Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Herbamare Original
Sel marin aux légumes et herbes aromatiques
Sans gluten
Exempt d'exhausteurs de goût artificiels
100% naturel
Herbamare d'A.Vogel se compose de sel marin, de 12 légumes, herbes aromatiques et épices différents, issus de l’agriculture biologique. Il comporte également des algues marines, comme le kelp, riches en minéraux et en iode, qui rehaussent le goût de vos préparations et leur confèrent une saveur délicate.

Petits oignons (53%), eau, vinaigre, sirop de riz (3%) (riz, malte d'orge, eau), sel marin, graines de moutarde.

Origine NED

Suggestions: viandes, sauces au yaourt ou fromage blanc. Huile aromatisée: dans 50 cl d'huile, ajouter 2 cuillères à soupe d'ail des ours et une cuillère à café de sel. Laisser reposer quelques jours.

Cet assaisonnement est immédiatement prêt à utiliser et donne à tous vos plats une saveur et un arôme supplémentaires. Super pratique et ingrédient indispensable pour les plats orientaux ! Une cuillère à café d’ail émincé est équivalent à la quantité d’une gousse d’ail.

Astuce: le goût aromatique est très savoureux en toutes sortes de plats; des marinades, salades, sauces aux ragoûts!

L'ail, le roi des aromates ! Cette forme en poudre est extrêmement pratique pour relever vos plats en un coup d'oeil !

Conseils d'utilisation : utiliser dans les salades, sauces, champignons. Éviter de faire revenir dans un corps gras.

origine FR

La dulse ARCHE est une savoureuse algue séchée de couleur pourpre. D'origine française, cette algue apporte une touche colorée et aromatique aux salades, aux soupes, aux plats à base de céréales, de légumes et de poisson.

Ingrédients:
Algues rouges séchées (Palmaria palmata) issues de cueillettes sauvages sous contrôle écologique dans l'Atlantique Nord-Est, séchées à basse température (<42°C)

Information sur le produit:

Traces éventuelles de crustacés, mollusques et poissons.

Préparation:
Faire ramollir les algues pendant 10 minutes dans de l'eau froide, les égoutter et préparer suivant la recette choisie.

Veuillez impérativement consulter nos informations pour les consommateurs sous "Informations sur les algues" !

Valeurs nutritionnelles:

Énergie: (kJ/100 g und kcal/100 g): 850/204
Matières grasses (g/100 g): 0,6
dont acides gras saturés (g/100 g): <0,1
Glucides (g/100 g): 23 (dont sucres: <0,5)
Protéines (g/100 g): 12
Sel (g/100 g): 4,3
Contenu en iode (g/100 g): 10000 µg / par portion (1 g = env. 1 c. à c.) 100 µg

Suggestions: poissons, marinades, court-bouillon, cuisine d'Europe du Nord, cuisine russe.

Anis vert bio*
Pimpinella Anisum
Ressemblant à l’aneth et au fenouil, la saveur chaude et sucrée de l’anis parfume les pâtisseries, confiseries, liqueurs et biscuits.
Originaire d’Orient, on l’utilise aujourd’hui aussi bien en graine qu’en poudre. A déguster en infusion, à incorporer dans le pain d’épices ou encore à marier avec les légumes.

Petites baies dotées d'un fort parfum d’agrumes, de pamplemousse et de fruit de la passion, entremêlé de notes ambrées & anisées. Légèrement piquantes, elles apportent chaleur mais également fraîcheur en bouche.
Ingrédients

baies de Timur

Bon dans les salades de tomates, dans les sauces à la tomate, avec des pâtes au fromage, pizzas etc. Légérement poivré. Une légère note camphrée. Odeur trés pénétrante, fleurie et fraîche. -Conseils d'utilisation : Sauces, potages, beurres composés, seitan poêlé, salades, pâtes : tagliatelles, légumes,etc' -Associations indiquées : avec la ciboulette, le thym, la sarriette, le romarin, l'ail. Éviter de le faire cuire. Antispasmodique, stimulant, stomachique.