Canon du maréchal rosé 75cl - Cazes

Description du produit
Arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise) et de bonbon anglais. Bouche ronde et gourmande accompagnée par une belle acidité.

Cépages
50% Syrah, 50% Mourvèdre

Terroir
Argilo-calcaire parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.

Vinification/Elevage
Vendange mécanique la nuit pour bénéficier des températures plus basses et préserver les arômes des raisins. Pressurage direct, débourbage et fermentation alcoolique à 18°C. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée.

Accords Mets & Vins
Servir à 12°C.
Apéritif, charcuteries, légumes confits, grillades, cuisine méditerranéenne, pizzas, pâtes.

11€/pc