Le gingembre, racine tropicale épicée et citronnée donne tonicité et gaité à la pomme douce et parfumée. Chez Côteaux Nantais, nous ne disons qu'un seul mot : EXCELLENT ! A consommer sans modération en jus ou en apibul.

Jus de pommes et de gingembre gazéifiés

Ingrédients : jus de pommes* (demeter**) (93%), jus de gingembre* (7%)(gingembre*, jus concentré de citron*), gaz carbonique* Ingrédients issus de l'agriculture biologique** demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée.
Biologique: Oui
Label bio: AB (Agriculture Biologique), France

Un pétillant sans alcool au goût authentique, issu d'un mélange de variétés de pommes et de poires Côteaux Nantais, gourmand et rafraîchissant à la fois. Une base idéale à servir à l'apéritif ou sur un dessert.

INGRÉDIENTS
Pommes 75 %
Poires 25 %
Gaz carbonique .
Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

APPORTS NUTRITIFS
Energie kJ 205 / 100 ml
Energie kcal 48 / 100 ml
Lipides 0 / 100 ml
Glucides 11,3 / 100 ml
Protéines 0 / 100 ml
Sel 0 / 100 ml

Un pétillant de jus de pommes Coteaux Nantais. Un savoureux mélange de variétés pour un jus plus doux et plus parfumé, à la bulle légère et rafraîchissante. Un basique idéal pour vos apéritifs sans alcool et cocktails.



Jus de pommes* (demeter**) (100%), gaz carbonique* Ingrédient issu de l'agriculture biologique** demeter est la marque des produits issus de l'agriculture bio-dynamique certifiée

Un pur jus pétillant au bon goût de pommes et de cassis issus de l'agriculture biologique. Un mélange subtil et gourmand, 100% naturel, très agréable à l'apéritif, à l'heure du goûter ou avec un dessert aux fruits.

INGRÉDIENTS
Jus de pommes Demeter 95 %
Jus de cassis 5 %
Gaz carbonique *
Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

APPORTS NUTRITIFS
Energie kJ 204 / 100 ml
Energie kcal 48 / 100 ml
Lipides 0 / 100 ml
Glucides 11,8 / 100 ml
Protéines 0 / 100 ml
Sel 0 / 100 ml

La pomme et la framboise: un accord parfait et subtil qui réveille vos papilles ! Douceur et acidité se mêlent dans ce pétillant qui accompagnera parfaitement vos apéritifs sans alcool et desserts.
Elu meilleur produit bio de l'année 2014 !

INGRÉDIENTS
Jus de pommes Demeter 91 %
Jus de framboises 9 %
Gaz carbonique *
Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

APPORTS NUTRITIFS
Energie kJ 195 / 100 ml
Energie kcal 46 / 100 ml
Lipides 0 / 100 ml
Glucides 11,3 / 100 ml
Protéines 0 / 100 ml
Sel 0 / 100 ml

Des purs jus de fruits issus à 100% de l'Agriculture Biologique en poche 3L. Nos purs jus sont obtenus à partir de fruits fraîchement pressés et sélectionnés selon leurs calibres et leurs maturités immédiate après la récolte, ce qui en fait des jus de grande qualité.

> Jusqu’à 6 semaines de conservation après ouverture.

Des purs jus de fruits issus à 100% de l'Agriculture Biologique en poche 3L. Nos purs jus sont obtenus à partir de fruits fraîchement pressés et sélectionnés selon leurs calibres et leurs maturités immédiate après la récolte, ce qui en fait des jus de grande qualité.

> Jusqu’à 6 semaines de conservation après ouverture.

Nous sommes exposés chaque jour à des influences extérieures qui accélèrent le processus de vieillissement de nos cellules et qui peuvent favoriser l’apparition de maladies. Avec sa teneur élevée en vitamine C – un verre de 200 ml couvre tous les besoins quotidiens – Biotta Vital Antioxidant soutient la protection des cellules. Le cocktail de fruits innovant est l’allié idéal de la santé des cellules – tout au long de l’année!

Ingrédients :
Jus de betteraves rouge bio, jus de carotte bio, jus de céleri bio, jus de pomme de terre bio et jus de radis blanc bio. Lactofermenté.
* Issus de l'agriculture biologique
Jus de: 672g de légumes bio
Teneur en légumes: 100%
Info allergies: contient du céleri

Le chou sous sa meilleure forme
Par le passé surtout, le chou blanc faisait figure de denrée indispensable, particulièrement en hiver. Le processus de fermentation naturel permettait de produire de la choucroute, qui se conservait plus longtemps. Depuis l’époque où le chou était considéré comme incontournable pour surmonter la saison froide, la science a démontré que la choucroute était riche en vitamine C naturelle qui contribue au fonctionnement normal du métabolisme énergétique. Sans aditifs artificiels, le chou blanc bio est pressé directement. L’acide lactique naturel assure sa conservation. De cette manière, vous pouvez aussi le déguster quand ce n’est plus la saison du chou.

Ingrédients: jus de choucroute issu de chou blanc et sel marin (1.0%).

Jus de: 641 g de chou blanc bio
Déguster réfrigéré.

