Ingrédients :

Flocons de céréales* 83% (avoine*, froment, seigle*, orge), raisins secs 6% (raisin*, huile de tournesol), flocons de maïs 5% (maïs* sucre de canne* sel), pomme déshydratée* 3%, noix de coco rapée 2%, fraises lyophilisées* 1%.

*agriculture biologique.       

Valeurs nutritionnelles (100g) :

• Energie 355kcal
• Matières grasses (acides gras saturés) 5g (1,7g)
• Glucides (sucres) 62g (7g)
• Fibres 10g
• Protéines 10g
• Sel 0.1g

Peut contenir des traces de soja, lait, moutarde et fruits à coque.  

Made in Italy

Le soja jaune est riche en fibres, protéines et oméga 3, il est une excellente source de potassium. Le soja est très apprécié par les végétariens.  Excellent pour les soupes et pour la préparation de tempeh.

Ingrédients: fèves de soja*

De délicieuses céréales en forme de pétales et enrobées de chocolat pour bien commencer la journée des petits gourmands.

Ingrédients
blé 64%, chocolat 24.5% (chocolat en poudre 22.1% [sucre de canne non raffiné, poudre de cacao 1.6%], pépites de chocolat 2.4% [pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol, vanille]), sirop de blé (extaits de blé, eau), sucre de canne non raffiné, sel.

Origine Autriche

Avec leur agréable goût de noisette, les graines de sésame décortiqué peuvent se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries.

Liste d'ingrédients
Graines de sésame bio

Le petit épeautre est cultivé en Haute Provence selon un cahier des charges rigoureux. Naturellement riche en lipides, protides et glucides le petit épeautre est une céréale à haut rendement énergétique et calorique. Très riche en fibres le petit épeautre est une céréale très digeste. Cette céréale se distingue aussi par son très faible taux en gluten et sa composition équilibrée en minéraux (magnésium et phosphore) ainsi que sa richesse en protéines. Le petit épeautre contient également de la lysine, un acide aminé essentiel. Valeurs nutritives supérieures à l'épeautre normal, riche en magnésium, phosphore et calcium (100g de grains en contiennent autant que 2 verres de lait), en plus des 8 acides aminés essentiels. Faire tremper la veille, égoutter et laisser cuire 30 minutes à couvert dans 2 fois son volume d'eau. Ne pas laisser l'eau s'évaporer! Retirer du feu et rafraîchir à l'eau froide. Déguster en salade.

Saviez-vous que ce granola au cacao n'est pas un énième produit au chocolat pour le petit déjeuner ? Nous sommes revenus aux bases et n'utilisons que les meilleures fèves de cacao pour préparer le chocolat. En y ajoutant les flocons d'avoine, les graines et les édulcorants naturels, vous retrouvez alors la délicieuse saveur pure du chocolat. On pourrait ainsi dire qu'IJLB fait son propre chocolat, mais sous forme de granola. Est-ce un péché gourmand ? Jetez un œil aux valeurs nutritionnelles et vous verrez que vous pouvez le savourer sans culpabiliser !

Ingredients
Flocons d'avoine*48%, graines de tournesol*12%, noixde cocorâpée*, beurredecacao*/cacao*5%, sirop d’agave*, sirop d’érable*, épices*, sel de mer

*d'origine biologique BE-BIO-BE

LOW CARB

PAUVRE EN GLUCIDES - PAUVRE EN SUCRES - RICHE EN FIBRES - SOURCE DE
PROTÉINES - SANS GLUTEN en pack 'flow' UN GRANOLA ADAPTÉ AU RÉGIME KETO pour tous ceux
qui surveillent leur consommation de glucides. Il est composé d'amandes, de graines et de noix et sucré avec de l'oligofructose pour un IG bas (sans sucre).

Graines de tournesol*, chips de noix de coco*, inuline*, erythritol*, graines de courge*, amandes*, noix de cajou*, framboises lyophilisées* 4%, graines de chia*, fraises lyophilisées* 1%.

