Pâte guimauve tutti frutti 110g
Pays/Région: France / Languedoc-Roussillon
Composition: sirop de glucose*, sucre*,
sirop de glucose fructose*, eau, gélatine*, amidon*, arômes naturels*, jus de betterave concentré*, curcuma*
*issus de l'agriculture biologique.
Contenance: 110 g
Guimauve Bio"Tutti Frutti"
Retombez en enfance avec les délicieuses guimauves certifiées biologiques du célèbre confiseur français Auzier Chabernac! Fondante et moelleuse, vous retrouverez tout le plaisir de la guimauve de traditionnelle revisitée "Tutti Frutti" avec des parfums agréables aux arômes naturels de fruits certifiés biologiques framboise, banane et orange.
Source / Origine
Auzier Chabernac Confiseur à Montpellier depuis 1890 c'est: 125 ans de tradition, un savoir-faire familial, création et tradition, un confiseur artisanal, des produits naturels et biologiques. Aujourd'hui, Auzier Chabernac perpétue la tradition de Montpellier par son savoir faire et ses recettes traditionnelles. Toutes les confiseries sont réalisées dans le respect des recettes d'autrefois, jalousement gardées depuis 3 générations de confiseur. Un soin particulier est apporté à la sélection des matières premières, afin de garantir une qualité constante et satisfaire une clientèle de gourmands. La gomme arabique permet la fabrication de confiseries naturelles et de haute qualité.
La Maison Auzier Chabernac, offre une large gamme de confiserie de qualité, à base de gomme arabique et de produits naturels tels que le suc de réglisse, le miel, ou la vanille. L'entreprise française a reçu le label "Entreprise de Patrimoine vivant". C'est une marque de reconnaissance de l’État, mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux d’excellence. Attribué pour une période de cinq ans, ce label rassemble des fabricants attachés à la haute performance de leur métier et de leurs produits.
Elaboration
A l'origine de la pâte de guimauve, il y a une plante, dont les propriétés adoucissantes étaient reconnues dans le traitement des maladies inflammatoires. Ainsi peut-on lire dans "la Nouvelle Maison rustique (1804) "que" son mucilage, réduit en tablettes avec le sucre, est admirable contre la toux". De nos jours, la racine de guimauve a disparu, mais la Maison Auzier Chabernac, perpétue la tradition de la guimauve à l'ancienne, aromatisée à la fleur d'oranger, à l'anis, à la violette, ou au citron.
Tous les arômes sont naturels et jouent avec des goûts plus modernes, comme l'ananas vanille, la grenadine, la pêche, ou la fraise crémeuse.
La guimauve
La guimauve, ou pâte de guimauve est une confiserie qui était originellement confectionnée avec le mucilage extrait des racines de la guimauve officinale mais qui, dans sa forme moderne, est faite à base de sucre, de sirop de sucre, d'amidon et de gélatine. Autrefois, ces racines, mélangée à du miel, étaient tout autant bonbons que médicaments. Les fleurs et les racines de la guimauve contiennent en effet des mucilages qui gonflent au contact de l'eau, prenant alors une texture visqueuse, semblable à de la gélatine. Les Romains, les Chinois et les Egyptiens l'utilisaient autant comme aliment que médicament.
2.95€/pc
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Ingrédients: Sucre de canne*, CACAHUÈTES* grillées (21 %), beurre de cacao*°, LAIT ENTIER en poudre*, masse de cacao*°, amidon de riz*, épaississant: gomme arabique*, extraits de fruits et de plantes colorants (spiruline, pomme*, carotte*, radis*, cassis*), agent d'enrobage : cire de carnauba*, vanille* en poudre. °issu du commerce équitable (poids total : 18,27%)
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Liste d'ingrédients
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1.5€/pc
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Amande chocolat noir 74%, noisette chocolat lait, cajou chocolat blanc et raisin chocolat blanc ( coloré en rouge avec du jus de betterave). Le mélange idéal pour se faire plaisir !
