Mini saucisse sèche apéro PQA 180g
PQA en quelques mots…
Porc Qualité Ardenne (PQA) est une société coopérative d’éleveurs – engraisseurs de porcs, créée en 1989 par 14 producteurs.
Née et localisée en Ardenne, la filière PQA est parfaitement identifiée à sa région. Ses producteurs, aujourd’hui plus de 150, se sont spécialisés dans la production de 3 types de porcs d’exception:
// Le Porc Fermier (depuis 1989) //
// Le Porc Bio (depuis 2001) //
// Le Porc Plein Air (depuis 2003) //
Véritable trait d’union entre les producteurs et les bouchers, Porc Qualité Ardenne favorise le circuit court via la suppression de la majorité des intermédiaires traditionnels: marchands chevillards, abattoirs, sociétés de découpe,… Toutes nos filières sont gérées en interne, dans le respect d’un cahier des charges précurseur, extrêmement strict et contrôlé par un organisme externe indépendant.
8€/pc
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Cervelas Colombus
Uniques au monde, les charcuteries Columbus sont exclusivement produites à base de porc Columbus. Chacun des produits de notre gamme est préparé par des artisans wallons selon les recettes de la belle charcuterie traditionnelle.
Comme leur matière première est exceptionnelle (du bon porc fermier riche en oméga-3 et pauvre en graisses saturées), ces charcuteries sont particulièrement équilibrées.
Saines et portant le goût et la mémoire du terroir … Qui dit mieux ?!
Selon les régions du pays, on l’appelle aussi chasseur … Ce cervelas est composé d’épaule et de gorge de porc. Ses deux meilleurs potes ? Le pickles et la moutarde à l’ancienne !
Ingrédients : viande de porc 92%, sel, lactose, protéines végétales (lupine), épices naturelles (moutarde), arômes (céleri), protéines animales(porc), dextrose, saccharose, protéines de lait, légumes, amidon de pomme de terre modifié, arôme naturel de fumée liquide, ail, extraits d’épices, sucre inverti, antioxydants: E330, E300, conservateur: E250, stabilisants: E450iii, E412, E407, exhausteur de goût: E621, colorant: E120. Peut contenir des traces de blé, soja, oeufs.
2€/pc
Pipe d'Ardenne Colombus (non bio)
SAUCISSE SÈCHE FUMÉE OU PIPE D’ARDENNE
Notre saucisse sèche est produite à partir de morceaux d’épaule et de lard hachés et salés, ensuite embossés et fumés. Selon les goûts de l’archiduchesse, on les apprécie sèches ou très sèches. Dans tous les cas, il s’agit d’en-cas faciles à transporter ou de petits plaisirs réservés à l’apéro.
1.75€/pc