Fromages à la pièce
Bouyguette
Après que le caillé ait égoutté 24 heures au moins, la Bouyguette est formée à la main dans un linge dont elle garde en impression la marque des plis. Sa forme originale, ornée du brin de romarin qui la parfume, en font la vedette d’un beau plateau…Et le régal des connaisseurs.
Ingrédients
LAIT cru de chèvre, FERMENTS, sel, décor : romarin, présure
Origine France
7.5€/pc
Cheddar rond truffe 200g - Godminster - UK
Le cheddar bio godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir ;-)
Délicieusement gourmand, ce fromage ajoutera ce facteur sensationnel instantané à chaque plat que vous dégusterez.
L'arôme de la truffe et la douceur crémeuse du cheddar Vintage Organic de Godminster se combinent pour créer un fromage mémorable qui sera recherché aussi bien par les gastronomes que par les chefs.
Lait de vache pasteurisé. Fabriqué à partir de lait issu de l'agriculture biologique.
8.99€/pc
Cheddar vintage coeur 200g - Godminster - UK
Cheddar millésimé de 200g en forme de coeur, à la saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût de noisette.
Un juste équilibre entre douceur et épices.
Sa texture est douce, crèmeuse et légèrement friable avec de petits cristaux blancs à l'intérieur.
Ce fromage cheddar délicieusement fondant dans la bouche est fabriqué selon une recette traditionnelle vieille de 90 ans et affiné jusqu'à 12 mois.
Le Cheddar est entouré d'une double couche de cire de paraffine de qualité comestible qui garde la fraicheur et pemet sa conservation.
Type de lait :
Lait de vache pasteurisé
Ferment :
Ferments lactiques
Origine :
Grande-Bretagne
8.25€/pc
Feta AOP ELEOS 150g
La Feta ELEOS est une Feta d'appellation d'origine protégée
Origine : Evia, Centre de la Grèce
Ingrédients : lait de brebis* pasteurisé (mini 70%), lait de chèvre* pasteurisé (maxi 30%), sel de mer (*produits issus de l'agriculture biologique)
3.5€/pc
Gouda au pesto vert Hooidammer +-0275g
Le Hooidammer Pesto Vert est un fromage bio au lait de vache, reconnaissable à sa couleur verte vive et son goût frais, grâce à l'ajout de basilic et d'ail biologiques, idéal pour un apéritif, sur du pain, ou dans des plats froids, offrant une texture crémeuse et une saveur équilibrée qui convient aux végétariens.
Liste d'ingrédients
LAIT de vache biologique pasteurise*, sel, 1.5% basilic bio*, 1.0% ail bio*, concentrés (spiruline bio*, carthame bio*), concentré de carotte bio*, présure microbienne, ferments lactiques. *d'agriculture biologique
30.77€/kg