Soja jaune 500g Priméal
Ce soja jaune est idéal pour réaliser une boisson au soja ou du tofu. Cultivé en France afin de favoriser l’agriculture locale.
Ingrédients
SOJA jaune* (glycine maxima L.)
*issu de l’agriculture biologique
Conseils de préparation détaillée
Faire tremper 1 nuit. Rincer, mettre dans une casserole d’eau froide, amener à ébullition pendant 2 min, puis égoutter (cette étape consiste à assurer une bonne digestibilité du soja). Poursuivre la cuisson dans un grand vol. d’eau à couvert pendant 50 à 60 min. Possibilité d’ajouter des aromates ou de l’algue kombu dans l’eau de cuisson. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.
2.85€/pc
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