Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Le biodynamique va plus loin que le biologique : les agriculteurs certifiés Demeter doivent
répondre à des exigences très élevées. Près de l'Elbe, dans le nord de l'Allemagne, les jus fraîchement pressés sont fabriqués sur une base non lucrative. Les cultivateurs biodynamiques travaillent année après année pour construire un sol vivant dont ils peuvent récolter les fruits avec les générations futures. Les vignes poussent à leur propre rythme. Elles sont profondément enracinées dans le sol et sont fortes par nature. Immédiatement
après la récolte, les fruits mûris au soleil sont pressés, le jus ne provient pas d'un concentré et est chauffé brièvement pour prolonger sa durée de conservation. Des jus savoureux, riches et vitaux, proches de la nature. Le jus est pressé à partir de raisins Chardonnay, cultivés par l'entreprise familiale Polpuva, située au pied des Abruzzes dans le centre de l'Italie. Le climat doux de cette région garantit des raisins délicieusement sucrés.

Ingrédients: Jus de raisin blanc** (100%). ** = Biodynamique