Le jus de tubercule empreint de douceur
Nous avons développé ce jus avec des nutritionnistes, sur la base des meilleures pommes de terre bio. Des agriculteurs bio de la région livrent leurs pommes de terre fraîchement récoltées à notre manufacture située sur les rives sud du lac de Constance. Grâce à la culture biologique et au transport réduit au minimum, la nature est préservée et la matière première transformée sitôt sortie de terre. Les pommes de terre bio sont pressées avec soin pour obtenir un jus naturel. Affiné de fenouil, il est exempt d’additifs artificiels. Savourez ce jus particulièrement doux et agréable à base des meilleurs légumes bio.

ngrédients: jus de pomme de terre bio, jus de fenouil bio.

Jus de: 667 g de pommes de terre bio
Teneur en légumes 99.9%

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

Extrait de fleurs de sureau 3 %, sirop d’agave 7 %, jus de citron 5 %, eau 85 %



Caractéristiques

La boisson aux fleurs de sureau Pajottenlander a une couleur jaune clair.
Le goût est typiquement celui des fleurs de sureau, agréablement doux, avec un arôme divin.



Propriétés

Les ombelles blanches sont cueillies soigneusement. Le bon moment pour la récolte dépend de l’heure de la journée et des conditions atmosphériques. Ainsi, on garde le maximum de substances aromatiques et d’huiles essentielles.
Tout de suite après la récolte, les fleurs sont macérées pendant toute une journée dans de l’eau de source pure. Ensuite on procède au filtrage et à la mise en bouteilles.

Les fleurs de sureau stimulent le système immunitaire.

Servie fraîche, la boisson aux fleurs de sureau Pajottenlander est délicieuse et rafraîchissante pendant l’été.

Faire du sirop de fleurs de sureau n’est pas difficile du tout. Consultez la rubrique recettes.



Conseils de présentation

Servir frais avec quelques rondelles de citron, des feuilles de menthe ou de citronnelle
Mélanger avec un vin blanc sec dans les proportions 1 : 1 et servir comme apéritif
Pour les enfants qui aiment bien les boissons pétillantes: ¾ de boisson aux fleurs de sureau et ¼ d’eau pétillante
En boisson chaude, la boisson aux fleurs de sureau Pajottenlander est un vrai remontant! Chauffer la boisson à 70° C, éventuellement avec des morceaux de gingembre frais, des clous de girofle ou encore, de la cardamome.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

100 % jus de canneberges biologiques
Tous nos jus sont des jus purs, simples, pas faits à partir de concentrés et non dilués.



Caractéristiques

Le jus de canneberges Pajottenlander a une couleur rouge foncé.
Le goût est fort acide, typique des canneberges.



Propriétés

Le jus de canneberges Pajottenlander est un jus de qualité extraordinaire. Il est obtenu en pressant légèrement les baies à température basse. Comme il s’agit d’un jus issu d’un premier pressage, le brix ou taux de sucre est de 12°, ce qui est plus élevé que la norme.

Les canneberges (Vaccinium macrocarpon) pour le jus de canneberges Pajottenlander sont originaires du Canada et sélectionnées pour leur état intact et leur couleur.
Elles sont cultivées dans un sol tourbeux acide bien perméable, lieu de croissance idéal.

Le jus de canneberges est connu pour son action préventive et curative des infections des voies urinaires. Cette action spécifique est dûe aux proanthocyanides (tanins) ou substances bio-actives à forte action antioxydante et anti-inflammatoire.
Les proanthocyanides empêchent les bactéries Escherichia coli de se fixer sur les parois urinaires et de causer des infections.
Une étude clinique a détecté une diminution du nombre d'infections des voies urinaires chez les femmes qui ingèrent une quantité journalière de jus équivalente à une dose de 36 mg de proanthocyanides (80 ml).

Le jus de canneberges Pajottenlander est une boisson au goût aigre-doux, rafraîchissant, avec du caractère.
Boire deux fois un petit verre de jus de canneberges par jour donne les meilleurs résultats.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

100 % jus de pomme biologique avec pulpe provenant de vergers à hautes tiges.
Les pommes sont fraîchement pressées, puis le jus est mis en bouteilles et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pomme Pajottenlander est de couleur jaune à jaune-ocre clair. Les arômes des innombrables variétés de pommes de vergers à hautes tiges s’unissent dans un goût sucré et légèrement acidulé.
Pour la préparation du jus de pomme Pajottenlander, nous utilisons des pommes mûries au soleil, provenant principalement de vergers à hautes tiges. La période entre la floraison et la maturation des fruits est plus longue pour les vergers à hautes tiges que pour les vergers à basses tiges. Le résultat de cette longue période de maturation est un rapport optimal entre les acides et les sucres présents dans les fruits. C’est un jus rafraîchissant, désaltérant, avec un goût légèrement acidulé.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et aide à maintenir l'équilibre de la flore intestinale. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, des maladies de la peau et en cas de perte d’appétit. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes de foie ou des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.
Le jus de pomme non clarifié contient beaucoup plus de fibres alimentaires que le jus de pomme clarifié. Les pommes et le jus de pomme avec pulpe sont une source importante de pectine, une fibre soluble. La combinaison de fibres de pectine et de phénols (matière bio-active) dans les pommes a un effet positif sur le taux de cholestérol.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

100 % jus de betterave rouge lactofermenté issu de culture biologique ou biodynamique.
Les betteraves sont sélectionnées, lavées et pressées immédiatement après la récolte.



