Fromage de brebis espagnol au romarin et miel Parra Jimenez

Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée non cuite. La pâte offre une intensité moyenne, sans piquant . Les notes du miel et du romarin ressortent bien, et leurs effluves se diffusent lors de la coupe du fromage. L'ensemble est équilibré. Texture mi-dure. Le grain est fin. S'accorde bien avec un blanc, Sancerre ou Corbières. Affinage 3 à 4 mois .

Liste d'ingrédients
Lait de brebis, sel marin, pressure animale, chloride de calcium, ferments, miel et romarin sur la croûte

38.5€/kg