LOW CARB

PAUVRE EN GLUCIDES - PAUVRE EN SUCRES - RICHE EN FIBRES - SOURCE DE
PROTÉINES - SANS GLUTEN en pack 'flow' UN GRANOLA ADAPTÉ AU RÉGIME KETO pour tous ceux
qui surveillent leur consommation de glucides. Il est composé d'amandes, de graines et de noix et sucré avec de l'oligofructose pour un IG bas (sans sucre).

Graines de tournesol*, chips de noix de coco*, pâte de cacao* 12%, inuline*, erythritol*, graines de courge*, graines de lin*, amandes*, noix de cajou*, poudre de lucuma*.

LOW CARB

PAUVRE EN GLUCIDES - PAUVRE EN SUCRES - RICHE EN FIBRES - SOURCE DE
PROTÉINES - SANS GLUTEN en pack 'flow' UN GRANOLA ADAPTÉ AU RÉGIME KETO pour tous ceux
qui surveillent leur consommation de glucides. Il est composé d'amandes, de graines et de noix et sucré avec de l'oligofructose pour un IG bas (sans sucre).

Graines de tournesol*, beurre de cacahuètes* 18,8%, oligofructose*, chips de noix de coco*, graines de courge*, graines de lin*, poudre de lucuma*, sel de mer.

Bouchées de granola aux pépites de chocolat

Ingrédients
Flocons d’avoine* sans gluten, graines de sarrasin*, pépites de chocolat noir* issues du commerce équitable (17%) (masse cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille*), graines de tournesol*, dattes*, cacao en poudre* et fleur de sel de Guérande. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.

VALEURS NUTRITIONNELLES/100G
Energie 438Kcal/1835Kj; Graisses 19,1g, dont acides gras saturés 5,8g; Glucides 49,0g, dont sucres 13,3g; Fibres 8,5g; Protéines 13,5g; Sel 0,13g

Boulgour cuisiné prêt à cuire ortie et fenouil.Un boulgour qui réunit la fraîcheur de l'ortie, du fenouil et de l'ail des ours dans un plat complet.

Cuire 1 volume de boulgour dans 2 volumes d'eau. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter10 minutes. Saler.

A consommer chaud, froid, nature ou en accompagnement.

Ingrédients
Boulgour de BLE dur*, lentilles jaunes et vertes*, feuilles d'ortie* 1%, oignon*, poireau*, grainesde fenouil* 0,8%, ail des ours*, huile d'olive*, antioxydant : extrait de romarin**issus de l'agriculture biologique

Allergènes
Gluten

pour 100 g de produit
valeur énergétique : 1438 kJ/ 340 kcal
matières grasses 2.8 g
dont acides gras saturés 0.5 g
glucides 62.5 g
dont sucres 1.3 g
fibres 9.5 g
protéines 11.5 g
sel 0.01 g

Flocons croustillants sans gluten aux fruits rouges


riz, sucre de canne, farine de mais, fruits rouge séchées (fraises, framboises, cerises), sel.

Ces fèves ont l'avantage d'être décortiquées ce qui en facilite la cuisson, la préparation et la digestion. Aliment incontournable de la cuisine méditerranéenne, la fève se prépare en soupe, en purée ou encore en salade assaisonnée d'épices et d'huile d'olive. Les fèves sont tant appréciées pour leur goût savoureux que pour leurs qualités nutritionnelles.

Conseils de préparation : Pour 2 personnes (160gr) : Remplir 1 verre de fèves et rincer à l'eau froide Remplir 3 verres d'eau et ajouter à la préparation Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

fèves décortiquées

Avec ces pétales croustillants à l'épeautre, bénéficiez des nombreux atouts de cette céréale : sa saveur douce, sa richesse en fibres, ses protéines.

Verser du lait ou une boisson végétale sur les flakes d'épeautre complet et déguster aussitôt pour apprécier leur croustillant. Peut se mélanger à un müesli traditionnel.