Caractéristiques

Le jus de betterave rouge Pajottenlander est caractérisé par une couleur rouge-mauve foncé.
Le goût est doux et frais.
Le jus de betterave rouge peut donner une couleur rosée à l'urine !



Propriétés

La couleur rouge des betteraves rouges est liée à la présence d'anthocyanes, ces substances améliorent le métabolisme et la respiration cellulaire. Les cellules cancérigènes se développent surtout dans un milieu pauvre en oxygène; les anthocyanes combinées à de l'exercice en plein air et une respiration profonde et consciente, créent un milieu riche en oxygène, ce qui freine le développement de cellules cancérigènes. Les anthocyanes procurent une protection naturelle contre les maladies cardiovasculaires et aident à combattre le mauvais cholestérol.

Le jus de betterave rouge contient énormément de minéraux et vitamines : potassium, calcium, magnésium, manganèse, vitamines A, B1, B2, B3, C, P, ... fer et acide folique. Le jus de betterave rouge est spécifiquement conseillé en cas d'anémie, d'hypotension et stimule le fonctionnement des glandes à sécrétion interne.

La bétaïne est une substance lipotrophe qui, en augmentant la production de lécithine, empêche l'accumulation de graisses dans le foie et permet une meilleure solubilité du cholestérol.

La choline est une autre substance active présente chez la betterave rouge, la choline a un effet positif sur la régénération des cellules du foie (ou cellules hépatiques).

Les betteraves rouges sont des légumes riches en nitrates.
Les nitrates se transforment en monoxyde d'azote NO. Le corps produit également du NO.
En 1998, trois cherceurs américains ont reçu le prix Nobel de medecine pour leurs découvertes concernant le rôle du monoxyde d'azote dans le système cardiovasculaire.

Rôle du NO :

Aide à réguler la pression sanguine
Augmente l'endurance grâce à une utilisation plus efficace de l'oxygène
Protection puissante contre les infections
Une molécule importante dans le système nerveux
Des chercheurs britanniques ont été impressionnés par les effets sur l'endurance des sportifs buvant du jus de betterave rouge. Ils ont conclu qu'une telle amélioration de l'endurance ne peut être atteinte d'aucune autre façon.
Le professeur Hespel de la KUL mène des recherches sur les effets positifs de la consommation de jus de betterave rouge.

Beaucoup de sportifs de haut niveau boivent déjà du jus de betterave rouge Pajottenlander. La quantité recommandée est de 1/2 litre par jour, à boire en petites quantités durant la journée, la première portion au matin, à jeun.

Pourquoi opter pour le jus de betterave au lieu de suppléments ?
Les substances actives agissent en synergie !
Comme mentionné précedemment, les betteraves rouges sont riches en anthocyanes, minéraux, vitamines, betaïne,... Toutes ces substances réunies permettent l'action bénéfique des betteraves rouges.

Pourquoi opter pour du jus de betterave rouge biologique ?
Tous les fruits et légumes utilisés dans les jus et les préparations de fruits Pajottenlander sont issus de l'agriculture biologique ou biodynamique, avec une tracabilité transparente et un contrôle assuré par Integra (Tüv) BE-BIO-02.
Les nitrates et autres substances contenues dans les betteraves rouges sont d'origine naturelle et ne proviennent pas d'engrais de synthèse. Les substances naturelles sont mieux assimilées par l'organisme.

Est-ce que les nitrates sont nocifs pour la santé ?
Les nitrates sont en partie transformés en nitrites. Les nitrites peuvent réagir avec des protéines de poisson ou de fruits de mer pour former des nitrosamines. Ces substances sont nuisibles pour l'organisme car elles peuvent être cancérigènes. Les betteraves rouges contiennent beaucoup de vitamine C ainsi que d'autres antioxydants qui préviennent la conversion des nitrates en nitrites et en nitrosamines cancérigènes.

La lactofermentation
Le jus de betterave rouge Pajottenlander est lactofermenté. Le jus est inoculé avec une sélection de bactéries afin de transformer les glucides en sucres et ensuite en acides lactiques. Ce procédé produit surtout des ferments lactiques dextrogyres (L+).
La lactofermentation rend le jus très digeste et le goût est agréablement doux et frais.
Plus d'explications sur le procédé de lactofermentation est disponible dans la rubrique 'jus de santé'.
! Les légumes lactofermentés ne contiennent pas de lait ou de produits laitiers et sont exempts de lactose !

Cures de jus
Le jus de betterave rouge Pajottenlander se prète très bien aux cures de jus ou aux jeûnes à base de jus, plus d'informations dans la rubrique 'actualités - cure de jus'.

Les betteraves rouges en médecine
Hildegard von Bingen citait dans un de ses livres : 'Lorsque les fluides corporels font renfler la peau jusqu'à former des bosses, la personne malade doit manger des betteraves qui feront disparaître les renflements'.
Dodoens conseillait le jus de betterave rouge pour purifier l'estomac. 'Rode bieten als spijs gegeten 'opent die verstoptheyt van der lever ende van der milten'.
Les betteraves rouges sont un constituant important dans le fameux régime Moerman.
Le médecin autrichien R.Breuss recommande le jus de betterave rouge en cas de cancer et de leucémie. Le jus de vitalité Pajottenlander est basé sur la recette originale de Breuss.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

jus de carottes +
Ingrédients

Jus de carottes qualité premium, lactofermenté, 100%
Les carottes proviennent de semences non-hybrides.

