Charleroy IPA 33cl - Manufacture urbaine
L’IPA est une bière blonde de caractère historiquement destinée aux longs voyages maritimes de l’époque coloniale. Véritable ode aux houblons, elle est aujourd’hui revisitée et remise sur le devant de la scène grâce à la complexité de ses arômes, à son taux d’alcool accessible et à son équilibre entre la douceur du fruit et l’intensité du houblon. L’IPA de la Manufacture Urbaine est la version contemporaine d’une bière au caractère façonné par la puissance des houblons aromatiques.
La dégustation s’amorce sur un nez fruité, typique des India Pale Ale. La coloration, sur des teintes de cuivre et d’ambre, entretient l’impression d’une bière de caractère. L’amertume se perçoit comme dominante en début de bouche mais ne persiste pas en fin de bouche et laisse ainsi s’exprimer la base maltée tout aussi riche en saveurs. La fin de bouche est douce et dégage des arômes fruités de mangue et de passion.
Médaille d’argent 2018 – Best local Beer dans la catégorie India Pale Ale.
Concours régi par des pouvoirs publics. Les récompenses sont valables 2 ans et sont décernées suite à une dégustation à l’aveugle par un jury d’experts et de zythologues. L’objectif de cette compétition est de valoriser le savoir-faire des artisans-brasseurs en Wallonie.
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