Levure douce paillettes 150 g Priméal
Cette levure est cultivée sur de la mélasse. Cet ingrédient alimentaire qui correspond à du sucre brut non raffiné est une source d'énergie pour la levure. La richesse du milieu nutritif sur lequel elle se développe lui confère une concentration unique en protéines, vitamines et minéraux et en fait un ingrédient nutritionnel . Pour les végétariens et les végétaliens, elle apporte des protéines de qualité. Elle est une source de bien-être et de vitalité grâce aux vitamines B2, B5, B6, et B9 quicontribuent à réduire la fatigue. La levure est un atout beauté grâce à sa richesse en vitamines B2, B3 et en zinc. Ces 3 oligo-éléments contribuent au maintien d'une peau normal. Le zinc contribue aussi au maintien des cheveux et des ongles normaux. La levure est aussi un ingrédient culinaire exceptionnel qui contribue à réduire certains déséquilibres alimentaires induits par les nombreuses sollicitations de notre vie active.
Utilisation :
Grâce à son goût légèrement biscuité, la levure douce relève agréablement la saveur de vos plats. Elle se saupoudre sur vos salades et s'incorpore dans de nombreuses préparations. Conseils d'utilisation : 3 cuillères à soupe par jour (environ 15 g) couvrent 450% des besoins en vitamines B1, 34% en vitamine B2, 17% en vitamine B3, 20% en vitamine B5, 26% en vitamine B6 et 165 % en vitamine B9
Ingrédients
Levure (93%) extrait de malt d'orge
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g de produit :
valeur énergétique 321kcal–1346kJ
matières grasses 4,8 g
dont acides gras saturés 1,6 g
glucides 9,0 g
dont sucres 1,0 g
fibres 27,0 g
protéines 47,0 g
Sel 0,5 g
vitamine B1 (mg) 33mg (3000%AQR*)
vitamine B2 (mg) 3,2 mg (229%AQR*)
vitamine B3 (mg) 18,0 mg (113%AQR*)
vitamine B5 (mg) 8,0 mg (133%AQR*)
vitamine B6 (mg) 2,4 mg (171%AQR*)
vitamine B9 (μg) 2200 μg (1100%AQR*)
fer (mg) 2,5 mg (18%AQR*)
Zinc (mg) 5,7 mg (57%AQR*)
*AQR : apports Quotidiens de Référence
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