Tahin sans sel 225g Lima
Description
Le Tahin est une purée aux multiples usages, composée de graines de sésame complètes grillées à basse température et finement broyées. Grâce à la torréfaction, on obtient une meilleure saveur et on réduit fortement le taux d'humidité, nécessaire pour une bonne conservation. Le sésame est réputé pour sa haute valeur nutritive: il est source de protéines, est riche en fibres, a une haute teneur en Phosphore, Calcium, Magnésium, Fer, est riche en Sélénium et est source de Potassium.
Utilisation
Le Tahin sans sel ajouté, constitue une base idéale pour des préparations asiatiques, des légumes sautés,sauces chaudes, vinaigrettes, des desserts et des pâtes à tartiner aussi bien salées (par exemple le hummus, la crème d'aubergine) que sucrées.
Ingrédients
SÉSAME* complet grillé.
*issu de l'agriculture biologique
3.39€/pc
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