Pavé de Stoumont - Ferme Counasse (type Herve doux)
Le Pavé de Stoumont est un fromage au lait cru de vache à pâte molle à croûte lavée. Il se présente sous une forme carrée de 10 cm de côté pour un poids avoisinant les 450g. Son goût typique le rapproche d'un Herve doux. Sa croûte orangée lui donne une légère amertume agréable. Ce fromage a du caractère mais aussi de la douceur. C'est un fromage riche en saveurs.
Odeur et goût : doux
Consistance : moelleux
Croûte naturelle lavée
Ingrédients
LAIT* cru de vache, épices*, sel, présure, ferments lactiques. [*] Issu de l’agriculture biologique.
Allergènes
Lait.
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