Brogne Barley wine 75cl
La BARLEY WINE (vin d’orge en anglais), bière biologique triple (11°) est une bière vieillie en fût de cognac.
Produit exceptionnel, elle ne sera disponible qu’à 3.000 exemplaires et exclusivement à la Brasserie de l’Abbaye de Brogne, et quelques points de vente régionaux.
Au regard, sous une mousse onctueuse de teinte beige, apparaît une jolie robe ambrée légèrement trouble et aux reflets marrons clairs. Le nez s’ouvre sur des arômes fruités, maltés et finement torréfiés.
La dégustation révèle de chaleureuses notes de fruits et de malt qui s’harmonisent parfaitement aux saveurs fines de vanille et de caramel brun. La fin de bouche est longue, riche et dense, le tout sublimé par une fine amertume.
Le Barley Wine de l’Abbaye de Brogne une bière de gastronomie ou de fin de repas, qui se déguste de préférence dans un verre tulipe à une température de 12° à 14° afin de profiter pleinement de sa complexité aromatique.
Dans la même catégorie ...