St Félicien 150g coupelle Vercors- FR
Pâte lactique, fabriqué partir de lait entier de vache thermisé
Consistance
Pâte crémeuse et lisse. Sa pâte peut devenir coulante avec un affinage de plus de 20 jours
Croûte
Croûte légèrement plissée recouverte d'une flore blanche
Odeur et goût
onctueux, légèrement salé et noisette. Il est aussi doux, frais, lacté, et persistant en bouche
Ingrédients
LAIT* thermisé de vache, crème* pasteurisée (LAIT), ferments lactiques, sel fin non traité, présure, chlorure de calcium, flore d'affinage. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.
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