pour son savoir-faire et son célèbre chocolat qui porte son nom, cela fait maintenant 2 ans que Jean Galler a replongé, avec son épouse Yvette, mais cette fois, ce n’est pas uniquement pour le chocolat, c’est aussi dans la boulangerie et la pâtisserie, les viennoiseries et la biscuiterie sous le nom “Chez Blanche”.
Pour le Liégeois, c’était un retour aux sources puisque son grand-père pâtissier avait créé sa propre enseigne en 1930. C’est d’ailleurs à côté de la boulangerie de ses parents, rue Saint-Léonard à Liège, qu’il avait repris une petite chocolaterie en mai 1976, avant de déménager à Vaux-sous-Chèvremont et de rencontrer le succès.

Suite à la revente de son entreprise de fabrication de chocolat Galler. L’envie était un retour aux sources avec ses valeurs : Qualité, simplicité, respect.
Ses chocolats sont bio, très peu sucré, rien que du naturel dans ses compositions et son éthique (Cocoa Horizon) et que l’emballage (en papier) ne contient ni plastique ni aluminium.
Dans notre magasin, vous retrouverez les chocolats de Chez Blanche sous forme de bâtons et tablettes.

Bâtons

FRAMBOISE : Une crème sans arôme ni colorant, de vraies framboises dans un chocolat noir.

COCO : Une douceur de coco enrobée de chocolat blanc à peine sucré.

PRALINÉ : Des noisettes et des amandes torréfiées enrobées dans un chocolat noir, lait ou blanc, selon votre goût.

RISTRETTO : La puissance d’un café serré et d’un chocolat noir.

Tablettes :


BLANC : À peine sucré, une expérience unique.

LAIT : 47% de cacao, douceur et subtilité.

NOIR : 72% de cacao, l’équilibre parfait.

TRÈS NOIR : 83% de cacao, amertume et saveur

Un mélange irrésistiblement gourmand empreint du mariage riche et doux du chocolat au lait et du caramel au beurre salé.

Ingrédients : Sucre de canne*, beurre de cacao*, lait en poudre entier*, pâte de cacao*, caramel* 7% (sucre*, sirop de glucose*, lait concentré sucré*, beurre* (lait) 10%, sel de Guérande 0,3%), sel de Guérande 0,15%, vanille*. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja, d’œuf, de gluten et de sésame. * produits issus de l’agriculture biologique 

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie 562 kcal / 2329 KJ
Matières Grasses 41 g
Dont Saturés 25 g
Glucides 34 g
Dont Sucres 29 g
Fibres Alimentaires 13 g
Protéines 7,9 g
Sel 0,21 g

Le véritable biscuit traditionnel belge et son savant dosage d’épices apporte au chocolat au lait sa saveur douce et craquante.

Ingrédients : Sucre de canne*, beurre de cacao*, lait en poudre entier*, pâte de cacao*, spéculoos* 5% (farine de blé*, sucre de canne*, huiles et graisses végétales*, miel*, farine de soja*, poudre à lever : carbonate acide de sodium, cannelle*), épices spéculoos 1,5% (cannelle de Ceylan*, muscade*, gingembre*, anis étoilé*, vanille en poudre*), vanille*. Cacao : 37% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, d’œuf et de sésame. * ingrédients issus de l’agriculture biologique – Contrôle CERTISYS-BE-BIO-01 – www.certisys.eu – Cacao, sucre, miel, cannelle et vanille : certifiés Fairtrade. 74,7% du poids total. Bilan de masse utilisé pour et le sucre. info.fairtrade.net/sourcing.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie | Energie | Energetic Values | Brennwert 561 kcal / 2335 KJ
Matières Grasses | Vetten | Total Fat | Fett 37 g
Dont Saturés | Waarvan Verzadigd | Of Which Saturated | Davon Gesättigte Fettsäuren 23 g
Glucides | Koolhydraten | Carbohydrates | Kohlenhydrate 49 g
Dont Sucres | Waarvan Suikers | Of Which Sugars | Davon Zucker 47 g
Fibres Alimentaires | Vezels | Fibers | Fasern 1,8 g
Protéines | Eiwitten | Protein | Eiweiss 7,1 g
Sel | Zout | Salt | Salz 0,20 g

Chocolat de couverture fourré praliné

Ingrédients: sucres* (sucre de canne complet*°, sucre de canne*°), noisettes* 21%, beurre de cacao*°, pâte de cacao*°, sirop de riz en poudre* 7%, poudre de cacao*°, sel de mer, émulsifiant: lécithine de soja*, vanille Bourbon*. Cacao: 40% minimum dans le chocolat deb couverture.
*issu de l’agriculture biologique. °issu du commerce équitable

Avec une longueur en bouche exceptionnelle, ce chocolat de caractère présente un goût authentique où se retrouve toute l’intensité d’un cacao aux notes à la fois brutes et rondes.

Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne*, cacao maigre*, vanille*. Cacao : 88% minimum. Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait, de soja, d’œuf, de gluten et de sésame. * produits issus de l’agriculture biologique

Énergie 585 kcal / 2449 KJ
Matières Grasses 46 g
Dont Saturés 29 g
Glucides 17 g
Dont Sucres 10 g
Fibres Alimentaires 16,5 g
Protéines 13 g
Sel 0,02 g