Jus simple (pas fait de concentrés) avec une fermentation lactique naturelle.
Les carottes sont lavées, moulues, écrasées en purée et pressées tout de suite après la récolte.



Caractéristiques

Le jus de carotte lactofermenté a une couleur orange clair, frais.
Le goût est agréablement frais.



Changement de nom

Le nom carotte lactofermentée devient carotte +
Carotte + en raison de la teneur élevée en acide lactique dextrogyre (L+).
L’appelation “lactofermenté” évoque la présence de produits laitiers et l’allergie au lactose, malgré que les légumes lactofermentés ne contiennent pas de lait ou de produits laitiers et sont exempts de lactose.
Le changement aura lieu dans le courant de l’année 2012.



Propriétés

Le jus de carotte biologique possède des propriétés dépuratives. Il est léger, digeste, rafraîchissant et délicieux. Il contient des vitamines précieuses et de nombreux minéraux. Il est efficace en cure de santé, a un index glycémique bas, neutralise les acides. Le résultat et un bon métabolisme et une bonne digestion, la base d’une bonne santé.

Le jus de carotte doit sa belle couleur orange à sa haute teneur en bèta-carotène. C'est une provitamine très importante qui est transformée dans le corps en vitamine A et qui a une action anti-oxydante. Elle contribue à la croissance cellulaire optimale et pour cette raison, le jus de carotte Pajottenlander est conseillé pour bébés et jeunes enfants.

La carotène joue un rôle très important dans la prévention du cancer et elle a une action favorable sur la peau et sa pigmentation.
La vitamine A améliore la vue, ce qui fait qu'on voit mieux au crépuscule et dans l'obscurité.

Les carottes pour le jus de carotte Pajottenlander sont de culture biologique ou bio-dynamique.
Les carottes exigent une terre meuble et bien drainée, qui contient beaucoup d'humus. Elles sont cultivées sur un terrain qui a été amplement fertilisé l'année précédente et qui de ce fait contient encore assez de nutriments. Cette mesure est importante pour minimaliser l'attraction de la mouche de la carotte.

Un jus de cerise au goût exceptionnel. 100 % pur jus biologique. Les jus de fruits ELITE NATUREL sont réalisés avec les meilleurs fruits frais, ils sont sans sucre ajouté, ni fait de concentré. Les meilleurs fruits du soleil directement dans votre bouteille.

Un pur jus ensoleillé pour agrémenter vos plats et boissons.



Les + produits :
> Au citron de Sicile, reconnu pour ses arômes toniques et fruités
> S’utilise comme aide culinaire, en boisson avec de l’eau plate ou gazeuse, dans des cocktails ou en cure
> Bouchon doseur intégré très pratique pour verser la juste dose
> 100% pur jus sans sucres ajoutés

Ingrédient : Jus de citron*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
Conseils de conservation : Après ouverture mettre au frais et consommer rapidement.

Ingrédients

75 % jus de pomme avec pulpe, 5 % jus de myrtilles, 5 % jus de mûres, 5 % jus de framboises des bois, 5 % jus de cassis, 5 % jus de fraises.
Les fruits sont récoltés mûrs et fraîchement pressés. Puis le jus est mis en bouteille et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Fruits des bois Pajottenlander a une couleur mauve-rouge clair.
L’arôme est frais, acidulé et doux avec un goût prononcé de fruits des bois.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.

Le jus de myrtilles contient de la vitamine C et B et a une influence bénéfique sur la digestion.
Les mûres sont riches en vitamine C.
Le jus de framboises des bois contient beaucoup de vitamines B et est donc un fortifiant pour le système nerveux.
Les fruits rouges contiennent beaucoup de vitamines C et des ellagitannines, qui aident à lutter contre la croissance des cellules cancérigènes.
Les cassis contiennent beaucoup de vitamine C (181 mg / 100 g) et A, des minéraux, des acides de fruits et de la pectine. Il est dépuratif, augmente la résistance naturelle et fortifie les yeux.
Le jus de fraises est riche en vitamine C et en fer. Il purifie la peau et stimule la digestion.