Ingrédients
Epeautre complet* (88 %) (gluten), sucre de canne roux*, malt de maïs*, sel marin

*issus de l'agriculture biologique

Allergènes
Contient du gluten

Le quinoa est la "Mère Céréale" des Incas. C'est une excellente source de magnésium, de fer et de potassium. Sans gluten, le quinoa remplace, avec grand intérêt, la plupart des céréales et le riz. Il contient plus de protéines que la majorité des céréales (assimilables et sans nécessité de l'associer à des légumineuses car il contient en lui tous les acides aminés essentiels) . Les flocons de quinoa précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.

Le sarrasin a été importé en Europe à l’époque des croisades et introduit en France dès le XVème siècle. C’est Anne de Bretagne qui lui a permis d’être popularisé en Bretagne. Sa culture s’est rapidement développée au XIXème siècle pour baisser ensuite lors du XXème siècle. Toutefois, depuis quelques années, cette culture se répand de nouveau. Il est le «blé noir » des sols pauvres bretons et entre dans la nourriture traditionnelle de nombreuses régions d’Europe Centrale (Russie, Arménie, Turquie). Le sarrasin détient d'excellentes qualités nutritionnelles, il est source de fibres et de protéines. Naturellement sans gluten le sarrasin est très digeste.

Ingrédients: farine complète de millet* 100 %,
thiamine (vitamine B1, conformément à la
réglementation)
* issu de l’agriculture biologique
Peut contenir des traces de moutarde.

Notre granola Rose Berry égaiera votre journée par sa fraîcheur. Il doit son goût frais aux myrtilles et aux framboises, tandis que les délicats pétales de rose lui confèrent une élégante note florale. Servez ce granola dans un bol et laissez la couleur rose-violet vive que les baies donnent au yaourt illuminer votre petit déjeuner.

Ingrédients: FLOCONS D’AVOINE*41%, graines de tournesol*, noix de coco râpée*, NOIX DE CAJOU*9%, sirop d'érable*, sirop d'agave*, jus de betterave*, quinoa*, huile d'olive*, framboise séchée*1%, myrtilles séchées*1%, pétales de rose séchées*0,5%, hibiscus séché*0,5%, herbes* et épices*, sel marin.

Peut contenir des traces d'autres noix et de sésame.

*ingrédients d’origine biologique
BE-BIO-01 CERTISYS

Valeur nutritive par 100g

Calories Kcal : 468, Calories KJ : 1931, Lipides : 25g, Lipides saturés : 9,9g, Glucides : 44g, Sucres : 13g, Protéines : 12g, Sodium : 0,32g, Fibres : 7,9g

Le bon goût des Ka'ré fourrés à la pâte de cacao et de noisettes, garanti sans gluten. De la gourmandise pour tout le monde.

Fourrage cacao noisettes* 35% (sucre de canne*, chocolat* 5,8% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao*), pâte de noisettes* 5,6%, huile de tournesol*, lait écrémé en poudre*, poudre de cacao*, beurre de cacao*, lécithines de tournesol*, extrait de vanille*), riz*, maïs*, sucre de canne*, son de riz*, sel.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coque, du soja, des graines de sésame, du lait et de l’arachide.

Il y a déjà plus de 4000 ans que l’homme connaît et se nourrit d’orge. C’est en premier lieu en Abyssinie que l’on retrouve l’origine de l’orge de culture. En Europe centrale, l’orge était connue avant le froment. On en faisait un pain rudimentaire, une sorte de galette. L’orge est une graminacée dont les différentes espèces constituent le genre Hordeum.

C’est une céréale qui se distingue du blé par la présence d’une enveloppe cellulosique.

Ingrédient(s) : orge de mouture biologique
(Hordeum vulgaris).

