Nous utilisons sur ce site des cookies pour faciliter votre navigation et améliorer votre expérience.

Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité et de respect de la vie privée.

Ajouté à votre panier :

Fromages à la pièce

Baldauf au Feu des Alpes (à la découpe)
Le lait de foin biologique naturel, affiné en un puissant fromage à pâte mi-dure avec une fine croûte rouge comestible, et sur le dessus la variété d'épices ! Le feu des Alpes bio se pare d'une riche couche rouge de flocons de piment bio autour de sa croute de couleur ivoire. En bouche, le fromage finement affiné, légèrement épicé, et l'épice ardente se combinent pour créer une expérience gustative aussi stimulante qu'harmonieuse.

Pâte mi-dure, lisse

Odeur et goût
aromatique, piments

Couleur
pâte jaune clair, de couleur uniforme


Ingrédients
LAIT* (de foin) de vache, sel, ferments lactiques, présure animale, croûte naturelle avec mélange de piment*. *issu de l'agriculture biologique . [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

Origine
tarif
Baldauf Käse
Allgäu, ALLEMAGNE

ECODIS frais

30€/kg

100  g
3
Réception souhaitée le

100 g = 3.00 €

Boulette de Houmont 250g
ngrédients
LAIT* cru de vache, ferments lactiques, présure animale. *issus de l'agriculture biologique. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.

ECODIS frais

5.69€/pc

1  pc
5.69
Réception souhaitée le

Camembert au lait cru 250g - Laits plaisirs - FR
Fabriqué en Normandie. Le lait de ce camembert au lait cru à pâte molle et à croûte fleurie provient de fermes qui se situent à une proximité de 15 km autour du site de production et d’affinage de ce produit unique, fort en goût et en caractère. Cette proximité entre le lieu de collecte du lait et de production du camembert assure une fraîcheur et une sécurité alimentaire maximales.

22 % MG/PF

6.2€/pc

1  pc
6.2
Réception souhaitée le

Cheddar mature 245g 10 à 12 mois Lye Cross Farm
Ingrédients: Lait de vache organic, sel, présure, culture starte

Origine GB

5.69€/pc

1  pc
5.69
Réception souhaitée le

Cheddar rond truffe 200g - Godminster - UK
Le cheddar bio godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir ;-)

Délicieusement gourmand, ce fromage ajoutera ce facteur sensationnel instantané à chaque plat que vous dégusterez.



L'arôme de la truffe et la douceur crémeuse du cheddar Vintage Organic de Godminster se combinent pour créer un fromage mémorable qui sera recherché aussi bien par les gastronomes que par les chefs.

Lait de vache pasteurisé. Fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique.

8.99€/pc

1  pc
8.99
Réception souhaitée le

Cheddar vintage coeur 200g - Godminster - UK
Cheddar millésimé de 200g en forme de coeur, à la saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût de noisette.
Un juste équilibre entre douceur et épices.

Sa texture est douce, crèmeuse et légèrement friable avec de petits cristaux blancs à l'intérieur.

Ce fromage cheddar délicieusement fondant dans la bouche est fabriqué selon une recette traditionnelle vieille de 90 ans et affiné jusqu'à 12 mois.


Le Cheddar est entouré d'une double couche de cire de paraffine de qualité comestible qui garde la fraicheur et pemet sa conservation.

Type de lait :
Lait de vache pasteurisé
Ferment :
Ferments lactiques
Origine :
Grande-Bretagne

7.8€/pc

1  pc
7.8
Réception souhaitée le

FETA sans lactose 180gr sous vide Biofarm - GR
Fromage féta AOP pour les familles et les personnes qui aiment la féta mais qui en ont besoin sans lactose.
Ingrédients:
lait de brebis* pasteurisé (mini 70%), lait de chèvre* pasteurisé (maxi 30%), sel de mer.

4.25€/pc

1  pc
4.25
Réception souhaitée le

Halloumi 200g Züger
Fromage frais au lait pasteurisé avec menthe poivrée, trois-quarts-gras.

Ingrédients

Lait biologique, , sel, menthe poivrée 0.1%, acidifiant: acide citrique.

Unité d'emballage

200g

Description

Le Züger Bio Halloumi se caractérise par le fait qu'il couine nettement moins que le Halloumi classique et contient un peu moins de sel.

Information nutritionnelle per 100g
Energie 1233 kJ (296 kcal)
Lipides 21 g
Dont acides gras saturés 14 g
Glucides 2.4 g
Dont sucres 2.4 g
Protéines 24 g
Sel 2.5 g

3.5€/pc

1 
3.5
Réception souhaitée le

Le pérail de brebis 150g Lou Larzac
Fromage au lait entier de brebis à pâte molle et à croûte fine légèrement vallonnée.
Sa texture souple et moelleuse procure un goût frais en bouche.
Ce fromage est moulé et salé à la main et affiné de 9 à 20 jours.

