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Fromages à la pièce

Bergeval frais

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Brique de brebis 150g Fromagerie de La Lémance

La brique de brebis biologique est un fromage de grande qualité gustative. Il présente une fine croûte de couleur crème avec un cœur léger et fondant.

7.2€/pc

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Camembert au lait cru 250g - Laits plaisirs - FR

Fabriqué en Normandie. Le lait de ce camembert au lait cru à pâte molle et à croûte fleurie provient de fermes qui se situent à une proximité de 15 km autour du site de production et d’affinage de ce produit unique, fort en goût et en caractère. Cette proximité entre le lieu de collecte du lait et de production du camembert assure une fraîcheur et une sécurité alimentaire maximales.

22 % MG/PF

6.99€/pc

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Cheddar vintage coeur 200g - Godminster - UK

Cheddar millésimé de 200g en forme de coeur, à la saveur de beurre onctueuse caractéristique d'un Cheddar fort, aux notes herbacées, douces et au goût de noisette.
Un juste équilibre entre douceur et épices.

Sa texture est douce, crèmeuse et légèrement friable avec de petits cristaux blancs à l'intérieur.

Ce fromage cheddar délicieusement fondant dans la bouche est fabriqué selon une recette traditionnelle vieille de 90 ans et affiné jusqu'à 12 mois.


Le Cheddar est entouré d'une double couche de cire de paraffine de qualité comestible qui garde la fraicheur et pemet sa conservation.

Type de lait :
Lait de vache pasteurisé
Ferment :
Ferments lactiques
Origine :
Grande-Bretagne

9€/pc

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Chèvre frais bruschetta 100g Bioferme

4.15€/pc

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Chèvres lardés 2x 65g - De volle maan

Fromage de chèvre frais enrobé de lard fumé

Origine : De Volle Maan, Belgique

Ingrédients :
Fromage de chèvre* (LAIT* cru de chèvre, sel, présure, ferments lactiques), lard fumé* (viande de porc*, sel), herbes* (basilic*, marjolaine*, romarin*, thym*, origan*). [*] Issu de l’agriculture biologique.

ECODIS frais

6.5€/pc

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Feta AOP ELEOS 150g

La Feta ELEOS est une Feta d'appellation d'origine protégée


Origine : Evia, Centre de la Grèce

Ingrédients : lait de brebis* pasteurisé (mini 70%), lait de chèvre* pasteurisé (maxi 30%), sel de mer (*produits issus de l'agriculture biologique)

4.25€/pc

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Feta sans lactose 150g Danatel

Fromage FETA BIO GREC SANS LACTOSE*à base de lait pasteurisé de brebis et de chèvre

Ingrédients : Lait de brebis ** (>70%), lait de chèvre** (<30%), sel, présure microbienne ** Agriculture biologiqueMin. 48% de mat. grasse sur extrait sec

Origine : BE

4€/pc

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4
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Fromage à tartiflette 200g RBIO

Fromage à croute lavée au lait de vache pasteurisé BIO, il est idéal pour les préparations de tartiflette et pour toutes vos préparations au four.
Il s'utilise comme un reblochon.

Fabriqué en Franche-Comté, les valeurs nutritionnelles de ce fromage sont les suivantes :
Énergie 1393 Kj/ 336 Kcal
Lipides 28g dont acides gras saturés 23g)
Glucides 1.8 (sucres 0.2 g)
Protéine 20g
Sel 1.4 g
Convient aux végétariens

5.5€/pc

1  pc
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Lou Larzac 150g Bergers du Larzac FR

Fromage au lait entier de brebis à pâte molle et à croûte fine légèrement vallonnée.
Sa texture souple et moelleuse procure un goût frais en bouche.
Ce fromage est moulé et salé à la main et affiné de 9 à 20 jours.

Ingrédients : lait* de brebis thermisé, sel, ferments, présure.
* Produit issu de l'Agriculture Biologique.
Origine : France/Aveyron-Larzac

9.99€/pc

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Mascarpone 250g Zuger

CH

4.1€/pc

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Mozzarella boule 100g - Zuger

Mozzarella au lait pasteurisé, catégorie gras.

Ingrédients

Lait biologique, sel, acidifiant: acide lactique.

Unité d'emballage

100g

Description

Délicieusement fraîche, délicieusement bio: la mozzarella bio de Züger fait partie du buffet de salades tout comme les sauces de salade fraîches.
Origine CH

1.45€/pc

1  pc
1.45
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Mozzarella sans lactose 100g Zuger

Mozzarella au lait pasteurisé, catégorie gras, sans lactose.

Ingrédients

Lait biologique, sel, lactase, acidifiant: acide lactique.

Unité d'emballage

100g

Description

Avec les boules de mozzarella Züger sans lactose, plus rien ne s’oppose à une salade de tomates mozzarella digeste.

Origine CH

1.75€/pc

1  pc
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Petit crémeux 260g Fromagerie du Gros-chêne

Fromage à pâte molle légèrement fleurie.

ECODIS frais

6.5€/pc

1  pc
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Petite fleur au fénugrec (200 gr) Het Dischhof

La petite fleur est un fromage de type camembert, extrêmement doux, à la croûte fleurie, au goût très tendre et peu salé. Sans lactose naturellement.

