Le Comptoir du BIO (Take Care srl)

Remplacer la crème fraîche n’a jamais été aussi facile. Légère, savoureuse, onctueuse, elle sert autant de base pour une crème glacée que pour une sauce crémée. Elle supporte la chaleur jusque 200 degrés, contient du citron et a été saluée tant par les chefs professionnels que par les nutritionnistes. L’idéal pour se réconcilier avec la crème au quotidien. les calories et le lactose en moins. Le plaisir de cuisiner ou de savourer… retrouvés.

Philippe, Bernard et Jean-Christophe sont épicuriens, passionnés du goût et pères de famille. Soucieux de nourrir de manière durable et équilibrée toute leur maisonnée, ils développèrent des solutions de cuisine à base de végétaux sains et gourmands sous la marque Prétexte. Jésus Florès, père éponyme de la marque, a quant à lui eu mille vies autour de la nature, de l'agroforesterie et de l'agriculture avant de se lancer dans la production de glaces. Il allait jeter l'éponge avant de croiser la route de ces 3 apôtres.

Ensemble, ils proposent aujourd'hui des produits naturels (sans conservateur et sans additif) et végétaux issus de filières BIO et fairtrade : du bon et du sain pour nourrir les enfants, petits et grands. La gamme de produits à base de plantes se veut être une vraie alternative aux produits laitiers.

L'ensemble des crèmes végétales sont produites au sein de l'atelier protégé 'Travail & Vie' à Anderlecht.