Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Bimi = pousses de brocoli 200g

Bouilli, rôti, grillé ou même cru... il existe tant de façons de déguster le Bimi® brocoli.

CRU

Vous aimez la simplicité ? Alors ce légume est fait pour vous. L’une des meilleures façons de déguster le Bimi® brocoli est de ne rien faire du tout. Regardez, c’est bête comme chou.

BOUILLI

Casserole sur le feu, tiges parées. Nous vous montrons ci-dessous comment passer de cru à bouilli en quelques minutes. Ce légume est ultra rapide à préparer, la preuve en images.
Lavez le Bimi® brocoli.
Plongez-le dans une casserole d’eau bouillante.
Faites bouillir pendant 3 à 4 minutes.
Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
Égouttez-le.
Ajoutez du beurre aux herbes et quelques zestes de citron.
Servez et dégustez.

CUIT à la vapeur

Envie d’une cuisson à toute vapeur ? Il est facile de cuire le Bimi® brocoli avec cette technique. Lavez le Bimi® brocoli. Faites cuire à la vapeur pendant 3 à 4 minutes. Le Bimi® brocoli est prêt lorsqu’il est tendre et qu’il a pris une couleur vert vif. Sortez-le de la casserole. Parsemez de copeaux de parmesan et dégustez.

FAIRE SAUTER
Si vous êtes un génie du wok, frottez-vous donc au Bimi® brocoli. Sauté, ce légume est tout simplement fantastique !  Lavez le Bimi® brocoli. Coupez les tiges en deux au niveau d’une fourche. Placez le Bimi® brocoli dans un wok bien chaud.
Faites-le sauter pendant 5 minutes. Sortez-le du wok. Ajoutez de l’ail et de la sauce soja. Le Bimi® brocoli est prêt lorsqu’il est tendre et qu’il a pris une couleur vert vif.

FAIRE GRILLER

Ce légume adore passer sur le gril. Savoureux, tendre et prêt illico presto. Découvrez nos astuces pour faire griller le Bimi® brocoli comme un chef.
Lavez le Bimi® brocoli. Séchez-le délicatement. Arrosez d’huile.
Faites griller pendant 8 à 10 minutes. Retirez de la plaque. Ajoutez un filet d’huile et une pincée de sel. Servez et dégustez.

FAIRE RÔTIR

Les bons petits plats ne sont plus réservés au dimanche. Avec le Bimi® brocoli, concoctez-vous de délicieux légumes rôtis n’importe quel jour de la semaine. Lavez le Bimi® brocoli. Séchez-le délicatement. Placez le Bimi® brocoli, l’ail et l’huile dans un plat à four. Faites rôtir pendant 12 à 15 minutes à 180 degrés.
Sortez le plat du four. Parsemez de piment en flocons et de sel. Servez et dégustez.