La fromagerie Het Dischhof travaille selon les méthodes biologiques depuis 1986. Walter et Magda ont élaboré dans leur ferme un vaste assortiment de fromages. Leur fille Lien et Philip s'occupent actuellement des vaches de la ferme. Le fils Dries et Katrien sont chargés, avec leur équipe, de transformer le lait cru principalement en fromage, beurre, lait battu et yaourt.

Ingrédients : Lait cru biologique de vache, sel marin (1,7%), fenugrec bio, présure microbienne, ferments.

 

5€/pc

1  pc
5
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Rapé Fondue Suisse 3 fromages 0,600 kg

Fromages suisses 66% (Le Gruyère AOP (fromage suisse à pâte dure, gras, au lait cru, naturellement sans lactose) * 33%, Tête de Moine AOP (fromage suisse à pâte mi-dure, gras, au lait cru, naturellement sans lactose) * 33%, Vacherin fribourgeois AOP (fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait thermisé, naturellement sans lactose) * 33%), vin blanc (contient sulfites) * 31% (Suisse), amidon de maïs.

Pour la préparation, portez à ébullition le mélange à fondue dans un caquelon, tout en mélangeant continuellement et vous obtiendrez une fondue crémeuse, légère et facile à digérer. Notre conseil : tout à la fin, ajoutez quelque rosettes de Tête de Moine pour une explosion de saveurs.

 

Fromages Spielhofer

 

Ingrédients
LAIT* cru de vache, LAIT* thermisé de vache, vin blanc*, amidon de maïs*, sel, ferment lactique, présure. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait, sulfites.

ECODIS frais

25.99€/pc

1  pc
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Ricotta 250g Zuger

Ricotta du lactosérum pasteurisé et du lait pasteurisé, gras.

Pour vos tortellinis ou vos biscuits: avec la ricotta bio de Züger, vous réussirez tous vos plats et ils seront bons à la santé.

3.59€/pc

1  pc
3.59
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Rouleaux de chèvre apéro 110g De volle maan

Ingrédients
Fromage* de chèvre (LAIT* cru de chèvre, sel, présure, ferments lactiques), mélange d'herbes* (persil*, oignon*, ail*, poivre*, curcuma*, graines de coriandre*, graines de MOUTARDE*, graines de fenouil*, poivron*, poivre noir*, épices*), mélange d'herbes* (oignon*, ail*, poivorn*, raifort*, gingembre*), mélange poivre* (poivre noir*, oignon*, graines de coriandre*, poivron*, épices*), poivron*. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait, Moutarde.

5.4€/pc

1  pc
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Réception souhaitée le

Tartinade Chèvre Frais, Aubergine grillée, Coriandre 90g AMA

La tartinable au chèvre frais aubergine grillée coriandre, avec sa texture fondante et onctueuse alliée à la touche légère du chèvre frais, idéal à tartiner sur des toasts à l'apéritif ou pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins. Sans conservateurs ni additifs, au lait de ferme françaises et ingrédients naturels et 100% bio.

Ingrédients :

Fromage de chèvre frais 33%*, aubergines grillées   53%*, eau, huile d'olive vierge extra*, ail*, jus de citron*, sel fin de Guérande, coriandre 0,5%*, poivre blanc*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

4.5€/pc

1  pc
4.5
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Vallée verte Capri citron

La spécialité de fromage de chèvre est fabriquée dans le sud-ouest de la France. L'aventure de la fromagerie du Chêne Vert a commencé il y a plus de 40 ans dans le Périgord Vert en Dordogne, terre de délices tels que la truffe, les vins de Bergerac, les fraises, les noix, les cèpes, le miel, les confitures et bien sûr le fromage.

Chêne Vert est spécialisé dans la fabrication de fromages fins de chèvre. Avec beaucoup d'amour, de passion, d'expérience et de savoir-faire, Capri'Citron est fabriqué à partir du lait de chèvre doux et frais des fermes environnantes - en plus de nombreuses autres spécialités. Ici vous deux employés au travail :

Le Capri'Citron a un goût lacté et fruité, avec une fine acidité et des arômes sucrés de citron. Le jeu aigre-doux est adorable et conquiert le palais en un rien de temps ! Capri'Citron aime les pignons grillés, les salades Lollo Rosso et les vinaigrettes fraîches.

 

Ingrédients
Fromage frais de chèvre (LAIT DE CHÈVRE*, sucre* (1%), présure, ferments lactiques), confiture de citron* (citrons de Sicile avec zeste*, sucre de canne*, concentré de jus de citron*, gélifiant : pectine)
contient les ingrédients allergènes suivants : lait

*issu d'une production écologique contrôlée


Allergènes & intolérances
Lait - Oui (inclus selon la recette)
Lactose - Oui (selon la recette incluse)
Protéine de lait - Oui (inclus selon la recette)


Information nutritionnelle pour 100g/ml
Énergie / pouvoir calorifique 886 kJ / 212 kcal
Gras 12g
dont acides gras saturés 9 g
glucides 15g
dont sucre 11 g
blanc d'oeuf 11g
Sel 0.1g

4.99€/pc

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