Ingrédients: chocolat blanc*, lait*, noir* (cacao : 74% min), amandes complètes*, raisins sultanines*, noisettes blanchies toastées*, noix de cajou*, beurre de cacao*, mélange de gomme d'acacia*, jus de betterave concentré*.
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De la réglisse délicieusement douce et produite selon une ancienne tradition. Une combinaison d'extrait de réglisse et d'huile d'anis donne le goût typique et doux de la réglisse.
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BARAMEL est une entreprise artisanale spécialisée dans la pâtisserie bio depuis sa création en 1980. L'atelier de fabrication est situé à Saint Jacques de la Lande à côté de Rennes en Bretagne. L'entreprise familiale est engagée pour une alimentation saine et durable, propose des produits de haute qualité nutritionnelle élaborés avec des ingrédients biologiques et non raffinés, favorise les circuits courts permettant de soutenir les producteurs et un juste prix/qualité pour les consommateurs. Pains d'épice, gâteaux bretons revisités, pâtisserie de voyage, biscuits gourmands végan et sans blé.
Composition
Sucre de canne*, amandes* (30%), miel* (19%), sirop de glucose*, pain azyme* (fécule de pomme de terre*, eau), albumine d'œuf*. Présence possible d'autres fruits à coque.
Allergènes :Oeuf, Fruits à coque, Amandes
Conseils de conservation
Conservation à température ambiante mais à l'abri du soleil chaleur et humidité. Peut être conservé au frais dans une boite hermétique
Valeurs nutritionnelles moyennes : analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g
énergie 613.0 kcal / 2540.0 kJ
matières grasses 525.0
dont acides gras saturés 4.0
glucides 88.0
dont sucres 46.0
fibres alimentaires 99.0
protéines 214.0
sel 5.0
4.55€/pc
Réglisse Carafa 32g Sirea
Extrait de racine de réglisse
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie (KJ) 1349 kj
Énergie (Kcal) 349 kcal
Protéines (g) 9.5 g
Glucides (gr) 62.6 g
Glucides dont sucres (g) 2.5 g
Matières grasses (g) 1.5 g
Matières grasses dont gras saturés
(g) 0.2 g
Fibres alimentaires (g) 8.8 g
Sel (g) 1.35 g
2.25€/pc
Bonbons coeur fruité végan vrac
Qu’il s’agisse de pamplemousse, de pomme, de cerise aigre, de cassis, de citron ou d’orange, il y en a pour tous les goûts.
Ingrédients: sirop de glucose*, sucre de canne* (non raffiné), amidon de maïs*, jus de fruits concentrés* 4% (pamplemousse* 0,69%, pomme* 0,69%, griotte* 0,69%, cassis* 0,69%, citron* 0,62%, orange* 0,62%), acidifiant (acide citrique), extraits colorants de fruits et de plantes (algue, carthame, carotte*, citrouille*, pomme*, sureau*), gélifiant (pectine), régulateur d'acidité (citrate de sodium), arômes naturels, agent d'enrobage: cire de carnauba*
Origine DE
16€/kg
Bonbons sûrets au fruit sans gelatine (vegan) vrac
Petits vers sûrs sans gélatine, avec de l’amidon de maïs comme agent gélifiant. 2 couleurs - rouge / jaune, rouge / orange, jaune / vert.
Ingrédients: sucre de canne* (non raffiné), sirop de glucose*, amidon de maïs*, acidifiants (acide citrique, acide malique, acide lactique), jus de fruits concentrés* 1,68% (griotte* 0,56%, ananas* 0,56%, pomme* 0,28%, orange* 0,28%), régulateur d'acidité (citrate de calcium, citrate de sodium), extraits colorants de fruits et de plantes (citrouille*, pomme*, carotte*, sureau*, algue, carthame), gélifiant (pectine), arômes naturels
18€/kg
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