La fabrication artisanale de TOUS NOS BONBONS DES VOSGES est réalisée au sein de notre atelier à Gerardmer. Nos bonbons des Vosges sont fabriqués par un artisan confiseur dans le respect des recettes d’antan (”cuites“ réalisées au chaudron en cuivre) propre à la tradition de la confiserie des Vosges.

La fabrication artisanale de TOUS NOS BONBONS DES VOSGES est réalisée au sein de notre atelier à Gerardmer. Nos bonbons des Vosges sont fabriqués par un artisan confiseur dans le respect des recettes d’antan (”cuites“ réalisées au chaudron en cuivre) propre à la tradition de la confiserie des Vosges.

La fabrication artisanale de TOUS NOS BONBONS DES VOSGES est réalisée au sein de notre atelier à Gerardmer. Nos bonbons des Vosges sont fabriqués par un artisan confiseur dans le respect des recettes d’antan (”cuites“ réalisées au chaudron en cuivre) propre à la tradition de la confiserie des Vosges.

BONBON DES VOSGES à la framboise !
Au jus et arôme naturel de framboise.
Appréciez son goût fruité et acidulé

Ingrédients : sucre canne blanc*, glucose*, acide citrique, jus concentré de framboise* et de carotte*, arôme naturel framboise.

SANS COLORANT

La fabrication artisanale de TOUS NOS BONBONS DES VOSGES est réalisée au sein de notre atelier à Gerardmer. Nos bonbons des Vosges sont fabriqués par un artisan confiseur dans le respect des recettes d’antan (”cuites“ réalisées au chaudron en cuivre) propre à la tradition de la confiserie des Vosges.

La fabrication artisanale de TOUS NOS BONBONS DES VOSGES est réalisée au sein de notre atelier à Gerardmer. Nos bonbons des Vosges sont fabriqués par un artisan confiseur dans le respect des recettes d’antan (”cuites“ réalisées au chaudron en cuivre) propre à la tradition de la confiserie des Vosges.

La fabrication artisanale de TOUS NOS BONBONS DES VOSGES est réalisée au sein de notre atelier à Gerardmer. Nos bonbons des Vosges sont fabriqués par un artisan confiseur dans le respect des recettes d’antan (”cuites“ réalisées au chaudron en cuivre) propre à la tradition de la confiserie des Vosges.

Ingrédients: Sirop de glucose(*),sucre de canne(*),miel(*), amidon(*), gélatine,acidifiants: acide citrique,arôme naturel d’agrumes, concentré colorant de potiron(*), de pomme(*), de carotte(*), de radis(*), de cassis(*) et de spiruline, arôme naturelde fraise,arôme naturel de framboise, arôme natureld’orange, huile végétale de tournesol(*), agent d’enrobage: cire de carnauba(*).(*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

[Tapez ici]Caractéristiques organoleptiques:FICHE TECHNIQUERef:646231Crééle:20/03/2020Modifié le:Bonbons CrocodilesBio_120gRédacteur:DMApprobateur:CDDénomination légale : Confiserie gélifiée aromatisée–120gIssuede l’agriculture biologiqueAttestations:→OGM:Conformément aux dispositions de la législation européenne sur les aliments transgéniques destinés à l’alimentation humaine et à l’alimentation animale (règlement européen N° 1829/2003 & 1830/2003), la société APIDIS garantit que ce produit ne contient niorganismes génétiquement modifiés, ni ingrédients ou additifs produits à partir d’organismes génétiquement modifiés.→Ionisation:Nous garantissons que les ingrédients et le produit fini n’ont pas subi de traitement ionisant.→Nanomatériaux:Conformément aux règlements 1169/2011/UE, nous garantissons qu’aucun de ses produits ne contient d’ingrédient sous forme de nanomatériau manufacturé.UVCCOLISPALETTEEURType: DoypackType: CartonNombre colis/couche:16Poids net:120gPoids net: 1,440kgNombre couches/palette: 6Poids brut: 1,800kgNombre colis/palette: 96Dimensions: 29,5 x 18,5 x 14,5cmNombre UVC/palette: 1152Nombre UVC/colis: 12Poids brut palette:approx. 192kgInformations logistiques:Ingrédients: Sirop de glucose(*),sucre de canne(*),miel(*), amidon(*), gélatine,acidifiants: acide citrique,arôme naturel d’agrumes, concentré colorant de potiron(*), de pomme(*), de carotte(*), de radis(*), de cassis(*) et de spiruline, arôme naturelde fraise,arôme naturel de framboise, arôme natureld’orange, huile végétale de tournesol(*), agent d’enrobage: cire de carnauba(*).(*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique.Allergènes:Amidon de blé.Céréales contenant du gluten(blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de céréales.