Liste des ingrédients:
(Lait de brebis*thermisé-tenpérat ure inférieure pasteurisation - sel , présure, ferments. *issu de I 'agriculture biologique. Lait: origine FRANCE

9.99€/pc

1  pc
9.99
Réception souhaitée le

Mascarpone 250g Zuger
CH

3.59€/pc

1  pc
3.59
Réception souhaitée le

Mimolette demi-vieille 200g Laits plairs
La Mimolette est un fromage à pâte pressée non cuite, de couleur orangée caractéristique. Lait Plaisirs a sélectionné une Mimolette demi-vieille, c’est-à-dire obtenue après 6 mois d’un affinage lent et soigné, durant lequel elle a été retournée régulièrement et sélectionnée manuellement, afin de garantir une pâte ferme et généreuse. Portion sous vide.

27 % MG/PF

6.5€/pc

1  pc
6.5
Réception souhaitée le

Morbier AOP au lait cru 200g Laits plaisirs
Le Morbier bio au lait cru de vache, est un fromage bio à pâte pressée non cuite, fruit d’un savoir-faire et de règles strictes de fabrication et d’affinage, respectant la pure tradition du terroir Franc-Comtois.

Son lait est soigneusement sélectionné dans les fermes du massif du Jura. Sa saveur est franche et fruitée, sa pâte ivoire est souple et onctueuse. A déguster chaud ou froid.

31 % MG/PF

6.5€/pc

1  pc
6.5
Réception souhaitée le

Mozzarella barre 300g Zuger
Mozzarella au lait pasteurisé, catégorie gras.

Ingrédients

Lait biologique, sel, acidifiant: acide lactique.

Unité d'emballage

300g

Description

Ce qui est pratique peut aussi être bon à la santé: la mozzarella bio de 300 grammes de Züger en tranches prédécoupées fait souffler un vent de nouveauté dans votre cuisine.
Origine CH

3.69€/pc

1  pc
3.69
Réception souhaitée le

P'tit gabriel - ferme de Jamboule - 160g
Le Petit Gabriel est un fromage à croûte fleurie, moelleux et crémeux à souhait. Il est moulé à la louche, salé à la main et affiné 10 jours en cave.

ECODIS frais

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

Parmigiano Reggiano rapé 50g

1.85€/pc

1  pc
1.85
Réception souhaitée le

Pavé bleu +-260g Ferme de la Bourgade
Son aspect rappelle les pavés en pierre bleue, caractéristiques de la province du Hainaut et du Nord de la France, berceau d'origine de la Bleue Mixte. Sa croûte gris bleuté avec des touches de blanc évoque également le robe de cette vache. Craquez devant son aspect de pierre, vous serez surpris par sa douceur au toucher et par son odeur de forêt après une pluie d'automne. A la découpe, vous serez émerveillés devant les cavités garnies de fleurs bleues qui parsèment cette pâte couleur ivoire. Très onctueux en bouche, il s'affirme tout au long de l'affinage.

ECODIS frais

8.5€/pc

1  pc
8.5
Réception souhaitée le

Reblochon au lait cru AOP +-500g Laits plaisirs
Le reblochon bio Lait Plaisirs est un authentique reblochon bio de Savoie au lait cru. Le lait provient d’une seule exploitation bio, sur Bonne, qui comprend 45 vaches montbéliardes.

Le reblochon est ensuite élaboré dans la fruitière du village et affiné au minimum 19 jours pour lui donner son onctuosité et son goût de caractère. Idéal en tartiflette.

22 % MG/PF

13.99€/pc

1  pc
13.99
Réception souhaitée le

Reblochon de Savoie 450g Fruitière des Bornes
Fromage savoyard par excellence, le Reblochon de Savoie est protégé par une AOP depuis 1958. Celle-ci décrit les races et l’alimentation des vaches (Abondance, Tarine ou Montbéliarde, nourries à l’herbe ou au foin, en moyenne montagne l’été) et toutes les étapes de la transformation du lait cru en un fromage tout en rondeur.

La fabrication du reblochon débute très peu de temps après la traite, de manière très artisanale. Le lait est cru et entier ; il en faut plus de 4 L pour obtenir un Reblochon de 450 g. Décaillage et moulage sont réalisés manuellement. Le fromage est ensuite affiné sur place, régulièrement frotté et retourné pour développer sa flore et ses arômes.

Le reblochon présente une croûte jaune pâle et une saveur qui rappelle la noisette. Encore jeune, sa pâte est onctueuse. Véritable produit de l’Alpage, il est encore plus apprécié à partir du mois de mai, période à laquelle les vaches profitent à nouveau des prés verts de la région, le “fin du fin” se savourant en été.

J’en fais quoi ?
Version terroir

– Nombreuses sont les spécialités savoyardes qui font appel à un bon reblochon qui gratine et fond !
– La tartiflette bien sûr, parfois détournée en croziflette (avec des crozets au lieu des pommes de terre) dont vous trouverez une version végétarienne sur notre site…
– Mais aussi la reblochonnade – une raclette au reblochon – ou bien un simple gratin de pâtes.
– Sans oublier le reblochon dans la soupe, avec la croûte bien sûr !

