Salsifis (scorsonere) NED 1kg
Son surnom de « salsifis noir » lui vient tout simplement de sa forme et de sa couleur, le « vrai » salsifis ayant une peau de couleur blanche.
Le scorsonese est un légume ancien oublié aux nombreuses qualités, en vitamines, calcium, potassium, goût agréable.
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