Les fruits de bois présents dans cette boisson lui confèrent beaucoup d'arôme et sont riches en anthocyanidine, une substance particulièrement anti-oxydante qui garde la peau, les capillaires et les veines en condition optimale.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients
100 % jus de pamplemousse rose
Les fruits mûrissent sur l’arbre et sont fraîchement pressés.
Caractéristiques
Le jus de pamplemousse rose Pajottenlander a une couleur pêche rose.
L’arôme est frais, acidulé, aromatisé et possède un léger accent amer.
Propriétés
Le jus de pamplemousse Pajottenlander est un jus d’agrumes qui contient
beaucoup de vitamine C et des sucres de fruits précieux, des vitamines B, des
minéraux et des oligo-éléments.
Le jus de pamplemousse rose a les mêmes propriétés que le jus d’orange,
mais est légèrement amer ce qui stimule le suc gastrique et l’appétit. A jeun,
c’est un bon remède contre la constipation. Le jus de pamplemousse est
également bénéfique aux gens qui ont des problèmes hépatiques, des calculs
biliaires, la goutte et des problèmes de digestion.
Les jus d’agrumes sont délicieux au petit déjeuner et vous donnent chaque
jour une vitalité naturelle

Jus de poire biologique brut naturel* avec eau non gazeuse. Contient au minimum 60% de fruits. Pasteurisé

Ingrédients

100 % jus de poire biologique avec pulpe provenant de vergers à hautes tiges.
Les poires sont fraîchement pressées, puis le jus est mis en bouteilles et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de poire Pajottenlander est de couleur jaune pâle. Les arômes des innombrables variétés de poires de vergers à hautes tiges s’unissent dans un goût sucré et légèrement acidulé.



Propriétés

Pour la préparation du jus de poire Pajottenlander, nous utilisons des poires mûries au soleil, provenant principalement de vergers à hautes tiges.
Les vergers de hautes tiges fournissent des fruits avec une plus grande résistance biologique.
Par leur diversité de variétés et d'arômes, ils sont par excellence appropriés à la transformation en jus délicieux.
La période de la floraison jusqu'à la maturation des fruits est plus longue pour les vergers à hautes tiges que pour les vergers à basses tiges. Le résultat de cette longue période de maturation est un rapport optimal entre les acides et les sucres présents dans les fruits. C’est un jus rafraîchissant, désaltérant, avec un goût légèrement acidulé.

Le jus de poire contient beaucoup de sucres de fruits naturels, du potassium et plusieures vitamines. Il a une action légèrement laxative et vient en aide d’une mauvaise digestion, l’hypertension, l’ obésité, condition acide (acidose), problèmes de peau et crampes intestinales.

Le jus de poire Pajottenlander est une boisson fortifiante, rafraîchissante et pleine d’arôme.

Jus de pomme biologique
brut naturel* (60%) (ne contient jus de concentré) avec eau non
gazeuse. Pasteurisé. *Issue de l’agriculture biologique.

Ingrédients :
Jus de pomme biologique brut naturel* (60%) (ne contient jus de concentré) avec eau non gazeuse.
*Issue de l’agriculture biologique.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

100 % jus de pomme biologique avec pulpe provenant de vergers à hautes tiges.
Les pommes sont fraîchement pressées, puis le jus est mis en bouteilles et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pomme Pajottenlander est de couleur jaune à jaune-ocre clair. Les arômes des innombrables variétés de pommes de vergers à hautes tiges s’unissent dans un goût sucré et légèrement acidulé.
Pour la préparation du jus de pomme Pajottenlander, nous utilisons des pommes mûries au soleil, provenant principalement de vergers à hautes tiges. La période entre la floraison et la maturation des fruits est plus longue pour les vergers à hautes tiges que pour les vergers à basses tiges. Le résultat de cette longue période de maturation est un rapport optimal entre les acides et les sucres présents dans les fruits. C’est un jus rafraîchissant, désaltérant, avec un goût légèrement acidulé.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et aide à maintenir l'équilibre de la flore intestinale. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, des maladies de la peau et en cas de perte d’appétit. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes de foie ou des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.
Le jus de pomme non clarifié contient beaucoup plus de fibres alimentaires que le jus de pomme clarifié. Les pommes et le jus de pomme avec pulpe sont une source importante de pectine, une fibre soluble. La combinaison de fibres de pectine et de phénols (matière bio-active) dans les pommes a un effet positif sur le taux de cholestérol.

La pomme des Coteaux alliée à une note épicée : la vanille. Savez vous que la vanille est le fruit d'une orchidé tropical. Ce duo original vous apaisera par sa douceur, pour un moment de détente.

Ingrédients

70 % de jus de pomme avec pulpe, 30% de jus d’ananas
Les fruits mûrissent sur l’arbre, sont fraîchement pressés, puis le jus est mis en bouteille et brièvement pasteurisé.



Caractéristiques

Jus de pomme-ananas Pajottenlander a une couleur jaune claire et est riche en fibres.
L’arôme est tropical et frais avec une touche de pomme.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, des maladies de la peau et en cas de perte d’appétit. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes de foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’ hémoglobine.

L'ananas est riche en vitamines C et A, qui ont tous les deux une action anti-oxydante prononcée. Il contient en plus beaucoup de minéraux comme le phosphore, le magnésium, le calcium, le fer et le cuivre. Important sont également les enzymes digestives comme la papaïne et la bromélaïne qui facilitent la digestion des proteïnes. Le jus d'ananas stimule la digestion, principalement pour les repas riche en proteïnes. Il est aussi recommandé en cas de gorge enflammée, de bronchite et d'angine.

Les plantes d’ananas demandent une température ambiante assez haute et une grande humidité, sauf pendant le mûrissage.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

Jus de pomme* 95%, jus de gingembre* 4,6%,
jus de citron concentré* 0,4%
* de culture biologique



Caractéristiques

Le jus de pomme-gingembre Pajottenlander a une couleur ocre clair.
Le goût prononcé du gingembre se marie parfaitement avec le caractère aigredoux des pommes.