Ingrédients: Sucre(*), sirop de glucose(*), miel(*)10%, acidifiant: acide citrique, arômes naturels.(*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Fairtrade

Fairtrade

Le véritable cuberdon de notre enfance...

Entièrement fait à la main suivant une recette de 1932.

Le petit plus : 30% de sucre en moins et une conservation longue de minimum 6 mois.

Le cuberdon est fait à base de gomme arabique, de glucose, de sucre, d'eau, de pulpe de fruit (pour lui donner son goût) et d'essences naturelles.

Ingrédients :
Eau, sucre, glucose, arôme naturel, gélifiant, colorant naturel
Aucun allergène

Le véritable cuberdon de notre enfance...

Entièrement fait à la main suivant une recette de 1932.

Le petit plus : 30% de sucre en moins et une conservation longue de minimum 6 mois.

Le cuberdon est fait à base de gomme arabique, de glucose, de sucre, d'eau, de pulpe de fruit (pour lui donner son goût) et d'essences naturelles.

Ingrédients :
Eau, sucre, glucose, arôme naturel, gélifiant, colorant naturel
Aucun allergène

Le véritable cuberdon de notre enfance...

Entièrement fait à la main suivant une recette de 1932.

Le petit plus : 30% de sucre en moins et une conservation longue de minimum 6 mois.

Le cuberdon est fait à base de gomme arabique, de glucose, de sucre, d'eau, de pulpe de fruit (pour lui donner son goût) et d'essences naturelles.

Ingrédients :
Eau, sucre, glucose, arôme naturel, gélifiant, colorant naturel
Aucun allergène

Le véritable cuberdon de notre enfance...

Entièrement fait à la main suivant une recette de 1932.

Le petit plus : 30% de sucre en moins et une conservation longue de minimum 6 mois.

Le cuberdon est fait à base de gomme arabique, de glucose, de sucre, d'eau, de pulpe de fruit (pour lui donner son goût) et d'essences naturelles.

Ingrédients :
Eau, sucre, glucose, arôme naturel, gélifiant, colorant naturel
Aucun allergène

Le classique, le traditionnel, le véritable cuberdon de notre enfance...

Entièrement fait à la main suivant une recette de 1932.

Le petit plus : 30% de sucre en moins et une conservation longue de minimum 6 mois.

Le cuberdon est fait à base de gomme arabique, de glucose, de sucre, d'eau, de pulpe de fruit (pour lui donner son goût) et d'essences naturelles.

Ingrédients :
Eau, sucre, glucose, arôme naturel, gélifiant, colorant naturel
Aucun allergène

Le véritable cuberdon de notre enfance...

Entièrement fait à la main suivant une recette de 1932.

Le petit plus : 30% de sucre en moins et une conservation longue de minimum 6 mois.

Le cuberdon est fait à base de gomme arabique, de glucose, de sucre, d'eau, de pulpe de fruit (pour lui donner son goût) et d'essences naturelles.

Ingrédients :
Eau, sucre, glucose, arôme naturel, gélifiant, colorant naturel
Aucun allergène

Le véritable cuberdon de notre enfance...

Entièrement fait à la main suivant une recette de 1932.

Le petit plus : 30% de sucre en moins et une conservation longue de minimum 6 mois.

Le cuberdon est fait à base de gomme arabique, de glucose, de sucre, d'eau, de pulpe de fruit (pour lui donner son goût) et d'essences naturelles.

Ingrédients :
Eau, sucre, glucose, arôme naturel, gélifiant, colorant naturel
Aucun allergène

Origine : Chine

Amande chocolat noir 74%, noisette chocolat lait, cajou chocolat blanc et raisin chocolat blanc ( coloré en rouge avec du jus de betterave). Le mélange idéal pour se faire plaisir !

Ingrédients: chocolat blanc*, lait*, noir* (cacao : 74% min), amandes complètes*, raisins sultanines*, noisettes blanchies toastées*, noix de cajou*, beurre de cacao*, mélange de gomme d'acacia*, jus de betterave concentré*.

Nougat au miel et aux amandes. Recette traditionnelle de nougat, riche en miel et en amandes! Pour un moment plein de gourmandise au plus grand bonheur des petits et des grands!

