Ké brol 70cl
Pensé comme une base pour Spritz, le Ké Brol est délicieux agrémenté de prosecco, et n’a pas à rougir de la comparaison avec son lointain cousin italien l'apérol.
Niveau recette, on est ici sur une macération de rhubarbe dans de l’alcool vinique, agrémentée de gentiane et de zestes d’orange avant d’être rectifiée à l’eau déminéralisée et à la macération de fleurs d’hibiscus, pour lui donner son joli coloris orangé.
Niveau concentration, le Ké Brol affiche 12% d’alcool et fait tourner la tête à l’heure de l’apéro ;-)
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