Conseils d’utilisation :
Dans l’antiquité, on estimait plus l’orge que le blé. On en faisait de la bouillie, du pain, des galettes et de la bière.
L’orge mondé, débarrassé de sa première enveloppe, est la plus complète. Rincer l'orge. Faire tremper l'orge la veille. Cela en diminue le temps de cuisson. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans bruler les grains. Plonger l’orge dans 4 fois son volume d'eau froide salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu
doux pendant 60 minutes. Assaisonner selon son goût.

L'orge se consomme seul en accompagnement de
viandes, mais se marie bien avec des légumes que l'on peut faire mijoter en même temps que sa cuisson. Peut
aussi se consommer en soupe, en gratin...

Recettes :

Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr

Origine France

PRIMEAL a sélectionné le quinoa Real, le quinoa premium qui ne pousse qu'en Bolivie, cultivé de manière traditionnelle.


Aujourd'hui, PRIMEAL pousse son expertise de près de 30 ans pour proposer un quinoa sans uisson, vous obtenez ainsi en un clin d'oeil un grain tendre et bien égrené. Le quinoa express permet de manger équilibré varié et bon à la fois, en en ne passant que peu de temps à cuisiner. Avec le quinoa Express', manger bio et veggie, c'est facile !

IngrédientsOuvrir
Quinoa Real instantané* (84%), tomate*, paprika*, poivron vert*, sel marin, SESAME COMPLET GRILLE*, huile d'olive vierge extra*, oignon*, amidon de maïs*, plantes aromatiques*, piment*.


*issus de l'agriculture biologique

Allergènes
absence

Origines/Filières
Agriculture UE/non UE

Ingrédients
Riz*, Sirop de riz*. * Issu de l'Agriculture Biologique.

Le son de blé est l'enveloppe extérieure du grain de blé. Riche en fibres peu assimilables,
le son de blé se mêle au bol alimentaire et contribue au bon fonctionnement du transit
intestinal .
L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière d'au moins 10g de fibres de
son de blé, soit l'équivalent de 4 à 5 cuillères à soupe de son.
A consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie
sain.

Conseils d'utilisation
Saupoudrer sur vos salades. Ajouter à vos mueslis ou à vos yaourts. Incorporer à vos
préparations boulangères, vos pâtes à tarte ou vos préparations pour galettes.
Astuces : Associer son de blé et son d'avoine pour obtenir un mélange riche en fibres aux qualités complémentaires

Ingrédients
Son de blé *
*issu de l'agriculture biologique

Allergènes
Contient du gluten

Valeurs nutritionnelle
Pour 100g de produit :
valeur énergétique 249 kcal–1032kJ
matières grasses 1,9 g
dont acides gras saturés 0,8 g
glucides 16,4 g g
dont sucres 3,6 g
fibres 51,4 g
protéines 16,0 g
sel <0,01 g

Origine FR

Le sésame noir est très utilisé en Asie et est plus riche en minéraux que le sésame blond. Il a une saveur très prononcée et aromatique et les petites graines sont très croquantes. recette sauce au sésame : dans une casserole, verser 500ml d’eau, 50ml de shoyou, 1 oignon haché, 1 morceau de gingembre râpé et faire bouillir 5 minutes. Diluer 2 cuillères de maïzena dans 30ml d’eau froide et verser dans le mélange pour épaissir. Ajouter 15gr de sésame noir grillé au préalable dans une poêle et 1 cuillère d’huile de sésame grillée. Très riche en phosphore!

Origine : BO

Le sorgo peut se consommer en grain à l'instar du riz, ou être réduit en farine. Délicieux aussi soufflé comme un pop-corn. C'est la cinquième céréale mondiale, après le maïs, le riz, le blé et l'orge. Riche en fer, en calcium et en phosphore. Le sorgo ne contient pas de gluten. Mais il ne doit pas être recommandées aux gens atteints de la maladie coeliaque en raison du risque élevé de contamination croisée. Cuisson : 2,5x le volume d'eau

Origine EU