Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

a bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son gout plus fin.

Liste d'ingrédients
filet de bonite (Sarda spp.) 71%, huile d'olive vierge extra bio 24%citrons bio 4%, sel bio 1%. *d'agriculture biologique

Plat typique du Pays Basque , le chipiron est le nom local du petit calamar, cuisiné avec une piperade comme le veut la tradition basque.

Préparés à la main, les légumes et les épices sont issus d'une agriculture biologique, tout comme l'huile d'olive sourcée en circuit court qui vient de Navarre (à moins de 200 km de notre atelier de production). 

Recette généreuse en calamars et en légumes bio, qui régalera les amoureux du Pays Basque!

Aucun additif ni colorant ni autre perlimpinpin!

Plat cuisiné pour 2 personnes.

INGRÉDIENTSCalamar 33%, tomates*, oignons*, poivrons rouges et verts*, huile d'olive vierge extra*, ail*, agar agar*, sel, piment d'Espelette AOP*

*Ingrédient certifié d'origine biologique

CONSEIL DE PRÉPARATION

Réchauffez à feu doux et dégustez avec du riz basmati, des tagliatelles ou des pommes de terre sautées et un peu d'ail! Un plat complet avec toutes les saveurs du Pays Basque ! Plat cuisiné pour 2 personnes .

Thon Listao 55%, huile d'olive bio extra vierge 33,5%, sel marin 1,5%.

Ingrédients: Filets de TRUITE* 69%, huile d'olive vierge extra* 10%, huile de tournesol*, eau, citron* 4%, sel.
*Ingrédients d'origine agricole issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO 10

Filets de harengs fumés au bois de hêtre, aux oignons bio et aux carottes

Ingrédients:

Filets de HARENGS fumés 50%, huile de tournesol*, oignons* 13%, carottes* 6,5%, sel.
47% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-10.

Filets de Hareng (73 %), eau, grains de poivre* (1,3 %), jus de citron concentré* (1 %), sel,

* 2,3 % des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Accommodés avec une sauce moutarde à l'ancienne, ces délicats filets de maquereaux séduiront par leur richesse de goût.

Ingrédients: Filets de maquereaux 56%, sauce moutarde 44%, eau, moutarde*, huile de tournesol*, crème fraîche*, vinaigre d'alcool*, gomme xanthane, épices*, sel.