Lait de coco 60% équ Autour du riz 2x 400ml

Lait de coco premium issu de l'agriculture biologique. Grand cru noix de coco Mawa. 18 % de matières grasses. Incontournable pour les recettes thaïes.

DESCRIPTION
Canette de lait de coco de 400 ml

Ce lait de coco affiche un taux de matière grasse de 18 %, ce qui en fait une excellente base de cuisine pour les sauces, ou l’élaboration d’un jus désaltérant en le diluant avec de l’eau.

Pour obtenir ce lait onctueux, la pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité. Sa couleur blanc-cassé est le signe que ce lait est pur, sans aucun ajout.


Existe aussi en canette 160 ml

Les noix de coco de nos filières sont exclusivement cueillies par des hommes à l'aide de cannes de bambou. Lire l'actualité sur la récolte des noix de coco.

Photo non contractuelle

INGRÉDIENTS
Extraits de noix de coco* 60%, eau, épaississant : gomme de guar*.

*issus de l’agriculture biologique

ALLERGÈNES
Ce produit ne contient pas d’allergènes.

CONSEILS DE CUISSON
Prêt à l’emploi. Remuez avant utilisation afin d’homogénéiser le lait de coco. Versez le contenu de la boite sur des légumes et/ou des crevettes ou du poulet agrémentés de pâte de curry. Laissez mijoter dans le wok jusqu’à cuisson complète des ingrédients.

Retrouvez de nombreuses recettes ici

CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Apres ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 3 jours.

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
(100 g de produit)

Valeur énergétique : 732 kJ – 178 kcal

Graisses : 18 g
- dont acides gras saturés : 16 g
Glucides : 2,8 g
- dont sucres : 1,8 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 1,1 g
Sel : 0,06 g

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
En quoi cette noix de coco thaïlandaise est elle différente? Notre lait de coco est produit à 230 km au sud-est de Bangkok, dans un havre de nature, entouré de collines boisées. On y cultive les fruits d'un grand cru de noix de coco, joliment nommé Mawa. Sa caractéristique est d'offrir davantage de chair : son cœur est petit et contient peu d'eau. Du coup, son jus est concentré, parfumé et sucré. Quant à sa chair, elle affiche 18% de matières grasses contre 15% en moyenne pour les autres variétés. La chair contenue dans une noix de coco permet de produire 2 canettes !

5€/pc