Le mélange Propolis Miel et Eucalyptus, cela donne des pastilles au goût résineux relevées par l’Eucalyptus camphrée et la douceur du miel. Parfaites pour les mois d’Hiver ! La gamme est fabriquée artisanalement selon les traditions et le savoir-faire du Languedoc. Ces bonbons gourmands bio sont sans gélatine.

Ingrédients: gomme arabique*, sucre roux*, sirop de glucose de blé*, miel* 5,23%, extrait de propolis* 1,04%, huile essentielle d'eucalyptus* 0,5%. *Produit issu de l'agriculture biologique.

Pays/Région: France / Languedoc-Roussillon
Composition: sirop de glucose*, sucre*,
sirop de glucose fructose*, eau, gélatine*, amidon*, arômes naturels*, jus de betterave concentré*, curcuma*
*issus de l'agriculture biologique.
Contenance: 110 g

Guimauve Bio"Tutti Frutti"
Retombez en enfance avec les délicieuses guimauves certifiées biologiques du célèbre confiseur français Auzier Chabernac! Fondante et moelleuse, vous retrouverez tout le plaisir de la guimauve de traditionnelle revisitée "Tutti Frutti" avec des parfums agréables aux arômes naturels de fruits certifiés biologiques framboise, banane et orange.

Source / Origine
Auzier Chabernac Confiseur à Montpellier depuis 1890 c'est: 125 ans de tradition, un savoir-faire familial, création et tradition, un confiseur artisanal, des produits naturels et biologiques. Aujourd'hui, Auzier Chabernac perpétue la tradition de Montpellier par son savoir faire et ses recettes traditionnelles. Toutes les confiseries sont réalisées dans le respect des recettes d'autrefois, jalousement gardées depuis 3 générations de confiseur. Un soin particulier est apporté à la sélection des matières premières, afin de garantir une qualité constante et satisfaire une clientèle de gourmands. La gomme arabique permet la fabrication de confiseries naturelles et de haute qualité. 

La Maison Auzier Chabernac, offre une large gamme de confiserie de qualité, à base de gomme arabique et de produits naturels tels que le suc de réglisse, le miel, ou la vanille. L'entreprise française a reçu le label "Entreprise de Patrimoine vivant". C'est une marque de reconnaissance de l’État, mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux d’excellence. Attribué pour une période de cinq ans, ce label rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits.

Elaboration
A l'origine de la pâte de guimauve, il y a une plante, dont les propriétés adoucissantes étaient reconnues dans le traitement des maladies inflammatoires. Ainsi peut-on lire dans "la Nouvelle Maison rustique (1804) "que" son mucilage, réduit en tablettes avec le sucre, est admirable contre la toux". De nos jours, la racine de guimauve a disparu, mais la Maison Auzier Chabernac, perpétue la tradition de la guimauve à l'ancienne, aromatisée à la fleur d'oranger, à l'anis, à la violette, ou au citron.
 Tous les arômes sont naturels et jouent avec des goûts plus modernes, comme l'ananas vanille, la grenadine, la pêche, ou la fraise crémeuse.

La guimauve
La guimauve, ou pâte de guimauve est une confiserie qui était originellement confectionnée avec le mucilage extrait des racines de la guimauve officinale mais qui, dans sa forme moderne, est faite à base de sucre, de sirop de sucre, d'amidon et de gélatine. Autrefois, ces racines, mélangée à du miel, étaient tout autant bonbons que médicaments. Les fleurs et les racines de la guimauve contiennent en effet des mucilages qui gonflent au contact de l'eau, prenant alors une texture visqueuse, semblable à de la gélatine. Les Romains, les Chinois et les Egyptiens l'utilisaient autant comme aliment que médicament.

Pâte Vanillée à la Réglisse
Spécialité de la maison Auzier Chabernac, cette véritable pâte vanillée à l'ancienne est une pâte souple et aérée, coupée en carrés qui offrent un subtil mélange de réglisse et de vanille naturelle.

Source / Origine
Auzier Chabernac Confiseur à Montpellier depuis 1890 c'est: 125 ans de tradition, un savoir-faire familial, création et tradition, un confiseur artisanal, des produits naturels et biologiques. Aujourd'hui, Auzier Chabernac perpétue la tradition de Montpellier par son savoir faire et ses recettes traditionnelles. Toutes les confiseries sont réalisées dans le respect des recettes d'autrefois, jalousement gardées depuis 3 générations de confiseur. Un soin particulier est apporté à la sélection des matières premières, afin de garantir une qualité constante et satisfaire une clientèle de gourmands. La gomme arabique permet la fabrication de confiseries naturelles et de haute qualité. 