Version raffinée

– Finement fleuri et à la saveur délicate de noisette, le reblochon mérite d’être joliment apprêté. Dans un risotto ou un œuf cocotte, en tarte, en soufflé, dans des gougères ou version crème brûlée… Nul doute que les créatifs trouveront matière à s’exprimer !

– Pour les autres, pourquoi ne pas le déguster simplement au couteau accompagné d’une bière locale, d’un vin de Savoie ou un rouge parfumé ? Avec la croûte, bien sûr !



Ingrédient
reblochon lait cru biologique de vache, ferments lactiques (dont lait), présure, sel

Informations nutritionnelles
Pour 100g

Énergie (kcal) 1364 kcal
Matieres grasses 27 g
- Dont Acides gras saturés 19 g
Protéines 20 g
Sel 1.3 g

ECODIS frais

14.99€/pc

1  pc
14.99
Réception souhaitée le

Ricotta 250g Zuger
Ricotta du lactosérum pasteurisé et du lait pasteurisé, gras.

Pour vos tortellinis ou vos biscuits: avec la ricotta bio de Züger, vous réussirez tous vos plats et ils seront bons à la santé.

3.25€/pc

1  pc
3.25
Réception souhaitée le

Rochefort petit fromage tradition +-350g - BE
Ce fromage, issu d'une longue tradition monastique, est préparé suivant les principes et recettes des Trappistes de Rochefort.

Descendant direct des fromages fabriqués, dès 1887, par les moines de l'Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy, le Rochefort Tradition a la particularité d'être obtenu à partir de laits récoltés dans les Ardennes et d'être affiné à Rochefort.


Fromage à pâte mi-dure au lait pasteurisé

Ce fromage d’abbaye au lait pasteurisé est préparé suivant la recette ancestrale des Moines Trappistes de Rochefort. Il est moulé, démoulé, lavé et retourné à la main afin de garantir son authenticité et son naturel.

Le Rochefort jeune bio, fromage à pâte mi-dure, présente une croûte lavée de couleur ocre et une pâte souple. Sa saveur est douce et crémeuse. Sa texture est tendre et délicate.

Type de pâte : Pâte mi-dure
Goût
Doux
Crémeux

8€/pc

1  pc
8
Réception souhaitée le

Roquefort AOP Pointe 150g Pré-Fleuri
Ingrédients : Lait cru de brebis issu de l'agriculture biologique, sel, ferments lactiques et d'affinage, penicillium roqueforti

5.8€/pc

1  pc
5.8
Réception souhaitée le

Rouleaux de chèvre apéro 110g De volle maan
Ingrédients
Fromage* de chèvre (LAIT* cru de chèvre, sel, présure, ferments lactiques), mélange d'herbes* (persil*, oignon*, ail*, poivre*, curcuma*, graines de coriandre*, graines de MOUTARDE*, graines de fenouil*, poivron*, poivre noir*, épices*), mélange d'herbes* (oignon*, ail*, poivorn*, raifort*, gingembre*), mélange poivre* (poivre noir*, oignon*, graines de coriandre*, poivron*, épices*), poivron*. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait, Moutarde.

4.5€/pc

1  pc
4.5
Réception souhaitée le

St Félicien 150g coupelle Vercors- FR
Pâte lactique, fabriqué partir de lait entier de vache thermisé

Consistance
Pâte crémeuse et lisse. Sa pâte peut devenir coulante avec un affinage de plus de 20 jours

Croûte
Croûte légèrement plissée recouverte d'une flore blanche

Odeur et goût
onctueux, légèrement salé et noisette. Il est aussi doux, frais, lacté, et persistant en bouche

Ingrédients
LAIT* thermisé de vache, crème* pasteurisée (LAIT), ferments lactiques, sel fin non traité, présure, chlorure de calcium, flore d'affinage. [*] Issu de l’agriculture biologique.

Allergènes
Lait.

4.75€/pc

1  pc
4.75
Réception souhaitée le

St Marcellin IGP 80g
Fromage dauphinois, élaboré à l’origine au Moyen Age avec du lait de chèvre, le Saint-Marcellin Vercors-Lait se fabrique désormais avec du lait de vache de montagne thermise, emprésuré, caillé et moulé manuellement par nos fromagers à la Coopérative de Villard de Lans Fromage de 80 gr à texture douce et fondante, il est, selon les gouts crémeux ou plus sec.

2.9€/pc

1  pc
2.9
Réception souhaitée le

VOTRE PANIER
Votre panier est actuellement vide

Pour le remplir, il vous suffit de sélectionner vos produits via "NOS CATEGORIES" ou via la recherche en tapant quelques lettres du nom du produit

Cliquez ensuite sur le bouton sur la fiche du produit pour l'ajouter à votre panier


Une fois vos achats terminés, n'oubliez pas de cliquer sur le bouton "Valider mon panier" pour vérifier le contenu de votre panier

Si votre panier est en ordre, il ne vous reste plus qu'à cliquer sur le bouton "Acheter"