Chèvre du Quercy - La Lémance
La pâte incroyablement moelleuse est obtenue grâce à l'ultrafiltration, un procédé intelligent qui nécessite un grand savoir-faire.
Cette méthode de fabrication permet d'obtenir des fromages à la consistance très particulière.
Liste d'ingrédients
LAIT DE CHÈVRE*, jus de carotte*, sel marin, cultures lactiques, substitut de présure. *Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
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