Canon du Maréchal rouge bib 3l - Cazes

Description du produit
Bouche agréablement fruitée (cassis, framboise, cerise) avec de légères notes d’épices. Vin rond et gourmand.

Cépages
50% Syrah, 50% Grenache

Terroir
Argilo-calcaire parsemé de débris schiteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.

Vinification/Elevage
Macération pré-fermentaire pour une partie de la cuvée et macération traditionnelle de une à 2 semaines à 23/25°C, accompagnée par des remontages légers. Après pressurage, la fin des fermentations se déroule à 20°C. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée.

Accords Mets & Vins
Servir à 14°C.
La souplesse de ce vin lui permet d’accompagner tout un repas.

35€/pc