Uniquement les meilleurs fruits Bio cueillis à la main à pleine maturité, 3 ingrédients: des fruits, du jus de pommes et de la pectine naturelle, sans sucres ajoutés, seulement avec du jus de pommes Bio, fabriquée en Italie dans un milieu naturel préservé, préparation à basse température, pour garder intacts le goût et les bienfaits des fruits.

Ingrédients: fraises* 58,2%, jus de pommes*, fraises des bois* 1,8%, gélifiant: pectine. *Biologique

Uniquement les meilleurs fruits Bio cueillis à la main à pleine maturité, 3 ingrédients: des fruits, du jus de pommes et de la pectine naturelle, sans sucres ajoutés, seulement avec du jus de pommes Bio, fabriquée en Italie dans un milieu naturel préservé, préparation à basse température, pour garder intacts le goût et les bienfaits des fruits.

Ingrédients: fraises* 58,2%, jus de pommes*, fraises des bois* 1,8%, gélifiant: pectine. *Biologique

Mélange de variétés de pommes sélectionnées avec soin et cueillies à maturité. Compote cuite délicatement à l'étouffée en marmite avec juste ce qu'il faut de sucre de canne. Retrouvez la douceur et la saveur de la pomme dans tous ces états.

Liste des ingrédients:
Clémentine Corse biologique, sucre de canne biologique, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant : jus concentré de citron biologique Traces éventuelles de fruits à coque, de fruits pour 1000 Teneur totale en sucres : 60g pour llg de préférence avant la date figurant sur la capsule, A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Traces éventuelles : Fruits à coque

Pays/Région: France / Languedoc-Roussillon
Composition: figue* 70%, sucre de canne*, pectine.*issus de l'agriculture biologique.
Préparation: cuisson au chaudron à feu doux.
Préparée avec 70 g de fruits pour 100 g.
Contenance: 340 g

Les confitures allégées
Cette allégation nutritionnelle répond à la préoccupation de consommer moins de sucre. Dans une confiture bénéficiant de l’allégation « Allégé en sucre », la réduction du taux de sucre est réglementée. Cette réglementation est très stricte et stipule que seules les recettes contenant 55% de sucre ont droit à l’appellation confiture. Les confitures allégées, quant à elles, se situent à 45% de sucre et de fait, leur teneur en fruits minimale est donc bien supérieure par rapport à une confiture standard.

Source / Origine
L’atelier de production de cette confiturerie artisanale se situe sur la petite commune de Sournia, dans un cadre exceptionnel près de Perpignan, à 530 m d’altitude sur les contreforts pyrénéens. Une partie des fruits nécessaires à la confiturerie est issue de l'exploitation en agriculture biologique appartenant et attenante à la confiturerie. Ainsi, la confiturerie propose une gamme variée de confitures et de préparations biologiques riches en fruits, authentiques et originales. Cette implantation d'une partie de la production sur le terroir du Languedoc-Roussillon et le respect d’une production traditionnelle ont permis la labellisation Sud de France des confitures. Cet atelier participe aussi activement à une démarche sociale et solidaire. En effet depuis plus de 20 ans, la confiturerie fait partie intégrante de l’Etablissement et Services d’Aide par le Travail (ESAT) «Les Ateliers du Val de Sournia». L’objectif étant de faire accéder à une vie professionnelle des personnes handicapées.

Elaboration
Les confitures du Val de Sournia sont élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés et produites dans la pure tradition de la confiturerie artisanale : une cuisson au chaudron à feux doux, dans le strict respect des normes d’hygiène et de qualité. Cette méthode d'élaboration est basée sur une cuisson lente pour une meilleure concentration des sucres du fruit, à une température modérée afin de conserver toutes les saveurs et les arômes des recettes traditionnelles. La mise en pot s’effectue à chaud avec une légère pasteurisation. C’est la garantie d’une bonne conservation de ces confitures allégées riches en fruits (70%). Outre sa propre production de fruits, l'atelier favorise les filières régionales en sélectionnant les fruits frais chez des producteurs locaux. D’autre part, les déchets sont recyclés et revalorisés. Déguster ces confitures c’est avoir la garantie de savourer un produit de grande qualité, riche en goût, fabriqué par des travailleurs handicapés qui ont su développer un professionnalisme et un savoir-faire. La confiturerie du Val de Sournia s’est engagée dans une démarche qualité et de développement durable.

Subtil mélange de thym frais et de fraises locales, j’offre au palais une saveur sucrée unique augmentée d’une touche de plante.

DLC : 12 mois
445ml



Composition

fraise*(60%), sucre de canne*

Aardbei*(60%), rietsuiker*

* issus de l’agriculture biologique

*biologische teelt



Utilisation

Véritable confiture de fraise bio produite avec les fruits de notre région.

Simple et délicieuse, sur une tartine grillée, ou comme nappage sur un morceau de cake.

