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Chocolat noir meringue et citron (72% cacao) 100 g Kaoka

TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR MERINGUE & CITRON 72% CACAO ÉQUATEUR
– Cacao sucre et vanille bio équitable –
Dans notre gamme Gourmet cette tablette de chocolat noir meringue & citron est à déguster comme un vrai dessert.

Confectionné à partir de fèves de Cacao Nacional (une variété rare qui pousse uniquement en Équateur), ce chocolat surprend par sa richesse aromatique où se mêlent un fort goût de cacao et des arômes subtils d’agrumes et de fruits secs. Les palais les plus avertis sauront déceler les notes florales (jasmin, rose etc.).

Cette variété rare (qui pousse uniquement en Équateur) porte le nom de “Pepa de Oro” soit « la graine d’or »

Ce chocolat noir à 72% de cacao est délicatement associé à des éclats de meringue de fabrication traditionnelle et à de l’huile essentielle & des écorces de citron.


Ingrédients :
Pâte de cacao Équateur*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, brisures de meringue* 3,5% (sucre, blanc d’oeuf*), écorces de citron*3%, huile essentielle de citron* <1%, extrait de vanille*.
*Ingrédients agricoles issus de l’agriculture biologique.
Cacao, sucre, vanille, Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life : 93% des ingrédients d’origine agricole sont issus de filières BIOPARTENAIRE. Plus d’informations sur www.biopartenaire.com.

Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten, de lait de soja et de sésame. À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.

label bio equitable biopartenaire
BIOPARTENAIRE® est un label équitable et bio, de confiance avec des engagements forts. Contrôlé par un organisme indépendant, il vous garantit le respect de la réglementation bio et un partenariat durable avec les producteurs pour leur assurer un revenu juste et la pérennité de leur activité.

Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g :
Énergie : 2360 kJ / 569 kcal
Matières grasses : 41g
Dont acides gras saturés : 25g
Glucides : 36g
Dont sucres : 29g
Fibres alimentaires : 12g
Protéines : 7,9g
Sel : 0,015g


4.99€/pc

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Avec 80 g de contenu, les chocolats VIVANI de la série Pérou sont un peu plus plats que les barres de 100 g d'Edizione Grande. L'expérience gustative: fondu tendre et arômes fins.

89% de cacao pour les amateurs de chocolat noir fort.

80 g

Ingrédients :
pâte de cacao*, sucre de fleurs d coco * 9%, beurre de cacao*, gingembre * 4%, curcuma* moulu 2%, cacao 89%,
Peut contenir des composants de fruits à coque, de lait et de gluten.
*issu de l'agriculture biologique.

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Ce chocolat noir à 66% de cacao est confectionné à partir des fèves de cacao de notre filière bio équitable à São Tomé (variété : Amelonado). Très typiques : elles ont la particularité d’offrir un chocolat noir doux et très fruité.

Pour un maximum de gourmandise, nous avons choisi de réaliser cette tablette avec autant de noisettes entières que possible (soit 25%) ! Un plaisir sain…

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Pour 100g Pour 85g
Énergie 2138 kJ / 511 kcal 1817,3 kJ / 434,35 kcal
Lipides 40g 34g
dont Acides Gras saturés 21g 17,85g
Glucides 21g 17,85g
dont Sucres 9,9g 8,415g
dont Polyols 8,5g 7,2g
Fibres 26g 22,1g
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Ingrédients
Fibres alimentaires (inuline), beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, édulcorants (maltitol, glycosides de stéviol), lait écrémé en poudre, amandes (4%), pistaches (4%), noisettes (4%), émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel (vanille). Peut contenir des noix.


A conserver au réfrigérateur en cas de forte chaleur.

Le maltitol peut causer un effet laxatif, augmentez progressivement les doses.

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Ces fèves sont récoltées dans la vallée de Kilombero, dans la région de Morogoro. Kilombero. Les fèves révèlent des notes fruitées ainsi que d'agréables notes boisées. Le cacao est travaillé dans le petit village de Mbingu, le paradis en swahili. Kokoa Kamili accompagne les agriculteurs pour leur assurer un revenu équitable et développer la typicité du cacao tanzanien.

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