La Maison Auzier Chabernac, offre une large gamme de confiserie de qualité, à base de gomme arabique et de produits naturels tels que le suc de réglisse, le miel, ou la vanille

Elaboration
Ce bonbon est élaboré depuis 1923 dans les ateliers Auzier Chabernac et la recette est restée la même. La pâte est dressée sur des coffrets de bois, puis elle repose 48 heures pour ensuite être découpée en carrés ou en lanières.

La réglisse: une spécialité "Montpelliéraine"
La ville de Montpellier dès le milieu du 15éme siècle faisait décharger ses bateaux de commerce dans le Port de Lattes. "Elle" ramenait d'Orient toutes sortes de produits et notamment de la gomme arabique. La réglisse poussait spontanément dans le bassin méditerranéen et on peut voir dès cette époque, l'origine des bonbons à la gomme et à la réglisse. Moins d'un siècle plus tard, au temps de Rabelais et de Rondelet, les confiseurs montpelliérains fabriquaient des dragées que les "Escholiers" distribuaient à profusion pour fêter leurs succès. Les préparations à base de réglisse réputées pour leurs vertus adoucissantes étaient dés lors bien connues. Depuis au cours des siècles, il y a toujours eu à Montpellier une tradition de fabricants de réglisse et de dragées. La maison AUZIER a été créée en 1923 par Léon AUZIER. En ce temps là, il y avait à Montpellier cinq confiseurs qui fabriquaient tous de la réglisse, des boules de gomme, de la guimauve et des dragées. Ils étaient les derniers successeurs d'une corporation venue du Moyen-Age où la confiserie voisinait avec la pharmacie, dans une ville où, Jacques Cœur avait introduit les produits d'Orient. En 1939, il y avait encore six entreprises dont l'une avait été créée en 1890 par Monsieur Chabernac et celle créée en 1923 par Léon Auzier. Les deux maisons fusionnèrent en 1975 et Auzier Chabernac est actuellement la dernière entreprise à fabriquer ici, les pâtes de réglisse, les réglisse au miel, les Pâtes Vanillées à la Réglisse, la guimauve et bien sur, les dragées.

Origine FR

Ingrédients

Ingr.: sirop de maïs séché par pulvérisation * (sans gluten), dextrose *, huile de palme *, huile de menthe poivrée naturelle *.

Pour une gorge douce et souple
Seulement 21 kcal par pastille
Avec extrait d'épicé

Les Santasapina pastilles adoucissantes sont fourrées aux bourgeons d’épicéa frais, au miel et au menthol. Elles sont bienfaisantes pour la gorge et adoucissantes pour les voies respiratoires. Sucez une pastille plusieurs fois par jour.

Conserver dans un endroit sec, à température ambiante ou au frais.

Ingrédients
Sucre de canne roux, sirop de glucose, miel 8,9%, concentré de jus de poire, extrait d'alcool et jus d'épicéa commun (Picea excelsa) 4,5 %, extrait de malt 1,3%, extrait de pin sylvestre, menthol 0,04%, extrait de menthe poivrée (Mentha piperita).
1 pastille contient l'extrait d'alcool et le jus de 237 mg de bourgeons d'épicé frais.
100 g = 20 pastilles
Avec du sucre.

Ingrédients: Sucre(*), sirop de glucose(*), miel(*)10%, acidifiant : acide citrique, arômes naturels, jus concentré de sureau(*), poudre de racine de curcuma(*), jus concentré de carotte pourpre(*).(*) Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Sont composés de sucre et de concentrés végétaux bio tels que la carotte, la pomme ou encore le cassis. Les vermicelles colorés Bio apporteront un côté festif à vos pâtisseries, gâteaux, crêpes et gaufres. Nos vermicelles colorés en sucre jaune, rose et blanc sont aussi idéals à saupoudrer selon vos envies. Un vermicelle coloré en sucre Bio apportera une touche d’originalité à vos créations culinaires.

Ingrédients: sucre*, amidon de pomme de terre*, concentrés* (carotte*, pomme*, radis*, cassis*), sirop de glucose*, huile de tournesol*.

Sont composés de sucre et de concentrés végétaux bio tels que la carotte, la pomme ou encore le cassis. Les vermicelles colorés Bio apporteront un côté festif à vos pâtisseries, gâteaux, crêpes et gaufres. Nos vermicelles colorés en sucre jaune, rose et blanc sont aussi idéals à saupoudrer selon vos envies. Un vermicelle coloré en sucre Bio apportera une touche d’originalité à vos créations culinaires.