Conserver au frigo après ouverture

Houd me altijd in de koelkast

Valeur nutritionnelle moyenne par 100ml
Gemiddelde voedingswaarden per 100ml
Energie 766,47kj/180,71kcal
Matières grasses/Vetten 0,11g
dont saturés/waaran verzadigde 0,01g
Glucides/Koolhydraten 43,59g
dont sucres/waarvan zuikers 42,11g
Protéïnes/Eiwitten 0,43g
Sel/Zout 0,06g

Composition

Sucre de canne*, jus de pomme*, pomme*, poire*, abricot sec*, noix*, noisette*, jus et zeste de citron* et d’orange*, cannelle*, sucre vanillé*

Rietsuiker*, appelsap*, appel*, peer*, gedroogde abrikoos*, walnoot*, hazelnoot*, sap-en zeste van citroen*, sap-en zeste van sinaasappel*, kaneel*, vanillesuiker*

* issus de l’agriculture biologique

*biologische teelt



Utilisation

Merveilleuse avec brioche et foie gras. J’accompagne également fromages et pâtés. Testez-moi dans un fromage blanc ou sur une tranche de pain.



Après ouverture, conservez-moi 30 jours au frigo

Valeur nutritionnelle moyenne par 100ml
Gemiddelde voedingswaarden per 100ml
Energie 946,62kj/219,39kcal
Matières grasses/Vetten 2,92g
dont saturés/waaran verzadigde 0,27g
Glucides/Koolhydraten 46,92g
dont sucres/waarvan zuikers 43,94g
Protéïnes/Eiwitten 1,30g
Sel/Zout 0,05g

Pays d'origine : France

Composition : fruit 70%*, sucre de canne*, pectine

* Produits issus de l'agriculture biologique

Pays/Région: France / Languedoc-Roussillon
Composition: prune* 70%, sucre de canne*,
pectine. *issus de l'agriculture biologique.
Préparation: cuisson au chaudron à feu doux.
Préparée avec 70 g de fruits pour 100 g.
Contenance: 340 g

Les confitures allégées
Cette allégation nutritionnelle répond à la préoccupation de consommer moins de sucre. Dans une confiture bénéficiant de l’allégation « Allégé en sucre », la réduction du taux de sucre est réglementée. Cette réglementation est très stricte et stipule que seules les recettes contenant 55% de sucre ont droit à l’appellation confiture. Les confitures allégées, quant à elles, se situent à 45% de sucre et de fait, leur teneur en fruits minimale est donc bien supérieure par rapport à une confiture standard.

Source / Origine
L’atelier de production de cette confiturerie artisanale se situe sur la petite commune de Sournia, dans un cadre exceptionnel près de Perpignan, à 530 m d’altitude sur les contreforts pyrénéens. Une partie des fruits nécessaires à la confiturerie est issue de l'exploitation en agriculture biologique appartenant et attenante à la confiturerie. Ainsi, la confiturerie propose une gamme variée de confitures et de préparations biologiques riches en fruits, authentiques et originales. Cette implantation d'une partie de la production sur le terroir du Languedoc-Roussillon et le respect d’une production traditionnelle ont permis la labellisation Sud de France des confitures. Cet atelier participe aussi activement à une démarche sociale et solidaire. En effet depuis plus de 20 ans, la confiturerie fait partie intégrante de l’Etablissement et Services d’Aide par le Travail (ESAT) «Les Ateliers du Val de Sournia». L’objectif étant de faire accéder à une vie professionnelle des personnes handicapées.

Elaboration
Les confitures du Val de Sournia sont élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés et produites dans la pure tradition de la confiturerie artisanale : une cuisson au chaudron à feux doux, dans le strict respect des normes d’hygiène et de qualité. Cette méthode d'élaboration est basée sur une cuisson lente pour une meilleure concentration des sucres du fruit, à une température modérée afin de conserver toutes les saveurs et les arômes des recettes traditionnelles. La mise en pot s’effectue à chaud avec une légère pasteurisation. C’est la garantie d’une bonne conservation de ces confitures allégées riches en fruits (70%). Outre sa propre production de fruits, l'atelier favorise les filières régionales en sélectionnant les fruits frais chez des producteurs locaux. D’autre part, les déchets sont recyclés et revalorisés. Déguster ces confitures c’est avoir la garantie de savourer un produit de grande qualité, riche en goût, fabriqué par des travailleurs handicapés qui ont su développer un professionnalisme et un savoir-faire. La confiturerie du Val de Sournia s’est engagée dans une démarche qualité et de développement durable.

Ressentez les saveurs estivales dans ce dessert pures cerises acidulées à point. Il est sucré avec du sirop d'agave qui a un haut pouvoir sucrant permettant d’ajouter moins de sucre pour le même goût. A déguster sans plus attendre.

INGRÉDIENTS
Cerises bio 75 %
Sirop d'agave 25 %
Agar-agar bio -
Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

Ingrédients: Purée de pommes*, purée de fraises* (15,4%)

Desserts à base de pomme et de fruits, prêts à consommer. Se consomment à température ambiante ou froids, à emmener partout...

