Farine de millet (500 gr) Vajra
La farine de millet est une excellente alternative à la farine de blé que l’on utilise traditionnellement en cuisine. En effet, il s’agit d’une farine sans gluten : elle peut être consommée par les personnes qui souffrent de la maladie cœliaque, une maladie intestinale chronique et auto-immune.
Riche en protéines et en minéraux, elle assure une alimentation saine et équilibrée dans le cadre d’un régime sans gluten. Pour ce faire, on peut utiliser la farine de millet seule pour préparer des plats salés ou sucrés, mais il est préférable de la mélanger à d’autres farines certifiées sans gluten comme la farine de riz ou la farine de maïs.
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