Ingrédients: sucre*, amidon de pomme de terre*, concentrés* (carotte*, pomme*, radis*, cassis*), sirop de glucose*, huile de tournesol*.

Fruits gélifiés avec de l’agar-agar. Différentes formes au goût fruité.

Ingrédients: sucre de canne* (non raffiné), sirop de glucose*, jus de fruits concentrés* 3,27% (citron* 1,08%, framboise* 0,87%, pomme* 0,84%, cassis* 0,47%), gélifiant* (agar-agar*), acidifiant (acide citrique), arômes naturels, extraits colorants de fruits et de plantes (citrouille*, pomme*, algue, carthame, sureau*)

Délicieuses dragées au chocolat au lait. Couleurs: violet, jaune, vert, orange.


Ingrédients: chocolat au lait 60% (sucre de canne*, lait entier en poudre* 11,88%, beurre de cacao* 11,1%, cacao* 7,32%, lactosérum en poudre* 2,94%, lécithine* à base de tournesol) ; enrobage (sucre de canne non raffiné*, amidon de riz*, sirop de maïs*, colorants naturels à base de plantes (carotte*, pomme*, spiruline*), jus de légumes concentrés (carotte noire*, betterave rouge*), épaississant (gomme arabique*), agent d’enrobage (cire de carnauba*) *issu de l’agriculture biologique

Produit dans un atelier qui travaille également les cacahuètes, le soja, les fruits à coque et les céréales qui contiennent du gluten.

Qu’il s’agisse de pamplemousse, de pomme, de cerise aigre, de cassis, de citron ou d’orange, il y en a pour tous les goûts.

Ingrédients: sirop de glucose*, sucre de canne* (non raffiné), amidon de maïs*, jus de fruits concentrés* 4% (pamplemousse* 0,69%, pomme* 0,69%, griotte* 0,69%, cassis* 0,69%, citron* 0,62%, orange* 0,62%), acidifiant (acide citrique), extraits colorants de fruits et de plantes (algue, carthame, carotte*, citrouille*, pomme*, sureau*), gélifiant (pectine), régulateur d'acidité (citrate de sodium), arômes naturels, agent d'enrobage: cire de carnauba*



Origine DE

Oursons au jus de fruits avec de la gélatine - au goût fruité : pomme, citron, orange, framboise, ananas, cassis.

Oko Vital, pionnier et leader sur le marché du bonbon biologique depuis 25 ans !

Très haute qualité, goût authentique, pourcentage maximum de produits biologiques. Toutes les matières premières sont sélectionnées selon les critères les plus rigoureux en matière de goût et de qualité, nos matières premières utilisées sont produites de manière durable et sans nuire à l’environnement. Nous avons accordé une attention particulière au choix des procédés de fabrication afin de conserver le caractère naturel et de le conserver dans le produit fini. Dans nos produits, le client peut goûter à la vraie fraise ou à la framboise (avec une teneur en jus élevée) et ne se laisse pas seulement rappeler ni se laisser berner par des esters fruités.

Ingrédients: sucre de canne* (non raffiné), sirop de glucose*, jus de fruits concentrés* 3,24% (citron* 1,2%, framboise* 0,85%, pomme* 0,71%, cassis* 0,48%), gélifiant* (agar-agar*), acidifiant (acide citrique), arômes naturels, extraits colorants de fruits et de plantes (citrouille*, pomme*, algue, carthame, sureau*). *issu de l’agriculture biologique

Petits vers sûrs sans gélatine, avec de l’amidon de maïs comme agent gélifiant. 2 couleurs - rouge / jaune, rouge / orange, jaune / vert.

Ingrédients: sucre de canne* (non raffiné), sirop de glucose*, amidon de maïs*, acidifiants (acide citrique, acide malique, acide lactique), jus de fruits concentrés* 1,68% (griotte* 0,56%, ananas* 0,56%, pomme* 0,28%, orange* 0,28%), régulateur d'acidité (citrate de calcium, citrate de sodium), extraits colorants de fruits et de plantes (citrouille*, pomme*, carotte*, sureau*, algue, carthame), gélifiant (pectine), arômes naturels

Arachides enrobées au sucre.

Ingrédients:
Arachides* 50%, sucre de canne*
* produits issus de l'agriculture biologique

Traces éventuelles de fruits à coque, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten, de soja, de coques.

Fabrication artisanale certifiée.
Ingrédients
Sucre
Eau
Gélifiant végétal
Arôme naturel
Colorant naturel