Ingrédients: Purée de pomme* (87,8%), purée de fraise* (4,1%), framboises* (4,1%), griottes* (2%),
cassis* (2%)
* ingrédients biologiques

Dessert à base de pomme + fruit en question destiné à l'alimentation
humaine. Se consomme froid ou à température ambiante.

Ingrédients: Purée de pomme* (78,9%), purée de pêche* (10,5%), purée d'abricot* (10,5%).
* ingrédients biologiques

Principalement récoltés en Émilie-Romagne, entre juillet et août, les abricots sont des fruits particulièrement sucrés, juteux et tendres. Riches en antioxydants et faibles en calories. Le goût : agréablement sucré. Accompagnements et conseils : vous l’apprécierez sur la ricotta de chèvre, sur le chocolat, sur les fromages frais et pour garnir biscuits et tartes.

Un doux mélange d’oranges amères, de citrons, de mandarines et de bergamote. Principalement cultivés et récoltés sous le soleil de la Sicile, dans la région de Syracuse, de début novembre à fin mai. Notre Fiordifrutta est enrichi de gingembre, une épice aux précieuses vertus. Le goût : les arômes aigrelets des agrumes méditerranéennes,sont associées au goût amer du gingembre.

https://www.rigonidiasiago.fr/fiordifrutta/agrumes-et-gingembre/

Myrtille sauvages, airelles, mûres, framboises, groseilles, cassis, églantier et fraises. Ces fruits sauvages sont cueillis principalement dans les champs préservés de la Bulgarie. Un mélange délicieux et riche en propriétés bénéfiques, un concentré de bon goût et d’authenticité. Le goût : un cocktail de saveurs qui vont de l’aigre au doux. Accompagnements et conseils : il apporte une touche d’originalité aux fromages affinés, au gibier cuit sur la braise et à la charcuterie. Parfait pour toutes les associations sucrées classiques.

Uniquement les meilleurs fruits Bio cueillis à la main à pleine maturité, 3 ingrédients: des fruits, du jus de pommes et de la pectine naturelle, sans sucres ajoutés, seulement avec du jus de pommes Bio, fabriquée en Italie dans un milieu naturel préservé, préparation à basse température, pour garder intacts le goût et les bienfaits des fruits.

Ingrédients: jus de pommes*, baies d'églantier* 40%, gélifiant: pectine. *Biologique

Composition

Vin moelleux(59 %)*, sucre de canne*, agar-agar*

zoete wijn(59%)*, rietsuiker*, agar-arar*



* issus de l’agriculture biologique

*biologische teelt



Utilisation

Mythique de la gastronomie, la gelée au vin Moelleux accompagnera parfaitement terrine de foie gras de canard et viande blanche.

Après ouverture, conservez-moi 30 jours au frigo

Valeur nutritionnelle moyenne par 100ml
Gemiddelde voedingswaarden per 100ml
Energie 921,91kj/218,64kcal
Matières grasses/Vetten 0,00g
dont saturés/waaran verzadigde 0,00g
Glucides/Koolhydraten 43,88g
dont sucres/waarvan zuikers 43,19g
Protéïnes/Eiwitten 0,03g
Sel/Zout 0,04g

ingrédients :
sucre de canne blond* , crème* (dont stabilisant : carraghénanes), eau, beurre* (2,500, sirop de blé*, sel de Guérande (l, I YS). Traces éventuelles de fruits à coques, céréales contenant dil *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. / consommer
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Description
Composition
Noisettes et cacao issus de l’agriculture biologique – peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque.

Origine
France

Poids net
400g

Description
Composition
Abricots et pommes issus de l’agriculture biologique

Origine
France

Poids net
320g

Description
Composition
Oranges, citrons, pamplemousses et pommes issus de l’agriculture biologique

Origine
France

Poids net
320g

La purée 3 mix de noix est un délicieux et léger mélange de noisettes, noix de cajou et amandes. Délicieux sur une tranche de pain, un cracker ou un toast. Egalement délicieux comme base de sauce ou dans des biscuits maison.

Ingrédients : cajous toastées, noisettes toastées, amandes toastées

Lambert propose un délicieux sirop de pommes et de poires, sans addition de sucres, colorants ni agents conservateurs. Cette spécialité belge est un jus concentré de poires et de pommes cuites fabriqué à base de 726 gr de fruits par 100 gr de sirop.

Ingrédients: sirop de poire (35%), sirop de pomme (33%), sirop de dattes (31%), gélifiant : pectine.
Préparé avec 620g de fruits pour 100g de sirop.

Délicieuse Tartinade de dattes biologique aux fruits, exquise au goût fruité, onctueuse et facile à tartiner. A déguster simplement sur du pain grillé, des crêpes, avec du yaourt ou de la crème glacée, mais aussi merveilleuse dans les sauces et les marinades.
Ingrédients: 100% jus de fruits cuits* (73% dattes et 27% pommes), acidifiant: acide citrique. (*Issu d’agriculture biologique.)

100% fruit sans sucre ajoutée