Farines, moutures, levures
*Farine d'epeautre 82% (T110) demeter 1 kg Vajra
Farine d'épeautre 82% (T110) de qualité Demeter
Origine EU
RECETTE: Gâteaux aux amandes : fouetter 6 ufs entiers avec 200ml de lait, 200gr de beurre fondu, 150gr de poudre d'amande, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 220gr de sucre brun, 130gr de farine bise, 80gr de farine de riz et le zeste d'un citron. Bien mélanger, verser dans des petits moules beurrés et parsemer d'amandes effilées. Cuire 20 min à 200°.
4.39€/pc
Chapelure 300g Vajra
Pain moulu en miettes très fines servant à paner les aliments. Pour paner divers aliments, ex : tofu ou seitan en tranches. Dans trois récipients, mettre séparément : farine, œufs battus et chapelure. Enrober les tranches successivement dans ces trois éléments et dans cet ordre. Frire et servir avec des rondelles de citron et du teryaki.
3.49€/pc
Farine 5 cereales + 3 graines 1kg 500g Markal
Mélange de farines*(blé tendre T65*(56%), seigle*(9%), orge*(7%), riz*(1.6%), grand épeautre intégrale*(0.8%)), millet décortiqué*(10%), avoine décortiquée*(7%), sésame blond*(4%), flocons d'avoine*, gluten de blé*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
4.85€/pc
Farine de blé complète T110 2.5 kg Melbio
Choisir Melbio, c’est…
Apporter à chacun les bienfaits des céréales bio,
Soutenir la production et la transformation bio française,
Participer à l’économie locale et coopérative,
Valoriser les savoir-faire dans la filière bio bénéfique,
Respecter l’environnement et la nature pour la durabilité de tous,
Répondre aux attentes des consommateurs,
Préserver l’authenticité.
En somme, MELBIO, c’est le choix du coeur ET de la raison !
6€/pc
Levure de bière paillettes 150 g Priméal
La levure de bière Priméal présente une saveur typique, chargée des parfums de l'orge et du houblon. A saupoudrer sur vos plats.
Ingrédients
Levure de bière (95%), extrait de malt d’orge (GLUTEN)
Intolérances :
Gluten
Conseils de préparation détaillée
Elle se saupoudre directement sur vos plats froids, (crudités, salades…) ou sur vos plats chauds après cuisson: (légumes, pâtes)
Conseil d’utilisation : 3 cuillères à soupe par jour (environ 15g) couvrent 142% des besoins en vitamine B1, 41% en vitamine B2, 27% en vitamine B3, 19% en vitamine B5, 12% en vitamine B6 et 113% en vitamine B9.
Valeurs nutrionelles pour 100 g :
Valeur énergétique 1 370 kj / 327 kcal
Matières grasses 4,9g
dont acide gras saturés 1,0 g
Glucides 13,3g
dont sucres 1,3 g
Fibres 25,3 g
Protéines 44,7 g
Sel 0,22 g
6.2€/pc
Levure sans lactose et sans gluten 3x17g Biovegan
Liste d'ingrédients
amidon de tapioca*, poudre a lever: carbonates de sodium; acidifiant: tartrates de potassium (22,8%)**; poudre de jus de citron*, epaississant: gomme guar*. *issu de l'agriculture biologique controlee ** creme de tartre pure
1.25€/pc