Propriétés

Le jus de pommes purifie, stimule la digestion et est riche en substances vitales. Plus d’info sur la fiche technique du jus de pommes.


Le gingembre est un rhizome souterrain avec de multiples applications.
Le gingembre est un antioxidant puissant grâce aux elements suivants : gingerol,shogaol et zingiberene. De plus, le gingembre contient des vitamins telles que la vitamine B1, B2, B6, C et des minéraux tels que le sodium, potassium, phosphore, fer,magnésium, cuivre, zinc.
Aucun avantage physique n’a été prouvé, mais le gingembre est appliqué avec debons résultats contre :
Les nausées : les nausées matinales, le mal de la route, le mal de la mer
Des valeurs élevées de cholesterol LDL dans le sang
Douleur : courbatures, migraine, artrose, crampes périodiques
Des inflamtions (chroniques)
Régulation du niveau de sucre dans le sang
Problèmes de digestion
Le gingembre semble aussi avoir un effet positif sur la fonction de le mémoire à savoir la concentration et la faculté de penser.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

60 % jus de pomme avec pulpe, 20 % purée de pêches, 20 % purée d’abricots.
Les fruits mûrissent sur l’arbre, sont fraîchement pressés. Puis le jus est mis en bouteille et brièvement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus pomme, pêche & abricot Pajottenlander a une chaude couleur orange-ocre.
Le jus a un goût délicat et rond et des arômes typiques de pêches et d’abricots.
La culture biologique des pêches et des abricots est très exigeante. Les arbres aiment une terre riche en calcaire et sont soignés avec du compost et de l’engrais vert spécialement adaptés à leurs besoins.
Des pulvérisations fréquentes avec des extraits aux herbes et préprations bio-dynamiques augmentent leur résistance.



Propriétés

Abricots et pêches sont riches en bêta-carotène et en potassium. Les pêches contiennent en plus beaucoup de niacine, mieux connu comme vitamine B3.
Comme les pêches et les abricots ne donnent pas de jus, mais uniquement de la purée, nous ajoutons du jus de pommes pour rendre le tout liquide.

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

75 % de jus de pomme avec pulpe, 25 % de jus de betteraves rouges lactofermenté
Les pommes mûrissent sur l’arbre, sont fraîchement pressées. Puis le jus est mis en bouteille et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pommes-betteraves rouges Pajottenlander a une couleur rouge clair.
L’arôme est frais, acidulé et doux.
Le jus pommes-betteraves rouges Pajottenlander est une boisson saine et délicieuse. Toutes les bonnes caractéristiques des pommes et des betteraves rouges en parfaite harmonie. Grâce à notre Mère Nature!



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et de maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants.
Le jus de pomme est également bénéfique en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.

Le jus de betteraves rouges contient une substance active appelée bétaïne, qui favorise le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire. Il contient beauoup de fer et des oligoéléments qui facilitent l’assimilation du fer dans le sang.
Il est recommandé spécialement en cas d’anémie, d'hypotension et favorise le fonctionnement des glandes avec sécrétion interne. Il favorise également un bon fonctionnement intestinal et est connu pour son effet préventif contre le cancer.

Les betteraves rouges pour le jus pomme-betteraves rouges Pajottenlander subissent une fermentation lactique. Tout de suite après le pressage, le jus de betteraves rouges est ensemencé avec des ferments lactiques, qui transforment les glucides parfois difficiles à digérer, en un mélange racémique de ferments lactiques dextrogyres et lévogyres.
Dans les jus lactofermentés Pajottenlander, le taux de ferments lactiques dextrogyres (L+) est très élevé (jusque 95%). Ce type de ferment lactique facilite l’assimilation des substances nutritives par notre corps parce qu’il sont plus faciles à digérer. La fermentation lactique conserve des vitamines et des minéraux qui se perdent facilement en utilisant d’autres méthodes de conservation. Le ferment lactique améliore la digestion de protéines dans l’estomac et a une bonne influence sur la flore intestinale. La fermentation lactique a comme avantage en plus la réduction des sucres et des calories.
Le ferment lactique dextrogyre (acidum lacticum) est une des meilleures substances alimentaires contre le cancer.
Les boissons lactofermentées sont détoxifiantes, régénérantes et se prètent à des cures de jus.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

80 % de jus de pomme avec pulpe, 20 % de jus de cassis.
Les fruits mûrissent au soleil et sont fraîchement pressés. Puis le jus est mis en bouteille et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pomme-cassis Pajottenlander a une couleur rouge-mauve foncé.
L’arôme est frais, acidulé, doux et a un goût prononcé de cassis.



Propriétés

Le jus de cassis contient beaucoup de vitamines, de minéraux et d’autres substances vitales.
Il est riche en vitamine A, B, C, calcium, magnésium, fer et beaucoup d’autres minéraux et oligoéléments. Il contient également des acides de fruits vitalisants, des sucres de fruits et de la pectine.
Ce jus est bénéfique en cas d’anémie, de problèmes intestinaux, de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de manque d’appétit ou encore de maladies de la peau.
La substance anti-oxydante anthocyanidine garde la peau, les capillaires et les veines jeunes et en condition optimale.
Le jus de cassis est dépuratif et augmente la résistance naturelle.

