Cabriol (brie de chèvre) La Lémance
Le cabriol est un fromage à pâte molle qui se caractérise par une texture moelleuse, une pâte très blanche, une saveur légèrement acidulé et un goût très doux. Ce fromage ne contient pas de présure animale, il convient donc aux végétariens.
Ingrédients
LAIT, sel, ferments, présure
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