Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Description
Découvrez le plaisir d'un taboulé de quinoa bio inspiré de la recette libanaise originelle. Facile à préparer. Prêt en 5 min.

Ingrédients
Quinoa Real instantané* (90%), légumes* (5,6%) (tomate*, oignon*, carottes*), sel marin, huile d'olive vierge extra*, persil*, paillettes d'huile essentielle de citron* (0.5%) (agave*, huile essentielle de citron*), menthe*(0,2%), amidon de maïs*

*issus de l’agriculture biologique.

 
Conseils de préparation :
Verser 1 vol. de taboulé dans un saladier, ajouter 1 vol. d'eau bouillante, couvrir, laisser gonfler 5 min pour un quinoa “al dente" ou 8 min pour un quinoa fondant, puis égrener à la fourchette. Assaisonner à votre convenance et déguster froid.

Le sarrasin est la nourriture traditionnelle de l'Europe de l'Est et de l'Asie. Avec sa saveur de noisette le sarrasin est hautement nutritif. Il est riche en protéines, en acides aminés essentiels, en fibres solubles et en composés antioxydants. Il est aussi riche en minéraux et oligo-éléments (magnesium, manganèse, phosphore, cuivre, fer et zinc), et en vitamines du groupe B (B1. 2 , 3 & 6). Le sarrasin ne contient pas de gluten. Faire tremper la veille dans de l’eau froide. Bien rincer pour enlever l'eau gluante de trempage. Ajouter des pommes coupées en dés et mettre dans un cuit vapeur 15 minutes. Assaisonner avec de l'huile de noix et du sel.

Un délicieux muesli de 4 céréales, associé à un mélange savoureux de noix et de fruits secs. Parfait pour se régaler tout en faisant le plein d'énergie

Ingr. : flocons de BLÉ*, flocons d'ORGE*, flocons d' AVOINE*, graines de tournesol*, raisins Thompson* (raisins*, huile de tournesol*), figues coupées*, flocons de SEIGLE*, abricots coupés*, graines de citrouille*, dattes coupées*, canneberges séchées* (canneberges*,jus de pomme concentré*,huile de tournesol*), AMANDES natures*, NOISETTES*, AMANDES blanches*, NOIX DU BRESIL*, NOIX*, NOIX DE CAJOU*, farine de riz*

Ce muesli, composé d'une variété de flocons, de riz soufflé et de fruits rouges, offre un délicieux mélange fruité et coloré !

Ingr. : flocons de BLÉ*, flocons de SEIGLE*, flocons d'ORGE*, flocons d' AVOINE*, raisins Thompson* (raisins*, huile de tournesol*), riz soufflé*, graines de tournesol*, AMANDES natures*, NOISETTES*, AMANDES blanches*, fraises lyophilisées*( 1.50%), framboises lyophilisées*( 1.50%), groseilles rouges lyophilisées*( 1.50%), myrtilles lyophilisées*( 1.00%)

Ce soja jaune est idéal pour réaliser une boisson au soja ou du tofu. Cultivé en France afin de favoriser l’agriculture locale.

Ingrédients
SOJA jaune* (glycine maxima L.)
*issu de l’agriculture biologique

Conseils de préparation détaillée
Faire tremper 1 nuit. Rincer, mettre dans une casserole d’eau froide, amener à ébullition pendant 2 min, puis égoutter (cette étape consiste à assurer une bonne digestibilité du soja). Poursuivre la cuisson dans un grand vol. d’eau à couvert pendant 50 à 60 min. Possibilité d’ajouter des aromates ou de l’algue kombu dans l’eau de cuisson. A consommer chaud en accompagnement ou froid en salade.

Description produit
Maïs - sans sucre ajouté

Ingrédients
Maïs

Origine France

Produit nature sans sucres ajoutés, ni aucun autre ingrédient. Les grains de quinoa sont hydratés puis soumis à une pression qui les expanse.
Riche en fibres, source de protéines. Sans sucres ajoutés **contient des sucres naturellement présents.


Conseils d'utilisation
Ces grains de quinoa soufflés apportent une touche de légèreté à de nombreuses préparations culinaires salées ou sucrées (pains, mueslis, gâteaux...). Ils peuvent également être saupoudrés sur des crudités ou caramélisés façon pop corn.

ConservationOuvrir
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 1571kJ - 372kcal
matières grasses 6,5 g
dont acides gras saturés 0,7 g
glucides 62,1 g
dont sucres 3,9 g
fibres 7,1 g
protéines 12,8 g
sel 0,15 g

Ingrédients
Quinoa soufflé*
*ingrédient issu du commerce équitable de Bolivie et de l'agriculture biologique Contient des sucres naturellement présents

Allergènes
Absence

Ces céréales soufflées au miel vous accompagneront chaque matin pour bien commencer la journée.

Conseil d'utilisation
À déguster au petit-déjeuner dans un bol avec du lait.

Conservation
À conserver à température ambiante jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Ingrédients  :

riz*, sucre de canne*, sarrasin* 23%, miel* 1,3%.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

https://nature-et-cie.fr/cereales-et-granolas/27-boules-miel-sarrasin-bio-sans-gluten.html

Boulgour cuisiné prêt à cuire ortie et fenouil.Un boulgour qui réunit la fraîcheur de l'ortie, du fenouil et de l'ail des ours dans un plat complet.

Cuire 1 volume de boulgour dans 2 volumes d'eau. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter10 minutes. Saler.

A consommer chaud, froid, nature ou en accompagnement.

Ingrédients
Boulgour de BLE dur*, lentilles jaunes et vertes*, feuilles d'ortie* 1%, oignon*, poireau*, grainesde fenouil* 0,8%, ail des ours*, huile d'olive*, antioxydant : extrait de romarin**issus de l'agriculture biologique

Allergènes
Gluten

pour 100 g de produit
valeur énergétique : 1438 kJ/ 340 kcal
matières grasses 2.8 g
dont acides gras saturés 0.5 g
glucides 62.5 g
dont sucres 1.3 g
fibres 9.5 g
protéines 11.5 g
sel 0.01 g

Farine de blé 47%, flocons d'avoinecomplets* 21%, sucre de canne(1), noisettestoastées* 8,6%, huile de tournesol*, cacao maigre(1)3,1%, poudre à lever : bicarbonate d’ammonium, vanille*. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. (1)Ingrédients biologiques et issus du Commerce Equitable. Allergènes souligné