La recette est composée d'ingrédients d'origine agricole issus de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert sas FR-BIO 01.

Ingrédients
Anchois (Engraulis encrasicolus, pêché au chalut en Atlantique Nord Est, Golfe de Gascogne) (60%), huile d’olive bio 40%, sel.

Thon Listao 55%, huile d'olive bio extra vierge 33,5%, sel marin 1,5%.

Thon Listao (70%), eau, sel marin

Filets de harengs fumés au bois de hêtre, aux oignons bio et aux carottes

Ingrédients:

Filets de HARENGS fumés 50%, huile de tournesol*, oignons* 13%, carottes* 6,5%, sel.
47% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.

Foie de morue finement fumé avec sa tranche de citron Bio et riche en Oméga 3.

Ingrédients: Foie de morue fumé 92,5% (foie, huile exsudée), citron* 6,6%, sel.

la description
Olhlavo à Xalapa (100gr)

Ingrédients : Olhalvo ( Mugil Cephalus ) (47%), Grain, Oignon, Jus de Citron, Huile d'Olive Vierge, Cornichons Jalapeño, Coriandre, Menthe, Ail, Sel, Agar-Agar (gélifiant)

Allergènes: Olhalvo


https://www.sudinfo.be/art/1733357/article/2016-12-03/les-belges-du-bout-du-monde-au-portugal-ce-dimanche-du-bassin-carolo-au-bassin-m

Noix de Saint Jacques 31% (**espèce et origine : voir sur le couvercle), poissons blancs (chair et pulpe), crème fraîche*,
carottes*, beurre* de baratte demi-sel 4,7%, huile de tournesol*, oignons* réhydratés, sel, stabilisants : gommes de guar* et de
caroube*, épices*