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et de maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il peut contribuer à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.

Jus de pomme cerise bio trouble (jamais de concentré) avec eau non gazeuse. Contient au minimum 60%. Pasteurisé. Ingrédients: jus de pomme* 54%, eau, jus de griottes* 6%. *Issue de l’agriculture biologique. Contient les sucres naturels du fruit.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

75 % de jus de pomme avec pulpe, 24 % de jus de cerises, 1% de jus de baies de sureau
Les fruits murissent sur l’arbre, sont fraîchement pressés. Puis le jus est mis en bouteille et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pomme-cerises Pajottenlander a une chaude couleur rouge foncé.
L’arôme est frais, acidulé et sucré.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et de maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.



Le jus de cerises contient beaucoup de vitamines B1, B2, B3 ou niacine et vitamine C.

Le jus de cerises est également riche en anthocyanidines, une substances anti-oxydante qui garde la peau et les capillaires en bonne condition et en ralentit le vieillissement. Le jus de cerises maintient l’acide urique à un bon niveau, est diurétique et élimine les acides. C’est donc recommandé en cas de goutte et de rhumatisme articulaire.



Ingrédients

75 % de jus de pomme avec pulpe, 24 % de jus de cerises, 1% de jus de baies de sureau
Les fruits murissent sur l’arbre, sont fraîchement pressés. Puis le jus est mis en bouteille et légèrement pasteurisé.



Caractéristiques

Le jus de pomme-cerises Pajottenlander a une chaude couleur rouge foncé.
L’arôme est frais, acidulé et sucré.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et de maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.

Ingrédients: Pruneaux*, eau*=issu de l'agriculture biologique

Ingrédients

100 % pur jus de raisin
Les raisins mûrissent au soleil avant d'être cueillis et fraîchement pressés. Puis le jus est mis en bouteille et légèrement pasteurisé.
Tous nos jus sont des jus simples, pas faits à partir de concentrés.



Caractéristiques

Le jus de raisin rouge Pajottenlander a une couleur rouge violacé foncé.
L’arôme est rond et harmonieux et présente le goût typique du raisin.



Propriétés

Le jus de raisin Pajottenlander est riche en antioxydants et c’est une boisson énergétique naturelle par sa haute teneur en dextrose et fructose.
Il contient des substances alimentaires importantes qui renforcent le coeur et les vaisseaux sanguins et qui soutiennent le métabolisme du cerveau et du système nerveux.
Les acides de fruits stimulent le fonctionnement du foie et des reins, sans charger l’estomac.
Le jus de raisin Pajottenlander est originaire de l’Italie, des régions Piemonte, Molise, Toscane et Apulie et est de culture biologique ou bio-dynamique.
Pour notre jus, nous mélangeons des variétés différentes (Merlot, Rabosa, Lambrusco, etc.) pour obtenir un goût optimal.
Un verre de jus de raisin Pajottenlander de 20 cl contient en moyenne 250 mg de potassium, 25 mg de calcium et 20 mg de magnésium. Il contient en plus des vitamines importantes comme la vitamine B1 et de nombreux minéraux et oligo-éléments.
Le jus de raisin Pajottenlander est spécialement recommandé pour les gens qui travaillent dans des conditions stressantes et pour tous qui veulent rester physiquement et mentalement en pleine forme.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

Jus de tomates 74%, jus de céleri rave* 8%, jus de carottes* 8%, jus de betteraves rouges* 4%, jus de choucroute*, jus de concombre*, jus d’oignon, purée de poivrons, sel marin 0,54%, herbes 0,8% (* lactofermenté)

La composition de la préparation d’herbes: céleri, poireau, fenouil, livèche, cresson, persil, thym, marjolaine, basilic, ail, ciboulette, paprika, piment

Les légumes sont lavés, moulus, écrasés en purée et pressés, tout de suite après la récolte.



Caractéristiques

Le jus de santé Pajottenlander a une chaude couleur orange-rouge.
Le jus de santé est un mélange de légumes fraîchement pressés et d’herbes.
C’est un jus très consistent, idéal comme en cas, aide à lutter contre un sentiment de faim, utilisé pour des cures de jus.



Propriétés

Le jus de santé Pajottenlander stimule de façon douce l’évacuation des déchets accumulés et rééquilibre le bilan énergétique. Il stimule la digestion et a un goût délicieux. Idéal pour les cures de jus, il fait également partie d’une alimentation équilibrée. Riche en vitamines, minérales, oligo-éléments et acides organiques.

Différentes légumes des jus Pajottenlander sont lactofermentés: les carottes du jus de carottes lactofermenté, les betteraves rouges du jus de betteraves rouges, carottes, betteraves rouges, céleri-rave et choucroute du jus de santé.

Tout de suite àprès la récolte, les jus fraîchement pressés sont ensemencés avec des ferments lactiques. Par la fermentation de glucides et sucres, qui sont naturellement présents dans les légumes, on obtient un mélange racémique, un mélange d'acides lactiques dextrogyres et lévogyres.
Dans les jus de légumes lactofermentés Pajottenlander, la part de ferments lactiques dextrogyres (L+) est très élévée. Ceci est une variante propre au corps qui est facilement assimilé par le corps et de cette façon, facilite la digestion.
Le ferment lactique est un conservateur naturel et sain.
Les lactobacilles augmentent la résistance du corps et freinent la croissance de bactéries nocives. Plus qu’il y a de bonnes bactéries, moins il y a de la place pour les bactéries nocives.

