Li Grand Rossê Bioferme
Version « Grande » du fromage « Li P’tit Rossê », le Grand Rossê est un fromage biologique à pâte molle. Il a les caractéristiques du Li Ptit Rossê avec un format plus grand, idéal pour la découpe. Son goût typique le rapproche d’un Herve doux. Sa croûte, composée d’une flore d’affinage mixte, lui confère une couleur orangée légèrement dominée par un duvet blanchâtre.
Fromage au lait thermisé de vache, à pâte molle et croûte mixte. 50% M.G./E.S
1 heure avant la dégustation, mettre le fromage en dehors du frigo (+/- 18 °C).
Ingrédients: LAIT* thermisé entier de vache, sel, ferments lactiques (LAIT), présure animale, chlorure de calcium, colorant: rocou E160b.
* Issu de l'agriculture biologique.
24€/kg
100 g = 2.40 €
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