Saucisse campagne de porc fermier +-400g PQA
PQA en quelques mots…
Porc Qualité Ardenne (PQA) est une société coopérative d’éleveurs – engraisseurs de porcs, créée en 1989 par 14 producteurs.
Née et localisée en Ardenne, la filière PQA est parfaitement identifiée à sa région. Ses producteurs, aujourd’hui plus de 150, se sont spécialisés dans la production de 3 types de porcs d’exception:
// Le Porc Fermier (depuis 1989) //
// Le Porc Bio (depuis 2001) //
// Le Porc Plein Air (depuis 2003) //
Véritable trait d’union entre les producteurs et les bouchers, Porc Qualité Ardenne favorise le circuit court via la suppression de la majorité des intermédiaires traditionnels: marchands chevillards, abattoirs, sociétés de découpe,… Toutes nos filières sont gérées en interne, dans le respect d’un cahier des charges précurseur, extrêmement strict et contrôlé par un organisme externe indépendant.
Porc fermier =
//Issu d’élevages locaux et familiaux // Un porc à qui on laisse le temps de grandir, la différence se ressentira au niveau du goût. // Espace aéré, ouvert sur l’extérieur qui limite les odeurs dans l’étable et à l’extérieur. // Maximum de lumière naturelle. // Densité d’élevage plus faible qu’en élevage industriel // Alimentation saine 100% végétale, 70% céréales. // Viande saine sans OGM et sans antibiotique. // Caillebotis intégral interdit. // Transport à jeun et par lots pour réduire le stress durant le transport. // Camion adapté pour le confort de l’animal. // Respect de l’animal à l’abattoir : les porcs sont anesthésiés pour un abattage sans stress et sans douleur.
13.5€/kg
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