Chaque jour un petit verre de jus de légumes lactofermenté aide certainement à contribuer à une bonne santé

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

Jus de carotte, jus de betterave rouge, jus de céleri-rave, jus de pomme de terre, jus de choucroute, jus de radis, jus de fenouil.


Les légumes sont lavés, moulus, ecrasés en purée et pressés tout de suite après la récolte.



Caractéristiques

Jus de vitalité Pajottenlander a une couleur fuschia rouge. Le goût est typiquement celui de légumes frais, avec un accent légèrement acidulé à cause du jus de choucroute.



Propriétés

Jus de vitalité Pajottenlander contient 7 légumes différents, soigneusement sélectionnés pour leurs goûts et leurs caractéristiques. Idéal pour purifier et en même temps nourrir le corps en minéraux et vitamines essentiels. Facile à digérer.
Pour la composition, nous nous sommes inspirés de la recette de Rudolf Breuss, un médecin naturel. Il est connu mondialement pour ces cures de jus pour des personnes atteintes de cancer et de leucémie.
Le jus de vitalité Pajottenlander contient en plus du jus de fenouil et du jus de choucroute pour affiner le goût et pour leur effet bénéfique sur la santé.

Différentes légumes des jus Pajottenlander sont lactofermentés: les carottes, les betteraves rouges, le céleri-rave et la choucroute dans le jus de santé et tout les légumes dans le jus de vitalité.

Tout de suite àprès la récolte, les jus fraîchement pressés sont ensemencés avec des ferments lactiques. Par la fermentation de glucides et sucres, qui sont naturellement présents dans les légumes, on obtient un mélange racémique d'acides lactiques dextrogyres et lévogyres.
Dans les jus de légumes lactofermentés Pajottenlander, la part de ferments lactiques dextrogyres (L+) est très élévée. Ceci est une variante propre au corps qui est facilement assimilé par le corps et de cette façon, facilite la digestion.
Les ferments lactiques sont des conservateurs naturels et sains.
Les lactobacilles augmentent la résistance du corps et freinent la croissance de bactéries nocives. Plus qu’il y a de bonnes bactéries, moins il y a de la place pour les bactéries nocives.


Chaque jour un petit verre de jus de légumes lactofermenté aide certainement à contribuer à une bonne santé.

La passion de l'écologie, de l'agriculture biologique et des vergers à hautes tiges forment les bases de Pajottenlander.

Ingrédients

74 % jus de pomme avec pulpe, 5 % jus de cerise, 5 % jus de prunes, 5 % jus de fraises, 5 % jus de framboise, 5 % jus de groseilles, 1 % jus de sureau.
Les fruits sont récoltés à maturité et fraîchement pressés.



Caractéristiques

Le jus fruits d’été Pajottenlander a une couleur rouge clair.
C'est un jus très désaltérant. Le jus de pomme est combiné avec des fruits rouges pour obtenir un équilibre subtil entre doux et acidulé. Une boisson appréciée à tout âge, riche en antioxydants, vitamines et minéraux.



Propriétés

Le jus de pomme Pajottenlander est riche en substances vitales, rend notre corps moins sensible aux infections et tient la flore intestinale en équilibre. Il est dépuratif et bénéfique en cas de problèmes de la vésicule biliaire et de la vessie, en cas de perte d’appétit et maladies de la peau. Le jus de pomme est également conseillé en cas de problèmes du foie et des reins.
Les acides de fruits présents dans le jus de pomme stimulent la digestion et améliorent le fonctionnement du suc gastrique. Le jus de pomme aide en cas de diarrhée et d’autres problèmes intestinaux. Il est surtout très bénéfique pour les bébés et les petits enfants. Le jus de pomme est également une aide en cas d’anémie puisqu’il contribue à mettre à niveau le taux d’hémoglobine.

Le jus de cerises (griottes) est riche en vitamines B1, B2, B3 ou niacine et Vitamine C. Il contient aussi une quantité considerable d’anthocyanidine, une substance anti-oxydante qui garde la peau et les capillaires en conditon optimale. Le jus de cerises contribue à une bonne régulation du niveau d’acide urique dans le corps, élimine les acide et est diurétique. Pour cette raison, il est recommandé aux personnes qui souffrent de goutte et de rhumatisme articulaire.

Le jus de prunes contient beaucoup de vitamine B1 et des minéraux. Il est en plus un laxatif doux et naturel.

Le jus de fraises est riche en vitamine C et en fer. Il purifie la peau et stimule la digestion.

Les framboises contiennent beaucoup de vitamines B et sont donc un fortifiant pour le système nerveux.

Le jus de groseilles contient beaucoup de vitamine B6 et donc un tonifiant pour les nerfs.

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Ingrédients: Eau, jus d’ananas* à base de concentré (18%), sucre de canne* non raffiné, lait de noix de coco* (0,5%). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique

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Ingr.: Pur jus de citron issu de l’agriculture biologique